Tamaño del mercado de sabores alimentarios en América del Sur
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.80 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de sabores alimentarios de América del Sur
Se espera que el mercado de sabores alimentarios de América del Sur registre una tasa compuesta anual del 6,8% durante el período previsto 2020-2025.
- Se espera que la creciente demanda de comidas preparadas y listas para comer, alimentos saludables y de bienestar, acompañada de avances tecnológicos, impulse el crecimiento del mercado de sabores en América del Sur.
- También se espera que los bajos costos laborales en la región alienten a las empresas a establecer nuevas empresas, aumentando así el crecimiento del mercado de sabores.
- La facilidad de los canales de distribución generalizados en el mercado de sabores alimentarios de América del Sur está fortaleciendo la posición de las empresas y ofreciendo un enorme margen para inversiones en tecnologías innovadoras para el desarrollo de sabores mejorados.
Tendencias del mercado de sabores alimentarios en América del Sur
Creciente demanda de ingredientes naturales
Un número significativo de consumidores ha ganado interés en comprar productos de etiqueta limpia, que ofrecen una amplia gama de ingredientes de origen natural, impulsando así la demanda de sabores alimentarios naturales. Para abordar la creciente demanda de sabores naturales, los fabricantes ofrecen productos sin saborizantes artificiales y están cambiando gradualmente hacia ingredientes naturales. El continuo interés por los alimentos con sabores exóticos o étnicos es uno de los factores clave que impulsan la demanda de mezclas de sabores naturales. En los últimos años, los saborizantes artificiales, como la benzofenona, el acrilato de etilo, la piridina y el estireno, se identifican como carcinógenos y, por lo tanto, están siendo reemplazados por saborizantes naturales en todo el mercado mundial.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Creciente demanda de productos alimenticios listos para consumir
Debido al estilo de vida acelerado de esta generación, los consumidores se inclinan cada vez más hacia productos alimenticios precocinados, incluidas sopas instantáneas, salsas, fideos, productos horneados y otras comidas preparadas, debido a su naturaleza instantánea, es decir, menor tiempo de preparación y fácil manipulación. Sin embargo, a pesar de la necesidad de depender de alimentos reconfortantes, los consumidores se muestran reacios a comprometer el sabor. Precisamente los grupos de edad más jóvenes son la principal base de consumidores que están constantemente dispuestos a descubrir tradiciones culinarias variadas, en interés de sus papilas gustativas. Además, los productos RTE, como los fideos instantáneos, los helados y las sopas, son algunos de los alimentos más vulnerables a experimentar en función de los sabores.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descripción general de la industria de sabores alimentarios de América del Sur
El mercado de sabores alimentarios en América del Sur es competitivo. Kerry Group, Cargill Inc. y BASF son los principales actores presentes en el mercado. Las principales empresas están adoptando estrategias, como la introducción de gamas de sabores orgánicos y de etiqueta limpia y la adquisición y asociación con actores locales para aumentar la penetración en los mercados no explotados.
Líderes del mercado de sabores alimentarios en América del Sur
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Koninklijke DSM NV
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Kerry Group PLC
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BASF SE
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Givaudan
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Firmenich SA
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Informe del mercado de sabores alimentarios de América del Sur índice
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1. INTRODUCCIÓN
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1.1 Entregables del estudio
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1.2 Supuestos del estudio
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1.3 Alcance del estudio
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2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
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3. RESUMEN EJECUTIVO
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4. DINÁMICA DEL MERCADO
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4.1 Indicadores de mercado
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4.2 Restricciones del mercado
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4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
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4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
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4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
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4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
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4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
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4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
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5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Sabor natural
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5.1.2 Sabor sintético
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5.1.3 Saborizante idéntico a la naturaleza
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5.2 Por aplicación
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5.2.1 Lácteos
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5.2.2 Panadería
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5.2.3 Confitería
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5.2.4 Bocadillo
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5.2.5 Bebida
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5.2.6 Otras aplicaciones
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5.3 Geografía
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5.3.1 Brasil
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5.3.2 Argentina
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5.3.3 Resto de Sudamérica
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6. PANORAMA COMPETITIVO
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6.1 Empresas más activas
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6.2 Estrategias más adoptadas
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6.3 Análisis de cuota de mercado
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6.4 Perfiles de empresa
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6.4.1 Koninklijke DSM NV
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6.4.2 Kerry Group PLC
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6.4.3 BASF SE
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6.4.4 Archer Daniels Midland (ADM)
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6.4.5 Givaudan
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6.4.6 Firmenich SA
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6.4.7 Corbion NV
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6.4.8 Sensient Technologies
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de sabores alimentarios de América del Sur
El mercado sudamericano de sabores alimentarios está segmentado por tipo, aplicación y geografía. Según el tipo, el mercado se segmenta en sabor natural, sabor sintético y saborizante natural idéntico. Según la aplicación, el mercado se segmenta en lácteos, panadería, confitería, snacks y bebidas, y otras aplicaciones.
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| Por aplicación | ||
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| Geografía | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de sabores alimentarios en América del Sur
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Sabor alimentario de América del Sur?
Se proyecta que el mercado de sabores alimentarios de América del Sur registrará una tasa compuesta anual del 6,80% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Sabor alimentario de América del Sur?
Koninklijke DSM NV, Kerry Group PLC, BASF SE, Givaudan, Firmenich SA son las principales empresas que operan en el mercado de sabores alimentarios de América del Sur.
¿Qué años cubre este mercado de Sabor alimentario de América del Sur?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Sabores de alimentos de América del Sur durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Sabores de alimentos de América del Sur para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029..
Informe sobre la industria de sabores alimentarios en América del Sur
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de sabores alimentarios de América del Sur en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del sabor de los alimentos de América del Sur incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Sabor de la comida de América del Sur Panorama de los reportes
