独立型業務用温室の市場規模・シェア分析-成長動向と予測（2025年～2030年）

独立型商業温室の市場動向

作物タイプ別では果物・野菜が優位を占める

果物および野菜は、新鮮で高品質な農産物に対する世界的な需要の増加に牽引され、独立型商業用温室市場において最大の作物タイプセグメントを占めている。これらの作物は温室環境で生育し、気候制御システムによって生育条件が最適化されるため、収量が増加し、通年生産が可能になる。米国農務省のデータによると、農地面積は2022年の8億8,010万エーカーから2023年には8億7,900万エーカーに減少し、耕作地と放牧林地の両方が減少する。独立型温室は、限られた土地での生産という課題に、より簡便に対処するのに役立つ。

この市場における果物・野菜の優位性は、世界的な人口増加と一人当たりの生鮮食料品消費の増加に起因する。消費者は、健康的な食事に対する意識が高まるにつれて、新鮮で栄養価の高い食品を優先するようになる。米国農務省によると、米国の一人当たり生鮮トマト消費量は2022年の8.61kgから2023年には8.71kgに増加する。温室栽培の果物や野菜は、季節の混乱や天候不順の影響を受けず、高品質の農産物を安定供給できる。都市化によって地元産の生鮮食品に対する需要も高まり、長距離輸送への依存度が低下している。

環境制御型農業の技術開発により、独立型温室での果物・野菜栽培が強化された。水耕栽培やエアロポニック・システムは水と養分の効率を向上させ、作物の収穫量を増やすと同時に無駄を省く。2023年6月、イスラエルの水耕栽培会社Growee社は、米国フロリダ州で事業を拡大し、植物成長モニタリングのためのデータ分析とIoTシステムを導入した。こうした技術革新により、大規模な商業栽培業者にとって独立型温室栽培の魅力が高まっている。

無農薬で汚染のない農産物に対する需要の高まりが、この市場セグメントをさらに牽引している。独立型商業用温室は、管理され保護された環境を提供し、害虫の侵入や植物の病気を減らす。このため、化学農薬や肥料の必要量が減り、温室で栽培された果物や野菜がより安全に消費されるようになる。したがって、独立型商業用温室における果物・野菜分野は、技術革新、消費者の嗜好、政府の支援に支えられて成長を続けている。

ヨーロッパは急成長市場

ヨーロッパは、先進的な農業インフラ、政府の支援、年間を通して新鮮な農産物を求める持続的な需要により、独立型商業温室市場の成長において最も急成長している市場である。この地域では、特にオランダ、スペイン、フランスで確立された温室栽培のノウハウが進化し続けている。気候変動が伝統的な農法に影響を及ぼし、耕地が減少するにつれて、ヨーロッパの農家は安定した収量を維持するために独立型の商業用温室を採用するようになっている。FAOSTATSによると、オランダの野菜生産面積は2022年の87.0千ヘクタールから2023年には85.8千ヘクタールに減少する。

厳しい冬、過度の降雨、気温の上昇など、この地域の予測不可能な気象条件が露地栽培を複雑にしている。そのため、輸入依存度が高まり、輸入額も増加している。ITC Trade Mapによると、イギリスのイチゴ輸入額は2023年に2億8,620万米ドルに達し、2022年の2億6,190万米ドルから2,430万米ドル増加した。独立型の商業用温室により、生産者は外部の天候に関係なく最適な生育条件を維持することができ、野菜、果物、観賞用植物の継続的な生産が保証される。

持続可能な農業と環境保護に重点を置く欧州は、温室市場を強化している。欧州連合（EU）による農薬使用、節水、二酸化炭素排出に関する規制が、独立型商業温室農業の採用を増加させている。さらに、欧州の農業技術と研究能力は、温室農業の地位を高めている。オランダやスペインなどは、新鮮で有機的、持続可能な農産物生産を優先している。温室栽培農家と小売店との提携により、一貫した高品質の農産物供給が確保され、輸出拡大に貢献している。オランダの2023年の切花輸出量は59万4,102トンで、2022年の59万1,910トンから増加し、世界の花卉貿易量の44%を占める。