| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | 43.10 Milliards de dollars |
| Taille du Marché (2029) | 54.88 Milliards de dollars |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.95% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du Marché | Bas |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des plats cuisinés surgelés
La taille du marché des plats cuisinés surgelés est estimée à 41,07 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 52,29 milliards USD dici 2029, avec un TCAC de 4,95 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
Le marché est principalement stimulé par des facteurs tels que lurbanisation rapide, le mode de vie rapide des consommateurs, en particulier dans les zones urbaines, laugmentation du revenu disponible et la demande croissante daliments précuits pour plus de commodité et pour économiser du temps de cuisson chez les consommateurs. Le passage des consommateurs des produits alimentaires instantanés aux aliments surgelés précuits et la demande croissante de plats cuisinés surgelés gastronomiques tels que les pizzas artisanales, les boulettes, les quesadillas et autres, soutiennent la croissance des plats cuisinés surgelés sur le marché étudié. Le changement des habitudes alimentaires et du mode de vie, ainsi que la demande croissante de cuisines culturelles prêtes à manger et laccès facile à une large gamme de repas surgelés et précuits, alimentent davantage la croissance du marché. De plus, la volonté accrue des consommateurs dopter pour des plats cuisinés surgelés est due à leur durée de conservation plus longue, aux prix attrayants des plats cuisinés surgelés et au nombre croissant de fabricants qui innovent de nouveaux produits pour répondre à la demande croissante des consommateurs.
La préférence croissante pour les produits pratiques et prêts à manger augmente la demande de plats cuisinés surgelés et cuits sur le marché. De plus, la demande de repas végétariens augmente sur le marché en raison du nombre croissant de végétariens et de végétaliens dans différents pays développés et en développement du monde. Par exemple, selon lEthical Consumer Research Association Ltd, le chiffre daffaires des ventes dalternatives alimentaires et de boissons végétariennes et végétales au Royaume-Uni est passé de 1000 millions de livres sterling en 2018 à 1490 millions de livres sterling en 2021.
Tendances du marché des plats cuisinés surgelés
Augmentation de la demande de plats cuisinés pratiques et sains
La demande daliments pratiques et instantanés, en particulier de plats cuisinés surgelés, augmente à un rythme plus rapide en raison de lévolution des modèles sociaux et économiques, ainsi que de laugmentation des dépenses en aliments et boissons, de la sensibilisation aux aliments sains, des changements dans les habitudes alimentaires et les habitudes alimentaires existantes, de linstallation croissante de la population expatriée dans les régions et du désir de goûter de nouveaux produits. Les consommateurs de la génération Z et de la génération Y se tournent vers des options saines, nutritives et pratiques pour compléter leurs routines culinaires et faire face à leurs horaires chargés. Laugmentation du pouvoir dachat des jeunes consommateurs, ainsi que laugmentation du revenu disponible permettant aux consommateurs de dépenser davantage en produits alimentaires prêts à lemploi, propulsent la croissance du marché au cours de la période étudiée. De plus, le concept de nourriture sur le pouce est étroitement associé à la facilité de consommation et de manipulation des produits, que les plats cuisinés peuvent offrir. Ainsi, la demande de plats cuisinés surgelés augmente en raison de la commodité de consommation liée et aidée par les emballages jetables simultanément.
De même, ces plats cuisinés surgelés nécessitent peu ou pas de préparation avant consommation. Grâce aux innovations technologiques dans lindustrie alimentaire, les plats cuisinés comprennent les plats cuisinés surgelés, à portions contrôlées, de longue conservation, au micro-ondes et préparés en mélange. Par conséquent, pour répondre à la demande des consommateurs en matière de stabilité et de commodité, les fabricants innovent en termes de formulation, qui peut être transportée partout sans renverser et a une longue durée de conservation. De plus, une partie importante de la population a accès à ces options de plats cuisinés en raison de la pénétration accrue de ces produits sur le marché. Étant donné que lévolution des habitudes de consommation favorise des repas plus petits et fréquents, les consommateurs ont tendance à acheter ces plats cuisinés plus souvent, ce qui devrait propulser le marché sous peu.
