Marktgröße für Pflanzenproteine in Indien
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | 1 Milliarden US-Dollar |
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Marktgröße (2029) | 1.35 Milliarden US-Dollar |
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Größter Anteil nach Endbenutzer | Essen und Getränke |
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CAGR (2024 - 2029) | 5.86 % |
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Am schnellsten wachsend nach Endbenutzer | Körperpflege und Kosmetik |
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Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Pflanzenproteine in Indien
Die Größe des indischen Pflanzenproteinmarktes wird im Jahr 2024 auf 0,91 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 1,21 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 5,86 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Lebensmittel und Getränke sowie Tierfutter machten im Jahr 2022 zusammen mehr als 60 % des Anteils aus, was auf den zunehmenden Veganismus und die wachsende Präferenz für pflanzliche Lebensmittel als nachhaltige Alternative zurückzuführen ist
- Indien hat die höchste Anzahl an Vegetariern im asiatisch-pazifischen Raum, was die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen im Land steigert. Auch die wachsende Tendenz zu gesunden Mahlzeiten für unterwegs trägt zum Marktwachstum bei. Im Jahr 2021 waren etwa 70 % der Inder bereit, sich auf die Verbesserung ihrer allgemeinen Gesundheit und Immunität sowie den Abbau von Stress und Ängsten zu konzentrieren, indem sie einer Ernährungsumstellung Vorrang einräumten.
- Das FB-Segment dominiert den Marktanteil. Es wird außerdem erwartet, dass das Unternehmen im Prognosezeitraum eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,15 % (Volumen) verzeichnen wird. Im Jahr 2022 ernährten sich 24 % der indischen Bevölkerung ausschließlich vegetarisch, 9 % vegan und 8 % pescatarianisch. Die hohe Nachfrage nach Nahrungsmitteln und Getränken ist auf die wachsende Nachfrage nach Fleischalternativen und Milchalternativen angesichts des zunehmenden Vegetarismus und Veganismus im Land zurückzuführen.
- Unter allen Endverbrauchersegmenten dürfte das Segment Körperpflege und Kosmetik im Prognosezeitraum mit einem CAGR von 8,36 % nach Volumen das am schnellsten wachsende Segment sein. Der wichtigste Trend bei der Verwendung pflanzlicher Proteinzutaten besteht darin, dass bereits Zutaten mit hohem Proteingehalt verfügbar sind. Daher hat sich der Fokus auf nachhaltige Quellen und die Qualität des Proteins in den angebotenen Zutaten verlagert.
- Die COVID-19-Pandemie hat die Anfälligkeit des regionalen Lebensmitteldienstleistungssektors deutlich gemacht, was die Verbraucher weiter in den Einzelhandel getrieben hat. Daher wird erwartet, dass das Segment im Prognosezeitraum eine Wachstumsrate von 14,96 % nach Volumen verzeichnen wird. Im Jahr 2020 waren 63 % der indischen Verbraucher bereit, regelmäßig pflanzliche Proteinprodukte zu kaufen, und COVID-19 hat die Menschen auf Immunität aufmerksam gemacht, die ein Nebenprodukt einer gesunden Ernährungsweise ist.
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Markttrends für Pflanzenproteine in Indien
- Wachsende Bedenken hinsichtlich der Säuglingsernährung treiben den Markt an
- Die zunehmende Durchdringung des organisierten Bäckereisektors wird sich wahrscheinlich auf den Markt auswirken
- Es wird prognostiziert, dass alkoholfreie Getränke das Marktwachstum unterstützen werden
- Anreicherungs- und innovative Verpackungstrends beeinflussen den Markt für Frühstückszerealien
- Hausmannskost treibt den Markt voran
- Wachsender Pro-Kopf-Verbrauch und wachsende Einzelhandelsinfrastruktur treiben das Marktwachstum voran
- Milchalternativen verzeichnen deutliche Wachstumsraten
- Die Zunahme der geriatrischen Bevölkerung treibt das Segment voran
- Wachsende Präferenz für proteinreiche Ernährung, um das Segmentwachstum zu beeinflussen
- Starker Einfluss von RTE/RTC in der Lebensmittelindustrie
- Die gesündere Snack-Option treibt den Markt an
- Steigendes Bewusstsein führt zu einer Vergrößerung der Verbraucherbasis auf dem Markt
- Mischfutter zur Deckung der Tierfutternachfrage
- Premiumisierung und natürliche Inhaltsstoffe erobern den Marktvorsprung des Segments
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Überblick über die indische Pflanzenproteinindustrie
Der indische Pflanzenproteinmarkt ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen einen Anteil von 11,73 % einnehmen. Die Hauptakteure in diesem Markt sind Archer Daniels Midland Company, International Flavors Fragrances, Inc., Kerry Group PLC, Südzucker AG und VIPPY INDUSTRIES LIMITED (alphabetisch sortiert).
