| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 5.73 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado del chocolate compuesto en América del Sur
Se prevé que el mercado de chocolate compuesto de América del Sur registre una tasa compuesta anual estimada del 5,73%, durante el período previsto de 2020-2025.
- La creciente demanda de productos a base de cacao de bajo precio ha aumentado la demanda de chocolates compuestos en América del Sur. Los principales impulsores del mercado incluyen el aumento del precio de la manteca de cacao, la oferta limitada de productos de cacao en el mercado, el precio más barato del chocolate compuesto y la creciente demanda en aplicaciones industriales y de panadería que están impulsando el crecimiento del mercado en la región.
- Muchas variedades de aceites vegetales, como el de palma, karité y mango, si se mezclan en las proporciones adecuadas, pueden producir propiedades físicas en los productos finales que son mejores que las obtenidas con manteca de cacao. Por tanto, los fabricantes están probando diferentes métodos para mejorar el perfil sensorial del chocolate compuesto.
Tendencias del mercado del chocolate compuesto en América del Sur
Aplicación versátil del chocolate compuesto en el segmento de panadería y confitería
Los chocolates compuestos se utilizan en aplicaciones industriales de productos de panadería y confitería, como consumidores finales directos de chocolate y en helados. La creciente demanda de revestimientos y coberturas para productos de panadería ha aumentado la popularidad de los chocolates compuestos entre las aplicaciones de panadería. El mercado está subsegmentado según el tipo de producto, como chips de chocolate compuestos, recubrimientos, tabletas y otros. Las chispas de chocolate se utilizan en productos como helados, bizcochos y galletas. Los fabricantes utilizan comercialmente las tabletas de chocolate para aplicaciones industriales, donde se derriten y se procesan posteriormente hasta obtener el producto final.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Empresas de chocolate compuesto continúan ampliando su presencia en Chile y Brasil
El mayor avance de la tecnología y la crisis del chocolate en el mercado han brindado una gran oportunidad para el mercado del chocolate compuesto. Países como Chile, Argentina y Brasil se están volviendo muy sofisticados en sus gustos, lo que está influyendo en la aplicación del chocolate compuesto en varios segmentos de la industria de alimentos y bebidas, incluida la panadería y la confitería. Por ejemplo, Barry Callebaut abrió una planta en Paine, a casi 45 kilómetros de Santiago (capital de Chile) como parte de su acuerdo con la filial chilena de los pasteleros argentinos Grupo Arcor. Así, las empresas están ampliando su presencia en mercados emergentes de la región, como Chile, Argentina, Uruguay, Paraguay y Perú.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Descripción general de la industria del chocolate compuesto de América del Sur
El mercado sudamericano del chocolate compuesto está dominado principalmente por unos pocos actores importantes. Las empresas más activas son Cargill, Puratos, Unigra, Santa Barabar Chocolate, Blommer Chocolate Company, The Barry Callebaut Group y Aalast Chocolate, entre otras.
Líderes del mercado de chocolate compuesto en América del Sur
-
The Barry Callebaut Group
-
Cargill Incorporated
-
Puratos NV
-
Santa Barbara Chocolate
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Descargar muestra
Segmentación de la industria del chocolate compuesto en América del Sur
El alcance del mercado incluye el mercado de chocolate compuesto de América del Sur, segmentado por sabor, que incluye sabor oscuro, con leche, blanco y otros. Por producto, se segmenta en chispas/gotas/trozos de chocolate, bloques de chocolate, coberturas de chocolate y otros productos y, por aplicación, el mercado se segmenta en chocolates compuestos, panadería, confitería y helados y postres helados.
| Por sabor | Oscuro |
| Leche | |
| Blanco | |
| Otros sabores | |
| Por producto | Chips/gotas/trozos de chocolate |
| Losa de chocolate | |
| Recubrimientos de chocolate | |
| Otros productos | |
| Por aplicación | Chocolates compuestos |
| Panadería | |
| Confitería | |
| Helados y Postres Helados | |
| Por geografía | Brasil |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica |
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora
Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado del chocolate compuesto en América del Sur
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de chocolate compuesto de América del Sur?
Se proyecta que el mercado de chocolate compuesto de América del Sur registrará una tasa compuesta anual del 5,73% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Chocolate compuesto de América del Sur?
Barry Callebaut Group, Cargill Incorporated, Puratos NV y Santa Barbara Chocolate son las principales empresas que operan en el mercado del chocolate compuesto de América del Sur.
¿Qué años cubre este mercado de Chocolate compuesto de América del Sur?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Chocolate compuesto de América del Sur para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Chocolate compuesto de América del Sur para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Nuestros informes más vendidos
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Other Popular Industry Reports
Informe de la industria del chocolate compuesto en América del Sur
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos del chocolate compuesto en América del Sur en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del chocolate compuesto de América del Sur incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