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LAmérique du Nord détient la part majoritaire
Les consommateurs nord-américains sont enclins à consommer des plats cuisinés surgelés en raison de la facilité de préparation, de la faible perte nutritionnelle et de la durée de vie prolongée de la viande, de la volaille et du poisson, qui gagnent en popularité dans ce vaste pays. Laugmentation de la population active aux États-Unis a influencé la fiabilité des consommateurs en matière de plats cuisinés surgelés. Par exemple, selon le Bureau of Labor Statistics des États-Unis, le taux demploi-population sélevait à 60,1 % en mai 2022, contre 58,0 % en mai 2021. Ainsi, le mode de vie occupé et trépidant devrait accélérer la croissance des plats cuisinés surgelés au cours de la période de prévision dans le pays.
De même, les consommateurs se concentrent sur la consommation de nouveaux produits alimentaires sains et végétaliens innovants qui ont un meilleur profil nutritionnel et ont été fabriqués à partir dingrédients biologiques et naturels. De plus, les cuisines asiatiques et méditerranéennes, entre autres, offrent une pléthore doptions alimentaires à la fois végétariennes et riches en nutriments, par rapport à la cuisine occidentale à forte teneur en viande. Les consommateurs nord-américains dépensent pour des aliments plus chers et optent pour des plats cuisinés surgelés de qualité supérieure. En février 2021, lAmerican Frozen Food Institute a rapporté que les ventes daliments surgelés avaient augmenté de 21 % en 2020. Aux États-Unis, plusieurs marques se taillent une place sur le marché des plats cuisinés surgelés et vendent des plats mettant en valeur des plats du continent africain.
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Aperçu de lindustrie des plats cuisinés surgelés
Le marché des plats cuisinés surgelés est très concurrentiel en raison de la présence de nombreux acteurs internationaux, régionaux et locaux sur le marché. Les principaux acteurs opérant sur le marché sont Campbell Soup Company, Conagra Brands Inc., Tyson Foods Inc., Nomad Foods et Ajinomoto Co. Inc., entre autres. Les acteurs du marché adoptent lexpansion comme stratégie clé pour renforcer leur activité de plats cuisinés surgelés. Laccent est mis sur la fusion, lexpansion, lacquisition et le partenariat des entreprises ainsi que sur le développement de nouveaux produits en tant quapproches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Par exemple, en juin 2022, Campbell Soup a lancé linnovation Chunky dans son segment des repas et des boissons. Son offre comprend un combo poulet épicé et saucisses, un steak épicé et une pomme de terre.
Leaders du marché des plats cuisinés surgelés
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Conagra Brands Inc.
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The Kraft Heinz Company
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Nestlé S.A.
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Campbell Soup Company
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General Mills Inc.
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Nouvelles du marché des plats cuisinés surgelés
En décembre 2022, Hormel Foods collabore avec Crisp et Google Cloud pour fournir une visibilité en temps réel sur les données des ventes et de la chaîne dapprovisionnement. Grâce à la plateforme Crisp, Hormel Foods peut partager et exploiter les données historiques et en temps réel dans Google Cloud provenant de détaillants de premier plan, contribuant ainsi à améliorer les performances commerciales de ses clients détaillants.
En août 2022, Ajinomoto Foods a élargi son partenariat avec Information Resources, Inc. En prédisant les pénuries de produits et les problèmes de concurrence liés à la marque. Le partenariat renforce les relations avec les détaillants. Le principal producteur daliments surgelés Ajinomoto Foods a mis en œuvre loutil danalyse comparative des ruptures de stock quotidiennes (OOS) dIRI pour gérer les attentes des détaillants lorsquAjinomoto rencontrait des situations de faible stock après avoir utilisé les solutions de mesure du marché dIRI et les informations du panel de consommateurs depuis 2003.
