| Studienzeitraum | 2019 - 2030 |
| Prognosedatenzeitraum | 2025 - 2030 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2023 |
| CAGR | 4.10% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des südamerikanischen Marktes für fermentierte Getränke von Mordor Intelligence
Der südamerikanische Markt für fermentierte Getränke wird voraussichtlich im Prognosezeitraum eine CAGR von 4,1 % verzeichnen.
- Südamerika ist traditionell mit fermentierten Getränken verbunden, da Verbraucher seit jeher kultivierte Joghurts und Probiotika-Getränke herstellen. Die fermentierten Getränke sind auf öffentlichen Märkten erhältlich, was das Marktwachstum in der Region antreibt. Dieser Trend dürfte den Markt für fermentierte Lebensmittel und Getränke in anderen Ländern wie Chile, Uruguay, Kolumbien und Peru vorantreiben.
- Verbraucher in Südamerika haben ein besseres Verständnis für den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit, was das Wachstum der Branche ankurbelt. Darüber hinaus löst die steigende Kaufkraft der Mittelschicht das Wachstum des Marktes für fermentierte Lebensmittel und Getränke aus.
Trends und Erkenntnisse des südamerikanischen Marktes für fermentierte Getränke
Steigende Nachfrage nach Functional Beverages
Functional Beverages sind ein wichtiger Bestandteil der unterschiedlichen Lebensstile verschiedener Kulturen. Die Entwicklung neuer Functional Beverages, die präbiotische Inhaltsstoffe enthalten und Verbrauchern Verdauungsvorteile bieten, ist eine der wegweisenden Innovationen der amerikanischen Region. Die wachsende Nachfrage nach Functional Beverages ist hauptsächlich auf spezifische Nährwertvorteile zurückzuführen, die in Functional Beverages enthalten sind und die Gesundheit der Verbraucher positiv beeinflussen können, was durch eine reguläre Ernährung schwer zu erreichen sein kann. Die zunehmende Fokussierung der Verbraucher auf Gesundheit und Wohlbefinden, intensive Forschungsaktivitäten der wichtigsten Marktteilnehmer zu ernährungsbedingten Krankheitspräventionsmethoden sowie die Verbesserung der Zutatentechnologie sind die wesentlichen Faktoren, die den Markt für Functional Beverages antreiben.
Brasilien hält den größten Marktanteil
Der untersuchte Markt wird durch die steigende Nachfrage nach Gesundheits- und Wellnessprodukten sowie das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Functional Beverages angetrieben. In Brasilien, wo Verbraucher zunehmend auf ungesunde zuckerreiche Getränke verzichten und sich gesünderen Alternativen zuwenden, sehen Hersteller darin eine große Investitionsmöglichkeit und streben nach innovativen Produktentwicklungen in dieser Kategorie, was das Marktwachstum des untersuchten Marktes voraussichtlich vorantreiben wird. Darüber hinaus wurden fermentierte Lebensmittel und Getränke in die Rezeptur verschiedener Lebensmittelprodukte wie Backwaren, Snackriegel und Babynahrung integriert. Fermentierte Lebensmittel- und Getränkeprodukte sind im Land jedoch hauptsächlich in Milchprodukten, insbesondere Joghurt, erhältlich.
Wettbewerbslandschaft
Die wichtigsten Hersteller in der Region konzentrieren sich verstärkt auf die Kennzeichnung und Markenbotschaften zu den gesundheitlichen Vorteilen von Produkten wie Kombucha, was den Markt in den kommenden Jahren in der Region antreibt. Der Markt für fermentierte Getränke in der südamerikanischen Region wird von führenden Marktteilnehmern wie Nestle, Medusa Group, s. r. o. (Leblon) und Britvic PLC dominiert. Zu den weiteren bedeutenden Marktteilnehmern zählen unter anderem Bacardi Limited, Amyris, Groupe Danone SA und Yakult Honsha Co. Ltd. Das Wettbewerbsniveau hat sich in jüngster Zeit durch den Zustrom kleiner und inländischer Akteure in der Branche für fermentierte Getränke erhöht.
Marktführer im südamerikanischen Markt für fermentierte Getränke
Nestle SA
Yakult Honsha Co. Ltd
Groupe Danone SA
Heineken NV
Amyris
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Berichtsumfang des südamerikanischen Marktes für fermentierte Getränke
Der südamerikanische Markt für fermentierte Getränke ist nach Typ, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Nach Typ ist der Markt in alkoholische Getränke und nicht-alkoholische Getränke unterteilt. Nach Vertriebskanal ist der Markt in On-Trade und Off-Trade segmentiert. Auf Basis der Geografie wird auch eine regionale Analyse des Marktes für fermentierte Getränke in den Bericht aufgenommen.
Nach Typ
| Alkoholische Getränke | |
| Nicht-Alkoholische Getränke | Kombucha |
| Kefir | |
| Sonstige |
Nach Vertriebskanal
| On-Trade | |
| Off-Trade | Supermarkt/Verbrauchermarkt |
| Convenience Store | |
| Fachgeschäfte | |
| Sonstige |
Geografie
| Brasilien |
| Argentinien |
| Übriges Südamerika |
| Nach Typ | Alkoholische Getränke | |
| Nicht-Alkoholische Getränke | Kombucha | |
| Kefir | ||
| Sonstige | ||
| Nach Vertriebskanal | On-Trade | |
| Off-Trade | Supermarkt/Verbrauchermarkt | |
| Convenience Store | ||
| Fachgeschäfte | ||
| Sonstige | ||
| Geografie | Brasilien | |
| Argentinien | ||
| Übriges Südamerika | ||
Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen
Wie groß ist der aktuelle südamerikanische Markt für fermentierte Getränke?
Der südamerikanische Markt für fermentierte Getränke wird voraussichtlich im Prognosezeitraum (2025–2030) eine CAGR von 4,1 % verzeichnen.
Wer sind die wichtigsten Akteure im südamerikanischen Markt für fermentierte Getränke?
Nestle SA, Yakult Honsha Co. Ltd, Groupe Danone SA, Heineken NV und Amyris sind die wichtigsten Unternehmen, die im südamerikanischen Markt für fermentierte Getränke tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser südamerikanische Markt für fermentierte Getränke ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des südamerikanischen Marktes für fermentierte Getränke für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024 ab. Der Bericht prognostiziert außerdem die Marktgröße des südamerikanischen Marktes für fermentierte Getränke für die Jahre 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.
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Branchenbericht zum südamerikanischen Markt für fermentierte Getränke
Statistiken zum Marktanteil, zur Größe und zur Umsatzwachstumsrate des südamerikanischen Marktes für fermentierte Getränke im Jahr 2025, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse des südamerikanischen Marktes für fermentierte Getränke umfasst eine Marktprognose für 2025 bis 2030 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie ein Muster dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht im PDF-Format herunter.