Marktführer für Pflanzenproteine in Indien
Archer Daniels Midland Company
International Flavors & Fragrances, Inc.
Kerry Group PLC
Südzucker AG
VIPPY INDUSTRIES LIMITED
Other important companies include Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, Roquette Frère.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum indischen Pflanzenproteinmarkt
- Juni 2022 Roquette, ein Hersteller pflanzlicher Proteine, hat zwei neuartige Reisproteine auf den Markt gebracht, um der Marktnachfrage nach Fleischersatzanwendungen gerecht zu werden. Die neue Reisprotein-Linie von Nutralys umfasst ein Reisprotein-Isolat und ein Reisprotein-Konzentrat.
- Mai 2022 BENEO, eine Tochtergesellschaft von Südzucker, hat einen Kaufvertrag zur Übernahme von Meatless BV, einem Hersteller funktioneller Zutaten, abgeschlossen. BENEO erweitert mit der Übernahme sein bestehendes Produktangebot, um ein noch breiteres Spektrum an Texturierungslösungen für Fleisch- und Fischalternativen anzubieten.
- Mai 2021 Kerry kündigt ein neues, speziell errichtetes Kompetenzzentrum für Lebensmitteltechnologie und Innovation in Queensland, Australien an. Die Anlage diente als neuer Hauptsitz für Kerry in Australien und Neuseeland, während die bestehende Anlage in Sydney weiterhin ein Zentrum für spezialisierte Forschungs- und Entwicklungsanwendungen sein wird. Das neue Kerry Australia and New Zealand Development and Application Centre in Brisbane verfügt über umfassende Kapazitäten, darunter Pilotanlagen, Labore und Verkostungseinrichtungen, und steigerte die Forschungs- und Entwicklungskapazitäten von Kerry in der Region.
Indien-Marktbericht für Pflanzenproteine – Inhaltsverzeichnis
1. ZUSAMMENFASSUNG & WICHTIGSTE ERKENNTNISSE
2. EINFÜHRUNG
- 2.1 Studienannahmen und Marktdefinition
- 2.2 Umfang der Studie
- 2.3 Forschungsmethodik
3. WICHTIGSTE INDUSTRIETRENDS
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3.1 Endbenutzer-Marktvolumen
- 3.1.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
- 3.1.2 Bäckerei
- 3.1.3 Getränke
- 3.1.4 Frühstücksflocken
- 3.1.5 Gewürze/Soßen
- 3.1.6 Süßwaren
- 3.1.7 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
- 3.1.8 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
- 3.1.9 Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischersatzprodukte
- 3.1.10 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
- 3.1.11 Snacks
- 3.1.12 Sport-/Leistungsernährung
- 3.1.13 Tierfutter
- 3.1.14 Körperpflege und Kosmetik
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3.2 Trends beim Proteinkonsum
- 3.2.1 Anlage
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3.3 Produktionstrends
- 3.3.1 Anlage
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3.4 Gesetzlicher Rahmen
- 3.4.1 Indien
- 3.5 Analyse der Wertschöpfungskette und des Vertriebskanals
4. MARKTSEGMENTIERUNG (einschließlich Marktgröße in Wert in USD und Volumen, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
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4.1 Proteintyp
- 4.1.1 Hanfprotein
- 4.1.2 Erbsenprotein
- 4.1.3 Kartoffelprotein
- 4.1.4 Reisprotein
- 4.1.5 Ich bin Protein
- 4.1.6 Weizenprotein
- 4.1.7 Anderes Pflanzenprotein
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4.2 Endbenutzer
- 4.2.1 Tierfutter
- 4.2.2 Essen und Getränke
- 4.2.2.1 Durch Sub-Endbenutzer
- 4.2.2.1.1 Bäckerei
- 4.2.2.1.2 Getränke
- 4.2.2.1.3 Frühstücksflocken
- 4.2.2.1.4 Gewürze/Soßen
- 4.2.2.1.5 Süßwaren
- 4.2.2.1.6 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
- 4.2.2.1.7 Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischersatzprodukte
- 4.2.2.1.8 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
- 4.2.2.1.9 Snacks
- 4.2.3 Körperpflege und Kosmetik
- 4.2.4 Ergänzungen
- 4.2.4.1 Durch Sub-Endbenutzer
- 4.2.4.1.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
- 4.2.4.1.2 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
- 4.2.4.1.3 Sport-/Leistungsernährung
5. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
- 5.1 Wichtige strategische Schritte
- 5.2 Marktanteilsanalyse
- 5.3 Unternehmenslandschaft
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5.4 Unternehmensprofile (einschließlich Übersicht auf globaler Ebene, Übersicht auf Marktebene, Kerngeschäftssegmente, Finanzen, Mitarbeiterzahl, Schlüsselinformationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie Analyse der jüngsten Entwicklungen).
