| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 4.20% |
| Concentration du Marché | Moyen |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché anti-agglomérant en Espagne
Le marché espagnol des agents antiagglomérants devrait croître à un TCAC de 4,2 % au cours de la période de prévision, 2020 à 2025.
- L'agent antiagglomérant est l'additif alimentaire qui empêche la formation de grumeaux dans certains solides, permettant ainsi un écoulement libre. Certains des exemples courants d'aliments contenant des agents antiagglomérants comprennent le café, le cacao, les poudres à soupe, les poudres de lait et de crème, le fromage râpé, le sucre glace, la levure chimique, les préparations à gâteau, le chocolat à boire, le sel de table et les fruits et légumes en conserve. agent raffermissant.
- Certains des additifs alimentaires utilisés comme agents anti-agglomérants et autorisés en Espagne sont le dioxyde de silicium, le silicate de calcium, le silicate de magnésium, le gluconate de sodium, le gluconate de calcium, la Glucono delta-lactone, entre autres.
Tendances du marché anti-agglomérant en Espagne
Approbation réglementaire en Europe conduisant à la pénétration du dioxyde de silicium
De récents changements réglementaires ont conduit à l'approbation de l'utilisation du dioxyde de silicium comme additif alimentaire comme agent anti-agglomérant dans le nitrate de potassium, un additif pour la viande. Le nitrate de potassium est souvent utilisé pour préserver et guérir la contamination microbienne des produits carnés. Cependant, le nitrate de potassium a une tendance significative à s'agglutiner lors de son utilisation, ce qui nuit à son efficacité dans la transformation des aliments, c'est-à-dire des produits carnés. L'ajout de dioxyde de silicium au nitrate de potassium confère les caractéristiques anti-agglomérantes nécessaires sans aucun effet indésirable. En outre, il n'existe aucune preuve suffisante que le dioxyde de silicium présente un danger pour la santé humaine lorsqu'il est utilisé à des niveaux nécessaires pour empêcher l'agglomération.
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La boulangerie assiste à une forte pénétration des Antimottants
Partout en Espagne, les tendances fondamentales de l'innovation en matière de pain, de boulangerie et de pâtisserie sont liées à la santé, au plaisir et à la commodité. La nouvelle cuisine et les grands industriels considèrent le pain et la boulangerie non seulement comme un complément aux plats servis dans les restaurants mais comme une perspective fondamentale en termes d'offres d'innovation. D'autre part, l'émergence de produits de boulangerie fonctionnels, bien qu'ils constituent un segment de niche dans l'industrie espagnole de la boulangerie, devrait se développer davantage, augmentant ainsi l'utilisation d'agents anti-agglomérants.
Le secteur agroalimentaire espagnol compte un large éventail d'entreprises de transformation alimentaire, dont beaucoup importent des ingrédients alimentaires. Cela étant dit, le segment de la viande, de la volaille et des produits de la mer a un niveau élevé de domination dans le segment des aliments transformés, en raison du fort modèle de consommation des consommateurs.. Cette catégorie détient la deuxième plus grande part du marché espagnol des agents antiagglomérants.
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Aperçu du marché des produits anti-agglomérants en Espagne
Les principaux acteurs du marché espagnol des agents antiagglomérants comprennent, entre autres, Evonik Industries AG, Huber Engineered Material, Cargill Inc et Barcelona Food Ingredients. Les entreprises investissent dans de nouvelles installations pour augmenter leurs capacités de production, afin de répondre à la demande croissante d'agents antiagglomérants. La principale contrainte à laquelle l'industrie est confrontée est le coût élevé des agents anti-agglomérants naturels et les fabricants ont donc la possibilité d'innover dans les avancées technologiques dans la catégorie naturelle.
Segmentation de lindustrie anti-agglomérante en Espagne
Le marché espagnol des produits anti-agglomérants est segmenté par type et par application. Par type, le marché est segmenté en composés de calcium, composés de sodium, composés de magnésium et autres. Par application, le marché est segmenté en aliments et boissons, cosmétiques et soins personnels, aliments pour animaux et autres applications.
| Par type de produit | Composés de calcium | ||
| Composés de sodium | |||
| Composés de magnésium | |||
| Autres | |||
| Par candidature | Nourriture et boisson | Produits de boulangerie | |
| Les produits laitiers | |||
| Soupes et sauces | |||
| Breuvages | |||
| Autres | |||
| Cosmétique et soins personnels | |||
| Alimentation | |||
| Autres applications | |||
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FAQ sur les études de marché sur les produits anti-agglomérants en Espagne
Quelle est la taille actuelle du marché espagnol des anti-agglomérants ?
Le marché espagnol des anti-agglomérants devrait enregistrer un TCAC de 4,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Quelles années couvre ce marché anti-agglomérant espagnol ?
Le rapport couvre la taille historique du marché espagnol du marché anti-agglomérant pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché espagnol anti-agglomérant pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie anti-agglomérante en Espagne
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du MARCHÉ ANTI-GÂTAGE EN ESPAGNE 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du MARCHÉ ANTI-GÂTAGE EN ESPAGNE comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
