Analyse De LA Taille ET De LA Part Du Marché De LA Caséine ET Des Caséinates Au Royaume-uni - Tendances ET Prévisions De Croissance (2024 - 2029)

Tendances du marché de la caséine et des caséinates au Royaume-Uni

Demande croissante de produits alimentaires riches en protéines

• La demande croissante daliments riches en protéines et la disponibilité facile de la protéine de caséine stimulent le marché mondial de la caséine et des caséinates, principalement en raison du nombre croissant de centres de santé et de remise en forme et de la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé. Les progrès fonctionnels, notamment la réparation musculaire, laugmentation de lénergie et la perte de poids, lutilisation croissante de substituts de repas à base de protéines et la demande croissante des consommateurs pour une meilleure traçabilité et authenticité des ingrédients sont susceptibles daugmenter la demande de caséine et de caséinates au cours de la période de prévision.
• Selon lOffice for National Statistics (Royaume-Uni), les ventes de concentrés de protéines ont dépassé 463 millions GBP (634,31 millions USD) en 2021. Les fabricants incorporent la caséine et le caséinate dans divers aliments fonctionnels, tels que les barres protéinées, les boissons et les plats prêts à manger. Cela a permis aux consommateurs dincorporer facilement des protéines dans leur alimentation quotidienne.
• De plus, les caséines sont largement utilisées dans les compléments alimentaires, qui sont très demandés par les athlètes professionnels, principalement en raison de leur teneur élevée en protéines et en matières grasses. Les produits hydrolysés de caséine et de caséinate sont motivés par leur application croissante dans les segments de la nutrition sportive et de la nutrition clinique du marché en raison de leur facilité dabsorption par rapport aux autres ingrédients à base de protéines de lactosérum disponibles. Cette tendance est principalement due à la présence de di- et tripeptides qui améliorent labsorption des protéines par le corps humain. Par exemple, selon Sport England, environ 353 000 adultes en Angleterre ont joué au cricket chaque mois en 2022. Tous les facteurs mentionnés ci-dessus stimulent le marché de la caséine et du caséinate au Royaume-Uni.

Demande croissante daliments pour bébés et de préparations pour nourrissons

• La demande croissante de préparations pour nourrissons a eu un impact significatif sur le marché des protéines de lait au Royaume-Uni, stimulant la croissance et façonnant la dynamique de lindustrie. La demande croissante de préparations pour nourrissons peut être attribuée à plusieurs facteurs, notamment lévolution des modes de vie, lurbanisation et le nombre croissant de mères qui travaillent.
• Alors que de plus en plus de parents recherchent la commodité et la fiabilité dans lalimentation de leurs nourrissons, la demande de préparations pour nourrissons de haute qualité a explosé. En réponse à cette demande, le marché britannique des protéines de lait a connu une croissance substantielle. Les protéines de lait sont un ingrédient clé des préparations pour nourrissons, fournissant des nutriments essentiels à la croissance et au développement dun bébé.
• Les fabricants de préparations pour nourrissons et les transformateurs laitiers se sont adaptés à ce paysage changeant, en se concentrant sur linnovation et la recherche pour développer des produits qui imitent étroitement la composition nutritionnelle du lait maternel. De plus, laugmentation de la production laitière dans la région a permis de produire suffisamment de lait pour la production de protéines laitières.
• En outre, la prise de conscience croissante de limportance de la nutrition de la petite enfance et de son impact à long terme sur la santé dun enfant a stimulé davantage la demande de préparations pour nourrissons enrichies en nutriments essentiels, y compris les protéines du lait. La composition des préparations pour nourrissons et des préparations de suite disponibles sur le marché du Royaume-Uni est conforme aux règles de lUE (directive 2006/141/CE). Le règlement a autorisé lutilisation de protéines de lait hydrolysées dans les préparations pour nourrissons. Par conséquent, lautorisation des protéines de lait hydrolysées dans les préparations pour nourrissons devrait alimenter la croissance du marché étudié. Par exemple, en février 2022, la récente mise à jour de la réglementation de lUnion européenne indiquait que tous les hydrolysats de protéines utilisés dans les préparations pour nourrissons et les préparations de suite dans lUnion européenne devraient être évalués.