フランスHRI市場規模とシェア

フランスHRI市場概要

Mordor IntelligenceによるフランスHRI市場分析

フランスHRI市場は予測期間中にCAGR 2.01%を記録する見込みです。

  • 同市場はCOVID-19の影響により大きな打撃を受けました。フランス政府は状況を抑制するため、カフェ、バー、ファストフードレストラン、ホテル、カフェテリアなどの閉鎖を含むさまざまなガイドラインを設定するとともに、国内での社会的移動を制限し、その結果として業界に影響を与えました。
  • さらに、同国は複数回のロックダウンを経験し、自宅配達またはテイクアウトのみが許可されたことで、市場の売上にさらなる影響を与えました。多くのプレイヤーはテイクアウト、自宅配達、「クリック＆コレクト」オプションを提供するために迅速に適応し、損失を軽減しながら市場の成長を維持しました。
  • 同市場は主に、ロボティクス、モノのインターネット（IoT）、ブロックチェーンなどの技術開発への関心と投資の高まりによって牽引されており、フランスの食品業界を簡素化しています。市場プレイヤーはこれらの技術を取り入れてキッチンの運営を強化しています。
  • 例えば、2022年1月、フランスを拠点とするキッチンソフトウェアおよびロボティクスのスタートアップであるPAZZIは、食品・飲料業界向けに完全自動化されたキッチンソリューションを発表しました。この新しいソリューションはロボティクスによる完全自動化された手順に基づいています。
  • さらに、フードサービス事業者は顧客中心のアプローチや戦略を開発し、リピート注文を増やすことに取り組んでいます。パーソナライゼーション、健康的な食習慣への傾倒、食品廃棄物の削減が、レストランやその他のフードサービス組織にとって主要な注力点となっています。

若い世代におけるファストフード需要の増加

  • フランス人は食文化に非常に情熱的であり、若い消費者はピザ、サンドイッチ、バーガーなどのファストフードを好む傾向があります。ファストフードへの消費者の嗜好の高まり、外食頻度の増加、多忙なライフスタイルが市場の成長を後押ししています。
  • 消費者は優れた味を持つ多様な食品を提供する飲食店を好みます。さらに、ライフスタイルや食習慣の変化、さまざまな料理や優れたダイニング・フードデリバリー体験を提供するフードサービスプロバイダーの強い存在感が、市場の成長をさらに促進しています。
  • ミレニアル世代とZ世代の消費者は、従来のフランスの食習慣を徐々に変え、より速いペースのライフスタイルに適応するために、手軽で持ち運びやすいファストフードを選択しています。ミレニアル世代の人口増加と、フードデリバリーアプリを利用して手軽に食事を注文する消費者の増加が、市場の成長を牽引すると見込まれています。
フランスHRI市場：フランスの年齢層別人口、2022年

競合状況

フランスHRI市場は、大規模な国際、地域、国内プレイヤーの存在により、より一体的な市場形成が求められています。各プレイヤーは消費者の間でのブランドプレゼンスを高めるため、拡大、パートナーシップ、合併・買収、新製品イノベーションなどの戦略的展開を重視しています。さらに、国内への新規参入者の台頭が市場での激しい競争を生み出しています。例えば、2023年1月、Popeyes Louisiana Kitchen, Inc.は拡大計画の一環として、2030年までにフランスに300店舗を開設する計画を発表しました。

フランスHRI業界リーダー

  1. Agapes Restauration

  2. Yum! Brands, Inc.

  3. McDonald's Corporation

  4. Groupe Bertrand

  5. Groupe Le Duff

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
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最近の業界動向

  • 2022年12月：McDonald's Corporationは新しいサンドイッチ「マクバゲット」の発売を発表しました。この新しいサンドイッチは、人気シリーズ「エミリー、パリへ行く」の第3シーズンを宣伝するためにNetflixとのパートナーシップのもとで発売されました。新しいサンドイッチはビーフパティ2枚、マスタードソース、スイスチーズ2枚を提供します。
  • 2022年6月：Groupe BertrandのブランドであるBurger Kingは、フランス企業La Vieとのパートナーシップのもと、肉不使用バーガー「ベジーチーズ＆ベーコン」を発売しました。このパートナーシップにより、同社は製品ポートフォリオの拡大を目指しました。
  • 2022年9月：Yum! Brands, Inc.のブランドであるKFCは、フランスのルーアンに300店舗目をオープンし、フランスでの事業を拡大しました。同社は国内でのプレゼンス拡大を目指しました。

