| Período de Estudo | 2018 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 3.40 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de bebidas alcoólicas
O Mercado de Bebidas Alcoólicas deverá registrar um CAGR de 3,40% durante o período de previsão.
Espera-se que o mercado de bebidas alcoólicas registre um CAGR de 3,4% durante o período de previsão.
O mercado global de bebidas alcoólicas está crescendo devido ao aumento da população jovem, ao aumento da renda da classe média e a uma economia forte. A crescente demanda do consumidor por novas variantes, no caso do álcool, criou uma revolução na formulação da cerveja artesanal. Muitas cervejarias optaram por desenvolver novas variedades de produtos com as características exigidas, formulando assim cervejas suaves para os consumidores. Para atender ao aumento da procura do mercado, a produção de cerveja artesanal em diferentes cervejeiras globais e regionais aumentou significativamente. Por exemplo, de acordo com a US Brewers Association, em 2021, 65,7% da produção de cerveja artesanal nos Estados Unidos ocorreu em cervejarias regionais. O aumento do número de microcervejarias também aumentou a produção de cerveja artesanal no mercado. Em 2021, 18,4% da cerveja artesanal nos Estados Unidos foi produzida em microcervejarias locais.
É provável que o mercado seja impulsionado pela crescente demografia global de jovens adultos, juntamente com o elevado rendimento disponível e a procura dos consumidores por produtos premium/super-premium. Globalmente, a cerveja impulsiona o mercado de bebidas alcoólicas. Regionalmente, espera-se que a América do Norte e a Ásia-Pacífico dominem o mercado durante o período de previsão. No mercado estudado, tem-se observado crescimento no varejo online. Nos últimos anos, Drizly, uma plataforma de comércio eletrônico de bebidas alcoólicas, registrou um crescimento de receita na entrega online de bebidas alcoólicas.
Durante o surto de COVID-19, o mercado de bebidas alcoólicas foi severamente impactado pelo encerramento de lojas especializadas, bares, pubs e restaurantes. Em meados de 2020, a flexibilização das medidas de confinamento levou os retalhistas a ganhar confiança. Ao mesmo tempo, observou-se um aumento acentuado dos preços em alguns países, principalmente devido a regulamentações e impostos governamentais, afectando assim minimamente o mercado estudado. Por exemplo, em 24 de março de 2020, a Pernod Ricard reviu as suas perspetivas para o atual ano fiscal e esperava que as suas margens de lucro diminuíssem quase 20%, principalmente devido à propagação da COVID-19. As empresas também testemunharam um aumento nas vendas externas em comparação com as vendas locais. Por exemplo, a Constellations Brands registou um aumento de 30% no seu volume de cerveja no canal externo dos EUA em Fevereiro de 2020, uma vez que os clientes evitaram o local para conter a propagação da COVID-19. A procura por bebidas fortes, como whisky e gin, cresceu durante a pandemia, enquanto a cerveja registou um crescimento de volume. O consumo interno, juntamente com a estocagem de marcas, tem sido um dos impulsionadores da sustentação do mercado durante a pandemia.
Tendências do mercado de bebidas alcoólicas
A premiumização está impulsionando o mercado
Os consumidores em todo o mundo têm agora um paladar mais sofisticado. Estão sempre em busca de bebidas alcoólicas diferenciadas e de alta qualidade. Isso aumentou a demanda por bebidas alcoólicas de qualidade premium no mercado. De acordo com o Distilled Spirits Council dos Estados Unidos, em 2021, foram consumidas 21,7 milhões de caixas de uísque premium de 9 litros e 21,1 milhões de caixas de 9 litros de vodca premium. Além disso, a taxa de crescimento anual do whisky super-premium e da vodka foi de 14,1% e 13,9%, respetivamente.
