Taille et part du marché des additifs alimentaires pour animaux
VUE D’ENSEMBLE DU MARCHÉ
| Période d'étude | 2018 - 2031 |
|---|---|
| Taille du Marché (2026) | 39.61 Milliards de dollars |
| Taille du Marché (2031) | 49.49 Milliards de dollars |
| Taux de croissance (2026 - 2031) | 4.55% CAGR |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Afrique |
| Plus Grand Marché | Asie-Pacifique |
| Concentration du Marché | Moyen |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0. | |
Analyse du marché des additifs alimentaires pour animaux par Mordor Intelligence
La taille du marché des additifs alimentaires pour animaux en 2026 est estimée à 39,61 milliards USD, en progression par rapport à la valeur de 2025 de 37,88 milliards USD, avec des projections pour 2031 à 49,49 milliards USD, croissant à un TCAC de 4,55 % sur la période 2026-2031. La demande s'articule autour d'alternatives fonctionnelles à mesure que les interdictions universelles des promoteurs de croissance antibiotiques entrent en vigueur, tandis que les flux de fermentation de précision transforment les protéines issues de déchets en intrants riches en peptides qui réduisent les coûts de formulation et séduisent les acheteurs soucieux des étiquettes propres. Les entreprises qui s'alignent sur les cadres d'approbation en évolution en Chine, dans l'Union européenne et aux États-Unis se développent plus rapidement, car les dossiers harmonisés raccourcissent le délai de mise sur le marché et élargissent la portée géographique. Les partenariats stratégiques entre spécialistes des ingrédients et producteurs de viande intégrés accélèrent le développement de produits basé sur les données, renforçant le lien entre les indicateurs de performance en élevage et le choix des additifs. Les déclarations environnementales influencent désormais les décisions d'achat, propulsant les solutions réductrices de méthane et à faible teneur en phosphore vers les rations courantes et consolidant un niveau de prix premium dans toutes les régions.
Principaux enseignements du rapport
- Par type d'additif, les acides aminés détenaient la plus grande part de 21,85 % du marché des additifs alimentaires pour animaux en 2025, tandis que les antioxydants ont enregistré le TCAC le plus rapide de 4,25 % jusqu'en 2031.
- Par animal, la volaille était en tête avec 43,05 % de la part du marché des additifs alimentaires pour animaux en 2025, tandis que l'aquaculture devrait se développer à un TCAC de 3,75 % jusqu'en 2031.
- Par géographie, l'Asie-Pacifique représentait 31,05 % de la part du marché des additifs alimentaires pour animaux en 2025, et l'Afrique devrait enregistrer le TCAC le plus élevé de 3,05 % jusqu'en 2031.
Note : La taille du marché et les prévisions figurant dans ce rapport sont générées à l'aide du cadre d'estimation exclusif de Mordor Intelligence, mis à jour avec les dernières données et informations disponibles en janvier 2026.
Tendances et perspectives du marché mondial des additifs alimentaires pour animaux
Analyse de l'impact des moteurs
| Moteur | (~) % d'impact sur la prévision du TCAC | Pertinence géographique | Horizon temporel |
|---|---|---|---|
| Interdiction des promoteurs de croissance antibiotiques | +1.8% | Mondial, avec un impact le plus fort en Europe et en Asie-Pacifique | Moyen terme (2-4 ans) |
| Hausse de la consommation de viande par habitant | +1.2% | Asie-Pacifique, Afrique et Amérique du Sud | Long terme (≥ 4 ans) |
| Industrialisation de la production animale | +1.0% | Principalement en Asie-Pacifique, avec des retombées en Afrique et en Amérique du Sud | Moyen terme (2-4 ans) |
| Attention croissante portée à la santé intestinale et à l'efficacité alimentaire | +0.8% | Mondial, avec une adoption précoce en Amérique du Nord et en Europe | Court terme (≤ 2 ans) |
| Sous-produits de la fermentation de précision en tant qu'additifs fonctionnels | +0.6% | Amérique du Nord et Europe, en expansion vers l'Asie-Pacifique | Long terme (≥ 4 ans) |
| Étiquetage de l'empreinte carbone stimulant les additifs réducteurs de méthane | +0.4% | Europe et Amérique du Nord, avec une influence réglementaire se diffusant à l'échelle mondiale | Moyen terme (2-4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Interdiction des promoteurs de croissance antibiotiques
Les restrictions réglementaires sur les promoteurs de croissance antibiotiques se sont étendues au-delà des marchés traditionnels, la Chine ayant mis en œuvre des interdictions complètes en 2024 reflétant les normes de l'Union européenne établies en vertu du Règlement (UE) 2019/6. La résiliation par la Food and Drug Administration (FDA) de son protocole d'accord avec l'Association of American Feed Control Officials (AAFCO) en octobre 2024 marque un tournant vers une surveillance plus stricte, lançant le processus de consultation sur les ingrédients alimentaires animaux pour accélérer l'approbation de nouvelles alternatives [1]Source : Food and Drug Administration, "Processus de consultation sur les ingrédients alimentaires animaux," fda.gov. Cette évolution réglementaire crée une demande immédiate pour des substituts fonctionnels, notamment les acides organiques, les huiles essentielles et les mélanges probiotiques capables de maintenir les performances de croissance sans risques de résistance aux antimicrobiens. La transition s'est avérée la plus difficile dans la production porcine, où les producteurs signalent une dégradation du taux de conversion alimentaire de 5 à 8 % pendant la période d'adaptation initiale, ce qui entraîne une tarification premium pour les alternatives éprouvées.
