Taille du marché de la crème glacée aux États-Unis
|
Période d'étude | 2017 - 2029 |
|
Taille du Marché (2024) | USD 19.03 milliards de dollars |
|
|
Taille du Marché (2029) | USD 21.76 milliards de dollars |
|
|
Concentration du marché | Moyen |
|
Plus grande part par canal de distribution | Hors commerce |
|
|
TCAC(2024 - 2029) | 2.72 % |
Principaux acteurs |
||
|
||
|
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché de la crème glacée aux États-Unis
La taille du marché de la crème glacée aux États-Unis est estimée à 19,03 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 21,76 milliards USD dici 2029, avec un TCAC de 2,72 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
Les magasins revitalisés et les chaînes d'approvisionnement améliorées propulsent les supermarchés et les hypermarchés vers une forte hausse des ventes de glaces.
- En 2020, le segment des produits horeca a été considérablement touché par la pandémie de COVID-19 en raison des confinements imposés dans le monde entier. Malgré ces défis, les consommateurs américains ont consacré en moyenne 8,6 % de leur revenu personnel disponible à lalimentation en 2020. Ce montant était réparti entre les repas consommés à la maison (5,0 %) et hors de chez eux (3,6 %). Cependant, les restaurants, bars et casinos ont dû fermer leurs portes dans le pays. Par conséquent, la valeur des ventes de glaces dans le commerce a diminué de 14 % en 2020 par rapport à 2019, avec environ 32109 restaurants ayant fermé leurs portes pendant la pandémie.
- Le canal de vente au détail en ligne devrait être le sous-segment de distribution qui connaît la croissance la plus rapide dans le segment hors commerce. Il devrait enregistrer une croissance de 13 % entre 2023 et 2028 en raison du nombre croissant dutilisateurs de smartphones, qui a augmenté de 11 millions entre 2020 et 2021. Environ 45 % de la population américaine navigue sur des sites Web en ligne via des appareils mobiles. Les ventes de glaces via les canaux en ligne ont augmenté de 6 % entre 2018 et 2021.
- Dans le segment hors commerce, les consommateurs préfèrent acheter des glaces dans les supermarchés/hypermarchés, le pays abritant un grand nombre de supermarchés. Il existe actuellement 63419 supermarchés aux États-Unis. Les ventes de glaces dans les supermarchés aux États-Unis ont augmenté de 3 % en valeur entre 2018 et 2021. Environ 60 % des acteurs de masse et des grands détaillants nationaux des supermarchés aux États-Unis ont investi en 2020 pour améliorer leur capacité à mieux personnaliser les promotions et les prix. en élaborant des stratégies sur des baisses de prix significatives, des rénovations de magasins et des investissements dans la chaîne d'approvisionnement. Plusieurs chaînes de supermarchés ont également introduit des services de click-and-collect et de livraison par lintermédiaire de prestataires tiers.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Tendances du marché de la crème glacée aux États-Unis
- La croissance du volume de lait par vache fait partie des facteurs qui stimulent largement la production laitière du pays.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Aperçu du marché de la crème glacée aux États-Unis
Le marché de la crème glacée aux États-Unis est modérément consolidé, les cinq premières entreprises occupant 41,56 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Blue Bell Creameries LP, Froneri International Limited, Tilamook CCA, Unilever PLC et Wells Enterprises Inc. (triés par ordre alphabétique).
Leaders du marché de la crème glacée aux États-Unis
Blue Bell Creameries LP
Froneri International Limited
Tilamook CCA
Unilever PLC
Wells Enterprises Inc.
Other important companies include Dairy Farmers of America Inc., Focus Brands LLC, Giffords Dairy Inc., Turkey Hill Dairy, Van Leeuwen Ice Cream.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Besoin de plus de détails sur les acteurs et les concurrents du marché?
Actualités du marché de la crème glacée aux États-Unis
- Octobre 2022 Unilever s'associe à ASAP pour la livraison de ses produits de glaces. Conformément au partenariat, ASAP livrera également des glaces et des friandises depuis la vitrine virtuelle d'Unilever, The Ice Cream Shop.
- Octobre 2022 Kemps remplace Dean Goods dans tout l'Iowa alors que Dairy Farmers of America finalise l'acquisition des propriétés de Dean Foods pour 433 millions de dollars. L'entreprise a repris l'usine laitière Le Mars, qui peut transformer de nombreux produits Kemps, du fromage cottage à la crème glacée.