En juin 2022, Conagra Brands a lancé une vaste gamme estivale de nouveaux produits aux saveurs contemporaines pour résoudre les dilemmes des repas et satisfaire les fringales. Les produits contiennent des ingrédients tendance et peuvent être cuisinés à laide de méthodes de préparation pratiques.
Segmentation de lindustrie des plats cuisinés surgelés
Un repas cuit congelé fait référence à tout repas complet ou portion de repas qui est précuit, assemblé dans un emballage et congelé pour la vente au détail. Les repas surgelés sont populaires car ils offrent un menu varié et sont pratiques à préparer. Dans lindustrie alimentaire, la congélation fait généralement référence à la surgélation ou à labaissement de la température du produit en dessous de -18°C.
La portée du marché des plats cuisinés surgelés comprend la segmentation du marché en fonction du type, de lapplication et de la géographie. Par type de produit, le marché est segmenté en repas végétariens et repas non végétariens. Les repas non végétariens sont en outre segmentés en repas de poulet, repas de bœuf et autres repas non végétariens. Par canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, détaillants en ligne et autres canaux de distribution. Par géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique. Pour chaque segment, le dimensionnement du marché et les prévisions ont été effectués sur la base de la valeur (en millions USD).
type de produit
| Repas végétariens | |
| Repas non végétariens | Repas de poulet |
| Plats au bœuf | |
| Autres repas non végétariens |
Canal de distribution
| Supermarchés/Hypermarchés |
| Dépanneurs |
| Détaillants en ligne |
| Autres canaux de distribution |
Géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| L'Europe | Royaume-Uni |
| Allemagne | |
| Espagne | |
| France | |
| Italie | |
| Russie | |
| Le reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Chine |
| Japon | |
| Inde | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | Arabie Saoudite |
| Afrique du Sud | |
| Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique |
| type de produit | Repas végétariens | |
| Repas non végétariens | Repas de poulet | |
| Plats au bœuf | ||
| Autres repas non végétariens | ||
| Canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés | |
| Dépanneurs | ||
| Détaillants en ligne | ||
| Autres canaux de distribution | ||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | ||
| Mexique | ||
| Reste de l'Amérique du Nord | ||
| L'Europe | Royaume-Uni | |
| Allemagne | ||
| Espagne | ||
| France | ||
| Italie | ||
| Russie | ||
| Le reste de l'Europe | ||
| Asie-Pacifique | Chine | |
| Japon | ||
| Inde | ||
| Australie | ||
| Reste de l'Asie-Pacifique | ||
| Amérique du Sud | Brésil | |
| Argentine | ||
| Reste de l'Amérique du Sud | ||
| Moyen-Orient et Afrique | Arabie Saoudite | |
| Afrique du Sud | ||
| Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique | ||
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FAQ sur les études de marché des plats cuisinés surgelés
Quelle est la taille du marché des plats cuisinés surgelés ?
La taille du marché des plats cuisinés surgelés devrait atteindre 41,07 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 4,95 % pour atteindre 52,29 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché des plats cuisinés surgelés ?
En 2024, la taille du marché des plats cuisinés surgelés devrait atteindre 41,07 milliards USD.
Qui sont les principaux acteurs du marché des plats cuisinés surgelés ?
Conagra Brands Inc., The Kraft Heinz Company, Nestlé S.A., Campbell Soup Company, General Mills Inc. sont les principales entreprises opérant sur le marché des plats cuisinés surgelés.
Quelle est la région à la croissance la plus rapide du marché des plats cuisinés surgelés ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des plats cuisinés surgelés ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché du marché des plats cuisinés surgelés.
Quelles années couvre ce marché des plats cuisinés surgelés et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché des plats cuisinés surgelés était estimée à 39,13 milliards USD. Le rapport couvre la taille historique du marché des plats cuisinés surgelés pour les années suivantes 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des plats cuisinés surgelés pour les années suivantes 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur lindustrie des plats cuisinés surgelés
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des plats cuisinés surgelés en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des plats cuisinés surgelés comprend des prévisions du marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Avoir un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport gratuit à télécharger en format PDF.
