生コーヒー豆市場分析
コーヒー生豆の市場規模は2024年にUSD 35.33 billionと推定され、2029年にはUSD 47.28 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に6%のCAGRで成長すると予測される。
- 世界的に取引される農産物であるコーヒー豆は世界中に出荷され、何百万人もの生産者の生活を支えている。生産は主に発展途上国で行われているが、消費は主に先進国と新興国に集中している。ヨーロッパは世界最大のコーヒー生豆の消費国であり、輸出国でもある。ITC トレードマップによれば、ヨーロッパのコーヒー生豆輸出は 2021 年の 216.2 億米ドルから 2022 年には 303.6 億米ドルに急増する。コーヒー産業の主要国であるブラジルは、国家供給会社（Companhia Nacional do Abastecimento - CONAB）によると、2022年のコーヒー生産収入は118.1億米ドルと報告されている。ブラジルでは、コーヒーは単なる商品ではなく、文化の礎であり、コーヒー飲料の国内需要が高い。
- コーヒー豆の市場は、主に飲料としてのおいしさの魅力によって繁栄している。健康とウェルネスへの関心が高まるにつれ、先進国の多くの消費者は、甘いソーダの代わりにコーヒーを飲むようになっている。これを受けて、コーヒー・メーカーは、斬新な味覚体験を求める若い消費者を虜にするため、商品を多様化し、フローラルやその他の自然な香りを含む革新的なフレーバーを導入している。このような技術革新はコーヒー生豆市場の成長に拍車をかけ、消費者は加工度の高い代替品よりも生豆を好むようになっている。
- インドネシアでは、コーヒー農家のコミュニティが、市場の変動、気候変動、ジェンダーの不公平といった相互に絡み合った課題に取り組んでいる。こうしたハードルを認識した米国政府は、米国国際開発庁（USAID）を通じて、2022年にインドネシア・コーヒー・エンタープライズ・レジリエンス・イニシアチブ（レジリエント・コーヒー）を発表した。キューリグ・ドクター・ペッパーと米国のNGOルート・キャピタルとの協力により、このイニシアチブは農村部の農業企業に信用供与を行うことを目的としている。アチェ、東ジャワ、北スマトラの14のコーヒー企業を対象とするレジリエント・コーヒーは、経済と環境の持続可能性を調和させる成長モデルを支持し、14,000の零細農家を向上させることを目指している。このような取り組みは、将来のコーヒー豆市場の生産を支えるものである。
コーヒー生豆の市場動向
認証コーヒーへの需要の高まりが生産を牽引
認証コーヒーに対する世界的な需要の急増がコーヒー豆の生産を牽引しているが、その主な理由は、調達先や品質に対する消費者の関心の高まりにある。FAOSTATによると、コーヒーの生産量は2019年に1,040万トンで、2022年には1,080万トン増加する。認証コーヒーは消費者に製品の信頼性を保証するものである。これらの認証は、環境に優しい農法やコーヒーの生産に関わる品質について、様々な第三者による保証を消費者に提供するものである。その結果、フェアトレード認証、レインフォレスト・アライアンス認証、UTZ 認証、USDA 有機認 証などの認証機関が、コーヒーの生産手順やサプライチェーンのチェックに携わっている。これらの認証は、労働者の生活の質を向上させ、認証コーヒーの取引拡大を通じて適切な市 場アクセスを得ることに役立っている。
フェアトレードコーヒーの生産者の多くは有機認証も取得しており、環境的に持続可能な生産を保証している。インドネシアでは約 25 のコーヒー協同組合がフェアトレード認証を受けており、その 98％が有機認証を取得している。これらの認証は、コーヒー生産者により多くの市場機会をもたらし、持続可能なコーヒーに 対して追加料金を支払うことを望む消費者から、より高い価格を引き出すことを可能にする。
最も重要な認証のひとつに、UTZ認証やレインフォレスト・アライアンスがある。UTZ認証プログラムの重要な点はトレーサビリティであり、消費者は自分のコーヒーがどこから来て、どのように生産されたかを正確に知ることができる。この透明性が消費者が認証コーヒーを購入する可能性を高め、予測期間中の市場成長を促進する。
南米が市場を支配。
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南米が市場を支配
ブラジルは南米における世界最大のコーヒー生産国であり、輸出国でもある。FAOSTATによると、2021年のコーヒー豆生産量は300万トンで、2022年には320万トンに増加した。世界のコーヒー市場で主要な生産と輸出を担うブラジルは、自主的持続可能性基準（VSS）と地理的表示（GI）に基づく品質と社会的持続可能性パラメーターへの取り組みも評価されている。
2022年、ブラジルは世界のコーヒー生産量の29.4％を占め、次いでベトナムが18.1％、インドネシアが7.4％であった。国連食糧農業機関（FAO）によると、2022年のブラジルのコーヒー農園面積は約187万2511ヘクタールである。ミナス・ジェライス州、エスピリト・サント州、サンパウロ州、パラナ州が主なコーヒー生産地である。ブラジルは世界有数のコーヒー生産国であり、輸出国でもある。ブラジルのコーヒー産地の大部分では天候に恵まれており、着果、発育、果実の充満が促進され、高い収量が見込まれている。また、大半の産地は2年毎の生産サイクルのオンイヤーである。主な生産州は、豊富な降雨量、適切な作物管理方法の改善、クローン苗に恵まれている。