- Octobre 2022 La gamme Street de Blue Ribbon a lancé trois nouveaux pots de deux litres, chacun proposant deux saveurs. La gamme comprend du chocolat, du caramel hokey pokey et du caramel velouté.
Rapport sur le marché de la crème glacée aux États-Unis – Table des matières
RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
OFFRES DE RAPPORT
1. INTRODUCTION
1.1. Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2. Portée de l'étude
1.3. Méthodologie de recherche
2. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
2.1. Consommation par habitant
2.2. Production de matières premières/produits de base
2.2.1. Lait
2.3. Cadre réglementaire
2.3.1. États-Unis
2.4. Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution
3. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD et en volume, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)
3.1. Canal de distribution
3.1.1. Hors commerce
3.1.1.1. Dépanneurs
3.1.1.2. Vente au détail en ligne
3.1.1.3. Détaillants spécialisés
3.1.1.4. Supermarchés et hypermarchés
3.1.1.5. Autres (Clubs-entrepôts, stations-service, etc.)
3.1.2. Sur le commerce
4. PAYSAGE CONCURRENTIEL
4.1. Mouvements stratégiques clés
4.2. Analyse des parts de marché
4.3. Paysage de l’entreprise
4.4. Profils d’entreprise (comprend un aperçu du niveau mondial, un aperçu du niveau du marché, les principaux segments d’activité, les données financières, l’effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l’analyse des développements récents).
4.4.1. Blue Bell Creameries LP
4.4.2. Dairy Farmers of America Inc.
4.4.3. Focus Brands LLC
4.4.4. Froneri International Limited
4.4.5. Giffords Dairy Inc.
4.4.6. Tilamook CCA
4.4.7. Turkey Hill Dairy
4.4.8. Unilever PLC
4.4.9. Van Leeuwen Ice Cream
4.4.10. Wells Enterprises Inc.
5. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE LAITERIE ET DE LAITERIE ALTERNATIVE
6. ANNEXE
6.1. Aperçu global
6.1.1. Aperçu
6.1.2. Le cadre des cinq forces de Porter
6.1.3. Analyse de la chaîne de valeur mondiale
6.1.4. Dynamique du marché (DRO)
6.2. Sources et références
6.3. Liste des tableaux et figures
6.4. Informations principales
6.5. Pack de données
6.6. Glossaire des termes
Liste des tableaux et figures
- Figure 1:
- CONSOMMATION PAR HABITANT DE CRÈME GLACÉE, KG, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 2:
- PRODUCTION DE LAIT, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2021
- Figure 3:
- VOLUME DE CRÈME GLACÉE, TONNES MÉTRIQUES, PAR ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 4:
- VALEUR DE LA CRÈME GLACÉE, EN USD, PAR ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 5:
- VOLUME DU MARCHÉ DES DESSERTS LAITIERS PAR CANAL DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 6:
- VALEUR DU MARCHÉ DES DESSERTS LAITIERS PAR CANAL DE DISTRIBUTION, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 7:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES DESSERTS LAITIERS, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 8:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES DESSERTS LAITIERS, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 9:
- VOLUME DU MARCHÉ DES DESSERTS LAITIERS PAR SOUS-CANAUX DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 10:
- VALEUR DU MARCHÉ DES DESSERTS LAITIERS PAR SOUS-CANAUX DE DISTRIBUTION, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 11:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES DESSERTS LAITIERS, PAR SOUS-CANAUX DE DISTRIBUTION, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 12:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES DESSERTS LAITIERS, PAR SOUS-CANAUX DE DISTRIBUTION, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 13:
- VOLUME DU MARCHÉ LAITIER VENDU VIA LES DÉPANNEURS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 14:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS VENDUS VIA LES MAGASINS DE DÉPANNERIE, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 15:
- VOLUME DU MARCHÉ LAITIER VENDU VIA DÉTAIL EN LIGNE, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 16:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS VENDUS VIA LE DÉTAIL EN LIGNE, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 17:
- VOLUME DU MARCHÉ LAITIER VENDU VIA DES DÉTAILLANTS SPÉCIALISÉS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 18:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS VENDUS VIA DES DÉTAILLANTS SPÉCIALISÉS, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 19:
- VOLUME DU MARCHÉ LAITIER VENDU VIA LES SUPERMARCHÉS ET HYPERMARCHÉS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 20:
- VALEUR DU MARCHÉ LAITIER VENDU VIA LES SUPERMARCHÉS ET HYPERMARCHÉS, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 21:
- VOLUME DU MARCHÉ LAITIER VENDU VIA D'AUTRES (CLUBS D'ENTREPÔTS, STATIONS-SERVICE, ETC.), TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 22:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS VENDUS VIA D'AUTRES (CLUBS D'ENTREPÔTS, STATIONS-SERVICE, ETC.), USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 23:
- VOLUME DU MARCHÉ LAITIER VENDU VIA LE COMMERCE, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 24:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS VENDUS VIA LE COMMERCE, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 25:
- ENTREPRISES LES PLUS ACTIVES PAR NOMBRE DE DÉPLACEMENTS STRATÉGIQUES, NOMBRE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 26:
- STRATÉGIES LES PLUS ADOPTÉES, COMPTE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 27:
- PART EN VALEUR DES ACTEURS MAJEURS, %, ÉTATS-UNIS, 2022
Segmentation de lindustrie de la crème glacée aux États-Unis
Off-Trade et On-Trade sont couverts en tant que segments par canal de distribution.
