ドラゴンフルーツ市場規模・シェア分析 - 成長動向と予測(2026年~2031年)

世界ドラゴンフルーツ市場のトレンドと洞察

中国の端境期照明システムが通年収量を安定化

ベトナムと中国の低コスト発光ダイオード(LED)装置は、年間11~12回の収穫サイクルを可能にし、供給のボラティリティと30%~40%の価格変動を減少させます。ベトナムのRang Dongは5~9ワットのLEDモジュールを供給し、エネルギーコストをキロワット時あたり0.04米ドルに削減し、端境期の収穫を支援しています。Huaweiの2024年広西研究では、スマートLEDコントローラーを使用して22%の収量増加と18%のエネルギー節約を実証しました^{[2]出典:華為技術有限公司、「スマート農業ドラゴンフルーツケーススタディ」、huawei.com}。コンパクト蛍光灯(CFL)よりも25%高い光合成効率と30%長い電球寿命を提供するLEDは、東南アジア全体での採用を加速させており、小規模農家よりも大規模輸出業者に利益をもたらしています。

低炭水化物エキゾチックフルーツに対する機能性食品需要

米国とヨーロッパのケトダイエット実践者と糖尿病患者は、低糖エキゾチックフルーツ製品の需要を牽引しています。ドラゴンフルーツは、100グラムあたり9~14グラムの炭水化物を含み、マンゴー(15グラム)やパイナップル(13グラム)よりも好まれています。2024年、米国の小売チェーンはドラゴンフルーツの棚スペースを20%拡大し、エクアドルのTerrafertilブランドは、ドラゴンフルーツ製品がエキゾチックフルーツ販売の30%を占めると報告しました。欧州連合の輸入は貿易額の上昇を示しており、GlobalG.A.P.認証とより厳格な残留物制限が、南米および東南アジアからの認証輸出業者を優遇しています。

主要生産者の関税を削減する自由貿易協定

2020年8月に発効した欧州連合(EU)・ベトナム自由貿易協定(EVFTA)は、生鮮果実の関税の99%を撤廃し、ロッテルダムにおけるベトナム産ドラゴンフルーツのコストを8~10%削減しました。ベトナム、ペルー、メキシコを含む環太平洋パートナーシップに関する包括的及び先進的な協定(CPTPP)加盟国は、関税削減の恩恵を受け、日本などの高利益率市場を開きます。2013年に完全施行されたコロンビアとEUとの貿易協定は、熱帯果実の関税を撤廃し、コロンビア産黄色ピタハヤの輸出を大幅に増加させました。ペルーの米国およびEUとの協定は免税アクセスを提供し、輸出業者が出荷を大幅に増加させることを可能にしています。植物検疫基準と農薬残留物制限の遵守は、多くの輸出業者にとって依然として重要な課題です。

制御雰囲気海上輸送が物流コストを削減

Maerskの制御雰囲気(CA)コンテナ試験は、チェリーの貯蔵寿命を35日間に延長し、長距離ルートでキログラムあたりの運賃コストを40%削減し、ドラゴンフルーツ輸出業者が同様のプロトコルを採用するよう促しました^{[3]出典:Maersk、「制御雰囲気コンテナが貯蔵寿命を延長」、maersk.com}。Compagnie Maritime d'Affrètement - Compagnie Générale Maritime (CMA CGM)は、赤肉ドラゴンフルーツには7~8度、黄色ピタハヤには5度を推奨し、時間あたり20~25立方メートル(CMH)の換気と、2~4%の酸素と6~8%の二酸化炭素の制御雰囲気(CA)条件を推奨しています。エクアドルのEcuaexoticsとSocial Dealは、欧州連合(EU)へのピタハヤ出荷のための海上輸送プロトコルをテストし、果物の品質を維持しながら航空貨物を置き換えることを目指しています。

欧州連合と中国におけるより厳格な農薬残留物試験

欧州連合(EU)は、規則2019/1793附属書IおよびIIに基づき、農薬残留物リスクの高まりを理由に、ベトナムからのピタハヤ輸入の検査率を貨物の10%に引き上げました。2024年には、出荷の5%以上が最大残留基準値(MRL)を超えて拒否されました。ドイツのLIDLおよびKauflandスーパーマーケットチェーンは、内部MRLをEU法定制限の33.3%に設定し、輸出業者に課題をもたらしています。2021年末に実施された中国の政令248および249は、ベトナムの輸出業者にクリーン生産慣行の採用、認証の確保、トレーサビリティシステムの実装を要求しています。総合的病害虫管理(IPM)への投資を怠った輸出業者は拒否リスクに直面します。