Hausse de la consommation de viande par habitant
La consommation mondiale de viande par habitant continue sa trajectoire ascendante, atteignant 43,2 kg par an en 2024, les économies en développement générant les augmentations les plus significatives. La consommation de viande en Inde a progressé de 12 % d'une année sur l'autre, tandis que les marchés africains affichent des évolutions encore plus marquées, l'urbanisation accélérant les transitions alimentaires. Cette croissance de la consommation se traduit directement par une demande accrue d'additifs alimentaires pour animaux, les producteurs recherchant des solutions améliorant l'efficacité pour répondre aux besoins en protéines de manière rentable. Cette tendance bénéficie particulièrement aux segments des acides aminés et des enzymes, où l'optimisation peut améliorer les taux de conversion alimentaire de 8 à 12 %, ce qui est crucial pour maintenir la rentabilité face à la hausse des coûts des céréales, qui ont augmenté de 15 % à l'échelle mondiale depuis début 2024 [2]Source : Banque mondiale, "Perspectives des marchés des produits de base 2024," worldbank.org.
Industrialisation de la production animale
Les exploitations d'élevage à grande échelle dominent de plus en plus la production mondiale de protéines, les producteurs intégrés contrôlant 68 % de la production avicole et 52 % de la production porcine dans les principaux marchés. Ces systèmes industriels exigent des performances constantes et mesurables des additifs alimentaires pour animaux, créant des opportunités pour des solutions de nutrition de précision capables d'optimiser la production à travers des milliers d'animaux simultanément. La tendance à l'industrialisation a accéléré l'adoption de la formulation alimentaire basée sur les données, où les additifs sont sélectionnés en fonction d'indicateurs de performance en temps réel plutôt que selon des approches empiriques traditionnelles. Cette évolution favorise les fournisseurs capables d'apporter un soutien technique et des garanties de performance, ce qui explique le pouvoir de fixation des prix premium maintenu par les leaders du marché malgré des produits de base à l'aspect générique.
Attention croissante portée à la santé intestinale et à l'efficacité alimentaire
Les éleveurs ont opéré un glissement d'une stratégie d'additifs axée sur la croissance vers une stratégie axée sur l'efficacité, reconnaissant que l'optimisation de la santé intestinale produit des améliorations de performances plus durables que la simple promotion de la croissance. Ce changement de paradigme a propulsé les probiotiques, les prébiotiques et les postbiotiques de niches d'application vers des solutions courantes, le marché combiné de ces produits progressant de 18 % par an. Des recherches avancées sur le microbiome ont identifié des souches bactériennes spécifiques capables d'améliorer l'absorption des nutriments de 15 à 20 %, créant des avantages concurrentiels pour les entreprises investissant dans le développement et la caractérisation des souches. Cette tendance a également stimulé la demande de produits combinés offrant des effets synergiques, tels que les mélanges enzymes-probiotiques qui peuvent simultanément améliorer la digestibilité des protéines et établir une flore intestinale bénéfique.
