白色バイオテクノロジー市場規模とシェア

白色バイオテクノロジー市場(2025年~2030年)
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Mordor Intelligenceによる白色バイオテクノロジー市場分析

白色バイオテクノロジー市場規模は、2025年の3,514億3,000万米ドルから2030年までに4,447億4,000万米ドルへ、年平均成長率4.82%で成長すると予測されています。産業バイオテクノロジーは、化学品、材料、燃料の製造において化石ベースからバイオベースの製造プロセスへの移行における重要な構成要素として機能しています。この移行は、持続可能な製造慣行における重要な進歩を表しています。なぜなら、バイオベースプロセスは通常、より少ないエネルギーを消費し、より少ない排出物を生産し、再生可能資源を利用するためです。さまざまな産業セクターにわたる白色バイオテクノロジーの統合は、環境問題に対処しながら従来の製造方法に革命をもたらす可能性を示しています。

主要レポートの要点

  • 製品タイプ別では、産業用酵素が2024年の白色バイオテクノロジー市場シェアの38.13%を占め、バイオ燃料は2025年~2030年の期間中、最速の5.97%の年平均成長率を記録する見込みです。
  • 用途別では、食品・飲料が2024年の白色バイオテクノロジー市場規模の34.21%を占め、バイオエネルギー用途は2030年まで6.01%の年平均成長率で上昇すると予測されています。
  • 地域別では、北米が2024年の白色バイオテクノロジー市場で39.88%の収益シェアでトップに立っており、アジア太平洋地域は2030年まで最速の6.32%の年平均成長率で拡大すると予測されています。

セグメント分析

種類別:バイオ燃料の加速にもかかわらず産業用酵素がリード

産業用酵素は2024年に38.13%の市場シェアを保持しており、食品加工、繊維、バイオ燃料生産にわたる用途があります。バイオ燃料セグメントは2030年まで年平均成長率5.97%で成長しています。酵素セグメントは、Novozymesが開発したFortiva® Hemi液化酵素などのイノベーションを通じて前進を続けており、これはトウモロコシ油とエタノールの収率を改善し、エタノールプラントにおける現在の40~50%の回収率の制限に対処しています。

バイオ燃料セグメントの拡大は、酵素の発見と規制枠組みによって支えられています。ブラジルのCelOCE酵素開発はセルロース変換効率を2倍にする潜在力を示しており、インドのエタノール生産能力は地域市場の成長に貢献しています[3]出典:Science X、「セルロースを分解できる天然酵素がバイオ燃料生産を変革する可能性」、phys.org。精密発酵やガス化プロセスを含む先進バイオ燃料技術の実装により、非食用バイオマスからの商業規模の生産が可能になります。これらの開発は、持続可能な燃料採用に対する航空産業の要件を満たしながら、持続可能性要件に対処しています[4]出典:米国エネルギー省、「持続可能な航空燃料」、energy.gov

白色バイオテクノロジー市場:種類別市場シェア
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用途別:バイオエネルギーの急成長により挑戦を受ける食品・飲料の優位性

食品・飲料用途は2024年の収益の34.21%を生み出しており、乳製品、パン、果汁の保存期間、食感、栄養価を改善する酵素によって推進されています。農業廃棄物の精密発酵によるバニリンの生産は、代謝工学が従来の植物抽出方法に代わる方法を提供する方法を示しています。市場拡大は、ストレス管理と腸の健康セグメントを対象としたMindAble™ 1714™のようなプロバイオティクス製品とともに続いています。製造業者は、バッチ変動を最小限に抑え、エネルギー消費を削減し、サプライチェーンの透明性に対する小売業者の要求に応えるために、連続発酵プロセスを実装しています。

バイオエネルギーセグメントは、航空産業の義務とエネルギー省(DOE)の藻類システムへの支援により、年平均成長率6.01%を予測しています。ドロップイン燃料に対する航空会社の先渡し購入契約は、金融機関がより大規模な生産施設を支援することを奨励しています。市場は、酵素ベースのバイオガスアップグレードと有機廃棄物の共消化を通じて多様化しています。改善された財務パフォーマンスにより、バイオエネルギー生産者がグリーン水素クレジット市場に参加できるようになり、白色バイオテクノロジー市場における重要性が増しています。