気候変動による褐色斑点病の発生

褐色斑点病の原因病原体であるNeoscytalidium dimidiatumは、ベトナムのビントゥアン省で15%~30%の収量損失を引き起こし、栽培面積の約50%に影響を与えました^{[4]出典:国際農業生物科学センター、「Neoscytalidium dimidiatum」、cabi.org}。この病気は、傷、汚染された剪定道具、灌漑水、感染した植え付け材料を通じて広がり、褐色斑点、茎潰瘍、果実腐敗、枯死を引き起こします。深刻な発生は収量を30%~40%減少させ、1シーズンあたりヘクタールあたり200~400米ドルの処理コストがかかります。管理には、文化的慣行、水酸化銅や塩化第二銅などの銅ベースの殺菌剤による化学的防除、およびTrichoderma種とBacillus subtilisを使用した生物的防除が含まれます。耐性品種はまだパイプライン段階にあるため、生産者はコストのかかる殺菌剤のローテーションに依存しています。

地域分析

アジア太平洋地域は、2025年のドラゴンフルーツ市場規模の83.0%を占め、中国本土とベトナムが主導しています。その地位を維持するために、ベトナムは認証の採用と市場の多様化、特にインドと湾岸諸国をターゲットにすることに注力しています。この地域は最大の需要基盤を代表しており、中国は年間200万メートルトン以上を消費し、ベトナムは年間100万メートルトン以上を輸出しています。中国の輸入減少により、ベトナムの輸出業者は米国、インド、アラブ首長国連邦を含む代替市場を探索するようになりました。

北米はドラゴンフルーツの最も急成長している地域であり、2031年まで6.7%の年平均成長率で成長すると予測されています。米国はエクアドルのドラゴンフルーツ輸出の約60%を占めていますが、カリフォルニア、フロリダ、ハワイでの国内栽培は400ヘクタール未満に留まっており、追加供給の必要性を強調しています。主流小売チェーンの認証要件は、南米からのトレーサブルなドラゴンフルーツの需要を牽引しています。

南米は、自由貿易協定を活用してヨーロッパおよび北米市場にアクセスしています。エクアドルのPaloraにおける2025年12月に予定されているCentro de Empaque Fitosanitario de Pitahayaの開設は、2,260人の生産者のコールドチェーンインフラを強化すると予測されています。ペルーでは、PiuraおよびAmazonas地域に現在GlobalG.A.P.認証果樹園があり、主にスペイン、英国、オランダに輸出しています。中東の成長は、アラブ首長国連邦が再輸出ハブとして機能することに依存していますが、アフリカの貢献は不十分な冷蔵設備と高い航空貨物コストによって制約されています。

最も急成長している地域であるアフリカは、2030年まで年平均成長率5.10%で拡大していますが、ドラゴンフルーツ市場シェアの5%未満にとどまっています。ケニアは小規模農家が1kg当たり1.90～3.90米ドルを獲得し、農村収入を向上させるジュースおよび粉末ラインに分岐する上昇例を示しています。作物の干ばつ耐性は半乾燥国に適しており、南アフリカでの初期試験はコールドチェーンのギャップが閉じられれば大陸全体での普及拡大を示唆しています。トルコとイスラエルはトマトの温室ノウハウをピタヤに適用し、アジア供給が減少するプレミアム時期をターゲットにしています。これらの取り組みは世界的調達を多様化し、市場のアジア果樹園への過度の依存を減らします。

北米と欧州は高価値輸入市場として残り、米国での照射プロトコルとドイツ、フランス、英国全体のウェルネス志向買い物客に支えられています。フロリダとカリフォルニアの国内農園は約500～600エーカーをカバーしていますが、ニッチ需要のみを満たし、港を南米からの貨物で忙しく保っています。EU残留物検査は厳格化し、サプライヤーにフルチェーン・トレーサビリティと第三者監査への投資を押し進めています。南米では、エクアドルが生物多様性を活用してプレミアム黄色果実を輸出し、コロンビアとペルーはコーヒー後の輪作作物としてピタヤを評価しています。総合的に、地理的拡散の拡大は供給レジリエンスを強化し、全体的なドラゴンフルーツ市場規模を拡大します。