- En 2020, le segment des produits horeca a été considérablement touché par la pandémie de COVID-19 en raison des confinements imposés dans le monde entier. Malgré ces défis, les consommateurs américains ont consacré en moyenne 8,6 % de leur revenu personnel disponible à lalimentation en 2020. Ce montant était réparti entre les repas consommés à la maison (5,0 %) et hors de chez eux (3,6 %). Cependant, les restaurants, bars et casinos ont dû fermer leurs portes dans le pays. Par conséquent, la valeur des ventes de glaces dans le commerce a diminué de 14 % en 2020 par rapport à 2019, avec environ 32109 restaurants ayant fermé leurs portes pendant la pandémie.
- Le canal de vente au détail en ligne devrait être le sous-segment de distribution qui connaît la croissance la plus rapide dans le segment hors commerce. Il devrait enregistrer une croissance de 13 % entre 2023 et 2028 en raison du nombre croissant dutilisateurs de smartphones, qui a augmenté de 11 millions entre 2020 et 2021. Environ 45 % de la population américaine navigue sur des sites Web en ligne via des appareils mobiles. Les ventes de glaces via les canaux en ligne ont augmenté de 6 % entre 2018 et 2021.
- Dans le segment hors commerce, les consommateurs préfèrent acheter des glaces dans les supermarchés/hypermarchés, le pays abritant un grand nombre de supermarchés. Il existe actuellement 63419 supermarchés aux États-Unis. Les ventes de glaces dans les supermarchés aux États-Unis ont augmenté de 3 % en valeur entre 2018 et 2021. Environ 60 % des acteurs de masse et des grands détaillants nationaux des supermarchés aux États-Unis ont investi en 2020 pour améliorer leur capacité à mieux personnaliser les promotions et les prix. en élaborant des stratégies sur des baisses de prix significatives, des rénovations de magasins et des investissements dans la chaîne d'approvisionnement. Plusieurs chaînes de supermarchés ont également introduit des services de click-and-collect et de livraison par lintermédiaire de prestataires tiers.
| Canal de distribution | |||||||
| |||||||
| Sur le commerce |
Définition du marché
- Beurre - Le beurre est une émulsion solide jaune à blanche de globules gras, d'eau et de sels inorganiques produite en barattant la crème du lait de vache.
- Laitier - Les produits laitiers comprennent le lait et tous les aliments à base de lait, notamment le beurre, le fromage, la crème glacée, le yaourt et le lait concentré et en poudre.
- Desserts glacés - Dessert laitier glacé désigne et inclut les produits contenant du lait ou de la crème et d'autres ingrédients congelés ou semi-congelés avant consommation, tels que le lait glacé ou le sorbet, y compris les desserts laitiers glacés destinés à des fins diététiques spéciales, et le sorbet.
- Boissons au lait aigre - Le lait aigre est du lait épais et caillé, au goût aigre, obtenu à partir de la fermentation du lait. Les boissons au lait aigre telles que le kéfir, le laban et le babeurre ont été prises en compte dans l'étude.
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 Identifiez les variables clés : Afin d'élaborer une méthodologie de prévision robuste, les variables et les facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques disponibles du marché. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour les prévisions de marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 : Créer un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification et le prix de vente moyen (ASP) reste constant tout au long de la période de prévision pour chaque pays.
- Étape 3 : Valider et finaliser : Au cours de cette étape importante, tous les chiffres du marché, variables et appels danalystes sont validés par un vaste réseau dexperts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés selon différents niveaux et fonctions afin de générer une image globale du marché étudié.
- Étape 4 Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement
