| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 4.10 % |
| 市場集中度 | 低い |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
ベルギーHRI市場分析
ベルギーのHRI市場は、今後5年間で年平均成長率4.1%を記録し、成長すると予測されている。
ベルギーではジュース／スムージー・バーやコーヒー専門店の人気が高いため、カフェやバーがベルギーのHRI市場で主要な役割を果たしている。これは、飲料に新鮮で健康的な素材を求める消費者の需要が高まり、天然素材を使った飲料を提供するカフェに消費者が向かうようになったためである。さらに、若年層や勤労者の割合が増加していること、組織化された小売スペースが利用可能であることなどの要因も市場を牽引している。さらに、消費者の可処分所得が増加し、ここ数年でさまざまな種類や料理の食べ物に触れる機会が増えたことで、完全なダイニング体験を提供するレストランへの需要が高まっている。
店舗の設置やメニューの進化による事業の拡大は、いずれもベルギーのHRI市場に貢献している。世界的なチェーン・レストランが同国で事業を拡大しているのは、高所得者層の存在と、国際的なファーストフード、特に米国ベースの食品に対する需要の高まりによるものである。また、観光客の数も年々増加している。このように、高品質の食品とサービスに対する需要が、同国のフードサービス市場を後押ししている。ベルギーの食品産業は、毎年世界の食品貿易への寄与を増やしながら、予測期間中に著しい成長を遂げることが期待されている。過去数年間、ベルギーでは、高級レストラン、カフェ、パブ、バー、クラブ、ラウンジ、国際的なファーストフード店が急増しており、これらはミレニアル世代の食習慣の変化に対応している。
ベルギーHRI市場動向
施設（ケータリング）は、一人当たり所得の増加により著しい成長を記録すると予測される。
ベルギーは先進国であり、高所得者層と、毎日職場に届けられる自然で新鮮、バランスの取れた革新的な食品への需要を高める消費者で構成されている。同国の施設向けケータリング分野は、サービス・プロバイダーが社員食堂、公共機関のレストラン、病院、教育機関など、様々な施設の厨房と提携していることも手伝って、収益グラフとサービス・プロバイダーの数が増加している。施設向けケータリング分野は予測期間中に成長すると予測されている。
ケータリング事業者は、社内で新鮮な食材を使ったより健康的な食事を提供することに重点を移し、冷凍惣菜への依存を減らしている。顧客体験を向上させ、料理を待つ時間を最小限に抑える技術の導入に重点が置かれるようになった結果、業界は拡大している。この地域における多国籍企業の急速な拡大により、専門的なケータリングサービスのニーズが高まっている。その結果、サプライヤーは商品とサービスの両方を提供する能力を高めると同時に、パフォーマンス評価とモニタリングのためにパフォーマンス・ベースの基準を導入している。これらすべての要因が、ベルギーHRI市場の主要な市場促進要因となっている。
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ベルギー市場における事業所数の増加
ブリュッセル・ホレカ連盟によると、ブリュッセル地方では過去10年間に1000軒近くのケータリング店がオープンしたが、消費者の需要を満たすには不十分な量だった。また、アルコール消費量の減少や自宅待機文化の台頭は、アルコール販売量やバーの数に影響を及ぼしている。その結果、パブ、クラブ、バーのチャネルにとって最大の成長機会は、観光のホットスポットに集中する可能性がある。しかし、HRI業界全体の事業所は、消費者の需要と購買力によって大きく成長している。ミシュランによると、ベルギーでは2021年9月現在、23のレストランがミシュランの2つ星を獲得しており、1つ星のレストランは102軒あった。さらに、外食企業は顧客中心のアプローチや戦略を展開し、顧客からの反復注文を増やしている。パーソナライゼーション、健康的な食習慣への配慮、食品廃棄の削減は、レストランやその他の外食産業にとって、市場における主要な集中ポイントとなっている。それにもかかわらず、持ち帰りレストランは、人件費からスペース賃貸料に至るまで多くのコストを削減することができ、その代わりに大きな収益を得ることができるため、サービス提供者の間で人気を集めている。これらすべての要因を考慮すると、市場は予測期間中に成長すると予測される。
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ベルギーHRI産業概要
ベルギーのHRI市場に従事している主要企業は、Yum！Brands, Inc.、McDonald's Corporation、Domino's Pizza, Inc.、Starbucks Corporation、Restaurant Brands International Inc.、Doctor'sなどである。特にマクドナルドは、ベルギーの消費者の間で最も人気のあるクイックサービスレストランである。顧客拠点が増え、特殊食品への需要が高まる中、デリバリー・フードサービス事業者は何よりも、こうしたニーズをサポートする重要な能力と専門知識を提供することができる。さらに、消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用している戦略的アプローチとして、新商品開発とともに企業の合併、拡大、買収、提携に重点が置かれている。
ベルギーHRIマーケットリーダー
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McDonald's Corporation
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Yum! Brands, Inc.
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Doctor's Associates Inc.
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Domino's Pizza, Inc.
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Restaurant Brands International Inc.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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ベルギーHRI市場ニュース
- 2023年3月、BigChefsはベルギー初の支店をアントワープに立ち上げた。
- 2021年5月、新鮮な食材と新しい広告キャンペーンをマーケティング戦略として、バーガーキングはベルギーで事業を開始する計画を発表した。
ベルギーHRI産業セグメント
HRI（ホテル・レストラン・施設）外食産業は、顧客に食事を提供する役割を担っている。HRI産業は可処分所得、余暇時間、完全な顧客満足度に依存している。
ベルギーHRI市場のスコープには、タイプ別と構造別のセグメンテーションが含まれる。タイプ別では、市場は消費者向けフードサービス、ホテル、施設（ケータリング）に区分される。消費者向けフードサービスはさらに、カフェ＆バー、フルサービス・レストラン、ファーストフード、ピザ消費者向けフードサービス、セルフサービス・カフェテリア、100％宅配／テイクアウト、屋台／キオスクに区分される。さらに、市場は構造に基づいて独立型アウトレットとチェーン型アウトレットに区分される。
市場規模は、上記のすべてのセグメントについて米ドルベースの金額で算出されている。
| タイプ | 消費者向け食品サービス | カフェとバー |
| フルサービスのレストラン | ||
| ファーストフード | ||
| ピザ消費者向け食品サービス | ||
| セルフサービスのカフェテリア | ||
| 100% 宅配/持ち帰り | ||
| 屋台/キオスク | ||
| ホテル | ||
| 施設向け（ケータリング） | ||
| 構造 | 独立したコンセント | |
| 連鎖コンセント |
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ベルギーのホテル・レストラン・施設 (HRI)市場に関する調査FAQ
現在のベルギーの HRI 市場規模はどれくらいですか?
ベルギーのHRI市場は、予測期間（4.10%年から2029年）中に4.10％のCAGRを記録すると予測されています
ベルギーの HRI 市場の主要企業は誰ですか?
McDonald's Corporation、Yum! Brands, Inc.、Doctor's Associates Inc.、Domino's Pizza, Inc.、Restaurant Brands International Inc. はベルギーの HRI 市場で活動している主要企業です。
このベルギーの HRI 市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のベルギーHRI市場の過去の市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のベルギーHRI市場規模を予測します。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のベルギーの HRI 市場シェア、規模、収益成長率の統計。ベルギーの HRI 分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