A maior consciência dos consumidores sobre a saúde impulsionou a procura de bebidas alcoólicas premium, num esforço para evitar a intoxicação alcoólica, que é causada pelo consumo inadequado de álcool. Este aumento na conscientização sobre a saúde resultou na criação de bebidas alcoólicas funcionais premium. A inclusão de diferentes ingredientes naturais e exóticos no álcool tende a melhorar suas propriedades funcionais, conquistando assim a atenção de um conjunto maior de clientes. Por exemplo, em março de 2022, Whitley Neill, uma marca de gin premium no Reino Unido, lançou uma nova variante de gin, nomeadamente, Oriental Spiced Gin. Este gin consiste em diferentes vegetais e especiarias como coentro, gengibre, pimenta, cominho, açafrão, anis estrelado e grãos do paraíso.
Portanto, espera-se que a crescente popularidade das bebidas alcoólicas premium e superpremium impulsione a demanda do mercado durante o período de previsão.
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América do Norte detém participação de mercado significativa
A América do Norte domina a indústria de bebidas alcoólicas devido à grande parcela da população adulta jovem. Espera-se que a crescente demanda por bebidas alcoólicas de alta qualidade impulsione o mercado de bebidas alcoólicas durante o período de previsão. Prevê-se que o mercado norte-americano de álcool cresça dramaticamente devido ao aumento da renda disponível. Espera-se que os países em desenvolvimento impulsionem a indústria de bebidas alcoólicas da região nos próximos anos. Cervejas artesanais e destilados artesanais são os segmentos que mais crescem devido à percepção do consumidor de destilados artesanais como qualidade premium e ao conceito de consumo consciente no país.
O mercado de vinhos dos EUA é atendido por mais de 10.000 vinícolas, com a Califórnia detendo a maior participação, ou seja, mais de 85%, seguida por Washington, Oregon, Nova York, Texas e Virgínia. Os consumidores americanos estão se tornando mais atraídos por vinhos com descritores como sem aditivos de sabor, sem glúten, com baixo teor de carboidratos, vegano, sem sulfito, baixo teor calórico, baixo teor de álcool, light, mais leve, orgânico, paleo-amigável, etc. a popularidade pode ser atribuída ao foco crescente em alimentos e bebidas saudáveis em todo o país.
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Visão geral da indústria de bebidas alcoólicas
O mercado é altamente competitivo e os principais players respondem por participações significativas no mercado. Alguns dos maiores players do mercado de bebidas alcoólicas são Diageo, Anheuser-Busch InBev, Heineken Holding NV, Bacardi Limited e Constellation Brands. Os players do mercado de bebidas alcoólicas utilizam diversas estratégias para aumentar suas vendas. Essas estratégias incluem fusões e aquisições, parcerias e inovações de produtos. Por exemplo, em junho de 2021, a Diageo India anunciou sua estreia em uísque artesanal com o Epitome Reserve da United. Epitome Reserve é um whisky artesanal de pequenos lotes, 100% de arroz. Este whisky de edição limitada foi lançado apenas em lote de 2.000 garrafas numeradas.
Líderes do mercado de bebidas alcoólicas
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Anheuser-Busch InBev
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Heineken Holding NV
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Diageo
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Bacardi Limited
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Constellation Brands Inc.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de bebidas alcoólicas
- Novembro de 2022 A Diageo adquiriu a Balcones Distilling (muitas vezes conhecida como Balcones), uma destilaria artesanal do Texas e um dos principais fabricantes de American Single Malt Whiskey nos Estados Unidos.
- Outubro de 2022 A Bacardi lançou um uísque de fabricação indiana chamado Legacy. A Bacardi pretende criar uma categoria de preços com desconto para seus clientes por meio do Legacy, a fim de fortalecer ainda mais seu plano de expansão na Índia.
- Março de 2022 Constellation Brands Inc., uma empresa líder em bebidas alcoólicas, celebrou um acordo de autorização de marca com a The Coca-Cola Company nos Estados Unidos para trazer a marca FRESCA para a categoria de bebidas alcoólicas.
Segmentação da indústria de bebidas alcoólicas
As bebidas alcoólicas compreendem um grande grupo de bebidas que contêm quantidades variadas de álcool (etanol).
