| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 16.89% |
| Schnellstwachsender Markt | Nordamerika |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Snack-Lebensmittel
Es wird erwartet, dass die Größe des Snack-Food-Marktes von 256,26 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 559,26 Milliarden US-Dollar im Jahr 2028 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,89 % im Prognosezeitraum (2023–2028) entspricht.
- Verbraucher bevorzugen, dass ihre Lebensmittel leicht zu transportieren und schnell zugänglich sind, weshalb Snacks die beste Option sind. Angesichts des plötzlichen Aufschwungs brachten die Hersteller schließlich Produkte auf den Markt, die mit Proteinen, Vitaminen und Nährstoffen angereichert waren und den Verbrauchern während des Naschens eine Ernährung für unterwegs bieten. Aufgrund des Wunsches der Verbraucher nach Optionen für fettarme, zuckerarme und proteinreiche Snacks sind gesunde Alternativen auf dem Markt entstanden. Funktionelles Naschen gewinnt heutzutage immer mehr an Bedeutung, da die Menschen ihre Mahlzeiten durch Snacks ersetzen und durch Snacks die richtige Ernährung benötigen.
- Laut dem Bericht von Mondelez International über Snackgewohnheiten aus dem Jahr 2021 suchen 72 % der Menschen nach portionierten Snackoptionen, was bedeutet, dass sie ihren Nährstoffbedarf durch Snacks decken müssen. Die Produktvielfalt auf dem Snack-Food-Markt, die unterschiedliche Geschmäcker und Vorlieben bedient, umfasst Chips, Nüsse, Müsliriegel und mehr. Auch die Nachfrage nach Snacks aus natürlichen und nachhaltigen Zutaten ist gestiegen, da pflanzliche Ernährung und Clean-Label-Vorlieben immer beliebter werden.
- Mittelfristig entwickelte sich Snackfood als Alternative zu vollwertigen Mahlzeiten mit einem Paradigmenwechsel im Konsumverhalten. Snacks entwickeln sich weiter, um der veränderten Nachfrage gerecht zu werden, da selbstbewusste Verbraucher immer mehr nach leckeren, nährstoffreichen und nachhaltigen Lebensmitteln suchen, um ihren mobilen Lebensstil voranzutreiben.
- Laut dem International Food Information Council konsumierten beispielsweise im Mai 2023 31 % der Verbraucher in den Vereinigten Staaten einmal täglich Snacks. Snacks nehmen zu, da die Nachfrage nach Bequemlichkeit und Portabilität den Konsum ankurbelt und die Premiumisierung zu Innovationen und Vielfalt bei frischen, gesünderen und funktionellen Snacks führt. Die Lokalisierung fördert die Verwendung kräftiger und würziger Aromen und exotischer Zutaten, um globale Gaumen anzusprechen und das Wachstum in den regionalen Märkten voranzutreiben. Bequemlichkeit treibt auch den Online-Verkauf von verzehrfertigen Snacks voran, wobei Snacks eine der am häufigsten über E-Commerce-Kanäle gekauften Lebensmittelkategorien sind.
Trends auf dem Snack-Food-Markt
Steigende Nachfrage nach praktischen Lebensmitteln treibt den Markt an
- Moderne Verbraucher benötigen häufig Hilfe beim Sitzen für traditionelle Mahlzeiten, insbesondere wenn sie einen vollen Terminkalender haben. Unterwegs bieten Snacks eine schnelle und bequeme Möglichkeit, den Appetit zu stillen und den Hunger zu kontrollieren. Viele Kernfamilien leben in Großstädten, und da beide Elternteile berufstätig sind, haben die Kinder die Angewohnheit, mindestens einmal am Tag einen Snack zu sich zu nehmen, anstatt eine ganze Mahlzeit zu sich zu nehmen.
- Snacks sind häufig tragbar und zur einfacheren Verwendung verpackt, sodass sie für den Verzehr an verschiedenen Orten, einschließlich Büros, Fahrzeugen und öffentlichen Verkehrsmitteln, geeignet sind. Dank Convenience-Stores und Verkaufsautomaten können sich Kunden auf Reisen oder in städtischen Gebieten schnell Snacks besorgen. Immer mehr Menschen ziehen in die Städte, was eine Convenience-Kultur fördert, in der Snacks als funktioneller Mahlzeitenersatz verwendet werden können, was den Snack-Food-Markt ankurbelt.
- Viele Menschen essen während der Arbeit, weil es praktisch ist und ihre Energie aufrechterhält, ohne die Arbeit zu stören. Der Verzehr von Snacks beim Ansehen von Filmen, Sportveranstaltungen, Streaming-Unterhaltung und Feiern zu Hause ist eine gängige Praxis. Laut dem von Godrej Yummiez veröffentlichten Bericht bevorzugten beispielsweise 45 % der Inder im November 2022 Party- und Feieranlässe für den Snackkonsum.
