北米の飼料用バインダー市場規模・シェア分析-成長動向・予測（2025年～2030年）

北米の飼料用バインダー市場動向

世界的な動物性タンパク質需要の増加により飼料用バインダーの使用量が増加

飼料バインダーは、現代の家畜生産において不可欠な役割を果たしている。これらの結合剤は、ペレットの耐久性を向上させ、微粉を減らし、固まりを防ぎ、生産の流れをスムーズにし、飼料ブロックやキューブの嗜好性とエネルギー含有量の両方を高める。

カナダにおける豚肉消費の伸びが飼料用バインダー市場を牽引すると予想される。経済協力開発機構（OECD）によると、カナダの1人当たりの豚肉消費量は2022年の14.6キロから2023年には15.2キロに増加した。飼料バインダーは、飼料コストを削減し、飼料の無駄を最小限に抑えることで、環境への影響を低減し、費用対効果の高い豚肉生産に不可欠な役割を果たす。これらの結合剤はまた、飼料の嗜好性を向上させ、豚の飼料摂取量と成長率の向上を促進する。

カナダ統計局は、2022年の鳥インフルエンザ発生からの回復に伴う需要の増加と製品価格の上昇に牽引され、2023年の鶏肉生産と販売が大幅に伸びたと報告した。2023年の鶏肉販売総額は前年比7.7％増の45億米ドルであった。養鶏農家による鶏肉、七面鳥、煮鶏の生産量は16億キログラムで、3.6％の増加となった。州別生産量の増加はケベック州（5.3%増）を筆頭に、サスカチュワン州（4.4%増）、アトランティック州（3.9%増）、アルバータ州（3.9%増）と続く。家禽肉の需要強化は、冷凍またはチルドの家禽肉と副産物の輸入が前年比10.0%増加し、2023年には1億6,930万キログラムに達することでさらに実証された。

飼料バインダー市場は畜肉市場の拡大により成長している。食肉消費量の増加と家畜の健康懸念の高まりが、この地域における飼料用結合剤の消費量増加につながっている。しかし、飼料をペレットに結合する際の加工コストが市場の成長を制限している。動物由来の製品、特に魚と魚製品の市場が拡大していることと、動物性タンパク質の必要性に対する意識が高まっていることが、市場の成長をさらに後押ししている。

米国が市場を独占

肉類の摂取量は、世界中で大きく異なっている。米国農務省によれば、肉はアメリカ人の食生活のかなりの部分を占めており、1日のエネルギー摂取量の15％以上、1日のタンパク質摂取量の40％以上、1日の脂肪摂取量の20％以上を占めている。可処分所得の増加に伴い、米国における食肉生産量と消費量は増加の一途をたどっている。肉の大量消費を特徴とするこの食事パターンにより、穀類や植物性食品の消費が減少している。

米国農務省によると、米国に住む平均的な食肉消費量は年間101.8キログラム（牛肉、豚肉、ブロイラー、七面鳥）である。米国農務省のデータによると、2023年には平均肉消費量が食事摂取ガイドラインを40％以上上回る。米国における一人当たりの牛肉消費量は、2022年の豚肉消費量22.5kgに対し、2023年には25.1kgに達する。この高い肉消費量が牛の生産を促進し、米国の飼料用バインダー市場を強化している。配合飼料における結合剤の多様な用途が飼料産業における需要を増大させ、調査期間中の市場成長に寄与している。

タンパク質が豊富な食事に対する意識の高まりにより、魚タンパク質源の消費が増加しており、飼料用結合剤の需要を牽引している。米国における魚介類の消費量は増加の一途をたどっている。労働統計局によると、米国南部の家庭では消費者1人当たり平均163米ドルを魚介類に費やしている。このような水産物消費の増加は、養殖飼料の使用量を増加させる。水産養殖の収量は、飼料管理の強化や飼料結合剤の使用増加によって改善されると予想され、予測期間中の市場成長を支えている。