Analyse de l'impact des freins
| Frein | (~) % d'impact sur la prévision du TCAC | Pertinence géographique | Horizon temporel |
|---|---|---|---|
| Réglementations d'approbation strictes | -0.9% | Mondial, avec l'impact le plus élevé en Europe et en Amérique du Nord | Moyen terme (2-4 ans) |
| Volatilité des prix des matières premières | -0.7% | Mondial, avec une pression particulière sur les chaînes d'approvisionnement en Asie-Pacifique | Court terme (≤ 2 ans) |
| Scepticisme des consommateurs envers les additifs synthétiques | -0.4% | Amérique du Nord et Europe, se diffusant vers l'Asie-Pacifique urbaine | Long terme (≥ 4 ans) |
| Goulots d'étranglement des capacités d'enzymes biotechnologiques | -0.3% | Mondial, avec des pénuries aiguës dans les catégories d'enzymes spécialisées | Moyen terme (2-4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Réglementations d'approbation strictes
Les délais d'approbation réglementaire des nouveaux additifs alimentaires pour animaux se sont considérablement allongés, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) exigeant en moyenne 36 mois pour l'examen d'un dossier complet, contre 24 mois en 2019. Le nouveau processus de consultation sur les ingrédients alimentaires animaux de la Food and Drug Administration (FDA), bien qu'il simplifie certaines procédures, a introduit des exigences supplémentaires en matière de données pour l'évaluation de la sécurité, ce qui peut allonger les délais d'approbation de 6 à 12 mois. Ces retards affectent particulièrement les produits innovants tels que les dérivés de fermentation de précision et les nouvelles formulations d'enzymes, pour lesquels les précédents réglementaires restent limités. Les entreprises déclarent dépenser entre 2 et 5 millions USD en conformité réglementaire pour chaque nouvel additif, sans garantie d'approbation, ce qui crée des barrières pour les petits innovateurs et ralentit le dynamisme du marché.
Volatilité des prix des matières premières
Les fabricants d'additifs alimentaires pour animaux font face à une volatilité sans précédent des coûts des matières premières, les prix des prémix vitaminiques fluctuant de 40 à 60 % trimestriellement en raison des perturbations des chaînes d'approvisionnement et des tensions géopolitiques. Un incendie survenu dans une grande installation allemande de production de vitamines début 2024 a déclenché des déclarations de force majeure dans l'ensemble du secteur, mettant en lumière la fragilité de la chaîne d'approvisionnement. La dépendance des États-Unis à l'égard des fournisseurs chinois pour 78 % de leurs besoins en vitamines et 62 % de leurs intrants en acides aminés crée une vulnérabilité supplémentaire aux changements de politique commerciale et aux fluctuations monétaires. Ces pressions sur les coûts contraignent les fabricants à procéder à des ajustements de prix fréquents, complexifiant les relations clients et réduisant la prévisibilité de l'économie de la formulation alimentaire [3]Source : Service de recherche économique de l'USDA, "Dépendance aux importations d'ingrédients alimentaires pour animaux 2024," ers.usda.gov.
Analyse des segments
Par additif : les acides aminés en tête tandis que les probiotiques progressent rapidement
La révolution de la nutrition de précision a propulsé les acides aminés à leur part de marché dominante de 21,85 % en 2025, les producteurs optimisant l'utilisation des protéines pour lutter contre l'inflation des coûts alimentaires qui a alourdi les dépenses en ingrédients de 18 % d'une année sur l'autre. La méthionine et la lysine commandent des prix premium en raison de la concentration de l'offre, seuls trois fournisseurs mondiaux contrôlant 70 % de la capacité de production de méthionine. Les cadres réglementaires de l'Association of American Feed Control Officials (AAFCO) et les lignes directrices de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) favorisent de plus en plus les produits disposant de données démontrées sur leur mode d'action, créant des avantages concurrentiels pour les formulations fondées sur la science par rapport aux approches empiriques traditionnelles.
Les antioxydants s'imposent comme le segment à la croissance la plus rapide avec un TCAC de 4,25 % jusqu'en 2031. Le marché observe une évolution notable vers des antioxydants naturels et à étiquette propre, reflétant les préférences plus larges des consommateurs pour les ingrédients naturels tout au long de la chaîne alimentaire. Les enzymes maintiennent une croissance régulière grâce aux innovations en matière de phytases qui libèrent le phosphore des aliments d'origine végétale, tandis que les vitamines subissent une pression sur les marges due aux perturbations de l'approvisionnement chinois, qui ont créé une volatilité des prix de 45 % pour des composés clés tels que la vitamine E et la biotine.
