| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 7.20% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de chocolate premium de América del Norte
Se proyecta que el mercado de chocolate premium de América del Norte registre una CAGR del 7,2 % durante el período de pronóstico.
La demanda de dulces de primera calidad, incluido el chocolate, se ha acelerado en los últimos años, ya que los residentes de esta región tienen el privilegio de poseer un estilo de vida lujoso y de primera calidad. Los chocolates premium se fabrican a partir de granos de cacao orgánicos y no transgénicos, por lo que el interés del consumidor en estos productos se ha expandido sustancialmente. Por ejemplo, California Cultured, una startup con sede en EE. UU. fundada en 2020, se centra en la producción de chocolate no transgénico cultivado a partir de células madre de cacao. La compañía ha realizado avances en biología molecular, ciencia de plantas y secuenciación de genes para abordar el desafío de hacer chocolate de manera ética y sostenible basado en la tecnología de cultivo celular. La compañía también está trabajando con proveedores para desarrollar ingredientes de cacao personalizados.
Además, el concepto de bean-to-bar se está volviendo popular en la región, debido a la menor cantidad de aditivos e ingredientes de mejor calidad utilizados en estos chocolates. Los chocolates del grano a la barra se elaboran solo con granos de cacao y un poco de azúcar agregados por los fabricantes de chocolate. El chocolate varía según el lugar donde se cultive, lo que significa que cada barra de chocolate de grano a barra tendrá un sabor diferente, que es el preferido en la región. Por ejemplo, empresas como Nestlé Group, Mondelēz International y Lindt & SprungliGroup participan activamente en la oferta de chocolate del grano a la barra a los consumidores estadounidenses.
Tendencias del mercado de chocolate premium de América del Norte
Creciente influencia de los patrocinios, el marketing agresivo y la inversión estratégica
La industria del chocolate premium ha experimentado un cambio significativo en los últimos años en esta era de diversidad. Con la creciente importancia de las redes sociales en el proceso de compra de un comprador, las empresas están evolucionando e intensificando su juego de publicidad y respaldo a través de diferentes canales de distribución para atraer la atención del consumidor. Además, con celebridades que avalan o promocionan sus productos, las marcas pueden aumentar el conocimiento, la confianza y la familiaridad, que son variables importantes en el proceso de toma de decisiones de compra. Los consumidores sienten más simpatía hacia una marca si sus productos son promocionados por una celebridad a la que admiran o con la que se relacionan. Las marcas se vinculan con las celebridades, ya que es una de las formas fáciles de reducir el desorden. Por ejemplo, en mayo de 2021, el fabricante de chocolate belga Godiva Chocolatier lanzó una nueva campaña de marketing global, GODIVA is Chocolate, con el actor Chris Evans como nuevo rostro de la campaña. La marca tiene como objetivo comercializar sus productos como un regalo premium con tamaños de control de porciones, paquetes para compartir, formatos convenientes para llevar, así como cajas de regalo para ocasiones especiales. Por lo tanto, se prevé que el aumento en los gastos de patrocinio y publicidad de las marcas clave impulse las ventas de chocolates premium durante el período de pronóstico.
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Estados Unidos domina el mercado de chocolates premium
El chocolate premium está ganando prominencia entre los consumidores de los Estados Unidos debido al poder de compra impulsivo y al mayor interés en los chocolates de lujo y premium que están disponibles en el mercado. Según la Asociación Nacional de Confiteros (NCA), la venta minorista de chocolates premium en el canal de alimentación alcanzó el 21,4% en 2020. Debido a la creciente preocupación por la salud, varias poblaciones en todo el país están consumiendo chocolate negro de primera calidad. Según la encuesta realizada por Cargill Inc. en 2021, casi el 52% de los encuestados eligió el chocolate negro como una opción más saludable, lo que aumenta la demanda de chocolate negro premium en el mercado. Esta tendencia promueve el crecimiento del mercado estudiado. Por lo tanto, con la creciente demanda, los fabricantes están ampliando sus carteras para mantener su posición en el mercado de chocolate premium de EE. UU. Por ejemplo, en octubre de 2021, Ferrero introdujo en el mercado barras de chocolate de primera calidad, como Ferrero Rocher y Raffaello. Las barritas premium de Ferrero están elaboradas con un 55% de chocolate negro y blanco, disponibles en siete sabores diferentes. El lanzamiento de estos productos en la categoría de barras de chocolate premium de rápido crecimiento reforzará la posición competitiva de Ferrero dentro del mercado de chocolate premium.
