Tamaño del mercado de ingredientes alimentarios en Colombia
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.09 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Cómo podemos ayudarte?
Análisis del mercado de ingredientes alimentarios de Colombia
Se prevé que el mercado de ingredientes alimentarios de Colombia alcance los 1.300 millones de dólares para 2025, creciendo a una tasa compuesta anual del 6,09% durante el período previsto.
- El mercado es directamente proporcional a la creciente demanda del mercado de piensos y nutrición animal.
- Obtenido de productores ganaderos, debido a la creciente conciencia sobre la calidad y seguridad de los alimentos, junto con el creciente énfasis en la importancia de la calidad de la carne y los subproductos animales por parte de la población.
- La próspera industria avícola del país no sólo está aumentando su capacidad de producción, sino que también sirve para exportar a países como China, Vietnam y Tailandia, añadiendo así impulso al mercado.
Tendencias del mercado de ingredientes alimentarios en Colombia
Emergente mercado de alimentos procesados en Colombia
Colombia es una economía emergente con una industria de alimentos procesados en rápido crecimiento. Se espera que la industria colombiana de alimentos procesados proyecte una tasa de crecimiento de dos dígitos. Según datos estadísticos colombianos, el consumidor colombiano gastó casi 337 dólares per cápita al año en alimentos procesados. El consumo a esta escala está significativamente respaldado por el crecimiento del ingreso disponible de los hogares colombianos. Por lo tanto, el mercado de ingredientes alimentarios también está experimentando un crecimiento junto con el mercado de alimentos procesados. Como la industria alimentaria en las regiones desarrolladas está lo suficientemente madura, los fabricantes de alimentos se ven obligados a explorar algún otro mercado con mayor potencial de crecimiento. En este escenario, América del Sur y Asia-Pacífico son los mercados preferidos.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Aumento del comercio de importación y exportación de emulsionantes
Colombia tiene una importante producción de emulsionantes a base de aceite de palma, glicerina y aceite de ricino o castor oil. Se requiere una gran cantidad de materias primas, dada la existencia de políticas gubernamentales para la producción de biodiesel para mezclar con diesel petroquímico. La tecnología de producción de emulsionantes que dominará el mercado colombiano en el futuro será la que utilice catálisis enzimática. Aceitalis SA y Aceites y Grasas Vegetales SA son algunos de los principales productores de emulsionantes en Colombia, y se dedican principalmente a la lecitina, que tiene un mercado importante en el país. Los mono, diglicéridos y derivados son el emulsionante dominante en Colombia, seguidos por la lecitina y el polirricinoleato de poliglicerol. Los emulsionantes que se clasifican en la categoría otros son principalmente estearoil lactilatos, ésteres grasos alcoxilados, ácidos grasos etoxilados, ésteres de glicerilo etoxilados y ésteres de sorbital etoxilados.
Descripción general de la industria de ingredientes alimentarios de Colombia
Colombia, seguida de Brasil y Venezuela, son los mayores consumidores de productos alimenticios y agrícolas de Estados Unidos en América del Sur. Los principales actores mundiales en Colombia se centran en invertir en infraestructura para establecer sitios de fabricación de aditivos alimentarios. Muchas empresas de Europa, México y Canadá tienen fuertes vínculos con distribuidores y comerciantes locales que les ayudan a vender sus productos a vendedores locales.
Líderes del mercado de ingredientes alimentarios en Colombia
-
Cargill, Incorporated
-
Ingredion Incorporated
-
DSM
-
Archer Daniels Midland Company
-
Dupont Danisco
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Informe del mercado de ingredientes alimentarios de Colombia índice
-
1. INTRODUCCIÓN
-
1.1 Entregables del estudio
-
1.2 Supuestos del estudio
-
1.3 Alcance del estudio
-
-
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
-
3. RESUMEN EJECUTIVO
-
3.1 Visión general del mercado
-
-
4. DINÁMICA DEL MERCADO
-
4.1 Indicadores de mercado
-
4.2 Restricciones del mercado
-
4.3 Análisis de las 5 fuerzas de Porters
-
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
-
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
-
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
-
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
-
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
-
-
-
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
-
5.1 Por tipo
-
5.1.1 Almidón y texturantes
-
5.1.2 Edulcorante
-
5.1.3 Sabores
-
5.1.4 Acidulantes
-
5.1.5 Preservativo
-
5.1.6 Emulsionante
-
5.1.7 Color
-
5.1.8 enzimas
-
5.1.9 Otros
-
-
5.2 Por aplicación
-
5.2.1 Bebidas
-
5.2.2 Salsas, Aderezos y Condimentos
-
5.2.3 Panadería
-
5.2.4 Lácteos
-
5.2.5 Confitería
-
5.2.6 Alimentos procesados secos
-
5.2.7 Alimentos procesados congelados/refrigerados
-
5.2.8 Aperitivos dulces y salados
-
5.2.9 Otros
-
-
-
6. PANORAMA COMPETITIVO
-
6.1 Análisis de cuota de mercado
-
6.2 Empresas más activas
-
6.3 Estrategia más adoptada
-
6.4 Perfiles de empresa
-
6.4.1 Cargill Incorporated
-
6.4.2 DSM
-
6.4.3 Ingredion Incorporated
-
6.4.4 Archer Daniels Midland Company
-
6.4.5 Dupont
-
6.4.6 Firmenich SA
-
6.4.7 BASF SE
-
6.4.8 Associated British Foods PLC
-
-
-
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de ingredientes alimentarios de Colombia
El mercado estudiado de ingredientes alimentarios colombianos se encuentra disponible como ingrediente alimentario funcional, almidón y texturantes, edulcorante, saborizantes, acidulantes, conservantes, emulsionantes, colorantes, enzimas, cultivos, proteínas, aceites y levaduras. Por aplicación, el mercado se segmenta en bebidas, salsas, aderezos y condimentos, panadería, lácteos, confitería, alimentos procesados secos, alimentos procesados congelados/refrigerados, snacks dulces y salados y otras aplicaciones.
| Por tipo | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Por aplicación | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de ingredientes alimentarios en Colombia
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Ingredientes alimentarios de Colombia?
Se proyecta que el mercado de ingredientes alimentarios de Colombia registrará una tasa compuesta anual del 6,09% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Colombia Ingredientes Alimentarios?
Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, DSM, Archer Daniels Midland Company, Dupont Danisco son las principales empresas que operan en el Mercado de Ingredientes Alimentarios de Colombia.
¿Qué años cubre este mercado de Ingredientes alimentarios de Colombia?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ingredientes alimentarios de Colombia durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ingredientes alimentarios de Colombia para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de ingredientes alimentarios de Colombia
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Ingredientes alimentarios de Colombia en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Ingredientes alimentarios de Colombia incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Ingredientes alimentarios colombianos Panorama de los reportes