ブラジルの主な生豆輸出先は、ドイツ、アメリカ、イタリア、ベルギー、日本である。その他、ベトナム、コロンビア、ドイツ、インドネシア、ホンジュラスが主要輸出国である。しかし、ブラジルのコーヒー農家が採用する持続可能な品質戦略のために生じる正しい価値配分に加えて、品質基準やGIプロトコルなどの市場遵守手段を満たすためには、経済的・社会的障壁が大きな課題となっている。
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コーヒー生豆産業概要
コーヒー生豆市場ニュース
- 2023年3月ブラジル政府は、2024年収穫分のコーヒー経済防衛基金（FUNCAFE）の資金を割り当てた。2024年度、FUNCAFEは前例のない63.8億米ドルをコーヒー生産者に提供する。このうち23億5,000万米ドルはマーケティング資金に、16億2,000万米ドルは作物管理に充てられる。さらに、同協議会は 14.8 億米ドルをコーヒー購入資金（FAC）に、8.83 億米ドルを運転資 金に、3,000 万米ドルを被害を受けたコーヒー農園の復旧に充てる予定である。
- 2022年7月：エチオピアコーヒー紅茶庁（ECTA）は、エチオピア農業研究所（EIAR）と国際的な非営利団体テクノサーブ（TechnoServe）と共同で、今後10年間でコーヒー生産量を3倍に増加させることを目的とした、同国のコーヒー産業に関する新たな包括的戦略を発表した。
- 2022年7月：インド政府は、80年の歴史を持つ既存のコーヒー法を廃止し、インドのコーヒー産業の発展を促進するため、新たに「2022年コーヒー振興開発法案を提案した。新法により、政府はインドコーヒーの生産と品質の向上、輸出の促進、国内市場の発展を支援するインドコーヒー委員会の機能の近代化を目指す。
コーヒー生豆の産業区分
コーヒー生豆はコーヒーノキの種子であり、これを焙煎し、加工してコーヒーの粉末、顆粒、その他の飲料を作る。コーヒー生豆市場は地域別に北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。レポートでは、市場の生産（量）、消費（金額と量）、輸入（金額と量）、輸出（金額と量）、価格動向分析を精緻に提供しています。上記のすべてのセグメントについて、金額（米ドル）と数量（メトリックトン）の市場規模と予測を提供しています。
地理（生産量分析、消費量と価値別分析、輸入量と価値別分析、輸出量と価値別分析、価格動向分析）
| 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| ヨーロッパ | ドイツ |
| イギリス | |
| スペイン | |
| フランス | |
| イタリア | |
| ベルギー | |
| ロシア | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| ベトナム | |
| インドネシア | |
| インド | |
| 日本 | |
| 南アメリカ | ブラジル |
| コロンビア | |
| 中東およびアフリカ | ウガンダ |
| エチオピア |
| 地理（生産量分析、消費量と価値別分析、輸入量と価値別分析、輸出量と価値別分析、価格動向分析） | 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| ヨーロッパ | ドイツ | |
| イギリス | ||
| スペイン | ||
| フランス | ||
| イタリア | ||
| ベルギー | ||
| ロシア | ||
| アジア太平洋 | 中国 | |
| ベトナム | ||
| インドネシア | ||
| インド | ||
| 日本 | ||
| 南アメリカ | ブラジル | |
| コロンビア | ||
| 中東およびアフリカ | ウガンダ | |
| エチオピア | ||
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コーヒー生豆市場調査FAQ
コーヒー生豆の市場規模は？
生コーヒー豆市場規模は、2024年には353.3億米ドルに達し、年平均成長率6%で2029年には472.8億米ドルに達すると予測される。
現在のコーヒー生豆の市場規模は？
2024年には、生コーヒー豆市場規模は353.3億米ドルに達すると予想される。
コーヒー生豆市場で最も急成長している地域はどこか？
中南米は予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
コーヒー生豆市場で最大のシェアを占める地域は？
2024年には、ラテンアメリカが生コーヒー豆市場で最大の市場シェアを占める。
この生コーヒー豆市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年の生コーヒー豆市場規模は332.1億米ドルと推定される。本レポートでは、生コーヒー豆市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について取り上げています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のコーヒー生豆市場規模を予測しています。
最終更新日:
コーヒー生豆産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年の生コーヒー豆市場シェア、規模、収益成長率の統計。生コーヒー豆の分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手する。