フランスHRI業界レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査成果物と前提条件
  • 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
  • 4.2 市場抑制要因
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入者の脅威
    • 4.3.2 買い手・消費者の交渉力
    • 4.3.3 供給者の交渉力
    • 4.3.4 代替製品の脅威
    • 4.3.5 競合の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 タイプ
    • 5.1.1 消費者向けフードサービス
    • 5.1.1.1 カフェ・バー
    • 5.1.1.2 フルサービスレストラン
    • 5.1.1.3 ファストフード
    • 5.1.1.4 ピザ消費者向けフードサービス
    • 5.1.1.5 セルフサービスカフェテリア
    • 5.1.1.6 100%自宅配達・テイクアウト
    • 5.1.1.7 屋台・キオスク
    • 5.1.2 ホテル
    • 5.1.3 給食機関（ケータリング）
  • 5.2 構造
    • 5.2.1 独立店舗
    • 5.2.2 チェーン店舗

6. 競合状況

  • 6.1 主要プレイヤーが採用する戦略
  • 6.2 市場シェア分析
  • 6.3 企業プロファイル
    • 6.3.1 Buffalo Grill SA
    • 6.3.2 PAZZI
    • 6.3.3 Yum! Brands, Inc.
    • 6.3.4 McDonald's Corporation
    • 6.3.5 Agapes Restauration
    • 6.3.6 Starbucks Corporation
    • 6.3.7 O'Tacos
    • 6.3.8 Groupe Le Duff
    • 6.3.9 Domino's Pizza, Inc.
    • 6.3.10 Groupe Bertrand

7. 市場機会と将来のトレンド

8. 市場に対するCOVID-19の影響

フランスHRI市場レポートの調査範囲

HRI（ホテル・レストラン・給食機関）フードサービス業界は、顧客に食事を提供する役割を担っています。HRI業界は可処分所得、余暇時間、および顧客満足度に依存しています。

フランスHRI市場はタイプ別および構造別に区分されています。タイプ別では、市場は消費者向けフードサービス、ホテル、給食機関（ケータリング）に区分されており、消費者向けフードサービスセグメントはさらにカフェ・バー、フルサービスレストラン、ファストフードレストラン、ピザ消費者向けフードサービス、セルフサービスカフェテリア、100%自宅配達・テイクアウト、屋台・キオスクに細分化されています。構造別では、市場は独立店舗とチェーン店舗に区分されています。

各セグメントについて、市場規模と予測は金額ベース（百万米ドル）で算出されています。

タイプ
消費者向けフードサービスカフェ・バー
フルサービスレストラン
ファストフード
ピザ消費者向けフードサービス
セルフサービスカフェテリア
100%自宅配達・テイクアウト
屋台・キオスク
ホテル
給食機関（ケータリング）
構造
独立店舗
チェーン店舗
タイプ消費者向けフードサービスカフェ・バー
フルサービスレストラン
ファストフード
ピザ消費者向けフードサービス
セルフサービスカフェテリア
100%自宅配達・テイクアウト
屋台・キオスク
ホテル
給食機関（ケータリング）
構造独立店舗
チェーン店舗

レポートで回答される主要な質問

フランスHRI市場の現在の規模はどのくらいですか？

フランスHRI市場は予測期間（2025年〜2030年）中にCAGR 2.01%を記録する見込みです

フランスHRI市場の主要プレイヤーは誰ですか？

Agapes Restauration、Yum! Brands, Inc.、McDonald's Corporation、Groupe Bertrand、Groupe Le DuffがフランスのフランスHRI市場で事業を展開する主要企業です。

このフランスHRI市場レポートはどの年を対象としていますか？

本レポートはフランスHRI市場の過去の市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のフランスHRI市場規模の予測も提供しています。

最終更新日:

フランスのHRI業界レポート

Mordor Intelligence™業界レポートが作成した2025年フランスHRI市場シェア、規模、収益成長率の統計データ。フランスHRI分析には2025年から2030年の市場予測と過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。

フランスhri レポートスナップショット