ドイツHRI（ホテル・レストラン・給食）市場規模とシェア

ドイツHRI（ホテル・レストラン・給食）市場概要

Mordor Intelligenceによるドイツ HRI（ホテル・レストラン・給食）市場分析

ドイツHRI市場は、予測期間中にCAGR 2.34%を記録する見込みです。

  • 市場は主に、ロボット工学、モノのインターネット（IoT）、ブロックチェーンなどの技術開発への関心と投資の高まりによって牽引されており、これらはドイツの食品産業を簡素化しています。
  • さらに、フードサービス事業者は顧客中心のアプローチや戦略を展開し、リピート注文の増加を図っています。パーソナライゼーション、健康的な食習慣への傾倒、食品廃棄物の削減は、市場内のレストランやその他のフードサービス組織にとって主要な注力点となっています。
  • しかしながら、人件費や食品価格の上昇、Brexitの影響、レストラン閉鎖件数の増加が欧州地域における市場を抑制しており、予測期間中の成長をさらに妨げる可能性があります。

ドイツHRI市場におけるファストフード需要の拡大

多忙なライフスタイルにより、ドイツの消費者は外食の頻度が高まっています。例えば、朝食時、ティータイム、または深夜などです。さらに、ファストフード店は、食品の調理にかかる時間が短く、手頃な価格であることから、フルサービスレストランと比較して優位性があります。また、KFC、McDonald's、Burger Kingなどの主要プレーヤーは、独立系プレーヤーと比較して急速な成長を遂げています。レストランチェーンは、主要都市および中小都市への展開拡大に注力するとともに、ショッピングモール、空港、バスターミナルなどの立地での強固なプレゼンスを確立しています。例えば、Burger Kingは、欧州のガソリンスタンド運営会社であるEssoとの協力協定を締結した後、ドイツのガソリンスタンド沿いへの展開拡大を計画しています。

ドイツHRI（ホテル・レストラン・給食）市場分析

競合状況

ドイツHRI市場は断片化しています。主要企業がブランドプレゼンスを消費者の間で高めるための戦略的アプローチとして、合併、拡大、買収、パートナーシップ、および新製品開発が重視されています。例えば、Domino's Pizzaはドイツ最大の独立系ピザチェーンであるHallo Pizzaから170店舗を買収しました。この買収により、同社は店舗数を増やすことで市場ポジションを強化しました。

ドイツHRI（ホテル・レストラン・給食）産業リーダー

  1. Caffè Nero

  2. Rosebottel

  3. Papa Joe's

  4. Nordsee

  5. Popeyes Louisiana Kitchen, Inc.

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
Caffè Nero、Rosebottel、Papa Joe's、Nordsee、Popeyes Louisiana Kitchen, Inc.

ドイツHRI（ホテル・レストラン・給食）業界レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査成果物
  • 1.2 調査の前提条件
  • 1.3 調査範囲

2. 調査方法論

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
  • 4.2 市場抑制要因
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入者の脅威
    • 4.3.2 買い手・消費者の交渉力
    • 4.3.3 供給者の交渉力
    • 4.3.4 代替製品の脅威
    • 4.3.5 競合の激しさ

5. 市場区分

  • 5.1 タイプ別
    • 5.1.1 消費者向けフードサービス
    • 5.1.1.1 カフェ・バー
    • 5.1.1.2 フルサービスレストラン
    • 5.1.1.3 ファストフード
    • 5.1.1.4 ピザ消費者向けフードサービス
    • 5.1.1.5 セルフサービスカフェテリア
    • 5.1.1.6 100%宅配・テイクアウト
    • 5.1.1.7 屋台・キオスク
    • 5.1.2 ホテル
    • 5.1.3 機関向け（ケータリング）
  • 5.2 構造別
    • 5.2.1 独立店舗
    • 5.2.2 チェーン店舗

6. 競合状況

  • 6.1 最も活発な企業
  • 6.2 主要プレーヤーが採用する戦略
  • 6.3 市場シェア分析
  • 6.4 企業プロファイル
    • 6.4.1 Caffe Nero
    • 6.4.2 Rosebottel
    • 6.4.3 Papa Joe's
    • 6.4.4 Nordsee
    • 6.4.5 485Grad GmbH
    • 6.4.6 Popeyes Louisiana Kitchen Inc.
    • 6.4.7 McDonald's
    • 6.4.8 Burger King Deutschland GmbH
    • 6.4.9 KFC

7. 市場機会と将来のトレンド

ドイツHRI（ホテル・レストラン・給食）市場レポートの範囲

ドイツHRI市場は、タイプ別および構造別に区分されています。タイプ別では、市場は消費者向けフードサービス、ホテル、機関向け（ケータリング）に区分されており、消費者向けフードサービスセグメントはさらにカフェ・バー、フルサービスレストラン、ファストフードレストラン、ピザ消費者向けフードサービス、セルフサービスカフェテリア、100%宅配・テイクアウト、屋台・キオスクに細分化されています。構造別では、市場は独立店舗とチェーン店舗に区分されています。

タイプ別
消費者向けフードサービスカフェ・バー
フルサービスレストラン
ファストフード
ピザ消費者向けフードサービス
セルフサービスカフェテリア
100%宅配・テイクアウト
屋台・キオスク
ホテル
機関向け（ケータリング）
構造別
独立店舗
チェーン店舗
タイプ別消費者向けフードサービスカフェ・バー
フルサービスレストラン
ファストフード
ピザ消費者向けフードサービス
セルフサービスカフェテリア
100%宅配・テイクアウト
屋台・キオスク
ホテル
機関向け（ケータリング）
構造別独立店舗
チェーン店舗

レポートで回答される主要な質問

現在のドイツHRI（ホテル・レストラン・給食）市場規模はどのくらいですか？

ドイツHRI（ホテル・レストラン・給食）市場は、予測期間（2025年〜2030年）においてCAGR 2.34%を記録する見込みです。

ドイツHRI（ホテル・レストラン・給食）市場の主要プレイヤーは誰ですか？

Caffe Nero、Rosebottel、Papa Joe's、Nordsee、Popeyes Louisiana Kitchen, Inc.がドイツHRI（ホテル・レストラン・給食）市場で事業を展開する主要企業です。

このドイツHRI（ホテル・レストラン・給食）市場レポートはどの年度をカバーしていますか？

本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年のドイツHRI（ホテル・レストラン・給食）市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のドイツHRI（ホテル・レストラン・給食）市場規模の予測も提供しています。

最終更新日:

ドイツHRI（ホテル・レストラン・給食） 業界レポート

2026年の統計 ドイツHRI（ホテル・レストラン・給食） 市場シェア、規模、収益成長率（Mordor Intelligence™業界レポート作成） ドイツHRI（ホテル・レストラン・給食） 分析には、2026年から2031年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポートPDFとしてダウンロードしてください。