サウジアラビアのフルサービスレストラン市場規模
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 146.2億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 222億5.000万ドル |
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市場集中度 | 低い |
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料理別シェアNo.1 | 中東 |
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CAGR(2024 - 2029) | 8.76 % |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
サウジアラビアのフルサービスレストラン市場分析
サウジアラビアのフルサービスレストラン市場規模は、8.76%年に146億2,000万米ドルと推定され、2029年までに222億5,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に8.54％のCAGRで成長します。
中東料理が最大
- 中東料理が市場の主要セグメントを占めている。2017年から2022年までのCAGRは金額ベースで3.71％を記録した。中東の郷土料理は、サウジアラビアの多くの人々にとってなじみ深く、心地よいものである。彼らはこれらの料理を食べて育ち、しばしば強い感情的なつながりを持つ。そのため、郷土料理は外国料理よりも魅力的である。そのため、サウジアラビアのレストラン数は人口100万人あたり約1,500軒となっている。中東料理は、ケバブやシャワルマといったよく知られたごちそうで認知されるだけではなくなりつつある。
- ラテンアメリカ料理はサウジアラビアで最も急成長している。予測期間中のCAGRは金額ベースで11.76%と予測される。ここ数年、サウジアラビアではメキシコ料理の人気が高まっている。メキシコ料理レストランでは、タコス、ブリトー、サラダ、エンチラーダ、ワカモレなど、伝統的かつモダンなメキシコ料理が提供されている。サウジアラビアで人気のメキシコ料理レストランには、Taqado Mexican Kitchen、El Chico、Fuego Cocina y Cantinaなどがある。
- アジア料理が第2位のシェアを占めている。予測期間中のCAGRは9.20%と予測される。中国料理、日本料理、タイ料理は、サウジアラビア人に最も人気のあるアジア料理のひとつである。日本料理への需要は今後数年間伸びると予想され、同分野を前進させる。サウジアラビア王国は2030年までに中国から年間390万人の観光客を誘致することを目指している。寿司レストランは以前からあった。しかし近年、この地域では他の日本食中心のビジネスや飲食店が繁盛し始めている。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
サウジアラビアのフルサービスレストラン市場動向
サウジアラビアでアジア料理が人気に、アジア系外国人人口の多さが後押し
- サウジアラビアの店舗数では、フルサービス・レストランがクイックサービス・レストランに次いで多く、住民や観光客の外食頻度の増加が主な要因となっている。中東料理の市場シェアは最も高く、2022年時点で45.61％を占める。Kabsa、Harees、Saleeg、Falafelなどの伝統料理は、サウジアラビアの住民だけでなく、レジャーやビジネス目的でサウジアラビアを訪れる外国人観光客にも人気がある。サウジアラビアの外国人観光客と国内観光客の合計は、2022年に9350万人を占めた。
- 中東料理に次いで、アジア料理が2022年に金額ベースで25.77％の市場シェアを占めた。サウジアラビアの総人口の30％近くが外国人居住者である。最大のシェアを占めるのはインド人で、2021年時点で154万人、これは全在留外国人の14％に相当し、パキスタン人が106万人でこれに続く。そのほか、バングラデシュ人、フィリピン人、スリランカ人、インドネシア人などが少数派を占めている。このような大規模なアジア系ディアスポラは、Yauatcha、Zuma、Rokaのような様々なアジア系FSRブランドの拡大とともに、同国におけるこの料理の成長を牽引している。中南米料理は、中南米からの駐在員数の増加により、調査期間中11.76%のCAGRを記録すると予想される。サウジアラビアのラテンアメリカ系駐在員数は2015年の36,110人から2022年には46,000人に増加した。
本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- サウジアラビアのフルサービス・レストランでは中東料理が主流で、カブサ、シャワルマ、ファラフェルなどの人気料理がある。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
サウジアラビアのフルサービスレストラン産業概要
サウジアラビアのフルサービスレストラン市場は断片化されており、上位5社で1.30%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Americana Restaurants International PLC、Arabian Food Supplies、Fawaz Abdulaziz AlHokair Company、Landmark Group、M.H. Alshaya Co.WLLである（アルファベット順）。
サウジアラビアのフルサービスレストラン市場のリーダーたち
Americana Restaurants International PLC
Arabian Food Supplies
Fawaz Abdulaziz AlHokair Company
Landmark Group
M.H. Alshaya Co. WLL
Other important companies include Al Faisaliah Group, Arabian Entertainment Co. Ltd, Bloomin' Brands Inc., RAVE Restaurant Group.