Note: Les parts de segment de tous les segments individuels sont disponibles lors de l'achat du rapport
Par animal : la domination de la volaille face à l'innovation en aquaculture
La volaille maintient sa part de marché dominante de 43,05 % en 2025, soutenue par l'adoption rapide du secteur des technologies de nutrition de précision qui optimisent les combinaisons d'additifs pour des phases de production spécifiques. L'intégration de l'intelligence artificielle dans la formulation alimentaire a permis un dosage dynamique des additifs basé sur des indicateurs de performance en temps réel, améliorant les taux de conversion alimentaire de 8 à 12 % dans les exploitations commerciales. Les applications pour les ruminants se concentrent de plus en plus sur les solutions de réduction du méthane, le 3-nitrooxypropranol ayant obtenu l'approbation de la Food and Drug Administration (FDA) pour les bovins laitiers fin 2024, validant des voies commerciales pour les additifs réducteurs d'émissions.
L'aquaculture s'affirme comme le segment à la croissance la plus rapide avec un TCAC de 3,75 % jusqu'en 2031, portée par des innovations en alimentation fonctionnelle répondant à la physiologie digestive spécifique aux espèces et aux exigences de prévention des maladies dans les systèmes d'élevage intensif. La crevetticulture bénéficie particulièrement de mélanges d'enzymes spécialisées améliorant la digestibilité des protéines dans les environnements de production à haute densité où la gestion de la qualité de l'eau est critique. La dynamique du segment reflète des exigences réglementaires spécifiques aux espèces, les additifs pour l'aquaculture étant soumis à des évaluations d'impact environnemental tenant compte des effets sur les écosystèmes aquatiques, tandis que les produits destinés aux animaux terrestres se concentrent principalement sur la sécurité alimentaire et les questions de résidus sous la supervision de la Food and Drug Administration (FDA) et du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA).
Note: Les parts de segment de tous les segments individuels sont disponibles lors de l'achat du rapport
Analyse géographique
La part de marché de l'Asie-Pacifique de 31,05 % en 2025 reflète les opérations d'élevage à l'échelle industrielle de la région et ses cadres réglementaires sophistiqués qui reflètent de plus en plus les normes de l'Union européenne en matière d'approbation et d'utilisation des additifs. La mise en œuvre par la Chine de nouvelles exigences d'enregistrement des additifs alimentaires pour animaux a créé des opportunités de consolidation du marché, les petits fournisseurs ne disposant pas des ressources nécessaires à la préparation des dossiers complets requis par le cadre réglementaire mis à jour.
L'Afrique démontre le potentiel de croissance le plus élevé avec un TCAC de 3,05 % jusqu'en 2031, soutenu par les tendances à l'urbanisation qui modifient les habitudes de consommation des protéines et les initiatives gouvernementales visant à moderniser les systèmes de production animale au Kenya, au Nigeria et en Égypte. La trajectoire de croissance du continent reflète le développement des infrastructures permettant la distribution en chaîne du froid des additifs alimentaires premium pour animaux, auparavant limitée par les contraintes logistiques. La nouvelle installation de prémix de DSM-Firmenich à Sadat City, en Égypte, avec une capacité annuelle de 10 000 tonnes métriques, témoigne de la confiance des multinationales dans le potentiel du marché régional et fournit des capacités de production locales qui réduisent la dépendance aux importations.
Les producteurs nord-américains bénéficient de processus réglementaires simplifiés dans le cadre du nouveau processus de consultation sur les ingrédients alimentaires animaux de la Food and Drug Administration (FDA), qui a réduit les délais d'approbation des nouveaux additifs de 15 à 20 % par rapport aux procédures antérieures. Les marchés sud-américains, menés par le Brésil et l'Argentine, capitalisent sur des systèmes de production orientés vers l'exportation qui exigent des normes de qualité constantes, créant des opportunités pour des solutions d'additifs premium garantissant la traçabilité des produits et la conformité aux exigences internationales en matière de sécurité alimentaire.
Paysage concurrentiel
Le marché des additifs alimentaires pour animaux présente une consolidation modérée avec une concentration de grands acteurs, notamment DSM-Firmenich AG, Evonik Industries AG, SHV (Nutreco NV), Archer-Daniels-Midland Co. et Adisseo. Cela crée d'importantes opportunités d'espaces vierges pour les concurrents spécialisés et les acteurs régionaux. Cette fragmentation reflète la complexité technique du secteur, où différentes catégories d'additifs exigent des capacités de production, une expertise réglementaire et des relations clients distinctes qui empêchent une consolidation aisée du marché. La dynamique concurrentielle favorise les entreprises disposant de larges portefeuilles de produits et de capacités de service technique, les clients recherchant de plus en plus des solutions intégrées plutôt que des fournisseurs monoingrédients.