白色バイオテクノロジー市場:用途別市場シェア
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地域分析

北米は2024年に世界売上高の39.88%を占め、確立された製薬会社、受託製造業者、大学スピンオフのネットワークに支えられています。カナダの精密発酵施設とメキシコの充填仕上げ施設が地域のバリューチェーンを完成させていますが、発酵能力は欧州と比較して依然として限定的です。米国とカナダのベンチャーキャピタルエコシステムと知的財産枠組みは、バイオ製造における継続的なイノベーションを支援しています。バイオ製造に対する連邦インセンティブの増加は、国内生産能力を強化し、輸入依存を減少させることを目的としています。

アジア太平洋地域は、2030年まで年平均成長率6.32%で急速な成長を経験しています。米国のBioSecure Actによる中国サプライヤーへの制限により、欧米のアウトソーシングがインドの受託開発・製造機関(CDMO)にシフトし、南アジア全体での投資が増加しています。しかし、規制審査期間のばらつきは、北米および欧州市場でのプロジェクト配置を有利にする可能性があります。持続可能な製品に対する消費者の意識の高まりが需要を牽引し、さまざまなアジア市場全体で機会を生み出しています。

南米は、ブラジルのサトウキビエタノール生産と新興の酵素発見から恩恵を受けています。中東・アフリカは、経済特区のインセンティブを通じて初期プロジェクトを誘致しています。これらの地域開発は、白色バイオテクノロジー市場の状況を形成し続けています。中東・アフリカ諸国は、バイオテクノロジープロジェクトを誘致するために経済特区を通じてインセンティブを提供しています。アラブ首長国連邦とサウジアラビアは、石油収入への依存を減らすために、白色バイオテクノロジーを経済多角化戦略に組み込んでいます。

白色バイオテクノロジー市場年平均成長率(%)、地域別成長率
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競争環境

白色バイオテクノロジー市場は中程度の集中度を示しており、確立された企業が規模の優位性を維持している一方で、技術主導のスタートアップと戦略的パートナーシップからの混乱を経験しています。市場環境は、主要プレーヤー間の激しい競争によって特徴づけられ、市場ポジションを維持するために研究開発に継続的に投資しています。統合傾向は、進化する市場需要に応える運用効率の向上と技術能力の拡大の必要性を反映しています。

市場は、技術の進歩とイノベーティブなソリューションへの需要の高まりに牽引され、プラットフォームベースの競争に移行しています。Ginkgo Bioworksのような企業は、合成生物学能力を使用して製品開発のタイムラインと商業化リスクを削減し、研究開発バリューチェーン全体でパートナーシップを拡大しています。パートナーシップは、知識共有、リソースの最適化、さまざまな産業にわたるバイオテクノロジー応用における加速されたイノベーションを促進します。

食品用途の精密発酵は、特に持続可能なタンパク質代替品と機能性成分の開発において、重要な成長機会を提示しています。Biomatterのような企業は、従来の研究開発方法に挑戦するAI駆動の酵素最適化プラットフォームを導入し、より迅速な製品開発と改善されたプロセス効率を可能にしています。新規市場参入者は、極限環境微生物と革新的な発酵方法を利用して水不足とエネルギー消費の課題に対処し、確立された企業は、急速に進化する市場での競争優位性を維持するために、買収と技術ライセンス契約を通じて対応しています。

白色バイオテクノロジー産業のリーダー

  1. Lonza Group Ltd

  2. International Flavors & Fragrances Inc.

  3. Corbion NV

  4. DSM-Firmenich AG

  5. BASF SE

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
白色バイオテクノロジー市場
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最近の業界動向

  • 2025年4月:Manus BioとInscriptaが合併し、ゲノムエンジニアリングと細胞工場技術を統合した産業バイオ製造プラットフォームを確立しました。統合されたエンティティは、開発時間を短縮し、食品、美容、農業市場におけるバイオベース代替品の経済性を向上させることを目指しています。
  • 2025年2月:NovenesisがDSM-FirmenichのFeed Enzyme Allianceの株式を取得し、動物栄養酵素市場でのポジションを強化しました。
  • 2024年11月:IFFがTEXSTAR™を開発しました。これは乳製品と植物ベースの発酵製品の食感を向上させる酵素によるテクスチャライジングソリューションです。TEXSTAR™は、酵素プロセスを通じて発酵中にスクロースをポリ糖類およびオリゴ糖に変換し、従来のデンプンベースの安定剤とは異なり、追加の安定剤を必要とせずに食感、滑らかさ、光沢を改善します。

