
Analyse du marché européen des anti-agglomérants par Mordor Intelligence
Le marché européen des anti-agglomérants devrait enregistrer un TCAC de 3,46 % au cours de la période de prévision.
- L'intérêt marqué pour les produits innovants, le maintien de la fraîcheur et la durabilité afin de répondre aux défis auxquels font face les fabricants de l'industrie des aliments transformés en Europe influence davantage la demande d'agents anti-agglomérants dans le pays.
- L'industrie alimentaire européenne est dynamique, affirmée et équilibrée. Elle développe de nouveaux produits répondant aux exigences des marchés intérieur et d'exportation. Par ailleurs, la transformation alimentaire européenne est l'une des plus importantes au monde, ce qui nécessite l'utilisation d'ingrédients tels que les agents anti-agglomérants en grandes quantités dans divers aliments transformés et boissons.
Tendances et perspectives du marché européen des anti-agglomérants
Approbation de l'utilisation du dioxyde de silicium comme agent anti-agglomérant
La Commission de l'Union européenne (UE), en juin 2017, a modifié sa réglementation applicable aux additifs alimentaires afin d'approuver l'utilisation du dioxyde de silicium comme agent anti-agglomérant dans le nitrate de potassium, un additif pour la viande. La Commission européenne avait accordé l'autorisation d'utiliser le dioxyde de silicium (E551) comme agent anti-agglomérant dans le nitrate de potassium (E252). Le nitrate de potassium est fréquemment utilisé par l'industrie alimentaire pour le traitement et la conservation des viandes contre les agents microbiens et pour maintenir la couleur souhaitée des viandes et des fromages à pâte dure. Par conséquent, l'approbation de ces ingrédients anti-agglomérants devrait accroître davantage leur application et le commerce du dioxyde de silicium en Europe et dans le monde entier, pour les diverses applications dans l'industrie alimentaire.

Application croissante sur le marché européen des aliments transformés et des boissons
Les fabricants de produits alimentaires ajoutent souvent des agents anti-agglomérants à un moment donné du processus de production afin d'optimiser la fabrication des aliments transformés en Europe. La réduction des agglomérations et de l'absorption d'humidité permet de réduire les coûts du sucre, de la farine et d'autres ingrédients de base du garde-manger, et l'ajout d'agents anti-agglomérants réduit ainsi le coût global des aliments transformés.
Par exemple, les agents anti-agglomérants tels que la cellulose JELUCEL® de l'entreprise allemande JELU-WERK J. Ehrler GmbH & Co. KG sont indispensables dans l'industrie alimentaire. Ils sont utilisés comme agents anti-adhérents pour la confiserie, comme agents anti-agglomérants dans la transformation du fromage et comme agents d'écoulement libre dans la fabrication et la transformation des produits alimentaires en poudre. De plus, JELUCEL® est un agent anti-agglomérant organique composé de cellulose en poudre pure, ce qui accroît son utilisation comme ingrédient de spécialité sur le marché européen.

Paysage concurrentiel
Le marché des anti-agglomérants en Europe est un marché concurrentiel. Les principaux acteurs du marché européen des agents anti-agglomérants comprennent BASF SE, Cargill, Incorporated, Merck KGaA et Norkem Limited. Les entreprises investissent dans l'expansion de leurs installations de production afin d'accroître la distribution de ces agents dans les pays européens, pour répondre à la demande croissante d'agents anti-agglomérants.
Leaders du secteur européen des anti-agglomérants
BASF SE
Merck KGaA
Kao Corporation
Roquette Frères
Evonik Industries AG
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Périmètre du rapport sur le marché européen des anti-agglomérants
Le marché européen des anti-agglomérants est segmenté par type, application et géographie. Par type, le marché est segmenté en composés calciques, composés sodiques, composés magnésiques et autres. Par application, le marché est segmenté en alimentation et boissons, cosmétique et soins personnels, alimentation animale et autres applications. Le marché par géographie est étudié pour l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France, l'Italie, l'Espagne, la Russie et le reste de l'Europe.
| Composés calciques |
| Composés sodiques |
| Composés magnésiques |
| Autres types |
| Alimentation et boissons | Produits de boulangerie |
| Produits laitiers | |
| Soupes et sauces | |
| Boissons | |
| Autres | |
| Cosmétique et soins personnels | |
| Alimentation animale | |
| Autres applications |
| Allemagne |
| Royaume-Uni |
| Italie |
| France |
| Russie |
| Espagne |
| Reste de l'Europe |
| Par type | Composés calciques | |
| Composés sodiques | ||
| Composés magnésiques | ||
| Autres types | ||
| Par pays | Alimentation et boissons | Produits de boulangerie |
| Produits laitiers | ||
| Soupes et sauces | ||
| Boissons | ||
| Autres | ||
| Cosmétique et soins personnels | ||
| Alimentation animale | ||
| Autres applications | ||
| Géographie | Allemagne | |
| Royaume-Uni | ||
| Italie | ||
| France | ||
| Russie | ||
| Espagne | ||
| Reste de l'Europe | ||
Questions clés auxquelles le rapport répond
Quelle est la taille actuelle du marché européen des anti-agglomérants ?
Le marché européen des anti-agglomérants devrait enregistrer un TCAC de 3,46 % au cours de la période de prévision (2025-2030)
Quels sont les acteurs clés du marché européen des anti-agglomérants ?
BASF SE, Merck KGaA, Kao Corporation, Roquette Frères et Evonik Industries AG sont les principales entreprises opérant sur le marché européen des anti-agglomérants.
Quelles années ce rapport sur le marché européen des anti-agglomérants couvre-t-il ?
Le rapport couvre la taille historique du marché européen des anti-agglomérants pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché européen des anti-agglomérants pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur le secteur européen des anti-agglomérants
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché européen des anti-agglomérants en 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse du marché européen des anti-agglomérants comprend des prévisions de marché pour la période 2025 à 2030 ainsi qu'un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.