Les modèles stratégiques mettent l'accent sur les partenariats d'innovation et l'expansion des capacités, les leaders du marché poursuivant des activités de R&D collaboratives pour accélérer le développement de produits tout en maintenant une différenciation concurrentielle. La fusion de DSM-Firmenich a créé des synergies dans la production d'enzymes et de vitamines, permettant des opportunités de vente croisée et des efficiences opérationnelles que les concurrents plus petits ne peuvent pas reproduire.
Les nouveaux acteurs disruptifs se concentrent sur la fermentation de précision et les applications biotechnologiques, où de nouvelles méthodes de production peuvent créer des avantages en termes de coûts et de performance qui remettent en question les approches de fabrication traditionnelles. L'activité de dépôts de brevets dans les composés réducteurs de méthane et les solutions à base de microbiome indique une compétition technologique qui récompense l'investissement en R&D et l'expertise réglementaire plutôt que les avantages d'échelle traditionnels, suggérant une fragmentation continue du marché à mesure que l'innovation crée de nouveaux segments concurrentiels.
Leaders du secteur des additifs alimentaires pour animaux
Evonik Industries AG
SHV (Nutreco NV)
Archer Daniel Midland Co.
Adisseo
DSM-Firmenich AG
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements récents dans le secteur
- Juillet 2025 : ADM (Archer Daniels Midland) prévoit de construire une installation de fabrication de prémix à Apucarana, dans le Paraná. L'installation produira des mélanges de minéraux, d'acides aminés, de vitamines et d'additifs, augmentant la capacité de production de l'entreprise de 40 %. ADM, actuellement classée parmi les 10 premiers fabricants de nutrition animale au Brésil, vise à se positionner parmi les trois premiers producteurs du pays.
- Octobre 2024 : DSM-Firmenich a démarré les opérations de sa nouvelle usine de fabrication de prémix et d'additifs alimentaires pour animaux à Sadat City, en Égypte, pour répondre à la demande croissante sur le marché des aliments pour animaux d'Afrique du Nord. L'installation de production de 10 000 mètres carrés sert les clients en Égypte, au Moyen-Orient, dans le sud de l'Europe et en Afrique. L'usine est dotée d'infrastructures modernes et des systèmes avancés de Bühler Technologies, notamment un système de contrôle intégré avec des capacités de codage à barres.
- Mai 2024 : Innovad Group a acquis Oligo Basics, un fabricant brésilien de solutions prébiotiques et d'acides organiques, pour un montant non divulgué dépassant 15 millions USD. Cette acquisition complète l'offre existante d'additifs alimentaires pour animaux d'Innovad avec les solutions prébiotiques et d'acides organiques d'Oligo Basics pour l'élevage.
Périmètre du rapport mondial sur le marché des additifs alimentaires pour animaux
| Acidifiants | Par sous-additif | Acide fumarique |
| Acide lactique | ||
| Acide propionique | ||
| Autres acidifiants | ||
| Acides aminés | Par sous-additif | Lysine |
| Méthionine | ||
| Thréonine | ||
| Tryptophane | ||
| Autres acides aminés | ||
| Antibiotiques | Par sous-additif | Bacitracine |
| Pénicillines | ||
| Tétracyclines | ||
| Tylosine | ||
| Autres antibiotiques | ||
| Antioxydants | Par sous-additif | Hydroxyanisole butylé (BHA) |
| Hydroxytoluène butylé (BHT) | ||
| Acide citrique | ||
| Éthoxyquine | ||
| Gallate de propyle | ||
| Tocophérols | ||
| Autres antioxydants | ||
| Liants | Par sous-additif | Liants naturels |
| Liants synthétiques | ||
| Enzymes | Par sous-additif | Carbohydrases |
| Phytases | ||
| Autres enzymes | ||
| Arômes et édulcorants | Par sous-additif | Arômes |
| Édulcorants | ||
| Minéraux | Par sous-additif | Macroéléments minéraux |
| Microéléments minéraux | ||
| Détoxifiants des mycotoxines | Par sous-additif | Liants |
| Biotransformateurs | ||
| Phytogéniques | Par sous-additif | Huile essentielle |
| Herbes et épices | ||
| Autres phytogéniques | ||
| Pigments | Par sous-additif | Caroténoïdes |
| Curcumine et spiruline | ||
| Prébiotiques | Par sous-additif | Fructo-oligosaccharides |
| Galacto-oligosaccharides | ||
| Inuline | ||
| Lactulose | ||
| Mannan-oligosaccharides | ||