白色バイオテクノロジー産業レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査の前提条件と市場定義
  • 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場環境

  • 4.1 市場概要
  • 4.2 市場推進要因
    • 4.2.1 持続可能な産業プロセスへの需要増加
    • 4.2.2 支援的な規制枠組みとグリーンインセンティブ
    • 4.2.3 合成生物学と代謝工学の進歩
    • 4.2.4 バイオ燃料とバイオプラスチックの採用拡大
    • 4.2.5 食品・飲料における産業用酵素の用途拡大
    • 4.2.6 バイオベース製品・天然製品に対する消費者選好の高まり
  • 4.3 市場制約要因
    • 4.3.1 費用対効果の高い原料の入手可能性の制限
    • 4.3.2 新興市場における大規模発酵のためのインフラの欠如
    • 4.3.3 高額な設備投資とインフラ要件
    • 4.3.4 バイオプロセスのスケールアップの複雑さ
  • 4.4 サプライチェーン分析
  • 4.5 規制の見通し
  • 4.6 ポーターのファイブフォース
    • 4.6.1 新規参入の脅威
    • 4.6.2 買い手/消費者の交渉力
    • 4.6.3 供給者の交渉力
    • 4.6.4 代替製品の脅威
    • 4.6.5 競争の激しさ

5. 市場規模と成長予測(金額)

  • 5.1 種類別
    • 5.1.1 バイオ燃料
    • 5.1.2 バイオマテリアル
    • 5.1.3 生化学品
    • 5.1.4 産業用酵素
  • 5.2 用途別
    • 5.2.1 バイオエネルギー
    • 5.2.2 医薬品
    • 5.2.3 食品・飲料
    • 5.2.4 動物飼料
    • 5.2.5 その他の用途
  • 5.3 地域別
    • 5.3.1 北米
    • 5.3.1.1 米国
    • 5.3.1.2 カナダ
    • 5.3.1.3 メキシコ
    • 5.3.1.4 その他の北米
    • 5.3.2 欧州
    • 5.3.2.1 ドイツ
    • 5.3.2.2 フランス
    • 5.3.2.3 英国
    • 5.3.2.4 スペイン
    • 5.3.2.5 オランダ
    • 5.3.2.6 イタリア
    • 5.3.2.7 スウェーデン
    • 5.3.2.8 ポーランド
    • 5.3.2.9 ベルギー
    • 5.3.2.10 その他の欧州
    • 5.3.3 アジア太平洋
    • 5.3.3.1 中国
    • 5.3.3.2 インド
    • 5.3.3.3 日本
    • 5.3.3.4 オーストラリア
    • 5.3.3.5 韓国
    • 5.3.3.6 インドネシア
    • 5.3.3.7 タイ
    • 5.3.3.8 シンガポール
    • 5.3.3.9 その他のアジア太平洋
    • 5.3.4 南米
    • 5.3.4.1 ブラジル
    • 5.3.4.2 アルゼンチン
    • 5.3.4.3 チリ
    • 5.3.4.4 コロンビア
    • 5.3.4.5 ペルー
    • 5.3.4.6 その他の南米
    • 5.3.5 中東・アフリカ
    • 5.3.5.1 アラブ首長国連邦
    • 5.3.5.2 南アフリカ
    • 5.3.5.3 ナイジェリア
    • 5.3.5.4 サウジアラビア
    • 5.3.5.5 エジプト
    • 5.3.5.6 モロッコ
    • 5.3.5.7 トルコ
    • 5.3.5.8 その他の中東・アフリカ

