| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 4.10% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für fermentierte Getränke in Südamerika
Der südamerikanische Markt für fermentierte Getränke wird im Prognosezeitraum 2020–2025 voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,1 % verzeichnen.
- Südamerika wird mit fermentierten Getränken in Verbindung gebracht, da Verbraucher traditionell Joghurt und Probiotika-Getränke herstellen. Die fermentierten Getränke stehen auf öffentlichen Märkten zum Verkauf zur Verfügung, was das Marktwachstum in der Region vorantreibt. Dieser Trend dürfte den Markt für fermentierte Lebensmittel und Getränke in anderen Ländern wie Chile, Uruguay, Kolumbien und Peru ankurbeln.
- Verbraucher in Südamerika haben ein besseres Verständnis für den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit, was das Wachstum der Branche vorantreibt. Darüber hinaus löst die steigende Kaufkraft der Mittelschicht das Wachstum des Marktes für fermentierte Lebensmittel und Getränke aus.
Markttrends für fermentierte Getränke in Südamerika
Steigende Nachfrage nach funktionellen Getränken
Funktionelle Getränke sind ein wichtiger Bestandteil der unterschiedlichen Lebensstile verschiedener Kulturen. Die Entwicklung neuer funktioneller Getränke, die präbiotische Inhaltsstoffe enthalten, die den Verbrauchern Verdauungsvorteile bieten, ist eine der Trendinnovationen in der amerikanischen Region. Die wachsende Nachfrage nach funktionellen Getränken ist vor allem auf die spezifischen ernährungsphysiologischen Vorteile zurückzuführen, die funktionelle Getränke bieten und die sich positiv auf die Gesundheit der Verbraucher auswirken können, was mit einer normalen Ernährung möglicherweise nur schwer zu erreichen ist. Der zunehmende Fokus der Verbraucher auf Gesundheit und Wohlbefinden, intensive Forschungsaktivitäten wichtiger Akteure zu Methoden zur Vorbeugung ernährungsbedingter Krankheiten und die Verbesserung der Zutatentechnologie sind die Schlüsselfaktoren für den Markt für funktionelle Getränke.
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Brasilien hält den größten Marktanteil
Der untersuchte Markt wird durch die steigende Nachfrage nach Gesundheits- und Wellnessprodukten sowie das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für funktionelle Getränke angetrieben. In Brasilien, wo Verbraucher immer mehr ungesunde Zuckerbomben aufgeben und sich gesünderen Optionen zuwenden, sehen die Hersteller darin eine riesige Investitionsmöglichkeit und streben nach naiven Produktinnovationen in dieser Kategorie, die voraussichtlich das Marktwachstum des untersuchten Marktes vorantreiben werden. Darüber hinaus wurden fermentierte Lebensmittel und Getränke in die Formulierung verschiedener Lebensmittelprodukte wie Backwaren, Snackbars und Babynahrung einbezogen. Allerdings sind fermentierte Lebensmittel und Getränke im Land hauptsächlich in Milchprodukten, insbesondere Joghurt, erhältlich.
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Überblick über die fermentierte Getränkeindustrie in Südamerika
Die großen Hersteller in der Region konzentrieren sich mehr auf die Kennzeichnung und Markenbotschaft über die gesundheitlichen Vorteile von Produkten wie Kombucha, das in den kommenden Jahren den Markt in der Region antreiben wird. Der Markt für fermentierte Getränke in der südamerikanischen Region wird von führenden Akteuren wie Nestle, Medusa Group, sro (Leblon) und Britvic PLC dominiert. Zu den anderen prominenten Akteuren zählen unter anderem Bacardi Limited, Amyris, Groupe Danone SA und Yakult Honsha Co. Ltd. Der Wettbewerb hat in letzter Zeit aufgrund des Zustroms kleiner und inländischer Akteure in der fermentierten Getränkeindustrie zugenommen.
Marktführer für fermentierte Getränke in Südamerika
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Nestle SA
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Yakult Honsha Co. Ltd
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Groupe Danone SA
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Heineken NV
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Amyris
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der fermentierten Getränkeindustrie in Südamerika
Der südamerikanische Markt für fermentierte Getränke ist nach Typ, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Je nach Typ wurde der Markt in alkoholische und alkoholfreie Getränke unterteilt. Basierend auf dem Vertriebskanal wurde der Markt in On-Trade und Off-Trade unterteilt. Basierend auf der geografischen Lage wird auch die regionale Analyse des Marktes für fermentierte Getränke in den Bericht aufgenommen.
| Nach Typ | Alkoholische Getränke | ||
| Alkoholfreie Getränke | Kombucha | ||
| Kefir | |||
| Andere | |||
| Nach Vertriebskanal | Im Handel | ||
| Off-Trade | Supermarkt/Hypermarkt | ||
| Gemischtwarenladen | |||
| Fachgeschäfte | |||
| Andere | |||
| Erdkunde | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
Nach Typ
| Alkoholische Getränke | |
| Alkoholfreie Getränke | Kombucha |
| Kefir | |
| Andere |
Nach Vertriebskanal
| Im Handel | |
| Off-Trade | Supermarkt/Hypermarkt |
| Gemischtwarenladen | |
| Fachgeschäfte | |
| Andere |
Erdkunde
| Brasilien |
| Argentinien |
| Rest von Südamerika |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für fermentierte Getränke in Südamerika
Wie groß ist der Markt für fermentierte Getränke in Südamerika derzeit?
Der südamerikanische Markt für fermentierte Getränke wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,10 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem südamerikanischen Markt für fermentierte Getränke?
Nestle SA, Yakult Honsha Co. Ltd, Groupe Danone SA, Heineken NV, Amyris sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem südamerikanischen Markt für fermentierte Getränke tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Markt für fermentierte Getränke in Südamerika ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für fermentierte Getränke in Südamerika für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für fermentierte Getränke in Südamerika für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht für fermentierte Getränke in Südamerika
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate fermentierter Getränke in Südamerika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse fermentierter Getränke in Südamerika umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