| Xylo-oligosaccharides | ||
| Autres prébiotiques | ||
| Probiotiques | Par sous-additif | Bifidobactéries |
| Entérocoques | ||
| Lactobacilles | ||
| Pédiocoques | ||
| Streptocoques | ||
| Autres probiotiques | ||
| Vitamines | Par sous-additif | Vitamine A |
| Vitamine B | ||
| Vitamine C | ||
| Vitamine E | ||
| Autres vitamines | ||
| Levures | Par sous-additif | Levure vivante |
| Levure au sélénium | ||
| Levure résiduelle | ||
| Levure torula séchée | ||
| Levure de lactosérum | ||
| Dérivés de levure |
| Aquaculture | Par sous-animal | Poissons |
| Crevettes | ||
| Autres espèces aquacoles | ||
| Volaille | Par sous-animal | Poulet de chair |
| Poule pondeuse | ||
| Autres oiseaux de basse-cour | ||
| Ruminants | Par sous-animal | Bovins à viande |
| Bovins laitiers | ||
| Autres ruminants | ||
| Porcs | ||
| Autres animaux |
| Afrique | Par pays | Égypte |
| Kenya | ||
| Afrique du Sud | ||
| Reste de l'Afrique | ||
| Asie-Pacifique | Par pays | Australie |
| Chine | ||
| Inde | ||
| Indonésie | ||
| Japon | ||
| Philippines | ||
| Corée du Sud | ||
| Thaïlande | ||
| Viêt Nam | ||
| Reste de l'Asie-Pacifique | ||
| Europe | Par pays | France |
| Allemagne | ||
| Italie | ||
| Pays-Bas | ||
| Russie | ||
| Espagne | ||
| Turquie | ||
| Royaume-Uni | ||
| Reste de l'Europe | ||
| Moyen-Orient | Par pays | Iran |
| Arabie Saoudite | ||
| Reste du Moyen-Orient | ||
| Amérique du Nord | Par pays | Canada |
| Mexique | ||
| États-Unis | ||
| Reste de l'Amérique du Nord | ||
| Amérique du Sud | Par pays | Argentine |
| Brésil | ||
| Chili | ||
| Reste de l'Amérique du Sud |
| Par additif | Acidifiants | Par sous-additif | Acide fumarique |
| Acide lactique | |||
| Acide propionique | |||
| Autres acidifiants | |||
| Acides aminés | Par sous-additif | Lysine | |
| Méthionine | |||
| Thréonine | |||
| Tryptophane | |||
| Autres acides aminés | |||
| Antibiotiques | Par sous-additif | Bacitracine | |
| Pénicillines | |||
| Tétracyclines | |||
| Tylosine | |||
| Autres antibiotiques | |||
| Antioxydants | Par sous-additif | Hydroxyanisole butylé (BHA) | |
| Hydroxytoluène butylé (BHT) | |||
| Acide citrique | |||
| Éthoxyquine | |||
| Gallate de propyle | |||
| Tocophérols | |||
| Autres antioxydants | |||
| Liants | Par sous-additif | Liants naturels | |
| Liants synthétiques | |||
| Enzymes | Par sous-additif | Carbohydrases | |
| Phytases | |||
| Autres enzymes | |||
| Arômes et édulcorants | Par sous-additif | Arômes | |
| Édulcorants | |||
| Minéraux | Par sous-additif | Macroéléments minéraux | |
| Microéléments minéraux | |||
| Détoxifiants des mycotoxines | Par sous-additif | Liants | |
| Biotransformateurs | |||
| Phytogéniques | Par sous-additif | Huile essentielle | |
| Herbes et épices | |||
| Autres phytogéniques | |||
| Pigments | Par sous-additif | Caroténoïdes | |
| Curcumine et spiruline | |||
| Prébiotiques | Par sous-additif | Fructo-oligosaccharides | |
| Galacto-oligosaccharides | |||
| Inuline | |||
| Lactulose | |||
| Mannan-oligosaccharides | |||
| Xylo-oligosaccharides | |||
| Autres prébiotiques | |||
| Probiotiques | Par sous-additif | Bifidobactéries | |
| Entérocoques | |||
| Lactobacilles | |||
| Pédiocoques | |||
| Streptocoques | |||
| Autres probiotiques | |||
| Vitamines | Par sous-additif | Vitamine A | |
| Vitamine B | |||
| Vitamine C | |||
| Vitamine E | |||
| Autres vitamines | |||
| Levures | Par sous-additif | Levure vivante | |
| Levure au sélénium | |||
| Levure résiduelle | |||
| Levure torula séchée | |||
| Levure de lactosérum | |||
| Dérivés de levure | |||
| Par animal | Aquaculture | Par sous-animal | Poissons |
| Crevettes | |||
| Autres espèces aquacoles | |||
| Volaille | Par sous-animal | Poulet de chair | |
| Poule pondeuse | |||
| Autres oiseaux de basse-cour | |||
| Ruminants | Par sous-animal | Bovins à viande | |
| Bovins laitiers | |||
| Autres ruminants | |||
| Porcs | |||
| Autres animaux | |||
| Par géographie | Afrique | Par pays | Égypte |
| Kenya | |||
| Afrique du Sud | |||
| Reste de l'Afrique | |||
| Asie-Pacifique | Par pays | Australie | |
| Chine | |||
| Inde | |||
| Indonésie | |||
| Japon | |||
| Philippines | |||
| Corée du Sud | |||
| Thaïlande | |||