6. 競争環境

  • 6.1 市場集中度
  • 6.2 戦略的動き
  • 6.3 市場ランキング分析
  • 6.4 企業プロファイル(グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、コアセグメント、財務情報(利用可能な場合)、戦略情報、市場ランク/シェア、製品・サービス、最近の動向を含む)
    • 6.4.1 Lonza Group Ltd
    • 6.4.2 International Flavors & Fragrances Inc.
    • 6.4.3 Corbion NV
    • 6.4.4 DSM-Firmenich AG
    • 6.4.5 BASF SE
    • 6.4.6 Evonik Industries AG
    • 6.4.7 Laurus Labs
    • 6.4.8 BioSynth(EUCODIS Bioscience GmbH)
    • 6.4.9 Novozymes A/S
    • 6.4.10 Archer-Daniels-Midland Company
    • 6.4.11 Cargill, Incorporated
    • 6.4.12 Danimer Scientific
    • 6.4.13 Shree Renuka Sugars Limited
    • 6.4.14 Cosan SA
    • 6.4.15 Chevron(The Renewable Energy Group)
    • 6.4.16 Henan Alfa Chemical Co., Ltd.
    • 6.4.17 Amano Enzyme Inc
    • 6.4.18 Advanced Enzyme Technologies Ltd.
    • 6.4.19 Lesaffre
    • 6.4.20 K-Genix Group(Lumis Biotech pvt ltd)

7. 市場機会と将来展望

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世界の白色バイオテクノロジー市場レポートの範囲

白色バイオテクノロジー(産業バイオテクノロジーとも呼ばれる)は、化学品、食品・飼料、ヘルスケア、消費財、自動車などのセクターで使用するためのバイオベース製品を生産するための酵素と微生物の使用を指します。

白色バイオテクノロジー市場は、種類、用途、地域に基づいてセグメント化されています。種類別では、白色バイオテクノロジー市場レポートはバイオ燃料、バイオマテリアル、生化学品、産業用酵素にセグメント化されています。用途別では、市場レポートはバイオエネルギー、医薬品、食品・飲料、飼料、その他の用途にセグメント化されています。地域別では、市場は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカにセグメント化されています。

市場規模の算定は、上記のすべてのセグメントについて米ドルでの金額ベースで行われています。

種類別
バイオ燃料
バイオマテリアル
生化学品
産業用酵素
用途別
バイオエネルギー
医薬品
食品・飲料
動物飼料
その他の用途
地域別
北米 米国
カナダ
メキシコ
その他の北米
欧州 ドイツ
フランス
英国
スペイン
オランダ
イタリア
スウェーデン
ポーランド
ベルギー
その他の欧州
アジア太平洋 中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
インドネシア
タイ
シンガポール
その他のアジア太平洋
南米 ブラジル
アルゼンチン
チリ
コロンビア
ペルー
その他の南米
中東・アフリカ アラブ首長国連邦
南アフリカ
ナイジェリア
サウジアラビア
エジプト
モロッコ
トルコ
その他の中東・アフリカ
種類別 バイオ燃料
バイオマテリアル
生化学品
産業用酵素
用途別 バイオエネルギー
医薬品
食品・飲料
動物飼料
その他の用途
地域別 北米 米国
カナダ
メキシコ
その他の北米
欧州 ドイツ
フランス
英国
スペイン
オランダ
イタリア
スウェーデン
ポーランド
ベルギー
その他の欧州
アジア太平洋 中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
インドネシア
タイ
シンガポール
その他のアジア太平洋
南米 ブラジル
アルゼンチン
チリ
コロンビア
ペルー
その他の南米
中東・アフリカ アラブ首長国連邦
南アフリカ
ナイジェリア
サウジアラビア
エジプト
モロッコ
トルコ
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レポートで回答される主要な質問

白色バイオテクノロジー市場の現在の規模は?

白色バイオテクノロジー市場は2025年に3,514億3,000万米ドルに達し、年平均成長率4.82%で2030年までに4,447億4,000万米ドルに達すると予測されています。

白色バイオテクノロジー市場で最大のシェアを占めるセグメントは?

産業用酵素が2024年の収益の38.13%を占め、最大のシェアを占めています。

白色バイオテクノロジー市場で最も急成長している地域は?

アジア太平洋地域は最も急速に成長すると予測されており、2025年~2030年の間に年平均成長率6.32%を記録する見込みです。

白色バイオテクノロジー市場拡大の主な推進要因は?

企業の脱炭素化目標と支援的な規制に裏打ちされた持続可能な産業プロセスへの需要の高まりが、最大のプラスのインパクト(年平均成長率に+1.2%)をもたらしています。

白色バイオテクノロジー市場が直面している主な制約要因は?

高額な設備投資と新興市場における大規模発酵インフラの欠如が最も重要なハードルであり、予測年平均成長率から約0.9%を削減しています。

最終更新日:

ホワイトバイオテック レポートスナップショット