- Kunden können bequem von zu Hause aus eine große Auswahl an Snacks online durchstöbern und bestellen, was den Komfort erheblich steigert. Laut der Campaign Middle East sind Snacks mit einer Wachstumsrate von 855 % im Jahr 2022 die am schnellsten wachsende E-Commerce-Kategorie in den Vereinigten Arabischen Emiraten.
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Der asiatisch-pazifische Raum hält den größten Marktanteil
- Snack-Food-Produkte werden größtenteils in Entwicklungsregionen mit hoher Kommerzialisierung und Urbanisierung konsumiert. Der asiatisch-pazifische Raum stellt aufgrund der steigenden Nachfrage aus Entwicklungsländern wie Indien und China den größten und am schnellsten wachsenden Markt für Snack-Food-Produkte dar. Die Verbreitung westlicher Essgewohnheiten in den Entwicklungsländern und die zunehmende Urbanisierung haben dazu beigetragen, die Marktdurchdringung globaler Unternehmen in den Entwicklungsländern im asiatisch-pazifischen Raum zu verbessern. Nach Angaben der Associated Chambers of Commerce and Industry of India belief sich beispielsweise die Größe des organisierten westlichen Marktes für herzhafte Snacks in Indien im Jahr 2022 auf 242 Milliarden INR.
- Der chinesische Snack-Food-Markt verzeichnete im Untersuchungszeitraum ein stabiles Wachstum und wird sich im Prognosezeitraum voraussichtlich weiter verbessern. Darüber hinaus treibt die steigende Nachfrage nach Snacks für unterwegs mit zusätzlichem Nährstoffgehalt die Nachfrage nach fleischbasierten Snacks auf dem Markt an. Steigende Touristenzahlen in China und Indien treiben die Expansion des Marktes voran. Snacks sind eine häufige praktische Nahrungsquelle für Touristen und Reisende auf Reisen oder beim Entdecken neuer Orte.
- Darüber hinaus steigern der höhere Proteingehalt und der geringere Fett- und Kohlenhydratgehalt der Produkte die Nachfrage bei Sport- und Fitnessbegeisterten. Darüber hinaus konzentrieren sich chinesische Snackhersteller auf Forschung und Entwicklung, um gesunde Snackoptionen zu entwickeln. Im April 2023 arbeitete beispielsweise der in Dongguan (Provinz Guangdong) ansässige Snackhersteller Hsu Fu Chi mit der South China University of Technology zusammen, um ein Forschungszentrum für gesunde Snacks zu entwickeln, um neue Trends in den Vorlieben chinesischer Verbraucher vorzustellen.
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Überblick über die Snack-Food-Branche
Der Snack-Food-Markt ist fragmentiert und der Wettbewerb auf dem Snack-Food-Markt ist groß, vor allem in Industrieländern, in denen eine große Anzahl von Snack-Food-Herstellern tätig ist. Zu den Hauptakteuren auf dem Snack-Food-Markt gehören PepsiCo Inc., The Kellogg Company, Unilever Plc, Nestle SA und General Mills Inc.
Die führenden Akteure konzentrieren sich auf die Entwicklung neuer Produkte, Erweiterungen, Partnerschaften sowie Fusionen und Übernahmen als Strategien, um der steigenden Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden und sich so einen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt zu verschaffen. Um ihre Marktposition zu stärken, erneuern diese Unternehmen ihre Geschmacksrichtungen, erweitern ihre Zielmärkte und stärken ihre Vertriebskanäle. Darüber hinaus konkurrieren Unternehmen anhand verschiedener Faktoren, darunter Produktangebot, Qualität, Geschmack, Geschmacksrichtungen, Preis, Funktionalität, Größe, Verpackung und Marketingaktivitäten, um sich einen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt zu verschaffen.
Marktführer im Bereich Snack-Food
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General Mills Inc.
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PepsiCo Inc.
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Kellogg Company
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Unilever Plc
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Nestle SA
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Neuigkeiten zum Snack-Food-Markt
- April 2023 PepsiCos Marken Frito-Lay und Quaker gaben die Eröffnung ihres branchenführenden Greenhouse Learning Centers in ihrem Forschungs- und Entwicklungshauptsitz bekannt. Das Unternehmen gibt an, dass in der Einrichtung kompostierbare Snackproduktverpackungen vor Ort getestet, gemessen und analysiert werden sollen, um die Innovationsrate zu beschleunigen.
- Februar 2023 Hostess Holdings führt eine neue Snackmarke ein, Kazbars, eine erste Innovation ihrer Art auf dem Markt für Snackkuchen. Die Einführung von Kazbars, die von Schokoriegeln inspiriert sind, verleiht der Kategorie der Snacks ein unverwechselbares Produkt. Hostess ist eines der Unternehmen der Snacking-Branche mit dem schnellsten Wachstum.
- März 2022 Mondelez International Inc. übernimmt Chipta SA, einen wachstumsstarken Schlüsselakteur in der Kategorie mittel- und osteuropäische Croissants und gebackene Snacks.