| Viêt Nam | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Europe | Par pays | France | |
| Allemagne | |||
| Italie | |||
| Pays-Bas | |||
| Russie | |||
| Espagne | |||
| Turquie | |||
| Royaume-Uni | |||
| Reste de l'Europe | |||
| Moyen-Orient | Par pays | Iran | |
| Arabie Saoudite | |||
| Reste du Moyen-Orient | |||
| Amérique du Nord | Par pays | Canada | |
| Mexique | |||
| États-Unis | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| Amérique du Sud | Par pays | Argentine | |
| Brésil | |||
| Chili | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
Définition du marché
- FONCTIONS - Pour les besoins de cette étude, les additifs alimentaires pour animaux sont considérés comme des produits fabriqués dans le commerce utilisés pour améliorer des caractéristiques telles que le gain de poids, le taux de conversion alimentaire et la consommation alimentaire lorsqu'ils sont administrés en proportions appropriées.
- REVENDEURS - Les entreprises engagées dans la revente d'additifs alimentaires pour animaux sans valeur ajoutée ont été exclues du périmètre du marché, afin d'éviter les doubles comptages.
- CONSOMMATEURS FINAUX - Les fabricants d'aliments composés pour animaux sont considérés comme les consommateurs finaux sur le marché étudié. Le périmètre exclut les éleveurs qui achètent des additifs alimentaires pour animaux pour les utiliser directement comme suppléments ou prémix.
- CONSOMMATION INTERNE DES ENTREPRISES - Les entreprises engagées dans la production d'aliments composés ainsi que dans la fabrication d'additifs alimentaires pour animaux font partie de l'étude. Toutefois, lors de l'estimation des tailles de marché, la consommation interne d'additifs alimentaires par ces entreprises a été exclue.
| Mot-clé | Définition |
|---|---|
| Additifs alimentaires pour animaux | Les additifs alimentaires pour animaux sont des produits utilisés dans la nutrition animale dans le but d'améliorer la qualité des aliments et la qualité des denrées alimentaires d'origine animale, ou d'améliorer les performances et la santé des animaux. |
| Probiotiques | Les probiotiques sont des microorganismes introduits dans l'organisme pour leurs propriétés bénéfiques. (Ils maintiennent ou restaurent les bactéries bénéfiques dans l'intestin). |
| Antibiotiques | Un antibiotique est un médicament spécifiquement utilisé pour inhiber la croissance des bactéries. |
| Prébiotiques | Un ingrédient alimentaire non digestible qui favorise la croissance de microorganismes bénéfiques dans les intestins. |
| Antioxydants | Les antioxydants sont des composés qui inhibent l'oxydation, une réaction chimique qui produit des radicaux libres. |
| Phytogéniques | Les phytogéniques sont un groupe de promoteurs de croissance naturels et non antibiotiques dérivés d'herbes, d'épices, d'huiles essentielles et d'oléorésines. |
| Vitamines | Les vitamines sont des composés organiques nécessaires à la croissance normale et à l'entretien du corps. |
| Métabolisme | Un processus chimique qui se produit dans un organisme vivant afin de maintenir la vie. |
| Acides aminés | Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et jouent un rôle important dans les voies métaboliques. |
| Enzymes | Une enzyme est une substance qui agit comme catalyseur pour provoquer une réaction biochimique spécifique. |
| Résistance antimicrobienne | La capacité d'un microorganisme à résister aux effets d'un agent antimicrobien. |
| Antimicrobien | Détruisant ou inhibant la croissance des microorganismes. |
| Équilibre osmotique | C'est un processus de maintien de l'équilibre sel-eau à travers les membranes dans les fluides corporels. |
| Bactériocine | Les bactériocines sont des toxines produites par des bactéries pour inhiber la croissance de souches bactériennes similaires ou étroitement apparentées. |
| Biohydrogénation | C'est un processus qui se produit dans le rumen d'un animal dans lequel des bactéries convertissent des acides gras insaturés (AGPI) en acides gras saturés (AGS). |
| Rancissement oxydatif | C'est une réaction des acides gras avec l'oxygène, qui provoque généralement des odeurs désagréables chez les animaux. Pour l'éviter, des antioxydants sont ajoutés. |