O mercado de bebidas alcoólicas é segmentado por tipo de produto, canal de distribuição e geografia. Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado por cervejas, vinhos, destilados e outros tipos de produtos. A cerveja é ainda segmentada por ale, lager, híbrida e destilada. Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em off-trade e on-trade. No off-trade, o mercado é ainda segmentado por supermercados/hipermercados, lojas especializadas, lojas online e outros canais off-trade. Com base na geografia, o mercado é segmentado pela América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e a previsão do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
| Por tipo de produto | Cerveja | Mas | |
| Cerveja | |||
| Híbrido | |||
| Espíritos | Rum | ||
| Vodka | |||
| Uísque | |||
| Outros Espíritos | |||
| Vinhos | |||
| Outros tipos de produtos | |||
| Por canal de distribuição | No comércio | ||
| Fora do comércio | Supermercados/Hipermercados | ||
| Lojas especializadas | |||
| Lojas online | |||
| Outros canais fora do comércio | |||
| Por geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| México | |||
| Resto da América do Norte | |||
| Europa | Reino Unido | ||
| Alemanha | |||
| Espanha | |||
| França | |||
| Itália | |||
| Rússia | |||
| Resto da Europa | |||
| Ásia-Pacífico | China | ||
| Japão | |||
| Índia | |||
| Austrália | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| América do Sul | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto da América do Sul | |||
| Oriente Médio e África | Emirados Árabes Unidos | ||
| África do Sul | |||
| Resto do Médio Oriente e África | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de bebidas alcoólicas
Qual é o tamanho atual do mercado de bebidas alcoólicas?
O Mercado de Bebidas Alcoólicas deverá registrar um CAGR de 3,40% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de bebidas alcoólicas?
Anheuser-Busch InBev, Heineken Holding NV, Diageo, Bacardi Limited, Constellation Brands Inc. são as principais empresas que atuam no mercado de bebidas alcoólicas.
Qual é a região que mais cresce no mercado de bebidas alcoólicas?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de bebidas alcoólicas?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Bebidas Alcoólicas.
Que anos este Mercado de Bebidas Alcoólicas cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de bebidas alcoólicas para os anos 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de bebidas alcoólicas para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Quais são os principais fatores que impulsionam a demanda pelo mercado de bebidas alcoólicas?
Os principais fatores que impulsionam a demanda pelo Mercado de Bebidas Alcoólicas são a) Disponibilidade de diversas bebidas alcoólicas por meio de plataformas online e supermercados b) Inovação de novos sabores, ingredientes e técnicas de fabricação de cerveja
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Relatório da Indústria de Bebidas Alcoólicas
O mercado global de bebidas alcoólicas está a testemunhar um crescimento significativo, impulsionado por factores como uma crescente população jovem, o aumento do rendimento da classe média e uma economia robusta. Este crescimento é ainda alimentado pela crescente procura por novas variantes de bebidas alcoólicas, levando a uma revolução na formulação de cervejas artesanais. Tanto as cervejarias regionais como globais estão a aumentar a produção para satisfazer esta procura. O mercado também está a registar um aumento na procura de bebidas alcoólicas de alto teor alcoólico, à medida que os consumidores se tornam mais conscientes dos efeitos negativos do baixo consumo de álcool. A segmentação de mercado inclui tipo de produto, teor alcoólico, sabor, categoria, embalagem e canal de distribuição. A crescente preferência do consumidor por bebidas híbridas, que misturam combinações únicas de sabores e métodos de produção de diversas bebidas, também está impulsionando o crescimento do mercado. No entanto, o mercado enfrenta obstáculos como os efeitos secundários associados às bebidas alcoólicas e uma inclinação crescente dos consumidores para bebidas não alcoólicas. Os relatórios da indústria Mordor Intelligence™ fornecem estatísticas para a participação de mercado de bebidas alcoólicas em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, juntamente com uma análise que inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Uma amostra desta análise do setor está disponível para download em PDF.
