| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 4.10 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des boissons fermentées en Amérique du Sud
Le marché des boissons fermentées en Amérique du Sud devrait enregistrer un TCAC de 4,1% au cours de la période de prévision 2020-2025.
- LAmérique du Sud est associée aux boissons fermentées, car les consommateurs préparent traditionnellement des yaourts de culture et des boissons probiotiques. Les boissons fermentées sont disponibles à la vente sur les marchés publics ouverts, ce qui stimule la croissance du marché dans la région. Cette tendance est susceptible de propulser le marché des aliments et boissons fermentés dans dautres pays, comme le Chili, lUruguay, la Colombie et le Pérou.
- Les consommateurs dAmérique du Sud comprennent mieux la relation entre lalimentation et la santé, ce qui alimente la croissance du secteur. En outre, laugmentation du pouvoir dachat de la population de la classe moyenne déclenche la croissance du marché des aliments et boissons fermentés.
Tendances du marché des boissons fermentées en Amérique du Sud
Augmentation de la demande de boissons fonctionnelles
Les boissons fonctionnelles constituent une part importante des différents modes de vie de diverses cultures. Le développement de nouvelles boissons fonctionnelles contenant des ingrédients prébiotiques offrant des bienfaits digestifs aux consommateurs est lune des innovations tendances de la région américaine. La demande croissante de boissons fonctionnelles est principalement due aux avantages nutritionnels spécifiques disponibles dans les boissons fonctionnelles qui peuvent avoir un impact positif sur la santé des consommateurs, et qui peuvent être difficiles à obtenir grâce à un régime alimentaire régulier. Lattention croissante des consommateurs sur la santé et le bien-être, les activités de recherche intenses menées par les principaux acteurs sur les méthodes de prévention des maladies liées à lalimentation et lamélioration de la technologie des ingrédients sont les facteurs clés qui animent le marché des boissons fonctionnelles.
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Le Brésil détient la plus grande part de marché
Le marché étudié est stimulé par une demande croissante de produits de santé et de bien-être, associée à une sensibilisation croissante des consommateurs aux boissons fonctionnelles. Au Brésil, où les consommateurs abandonnent de plus en plus les bombes sucrées malsaines et se tournent vers des options plus saines, les fabricants considèrent cela comme une énorme opportunité d'investissement et visent des innovations de produits naïves dans la catégorie, ce qui devrait stimuler la croissance du marché étudié.. En outre, des aliments et des boissons fermentés ont été incorporés dans la formulation de divers produits alimentaires, tels que des produits de boulangerie, des snack-bars et des aliments pour bébés. Cependant, les aliments et boissons fermentés du pays sont principalement disponibles dans les produits laitiers, en particulier les yaourts.
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Aperçu du marché des boissons fermentées en Amérique du Sud
Les principaux fabricants de la région se concentrent davantage sur l'étiquetage et les messages de marque sur les bienfaits pour la santé associés à des produits, comme le kombucha, qui stimulera le marché dans les années à venir dans la région. Le marché des boissons fermentées en Amérique du Sud est dominé par des acteurs de premier plan tels que Nestlé, Medusa Group, sro (Leblon) et Britvic PLC. Parmi les autres acteurs de premier plan figurent Bacardi Limited, Amyris, Groupe Danone SA, Yakult Honsha Co. Ltd, entre autres. les niveaux de concurrence ont récemment augmenté en raison de lafflux de petits acteurs nationaux dans lindustrie des boissons fermentées.
Leaders du marché des boissons fermentées en Amérique du Sud
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Nestle SA
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Yakult Honsha Co. Ltd
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Groupe Danone SA
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Heineken NV
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Amyris
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie des boissons fermentées en Amérique du Sud
Le marché des boissons fermentées en Amérique du Sud est segmenté par type, canal de distribution et géographie. En fonction du type, le marché a été segmenté en boissons alcoolisées et boissons non alcoolisées. En fonction du canal de distribution, le marché a été segmenté en commerce on-trade et off-trade. Basée sur la géographie, lanalyse régionale du marché des boissons fermentées est également incluse dans le rapport.
| Par type | Boissons alcoolisées | ||
| Boissons non alcoolisées | Kombucha | ||
| Kéfir | |||
| Autres | |||
| Par canal de distribution | Sur le commerce | ||
| Hors commerce | Supermarché/Hypermarché | ||
| Épicerie | |||
| Magasins spécialisés | |||
| Autres | |||
| Géographie | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
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FAQ sur les études de marché sur les boissons fermentées en Amérique du Sud
Quelle est la taille actuelle du marché des boissons fermentées en Amérique du Sud ?
Le marché des boissons fermentées en Amérique du Sud devrait enregistrer un TCAC de 4,10 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des boissons fermentées en Amérique du Sud ?
Nestle SA, Yakult Honsha Co. Ltd, Groupe Danone SA, Heineken NV, Amyris sont les principales sociétés opérant sur le marché des boissons fermentées en Amérique du Sud.
Quelles années couvre ce marché des boissons fermentées en Amérique du Sud ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des boissons fermentées en Amérique du Sud pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des boissons fermentées en Amérique du Sud pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
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Rapport sur l'industrie des boissons fermentées en Amérique du Sud
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des boissons fermentées en Amérique du Sud 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des boissons fermentées en Amérique du Sud comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
