北米プレミアムチョコレート市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

北米プレミアムチョコレート市場は、製品タイプ（ダークプレミアムチョコレートおよびホワイト・ミルクプレミアムチョコレート）、流通チャネル（ハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他の流通チャネル）、地域（米国、メキシコ、カナダ、その他の北米）によってセグメント化されています。本レポートは、上記すべてのセグメントについて、USDミリオン単位の金額ベースで市場規模および予測を提供しています。

北米プレミアムチョコレート市場規模とシェア

北米プレミアムチョコレート市場概要

Mordor Intelligenceによる北米プレミアムチョコレート市場分析

北米プレミアムチョコレート市場は、予測期間中にCAGR 7.2%を記録すると予想されています。

チョコレートを含むプレミアム菓子類への需要は、この地域の住民がプレミアムかつ豪華なライフスタイルを享受できる立場にあることから、近年加速しています。プレミアムチョコレートは非遺伝子組み換えおよびオーガニックのカカオ豆から製造されており、これらの製品に対する消費者の関心は大幅に拡大しています。例えば、2020年に設立された米国のスタートアップ企業California Culturedは、カカオ幹細胞から育てた非遺伝子組み換えチョコレートの生産に注力しています。同社は分子生物学、植物科学、遺伝子シーケンシングの分野で進歩を遂げ、細胞培養技術に基づいて倫理的かつ持続可能な方法でチョコレートを製造するという課題に取り組んでいます。また、同社はカスタムカカオ原料の開発においてサプライヤーとも連携しています。

さらに、ビーン・トゥ・バーのコンセプトがこの地域で普及しつつあります。これは、これらのチョコレートに使用される添加物が少なく、より高品質な原料が使用されているためです。ビーン・トゥ・バーチョコレートは、カカオ豆とチョコレートメーカーが加える少量の砂糖のみで作られています。チョコレートは栽培される場所によって風味が異なるため、ビーン・トゥ・バーチョコレートの各バーは異なる味わいを持ち、この地域で好まれています。例えば、Nestlé Group、Mondelēz International、Lindt & Sprungli Groupなどの企業は、米国の消費者にビーン・トゥ・バーチョコレートを提供することに積極的に取り組んでいます。

米国がプレミアムチョコレート市場を牽引

プレミアムチョコレートは、衝動購買力の高まりと市場で入手可能な高級・プレミアムチョコレートへの関心の高まりにより、米国の消費者の間で存在感を増しています。全米菓子協会（NCA）によると、食料品チャネルにおけるプレミアムチョコレートの小売売上高は2020年に21.4%に達しました。健康意識の高まりにより、全国各地の多くの人々がダークプレミアムチョコレートを消費しています。2021年にCargill Inc.が実施した調査によると、回答者の約52%がダークチョコレートをより健康的な選択肢として選んでおり、市場におけるダークプレミアムチョコレートの需要が増加しています。このトレンドは調査対象市場の成長を促進しています。そのため、需要の増大に伴い、メーカーは米国プレミアムチョコレート市場での地位を維持するためにポートフォリオを拡大しています。例えば、2021年10月、Ferreroはフェレロ・ロシェおよびラファエロを含むプレミアムチョコレートバーを市場に投入しました。フェレロのプレミアムバーはダークチョコレートとホワイトチョコレートを55%使用しており、7種類の異なるフレーバーで展開されています。急成長するプレミアムチョコレートバーカテゴリーへのこれらの製品の投入は、プレミアムチョコレート市場におけるFerreroの競争的地位を強化するものです。

プレミアムチョコレート市場：ミルクチョコレートおよびダークチョコレートの消費量、米国、2020年

競合状況

北米プレミアムチョコレート市場は、さまざまな地域・国内プレイヤーが存在するため、競争が激しい状況にあります。国内外のプレイヤーがセグメントに参入していることから、市場のボラティリティは大幅に高まっています。この要因により、プレイヤーは市場に新製品を投入することが可能となっています。例えば、HersheyとMarsは、プレミアムチョコレートカテゴリーにおいて継続的にラインナップを拡充しているブランドの一つであり、MarsのCocoa Exchangeブランドは「Dove Signature Collection」および「Pure Dark」、ならびにプレミアムダークチョコレートを含むトリュフコレクションなどのプレミアムチョコレートを提供しています。2022年6月、Purdy's Chocolatierはカナダの夏に向けて、新しいメープルスイートジョージアブラウンズトリートの限定版を発売しました。市場で特定された主要プレイヤーには、Nestle SA、Mondelez International Inc.、Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG、The Hershey Company、Mars Incorporatedなどが含まれます。

北米プレミアムチョコレート産業のリーダー企業

  1. Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG

  2. The Hershey Company

  3. Mars, Incorporated

  4. Mondelez International Inc.

  5. Nestlé S.A.

  6. 注：主要企業の掲載順は順位を示すものではありません。
北米プレミアムチョコレート市場の集中度

最近の業界動向

  • 2022年6月：ペンシルベニア州を拠点とする菓子大手Hersheyは、ビーガンチョコレート製品にローストグレインを使用することに関する特許を申請しました。同社は、今後の米国における戦略として革新的な製品の提供に注力しています。
  • 2022年6月：Marsは米国で動物性原料不使用のチョコレートバーを発売しました。CO2COAと呼ばれるこのビーガンチョコレートは、バイオテクノロジー企業Perfect Dayの動物性原料不使用のホエイプロテインを使用して製造されています。
  • 2022年2月：Lindt & Sprungli は、オーツミルクを使用した新しいビーガンバーを発売し、ビーガンチョコレート製品ポートフォリオを拡充しました。現在3種類のバリエーションで展開されており、同社はすべての3種類をカナダ市場で発売しました。

北米プレミアムチョコレート産業レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査の前提条件と市場定義
  • 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
  • 4.2 市場抑制要因
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入者の脅威
    • 4.3.2 買い手・消費者の交渉力
    • 4.3.3 供給者の交渉力
    • 4.3.4 代替製品の脅威
    • 4.3.5 競争上のライバル関係の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 製品タイプ別
    • 5.1.1 ダークプレミアムチョコレート
    • 5.1.2 ホワイト・ミルクプレミアムチョコレート
  • 5.2 流通チャネル別
    • 5.2.1 スーパーマーケット・ハイパーマーケット
    • 5.2.2 コンビニエンスストア
    • 5.2.3 オンラインストア
    • 5.2.4 その他の流通チャネル
  • 5.3 地域別
    • 5.3.1 米国
    • 5.3.2 カナダ
    • 5.3.3 メキシコ
    • 5.3.4 その他の北米

6. 競合状況

  • 6.1 最も採用されている戦略
  • 6.2 市場シェア分析
  • 6.3 企業プロファイル
    • 6.3.1 Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
    • 6.3.2 Ferrero International SA
    • 6.3.3 The Hershey Company
    • 6.3.4 Mondelez International Inc.
    • 6.3.5 Yildiz Holding
    • 6.3.6 Nestle SA
    • 6.3.7 Mars Incorporate
    • 6.3.8 Cemoi Chocolatier SA
    • 6.3.9 Lake Champlain Chocolates
    • 6.3.10 Pierre Marcolini Group

7. 市場機会と将来のトレンド

8. 市場に対するCOVID-19の影響

9. 免責事項

**空き状況によります

北米プレミアムチョコレート市場レポートの調査範囲

プレミアムチョコレートとは、最高品質の豆を使用し、最良の製法によって豊かな香り、なめらかさ、味わいを実現し、最終的に消費者に贅沢な体験を提供する最高品質のチョコレートを指します。プレミアムチョコレートは、チョコレートの種類に応じて、ベリー類、アルコール類などの高品質な原材料を使用して製造されます。

北米プレミアムチョコレート市場は、製品タイプ、流通チャネル、地域によってセグメント化されています。製品タイプ別では、市場はダークチョコレートとホワイト・ミルクチョコレートにセグメント化されています。流通チャネル別では、市場はハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分されています。地域別では、市場は米国、メキシコ、カナダ、その他の北米にセグメント化されています。各セグメントについて、市場規模および予測はUSDミリオン単位の金額ベースで提供されています。

製品タイプ別
ダークプレミアムチョコレート
ホワイト・ミルクプレミアムチョコレート
流通チャネル別
スーパーマーケット・ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンラインストア
その他の流通チャネル
地域別
米国
カナダ
メキシコ
その他の北米
製品タイプ別 ダークプレミアムチョコレート
ホワイト・ミルクプレミアムチョコレート
流通チャネル別 スーパーマーケット・ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンラインストア
その他の流通チャネル
地域別 米国
カナダ
メキシコ
その他の北米

レポートで回答されている主要な質問

北米プレミアムチョコレート市場の現在の規模はどのくらいですか？

北米プレミアムチョコレート市場は、予測期間（2025年～2030年）中にCAGR 7.2%を記録すると予測されています。

北米プレミアムチョコレート市場の主要プレイヤーは誰ですか？

Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG、The Hershey Company、Mars, Incorporated、Mondelez International Inc.、Nestlé S.A.が北米プレミアムチョコレート市場で事業を展開している主要企業です。

この北米プレミアムチョコレート市場レポートはどの年をカバーしていますか？

本レポートは、北米プレミアムチョコレート市場の過去の市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年をカバーしています。また、本レポートは2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の北米プレミアムチョコレート市場規模の予測も提供しています。

最終更新日:

著者: アグリフード・コンシューマープラクティス (ENで閲覧可能)

北米プレミアムチョコレート産業レポート

Mordor Intelligence™産業レポートが作成した、2025年の北米プレミアムチョコレート市場シェア、規模、収益成長率に関する統計データ。北米プレミアムチョコレートの分析には、2025年から2030年までの市場予測見通しおよび過去の概要が含まれています。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。

北米プレミアムチョコレート レポートスナップショット