Segmentierung der Snack-Food-Industrie
Ein Snack ist eine kleine Portion Nahrung, die zwischen den Mahlzeiten gegessen wird. Snacks gibt es in verschiedenen Formen und Formen, einschließlich verpackter Snacks und anderer verarbeiteter Lebensmittel.
Der Snack-Food-Markt ist nach Typ, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Je nach Typ ist der Markt in Tiefkühlsnacks, herzhafte Snacks, Fruchtsnacks, Süßwarensnacks, Backsnacks und andere Arten unterteilt. Basierend auf den Vertriebskanälen wird der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Vertriebskanäle unterteilt. Basierend auf der Geographie ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.
Die Marktgröße wurde wertmäßig in USD für alle oben genannten Segmente ermittelt.
| Typ | Gefrorene Snacks | ||
| Herzhafte Snacks | |||
| Fruchtsnacks | |||
| Süßwaren-Snacks | |||
| Bäckerei-Snacks | |||
| Andere Arten | |||
| Vertriebsweg | Supermärkte/Hypermärkte | ||
| Convenience-Stores | |||
| Fachgeschäfte | |||
| Online-Einzelhandelsgeschäfte | |||
| Andere Vertriebskanäle | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Spanien | ||
| Großbritannien | |||
| Deutschland | |||
| Frankreich | |||
| Italien | |||
| Russland | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Japan | |||
| Indien | |||
| Australien | |||
| Rest der Asien-Pazifik-Region | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | ||
| Saudi-Arabien | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
Typ
| Gefrorene Snacks |
| Herzhafte Snacks |
| Fruchtsnacks |
| Süßwaren-Snacks |
| Bäckerei-Snacks |
| Andere Arten |
Vertriebsweg
| Supermärkte/Hypermärkte |
| Convenience-Stores |
| Fachgeschäfte |
| Online-Einzelhandelsgeschäfte |
| Andere Vertriebskanäle |
Erdkunde
| Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | |
| Mexiko | |
| Rest von Nordamerika | |
| Europa | Spanien |
| Großbritannien | |
| Deutschland | |
| Frankreich | |
| Italien | |
| Russland | |
| Rest von Europa | |
| Asien-Pazifik | China |
| Japan | |
| Indien | |
| Australien | |
| Rest der Asien-Pazifik-Region | |
| Südamerika | Brasilien |
| Argentinien | |
| Rest von Südamerika | |
| Naher Osten und Afrika | Südafrika |
| Saudi-Arabien | |
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas |
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Häufig gestellte Fragen zur Snack-Food-Marktforschung
Wie groß ist der Snack-Food-Markt derzeit?
Der Snack-Food-Markt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 16,89 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Snack-Food-Markt?
General Mills Inc., PepsiCo Inc., Kellogg Company, Unilever Plc, Nestle SA sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Snack-Food-Markt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Snack-Food-Markt?
Schätzungen zufolge wird Nordamerika im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Snack-Food-Markt?
Im Jahr 2024 hat der asiatisch-pazifische Raum den größten Marktanteil im Snack-Food-Markt.
Welche Jahre deckt dieser Snack-Food-Markt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Snack-Food-Marktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Snack-Food-Marktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Popular Food & Beverage Reports
Other Popular Industry Reports
Bericht der Snack-Food-Industrie
Der Markt für Snacks wie Chips, Kekse, Cracker, Popcorn, Süßigkeiten, Brezeln, Nüsse, Schokolade, Müsliriegel und Fruchtsnacks erlebt einen Wandel der Verbrauchergewohnheiten. Aufgrund des hektischen Zeitplans und des Bedarfs an einfachen Optionen ersetzen diese Snacks immer mehr komplette Mahlzeiten. Hersteller reagieren auf diesen Trend mit der Einführung von Produkten voller Proteine, Vitamine und Nährstoffe, die eine Ernährung für unterwegs ermöglichen. Dieser als Functional Snacking bekannte Trend gewinnt immer mehr an Bedeutung, da Verbraucher nach portionierten Optionen suchen, die ihren Ernährungsbedürfnissen entsprechen. Auch Snacks wie Chips, Kekse und Müsliriegel entwickeln sich weiter, um den veränderten Anforderungen gerecht zu werden, wobei der Schwerpunkt auf leckeren, nahrhaften und nachhaltigen Optionen liegt. Das Wachstum des Online-Shoppings hat auch den Verkauf von verzehrfertigen Snacks wie Popcorn und Brezeln erhöht, wobei Snacks eine beliebte Kategorie sind, die online gekauft wird. Der Markt ist vor allem in Industrieländern einem intensiven Wettbewerb ausgesetzt, wobei sich große Unternehmen auf die Entwicklung neuer Produkte, Erweiterungen, Partnerschaften sowie Fusionen und Übernahmen konzentrieren. Für eine umfassendere Analyse steht ein kostenloser PDF-Download des vollständigen Berichts zur Verfügung.