| Mycotoxicose | Toute condition ou maladie causée par des toxines fongiques, principalement due à la contamination des aliments pour animaux par des mycotoxines. |
| Mycotoxines | Les mycotoxines sont des composés toxiques naturellement produits par certains types de moisissures (champignons). |
| Probiotiques alimentaires pour animaux | Des suppléments microbiens incorporés à l'alimentation animale qui influencent positivement l'équilibre microbien gastro-intestinal. |
| Levure probiotique | Levure (champignons unicellulaires) et autres champignons utilisés comme probiotiques dans l'alimentation animale. |
| Enzymes alimentaires pour animaux | Elles sont utilisées pour compléter les enzymes digestives dans l'estomac d'un animal afin de décomposer les aliments. Les enzymes contribuent également à améliorer la production de viande et d'œufs. |
| Détoxifiants des mycotoxines | Ils sont utilisés pour prévenir la croissance fongique et pour empêcher toute moisissure nocive d'être absorbée dans l'intestin et le sang. |
| Antibiotiques alimentaires pour animaux | Ils sont utilisés à la fois pour la prévention et le traitement des maladies, mais aussi pour une croissance et un développement rapides. |
| Antioxydants alimentaires pour animaux | Ils sont utilisés pour protéger la détérioration des autres nutriments de l'alimentation tels que les graisses, les vitamines, les pigments et les agents aromatisants, assurant ainsi la sécurité nutritionnelle des animaux. |
| Phytogéniques alimentaires pour animaux | Les phytogéniques sont des substances naturelles ajoutées à l'alimentation du bétail pour favoriser la croissance, faciliter la digestion et agir comme agents antimicrobiens. |
| Vitamines alimentaires pour animaux | Elles sont utilisées pour maintenir la fonction physiologique normale ainsi que la croissance et le développement normaux des animaux. |
| Arômes et édulcorants alimentaires pour animaux | Ces arômes et édulcorants aident à masquer les goûts et les odeurs lors des changements d'additifs ou de médicaments et les rendent idéaux pour les régimes alimentaires animaux en cours de transition. |
| Acidifiants alimentaires pour animaux | Les acidifiants dans les aliments pour animaux sont des acides organiques incorporés dans l'alimentation à des fins nutritionnelles ou conservatrices. Les acidifiants améliorent la digestion et l'équilibre microbiologique dans les voies alimentaires et digestives du bétail. |
| Minéraux alimentaires pour animaux | Les minéraux alimentaires pour animaux jouent un rôle important dans les besoins alimentaires réguliers des aliments pour animaux. |
| Liants alimentaires pour animaux | Les liants alimentaires pour animaux sont des agents liants utilisés dans la fabrication de produits d'alimentation animale sûrs. Ils améliorent le goût des aliments et prolongent la durée de conservation de l'alimentation. |
| Termes clés | Abréviation |
| LSDV | Virus de la dermatose nodulaire contagieuse |
| ASF | Fièvre porcine africaine |
| GPA | Antibiotiques promoteurs de croissance |
| NSP | Polysaccharides non amylacés |
| PUFA | Acide gras polyinsaturé |
| Afs | Aflatoxines |
| AGP | Promoteurs de croissance antibiotiques |
| FAO | L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture |
| USDA | Le Département de l'agriculture des États-Unis |
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 : IDENTIFIER LES VARIABLES CLÉS : Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et les facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques disponibles du marché. Par un processus itératif, les variables nécessaires à la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 : Construire un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont exprimées en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification, et le prix de vente moyen (PVM) est maintenu constant tout au long de la période de prévision.
- Étape 3 : Valider et finaliser : Dans cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les avis des analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire issus du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à différents niveaux et fonctions afin de brosser un tableau holistique du marché étudié.
- Étape 4 : Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement
