| Período de Estudo | 2019 - 2030 |
| Período de Dados de Previsão | 2025 - 2030 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 7.20% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do Mercado de Chocolate Premium da América do Norte por Mordor Intelligence
Espera-se que o Mercado de Chocolate Premium da América do Norte registre um CAGR de 7,2% durante o período de previsão.
A demanda por confeitaria premium, incluindo chocolate, tem se acelerado nos últimos anos, uma vez que os residentes desta região têm o privilégio de desfrutar de um estilo de vida premium e luxuoso. Os chocolates premium são fabricados a partir de grãos de cacau orgânicos e não transgênicos, razão pela qual o interesse dos consumidores por esses produtos cresceu substancialmente. Por exemplo, a California Cultured, uma startup norte-americana fundada em 2020, concentra-se na produção de chocolate não transgênico cultivado a partir de células-tronco de cacau. A empresa realizou avanços em biologia molecular, ciências vegetais e sequenciamento genético para enfrentar o desafio de produzir chocolate de forma ética e sustentável com base em tecnologia de cultura celular. A empresa também trabalha com fornecedores para desenvolver ingredientes de cacau personalizados.
Além disso, o conceito de bean-to-bar está se tornando popular na região, devido aos menos aditivos e aos ingredientes de melhor qualidade utilizados nesses chocolates. Os chocolates bean-to-bar são feitos apenas com grãos de cacau e um pouco de açúcar adicionado pelos fabricantes de chocolate. O chocolate varia dependendo do local onde é cultivado, o que significa que cada barra de chocolate bean-to-bar terá um sabor diferente, o que é preferido na região. Por exemplo, empresas como Nestlé Group, Mondelēz International e Lindt & Sprungli Group estão ativamente envolvidas na oferta de chocolate bean-to-bar aos consumidores norte-americanos.
Tendências e Perspectivas do Mercado de Chocolate Premium da América do Norte
Crescente Influência de Endossos, Marketing Agressivo e Investimento Estratégico
O setor de chocolate premium passou por uma mudança significativa nos últimos anos nesta era de diversidade. Com a crescente importância das mídias sociais na jornada de compra do consumidor, as empresas estão evoluindo e intensificando suas estratégias de publicidade e endosso em diferentes canais de distribuição para atrair a atenção dos consumidores. Além disso, com celebridades atestando ou promovendo seus produtos, as marcas podem aumentar o reconhecimento, a confiança e a familiaridade, que são variáveis importantes no processo de tomada de decisão de compra. Os consumidores sentem maior simpatia por uma marca quando seus produtos são promovidos por uma celebridade que admiram ou com quem se identificam. As marcas estabelecem parcerias com celebridades, pois é uma das formas mais fáceis de se destacar em meio à concorrência. Por exemplo, em maio de 2021, a fabricante belga de chocolates Godiva Chocolatier lançou uma nova campanha de marketing global, "GODIVA is Chocolate", com o ator Chris Evans como o novo rosto da campanha. A marca tem como objetivo comercializar seus produtos como um produto premium com tamanhos de porção controlada, embalagens para compartilhar, formatos convenientes para consumo em movimento, bem como caixas de presente para ocasiões especiais. Assim, o aumento nas despesas com endosso e publicidade pelas principais marcas deve impulsionar as vendas de chocolates premium ao longo do período de previsão.
Os Estados Unidos Dominam o Mercado de Chocolate Premium
O chocolate premium está ganhando destaque entre os consumidores dos Estados Unidos devido ao poder de compra por impulso e ao crescente interesse em chocolates de luxo e premium disponíveis no mercado. De acordo com a Associação Nacional de Confeiteiros (NCA), as vendas no varejo de chocolates premium no canal de supermercados atingiram 21,4% em 2020. Devido à crescente preocupação com a saúde, grande parte da população do país está consumindo chocolate premium amargo. De acordo com a pesquisa realizada pela Cargill Inc. em 2021, cerca de 52% dos entrevistados escolheram o chocolate amargo como uma opção mais saudável, aumentando a demanda por chocolate premium amargo no mercado. Essa tendência promove o crescimento do mercado estudado. Portanto, com a crescente demanda, os fabricantes estão expandindo seus portfólios para manter sua posição no mercado de chocolate premium dos Estados Unidos. Por exemplo, em outubro de 2021, a Ferrero introduziu barras de chocolate premium no mercado, incluindo Ferrero Rocher e Raffaello. As barras premium da Ferrero são feitas com 55% de chocolate amargo e branco, disponíveis em sete sabores diferentes. O lançamento desses produtos na categoria de barras de chocolate premium em rápido crescimento reforçará a posição competitiva da Ferrero dentro do mercado de chocolate premium.
Cenário Competitivo
O mercado de chocolate premium da América do Norte é altamente competitivo, devido à presença de diferentes players locais e regionais. Em razão da presença de players nacionais e internacionais no segmento, a volatilidade do mercado tem crescido significativamente. Esse fator tem permitido que os players ofereçam novos produtos ao mercado. Por exemplo, Hershey's e Mars estão entre as marcas que continuamente expandem suas ofertas na categoria de chocolate premium, enquanto a marca Cocoa Exchange da Mars oferece a 'Dove Signature Collection' e 'Pure Dark', bem como uma variedade de chocolates premium, como a coleção de trufas que inclui chocolates amargos premium. Em junho de 2022, a Purdy's Chocolatier lançou a edição limitada do novo produto maple sweet Georgia browns a tempo para o verão no Canadá. Alguns dos principais players identificados no mercado são Nestle SA, Mondelez International Inc., Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG, The Hershey Company e Mars Incorporated, entre outros.
Líderes do Setor de Chocolate Premium da América do Norte
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Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
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The Hershey Company
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Mars, Incorporated
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Mondelez International Inc.
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Nestlé S.A.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Desenvolvimentos Recentes do Setor
- Junho de 2022: A gigante de confeitaria sediada na Pensilvânia, Hershey, solicitou uma patente para o uso de grãos torrados em produtos de chocolate vegano. A empresa está focada em oferecer produtos inovadores como estratégia nos Estados Unidos para o futuro próximo.
- Junho de 2022: A Mars lançou uma barra de chocolate sem ingredientes de origem animal nos Estados Unidos. Este chocolate vegano chamado CO2COA é feito com a proteína de soro de leite sem origem animal da empresa de biotecnologia Perfect Day.
- Fevereiro de 2022: A Lindt & Sprungli expandiu seu portfólio de produtos de chocolate vegano ao lançar uma nova barra vegana feita com leite de aveia, atualmente disponível em três variedades diferentes. A empresa lançou as três variedades no mercado canadense.
Escopo do Relatório do Mercado de Chocolate Premium da América do Norte
Os chocolates premium referem-se a chocolates da mais alta qualidade, fabricados com os melhores grãos e utilizando os melhores métodos para proporcionar rico aroma, suavidade e sabor, oferecendo, em última análise, uma sensação de luxo aos consumidores. Os chocolates premium são fabricados com matérias-primas de alta qualidade, como frutas vermelhas, álcool e outros ingredientes, dependendo do tipo de chocolate.
O mercado de chocolate premium da América do Norte é segmentado por tipo de produto, canal de distribuição e geografia. Por tipo de produto, o mercado é segmentado em chocolate amargo e chocolate branco e ao leite. Por canal de distribuição, o mercado é dividido em hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, lojas de varejo online e outros canais de distribuição. Por geografia, o mercado é segmentado em Estados Unidos, México, Canadá e Restante da América do Norte. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões de mercado são fornecidos em termos de valor em milhões de USD.
Por Tipo de Produto
| Chocolate Premium Amargo |
| Chocolate Premium Branco e ao Leite |
Por Canal de Distribuição
| Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de Conveniência |
| Lojas Online |
| Outros Canais de Distribuição |
Por Geografia
| Estados Unidos |
| Canadá |
| México |
| Restante da América do Norte |
| Por Tipo de Produto | Chocolate Premium Amargo |
| Chocolate Premium Branco e ao Leite | |
| Por Canal de Distribuição | Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de Conveniência | |
| Lojas Online | |
| Outros Canais de Distribuição | |
| Por Geografia | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Restante da América do Norte |
Principais Perguntas Respondidas no Relatório
Qual é o tamanho atual do Mercado de Chocolate Premium da América do Norte?
O Mercado de Chocolate Premium da América do Norte está projetado para registrar um CAGR de 7,2% durante o período de previsão (2025-2030)
Quem são os principais players do Mercado de Chocolate Premium da América do Norte?
Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG, The Hershey Company, Mars, Incorporated, Mondelez International Inc. e Nestlé S.A. são as principais empresas que operam no Mercado de Chocolate Premium da América do Norte.
Quais anos este Mercado de Chocolate Premium da América do Norte abrange?
O relatório abrange o tamanho histórico do Mercado de Chocolate Premium da América do Norte para os anos: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. O relatório também prevê o tamanho do Mercado de Chocolate Premium da América do Norte para os anos: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Relatório do Setor de Chocolate Premium da América do Norte
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita do Mercado de Chocolate Premium da América do Norte em 2025, criadas pelos Relatórios do Setor da Mordor Intelligence™. A análise do Chocolate Premium da América do Norte inclui uma perspectiva de previsão de mercado de 2025 a 2030 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como download gratuito de relatório em PDF.
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