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Descripción general de la industria del chocolate premium de América del Norte
El mercado norteamericano de chocolates premium es altamente competitivo, debido a la presencia de diferentes actores locales y regionales. Debido a la presencia de actores nacionales e internacionales en el segmento, la volatilidad del mercado ha crecido significativamente. Este factor ha permitido a los actores ofrecer nuevos productos al mercado. Por ejemplo, Hershey's y Mars se encuentran entre algunas de esas marcas que están ampliando continuamente su oferta en la categoría de chocolate premium, mientras que la marca Cocoa Exchange de Mars ofrece 'Dove Signature Collection' y 'Pure Dark', así como una gama de chocolates premium, como la colección de trufas que incluye chocolates negros premium. En junio de 2022, Purdy's Chocolatier lanzó la edición limitada de la nueva golosina de arce dulce de Georgia Browns a tiempo para el verano en Canadá. Algunos de los principales actores identificados en el mercado son Nestlé SA, Mondelez International Inc., Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG, The Hershey Company y Mars Incorporated, entre otros.
Líderes del mercado de chocolate premium de América del Norte
Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
The Hershey Company
Mars, Incorporated
Mondelez International Inc.
Nestlé S.A.
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Noticias del mercado de chocolate premium de América del Norte
- Junio de 2022 El gigante de la confitería Hershey, con sede en Pensilvania, solicitó una patente para utilizar granos tostados en productos de chocolate veganos. La compañía está enfocada en ofrecer productos innovadores como estrategia en los Estados Unidos en el futuro próximo.
- Junio de 2022 Mars lanzó una barra de chocolate sin animales en los Estados Unidos. Este chocolate vegano llamado CO2COA está elaborado con proteína de suero de leche libre de animales del unicornio biotecnológico Perfect Day.
- Febrero de 2022 Lindt & Sp.rungli amplió su cartera de productos de chocolate vegano con el lanzamiento de una nueva tableta vegana elaborada con leche de avena, que actualmente está disponible en tres variedades diferentes. La compañía lanzó las tres variedades en el mercado canadiense.
Segmentación de la industria del chocolate premium de América del Norte
Los chocolates premium se refieren a chocolates de la más alta calidad elaborados con los mejores granos y utilizando los mejores métodos para ofrecer un rico aroma, suavidad y sabor, proporcionando en última instancia una sensación de lujo a los consumidores. Los chocolates premium se fabrican con materias primas de alta calidad, como bayas, alcohol y otros, según el tipo de chocolate.
El mercado de chocolate premium de América del Norte está segmentado por tipo de producto, canal de distribución y geografía. Por tipo de producto, el mercado está segmentado en chocolate negro y chocolate blanco y con leche. Por canal de distribución, el mercado se divide en hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Por geografía, el mercado está segmentado en Estados Unidos, México, Canadá y el resto de América del Norte. Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se proporcionan en términos de valor en millones de USD.
Por tipo de producto
| Chocolate oscuro premium |
| Chocolate Premium Blanco y con Leche |
Por canal de distribución
| Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia |
| Tiendas en línea |
| Otros canales de distribución |
Por geografía
| Estados Unidos |
| Canada |
| México |
| Resto de América del Norte |
| Por tipo de producto | Chocolate oscuro premium |
| Chocolate Premium Blanco y con Leche | |
| Por canal de distribución | Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia | |
| Tiendas en línea | |
| Otros canales de distribución | |
| Por geografía | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte |
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de chocolate premium de América del Norte
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de chocolate premium de América del Norte?
Se proyecta que el mercado de chocolate premium de América del Norte registre una CAGR del 7,20 % durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de chocolate premium de América del Norte?
Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG, The Hershey Company, Mars, Incorporated, Mondelez International Inc., Nestlé S.A. son las principales empresas que operan en el mercado de chocolate premium de América del Norte.
¿Qué años cubre este mercado de chocolate premium de América del Norte?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de chocolate premium de América del Norte durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de chocolate premium de América del Norte para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria del chocolate premium de América del Norte
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de Chocolate premium de América del Norte en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Chocolate Premium de América del Norte incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
