Taille et part du marché britannique de la caséine et des caséinates - Tendances de croissance et prévisions (2025 - 2030)

Tendances et perspectives du marché britannique de la caséine et des caséinates

Demande croissante de produits alimentaires riches en protéines

• La demande croissante d'aliments riches en protéines et la disponibilité facile de la protéine de caséine stimulent le marché de la caséine et des caséinates dans le monde entier, principalement en raison du nombre croissant de centres de santé et de remise en forme et de la sensibilisation accrue des consommateurs à la santé. Les avancées fonctionnelles, notamment la réparation musculaire, le renforcement de l'énergie et la perte de poids, l'utilisation croissante de substituts de repas à base de protéines, et la demande croissante des consommateurs pour une meilleure traçabilité et authenticité des ingrédients sont susceptibles d'augmenter la demande de caséine et de caséinates au cours de la période de prévision.
• Selon l'Office for National Statistics (Royaume-Uni), les ventes de concentrés de protéines ont dépassé 463 millions GBP (634,31 millions USD) en 2021. Les fabricants intègrent la caséine et les caséinates dans divers aliments fonctionnels, tels que les barres protéinées, les boissons et les repas prêts à consommer. Cela a facilité l'intégration des protéines dans l'alimentation quotidienne des consommateurs.
• En outre, les caséines sont largement utilisées dans les produits de compléments alimentaires, qui sont très demandés par les athlètes professionnels, principalement en raison de leur teneur élevée en protéines et faible en graisses. Les produits à base de caséine et de caséinates hydrolysées sont portés par leur utilisation croissante dans les segments de la nutrition sportive et de la nutrition clinique du marché, en raison de leur facilité d'absorption par rapport aux autres ingrédients de protéines de lactosérum disponibles. Cette tendance est principalement due à la présence de di- et tripeptides qui améliorent l'absorption des protéines par le corps humain. Par exemple, selon Sport England, environ 353 000 adultes en Angleterre jouaient au cricket chaque mois en 2022. Tous les facteurs mentionnés ci-dessus stimulent le marché britannique de la caséine et des caséinates.

Demande croissante d'alimentation pour bébés et de préparations pour nourrissons

• La demande croissante de préparations pour nourrissons a eu un impact significatif sur le marché britannique des protéines laitières, stimulant la croissance et façonnant la dynamique du secteur. La demande croissante de préparations pour nourrissons peut être attribuée à plusieurs facteurs, notamment l'évolution des modes de vie, l'urbanisation et le nombre croissant de mères actives.
• Alors que de plus en plus de parents recherchent commodité et fiabilité pour nourrir leurs nourrissons, la demande de préparations pour nourrissons de haute qualité a fortement augmenté. En réponse à cette demande, le marché britannique des protéines laitières a connu une croissance substantielle. La protéine laitière est un ingrédient clé dans les préparations pour nourrissons, fournissant des nutriments essentiels à la croissance et au développement du bébé.
• Les fabricants de préparations pour nourrissons et les transformateurs laitiers se sont adaptés à cette évolution du paysage, en se concentrant sur l'innovation et la recherche pour développer des produits qui imitent étroitement la composition nutritionnelle du lait maternel. Par ailleurs, l'augmentation de la production laitière dans la région a permis de disposer de suffisamment de lait pour la production de protéines laitières.
• En outre, la prise de conscience croissante de l'importance de la nutrition de la petite enfance et de son impact à long terme sur la santé de l'enfant a encore stimulé la demande de préparations pour nourrissons enrichies en nutriments essentiels, notamment en protéines laitières. La composition des préparations pour nourrissons et des préparations de suite disponibles sur le marché du Royaume-Uni est conforme aux règles de l'UE (Directive 2006/141/CE). La réglementation a autorisé l'utilisation de protéines laitières hydrolysées dans les préparations pour nourrissons. Par conséquent, l'autorisation des protéines laitières hydrolysées dans les préparations pour nourrissons devrait stimuler la croissance du marché étudié. Par exemple, en février 2022, la récente mise à jour de la réglementation de l'Union européenne a stipulé que tous les hydrolysats de protéines utilisés dans les préparations pour nourrissons et les préparations de suite dans l'Union européenne devraient être évalués.