ヨーロッパの食肉代替品市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

ヨーロッパの肉代替品市場は製品タイプ(豆腐、テンペ、TVP、セイタン、およびその他の製品タイプ)によって分割されています。流通チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストアなど)、および国別(スペイン、イギリス、フランス、ドイツ、ロシア、イタリア、およびその他のヨーロッパ)。

市場スナップショット

Europe Meat Substitutes Market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 6.11 %

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市場概況

ヨーロッパの肉代替市場は、予測期間(2020年から2025年)の間に6.11%のCAGRを目撃すると予想されます。

  • 肉代用品は、主にビーガニズムの採用または栄養価を下げずに肉の消費頻度を回避するために、肉ベースの製品から消費者を遠ざけることにより、この地域で人気を集めています。 
  • 植物ベースのハンバーガーパティの市場は、その高い需要のために市場で大きなシェアを持っています。また、肉代替品の市場を規制することが期待される地域では、植物ベースのソーセージが人気を集めています。
  • ただし、大豆ベースの肉代替品は、地域全体で大豆ベースの製品を心から受け入れることを制限するアレルゲンの存在により、成長が遅くなる可能性があります。

レポートの範囲

ヨーロッパの肉代替品市場は、製品タイプごとに豆腐、テンペ、TVP、セイタン、およびその他の製品タイプに分類されます。流通経路に基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストアなどに分割されます。市場はまた、スペイン、イギリス、フランス、ドイツ、ロシア、イタリア、およびその他のヨーロッパに国ごとに分割されています。

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主要な市場動向

肉の消費量の減少は、肉代替品市場を規制しています

ヨーロッパ地域はよく発達しており、人々は肉の消費による悪影響を認識しています。技術の進歩により、過剰な肉の消費に対処する方法が模索されており、現在、いくつかの肉代替製品が市場に出回っています。ビーガニズムの概念も国々に侵入し、かなりの数の人々の消費パターンを変えました。その結果、肉の消費率は徐々に低下しており、この地域の肉代替品の市場をさらに牽引すると予想されます。

Europe Meat Substitutes Market1

英国は潜在的な市場です

英国の人々は、好景気により可処分所得が高く、地域の食料消費の動向に応じて柔軟にライフスタイルを形成できる可能性があります。これは主に、原住民が非常に健康志向になり、健康を維持するためにより健康的な食習慣を採用している理由によるものです。ほとんどの人は肉の消費頻度を減らす準備ができていますが、鮮やかな形の肉代替品が入手できないため、人々はビーガニズムを採用する準備ができていません。しかし、これは、肉代用品のプレーヤーが新鮮な製品を発売し、より多くの消費者ベースを引き付けるために製品ポートフォリオを増やすための大きな機会をもたらします。  

Europe Meat Substitutes Market2

競争力のある風景

ヨーロッパの肉代替品市場は、国内だけでなく世界のプレーヤーの存在によって断片化されています。味の複製とコストは、強力なブランド基盤を築く上で重要な役割を果たします。グローバルプレーヤーは、そのブランドイメージにより地域市場で優位に立っているため、ビジネスを拡大するために地理的な拡大、合併、買収、パートナーシップに夢中になっています。たとえば、ヨーロッパで導入された後のビヨンドミートは、アメリカ人の間と同様に、イギリス人とドイツ人の間でも同様に人気があります。製品の革新は、関連する健康上のリスクのために批判されているさまざまな加工肉製品の代替品に対する需要の高まりに応えるための主要な機会です。

Table of Contents

  1. 1. 前書き

    1. 1.1 研究成果物

      1. 1.2 研究の仮定

        1. 1.3 調査の範囲

        2. 2. 研究方法

          1. 3. エグゼクティブサマリー

            1. 3.1 市場概況

            2. 4. 市場のダイナミクス

              1. 4.1 市場の推進力

                1. 4.2 市場の制約

                  1. 4.3 ポーターのファイブフォース分析

                    1. 4.3.1 新規参入の脅威

                      1. 4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力

                        1. 4.3.3 サプライヤーの交渉力

                          1. 4.3.4 代替製品の脅威

                            1. 4.3.5 競争の激しさ

                          2. 5. 市場セグメンテーション

                            1. 5.1 製品タイプ別

                              1. 5.1.1 豆腐

                                1. 5.1.2 テンペ

                                  1. 5.1.3 TVP

                                    1. 5.1.4 Seitan

                                      1. 5.1.5 その他の製品タイプ

                                      2. 5.2 流通チャネル別

                                        1. 5.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット

                                          1. 5.2.2 コンビニ

                                            1. 5.2.3 オンラインストア

                                              1. 5.2.4 その他

                                              2. 5.3 国別

                                                1. 5.3.1 スペイン

                                                  1. 5.3.2 イギリス

                                                    1. 5.3.3 フランス

                                                      1. 5.3.4 ドイツ

                                                        1. 5.3.5 ロシア

                                                          1. 5.3.6 イタリア

                                                            1. 5.3.7 その他のヨーロッパ

                                                          2. 6. 競争力のある風景

                                                            1. 6.1 最も活発な企業

                                                              1. 6.2 最も採用されている戦略

                                                                1. 6.3 市場シェア分析

                                                                  1. 6.4 会社概要

                                                                    1. 6.4.1 ビヨンドミート

                                                                      1. 6.4.2 エイミーズキッチン

                                                                        1. 6.4.3 Tofurky

                                                                          1. 6.4.4 プラントミートリミテッド

                                                                            1. 6.4.5 Conagra Brands、Inc.

                                                                              1. 6.4.6 VBites Foods Limited

                                                                                1. 6.4.7 Vivera BV

                                                                                  1. 6.4.8 Hain Celestial Group、Inc

                                                                                    1. 6.4.9 マーロウフーズ株式会社

                                                                                  2. 7. 市場機会と将来の傾向

                                                                                    **Subject to Availability

                                                                                    You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                    Frequently Asked Questions

                                                                                    ヨーロッパの肉代替品市場市場は2016年から2026年まで研究されています。

                                                                                    ヨーロッパの肉代替品市場は、今後5年間で6.11%のCAGRで成長しています。

                                                                                    Beyond Meat、Amy's Kitchen、Conagra Brands、Inc.、VBites Foods Limited、Hain Celestial Group、Incは、ヨーロッパの肉代替品市場で事業を行っている主要企業です。

                                                                                    80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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