北米のFMCGロジスティクス市場規模・シェア分析-成長動向と予測（2025年～2030年）

北米FMCGロジスティクス市場動向

食品・飲料製品の成長が市場成長を牽引

北米の消費者はますます新鮮で健康的な食品を求めるようになっており、これらの食品を消費者にタイムリーかつ高品質で確実に届けるためには、専門的なロジスティクス能力が必要となる。多くの新鮮で健康的な食品は、輸送と保管のプロセスを通じて特定の温度に保たれなければならないため、これがコールドチェーン・ロジスティクスの需要を促進している。食品・飲料のeコマース市場は北米で急成長している。専門家は、2027年までの今後5年間で、eコマースは米国で2.4ポイント増加すると予測しており、小売業者が売上と収益性のバランスを取る上で直面している課題を浮き彫りにしている。同社は、COVID-19やその他の病気による健康への懸念が、食料品のオンラインショッピングを引き続き促進すると指摘している。

米国の小売業界は、伝統的な実店舗、デジタル店舗、ハイブリッド店舗が混在しており、大手チェーンと中小企業が共存し、消費者に多様なショッピング体験を提供している。米国の食品・飲料市場は、主に健康、持続可能性、テクノロジーに焦点を当てた、消費者主導のトレンドの影響を大きく受けている。

健康的な生活と手頃な価格が重視されるようになり、米国では冷凍食品カテゴリーが大きく成長している。しかし、輸送中に商品が腐敗するリスクや倉庫の遅延など、特に200万平方フィートを超える施設や数千の出荷を管理する施設では、課題が残っている。こうした課題に対処するため、デジタル・ツインのような技術が重要なツールとして台頭しており、混雑や遅延、それに伴う食品の腐敗やエネルギーの浪費といったリスクの防止に役立っている。

カナダでは、食品・飲料加工産業が生産額で最大の製造業として際立っている。2022年には1,565億米ドルの売上高を記録し、これは製造業全体の売上高の18.2%、国のGDPの1.7%に相当する。特に、加工食品・飲料製品の輸出は過去最高の543億米ドルを記録し、2021年から14.1%増加し、カナダの総輸出の7%を占めた。

この部門は2022年に10.6%の力強い成長を遂げ、食肉製品製造業が売上高をリードし、穀物・油糧種子製粉業、乳製品製造業が僅差で続いた。2025年を展望すると、飲料カテゴリーは、特にプロテイン、エネルギー、低アルコール・オプションなどの新製品の導入に牽引され、より広範な食品・飲料市場を凌駕する勢いである。

消費者の、特に外出先でのターンキー・ソリューションへの嗜好の高まりと、革新的な冷凍製品への需要は、利便性、品質、価値を重視し、進化する消費者の嗜好に対応する業界の必要性を強調している。

結論として、米国とカナダの食品・飲料市場はともに、消費者の嗜好と技術の進歩によって急速に進化している。米国市場では健康志向で持続可能な製品に対する需要が急増し、カナダでは食品・飲料加工産業が著しい成長を遂げている。このようなトレンドが続く中、企業は消費者のニーズの変化に対応し、ダイナミックな市場環境の中で競争力を維持できるよう、革新と適応を図っていかなければならない。

北米市場をリードする米国

業界筋は、米国におけるFMCGのeコマース売上は2025年までに1.6兆米ドルに急増すると予測している。この急増は、より効果的で信頼できるFMCGロジスティクス・ソリューションの必要性に拍車をかけている。新鮮で腐りやすい商品への欲求が高まる中、消費者はタイムリーで安全な配送を保証する専門的なロジスティクスを求めている。

特に、米国の消費者の可処分所得は一貫して上昇傾向にあり、FMCG商品に対する購買力が高まっている。その一例として、米国におけるオーガニック食品の売上は、2025年までに1,000億米ドルに達する見込みである。

米国の人口動態は進化しており、多様性の増大と高齢化が顕著である。この変化は、FMCG企業がこうした人口動態の変化に合わせて製品を調整する新たな道を開いている。2022年7月現在、米国国勢調査局は米国の人口を333,287,557人と発表している。特筆すべきは、米国で急増するヒスパニック系コミュニティが、ヒスパニック風の食品や飲料に対する欲求の高まりに拍車をかけていることである。例えば、米国におけるサルサの売上は、過去10年間で50％も急増しました。

米国ではEコマースが急成長を遂げ、消費者のFMCG購入を簡素化し、オンライン食料品配達のような新しいカテゴリーの出現を後押ししている。さらに、特にミレニアル世代とZ世代の間で、パーソナルケア製品に対する需要が顕著になっている。このような需要の高まりは、FMCGロジスティクスの展望を再構築し、これらの商品を効率的に輸送・配送するプロバイダーを必要としている。

UPSはユニリーバと提携し、パーソナルケア製品専用の物流サービスを発表した。このサービスは、温度管理された車両と倉庫を活用し、ユニリーバの製品が最適な状態で顧客に届くようにするものだ。

結論として、米国のFMCG市場は、Eコマースの成長、人口動態の変化、可処分所得の上昇に牽引され、大きな変革期を迎えている。こうした要因は市場を拡大させるだけでなく、進化する消費者の需要に応えるため、ロジスティクス・ソリューションの進歩も必要としている。こうした変化に対応し、専門的なロジスティクスに投資できる企業は、FMCG分野で急成長するチャンスを生かすのに有利な立場にあるだろう。