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サウジアラビアのフルサービスレストラン市場レポート - 目次
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1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
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2. レポートオファー
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3. 導入
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3.1 研究の前提条件と市場の定義
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3.2 研究の範囲
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3.3 研究方法
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4. 主要な業界トレンド
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4.1 アウトレット数
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4.2 平均注文金額
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4.3 規制の枠組み
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4.4 メニュー分析
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5. 市場セグメンテーション (米ドル建ての市場規模、2029 年までの予測、成長見通しの分析を含む)
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5.1 料理
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5.1.1 アジア人
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5.1.2 ヨーロッパ人
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5.1.3 ラテンアメリカ人
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5.1.4 中東
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5.1.5 北米
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5.1.6 その他のFSR料理
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5.2 出口
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5.2.1 連鎖したアウトレット
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5.2.2 独立したアウトレット
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5.3 位置
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5.3.1 レジャー
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5.3.2 宿泊
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5.3.3 小売り
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5.3.4 スタンドアロン
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5.3.5 旅行
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6. 競争環境
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6.1 市場シェア分析
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6.2 会社の風景
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6.3 会社概要 (グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、中核事業セグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、および最近の動向の分析を含む)。
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6.3.1 Al Faisaliah Group
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6.3.2 Americana Restaurants International PLC
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6.3.3 Arabian Entertainment Co. Ltd
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6.3.4 Arabian Food Supplies
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6.3.5 Bloomin' Brands Inc.
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6.3.6 Fawaz Abdulaziz AlHokair Company
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6.3.7 Landmark Group
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6.3.8 M.H. Alshaya Co. WLL
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6.3.9 RAVE Restaurant Group
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7. 食品サービスの CEO のための重要な戦略的質問
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8. 付録
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8.1 グローバルな概要
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8.1.1 概要
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8.1.2 ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
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8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
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8.1.4 マーケットダイナミクス (DRO)
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8.2 出典と参考文献
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8.3 表と図のリスト
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8.4 主な洞察
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8.5 データパック
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8.6 用語集
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表と図のリスト
- 図 1:
- フルサービス・レストランの店舗数（サウジアラビア）：2017年～2029年
- 図 2:
- フルサービス・レストランの平均注文金額（米ドル）、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 3:
- サウジアラビアのフルサービス・レストラン市場：金額（米ドル）、2017～2029年
- 図 4:
- フルサービスレストランのフードサービス市場：料理別(米ドル)、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 5:
- フルサービスレストランのフードサービス市場における料理別の金額シェア（％）（サウジアラビア、2017年～2023年、2029年
- 図 6:
- アジアのフードサービス市場規模（米ドル）（サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 7:
- アジアのフードサービス市場における店舗別シェア(%)（サウジアラビア、2022年対2029年
- 図 8:
- サウジアラビアの欧州フードサービス市場規模（米ドル）, 2017 - 2029年
- 図 9:
- 欧州フードサービス市場の店舗別シェア（%）（サウジアラビア：2022年vs2029年
- 図 10:
- ラテンアメリカ食品サービス市場規模, 米ドル, サウジアラビア, 2017 - 2029年
- 図 11:
- ラテンアメリカ食品サービス市場の店舗別シェア（%）（サウジアラビア：2022年vs2029年
- 図 12:
- 中東フードサービス市場規模, 米ドル, サウジアラビア, 2017 - 2029年
- 図 13:
- 中東フードサービス市場の店舗別シェア（％）、サウジアラビア、2022年対2029年
- 図 14:
- 北米フードサービス市場規模, 米ドル, サウジアラビア, 2017 - 2029年
- 図 15:
- 北米フードサービス市場の店舗別シェア（%）（サウジアラビア：2022年～2029年
- 図 16:
- その他の冷凍食品市場規模, 米ドル, サウジアラビア, 2017 - 2029年
- 図 17:
- サウジアラビアのその他の冷凍食品外食市場における店舗別シェア（%）（2022 vs 2029年
- 図 18:
- フルサービスレストランのアウトレット別外食市場規模（米ドル）（サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 19:
- フルサービスレストランのフードサービス市場における店舗別シェア（％）（サウジアラビア、2017年～2023年、2029年
- 図 20:
- チェーン店経由のフルサービス・レストラン市場規模, 米ドル, サウジアラビア, 2017 - 2029年
- 図 21:
- サウジアラビアの外食チェーン市場：料理別シェア（%）（2022年～2029年
- 図 22:
- 独立店舗を介したフルサービス・レストラン市場規模, 米ドル, サウジアラビア, 2017 - 2029年
- 図 23:
- サウジアラビアの独立系外食市場：料理別シェア（％）、2022年vs2029年
- 図 24:
- サウジアラビアのフルサービスレストランのフードサービス市場規模（立地別）、米ドル、2017年～2029年
- 図 25:
- サウジアラビアのフルサービスレストランのフードサービス市場における場所別シェア（％）、2017年vs2023年vs2029年
- 図 26:
- レジャーロケーション別フルサービス・レストラン市場規模(米ドル)、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 27:
- レジャー・フードサービス市場の料理別シェア(%)（サウジアラビア、2022年対2029年
- 図 28:
- 宿泊施設別フルサービス・レストラン市場金額（米ドル）（サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 29:
- 宿泊施設フードサービス市場の料理別シェア(%)（サウジアラビア、2022年～2029年
- 図 30:
- 小売ロケーション別フルサービス・レストラン市場規模（米ドル）、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 31:
- 小売フードサービス市場の料理別シェア(%)（サウジアラビア、2022年対2029年
- 図 32:
- フルサービス・レストランの立地別市場規模（米ドル）、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 33:
- サウジアラビアの独立型フードサービス市場：料理別シェア（%）（2022年vs 2029年
- 図 34:
- サウジアラビアの旅行場所別フルサービス・レストラン市場規模(米ドル)、2017年～2029年
- 図 35:
- 旅行用フードサービス市場の料理別シェア(%)（サウジアラビア、2022年対2029年
- 図 36:
- 主要企業の金額シェア, %, サウジアラビア, 2022
サウジアラビアのフルサービスレストラン産業セグメント
アジア料理、ヨーロッパ料理、中南米料理、中東料理、北米料理を料理別セグメントとしてカバー。 アウトレット別のセグメントとして、チェーン店、独立系アウトレットをカバー。 レジャー、宿泊、小売、独立型、旅行は立地別のセグメントとしてカバーされている。
- 中東料理が市場の主要セグメントを占めている。2017年から2022年までのCAGRは金額ベースで3.71％を記録した。中東の郷土料理は、サウジアラビアの多くの人々にとってなじみ深く、心地よいものである。彼らはこれらの料理を食べて育ち、しばしば強い感情的なつながりを持つ。そのため、郷土料理は外国料理よりも魅力的である。そのため、サウジアラビアのレストラン数は人口100万人あたり約1,500軒となっている。中東料理は、ケバブやシャワルマといったよく知られたごちそうで認知されるだけではなくなりつつある。
- ラテンアメリカ料理はサウジアラビアで最も急成長している。予測期間中のCAGRは金額ベースで11.76%と予測される。ここ数年、サウジアラビアではメキシコ料理の人気が高まっている。メキシコ料理レストランでは、タコス、ブリトー、サラダ、エンチラーダ、ワカモレなど、伝統的かつモダンなメキシコ料理が提供されている。サウジアラビアで人気のメキシコ料理レストランには、Taqado Mexican Kitchen、El Chico、Fuego Cocina y Cantinaなどがある。
- アジア料理が第2位のシェアを占めている。予測期間中のCAGRは9.20%と予測される。中国料理、日本料理、タイ料理は、サウジアラビア人に最も人気のあるアジア料理のひとつである。日本料理への需要は今後数年間伸びると予想され、同分野を前進させる。サウジアラビア王国は2030年までに中国から年間390万人の観光客を誘致することを目指している。寿司レストランは以前からあった。しかし近年、この地域では他の日本食中心のビジネスや飲食店が繁盛し始めている。
| 料理 | |
| アジア人 | |
| ヨーロッパ人 | |
| ラテンアメリカ人 | |
| 中東 | |
| 北米 | |
| その他のFSR料理 |
| 出口 | |
| 連鎖したアウトレット | |
| 独立したアウトレット |
| 位置 | |
| レジャー | |
| 宿泊 | |
| 小売り | |
| スタンドアロン | |
| 旅行 |
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市場の定義
- フルサービス・レストラン - 顧客がテーブルに着席し、サーバーに注文を伝え、テーブルで料理を提供するフードサービス施設。
- クイックサービス・レストラン - 顧客に利便性とスピードを提供し、低価格で料理を提供するフードサービス施設。客は通常、自分で料理を取り分け、テーブルまで運ぶ。
- カフェ＆バー - フードサービス業の一種で、アルコール飲料の提供を許可されたバーやパブ、軽食や軽食を提供するカフェ、紅茶やコーヒーの専門店、デザートバー、スムージーバー、ジュースバーなどが含まれる。
- クラウドキッチン - 商業用厨房を利用し、デリバリーまたはテイクアウト用の食品を調理することのみを目的とする外食産業。
市場定義に関する詳細が必要ですか？
研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模は名目ベース。平均受注額についてはインフレ率を考慮し、各国の予測インフレ率に従って予測している。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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