- 5.4.1 Archer Daniels Midland Company
- 5.4.2 Cargill, Incorporated
- 5.4.3 Ingredion Incorporated
- 5.4.4 International Flavors & Fragrances, Inc.
- 5.4.5 Kerry Group PLC
- 5.4.6 Roquette Frère
- 5.4.7 Südzucker AG
- 5.4.8 VIPPY INDUSTRIES LIMITED
6. SCHLÜSSELSTRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS DER PROTEININGREDIENTS-INDUSTRIE
7. ANHANG
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7.1 Globaler Überblick
- 7.1.1 Überblick
- 7.1.2 Porters Fünf-Kräfte-Framework
- 7.1.3 Globale Wertschöpfungskettenanalyse
- 7.1.4 Marktdynamik (DROs)
- 7.2 Quellen & Referenzen
- 7.3 Liste der Tabellen und Abbildungen
- 7.4 Primäre Erkenntnisse
- 7.5 Datenpaket
- 7.6 Glossar der Begriffe
Segmentierung der indischen Pflanzenproteinindustrie
Hanfprotein, Erbsenprotein, Kartoffelprotein, Reisprotein, Sojaprotein und Weizenprotein werden als Segmente nach Proteintyp abgedeckt. Tierfutter, Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Kosmetik sowie Nahrungsergänzungsmittel werden als Segmente vom Endverbraucher abgedeckt.
- Indien hat die höchste Anzahl an Vegetariern im asiatisch-pazifischen Raum, was die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen im Land steigert. Auch die wachsende Tendenz zu gesunden Mahlzeiten für unterwegs trägt zum Marktwachstum bei. Im Jahr 2021 waren etwa 70 % der Inder bereit, sich auf die Verbesserung ihrer allgemeinen Gesundheit und Immunität sowie den Abbau von Stress und Ängsten zu konzentrieren, indem sie einer Ernährungsumstellung Vorrang einräumten.
- Das FB-Segment dominiert den Marktanteil. Es wird außerdem erwartet, dass das Unternehmen im Prognosezeitraum eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,15 % (Volumen) verzeichnen wird. Im Jahr 2022 ernährten sich 24 % der indischen Bevölkerung ausschließlich vegetarisch, 9 % vegan und 8 % pescatarianisch. Die hohe Nachfrage nach Nahrungsmitteln und Getränken ist auf die wachsende Nachfrage nach Fleischalternativen und Milchalternativen angesichts des zunehmenden Vegetarismus und Veganismus im Land zurückzuführen.
- Unter allen Endverbrauchersegmenten dürfte das Segment Körperpflege und Kosmetik im Prognosezeitraum mit einem CAGR von 8,36 % nach Volumen das am schnellsten wachsende Segment sein. Der wichtigste Trend bei der Verwendung pflanzlicher Proteinzutaten besteht darin, dass bereits Zutaten mit hohem Proteingehalt verfügbar sind. Daher hat sich der Fokus auf nachhaltige Quellen und die Qualität des Proteins in den angebotenen Zutaten verlagert.
- Die COVID-19-Pandemie hat die Anfälligkeit des regionalen Lebensmitteldienstleistungssektors deutlich gemacht, was die Verbraucher weiter in den Einzelhandel getrieben hat. Daher wird erwartet, dass das Segment im Prognosezeitraum eine Wachstumsrate von 14,96 % nach Volumen verzeichnen wird. Im Jahr 2020 waren 63 % der indischen Verbraucher bereit, regelmäßig pflanzliche Proteinprodukte zu kaufen, und COVID-19 hat die Menschen auf Immunität aufmerksam gemacht, die ein Nebenprodukt einer gesunden Ernährungsweise ist.
Proteintyp
| Hanfprotein |
| Erbsenprotein |
| Kartoffelprotein |
| Reisprotein |
| Ich bin Protein |
| Weizenprotein |
| Anderes Pflanzenprotein |
Endbenutzer
| Tierfutter | ||
| Essen und Getränke | Durch Sub-Endbenutzer | Bäckerei |
| Getränke | ||
| Frühstücksflocken | ||
| Gewürze/Soßen | ||
| Süßwaren | ||
| Milchprodukte und alternative Milchprodukte | ||
| Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischersatzprodukte | ||
| RTE/RTC-Lebensmittelprodukte | ||
| Snacks | ||
| Körperpflege und Kosmetik | ||
| Ergänzungen | Durch Sub-Endbenutzer | Babynahrung und Säuglingsnahrung |
| Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung | ||
| Sport-/Leistungsernährung | ||
| Proteintyp | Hanfprotein | ||
| Erbsenprotein | |||
| Kartoffelprotein | |||
| Reisprotein | |||
| Ich bin Protein | |||
| Weizenprotein | |||
| Anderes Pflanzenprotein | |||
| Endbenutzer | Tierfutter | ||
| Essen und Getränke | Durch Sub-Endbenutzer | Bäckerei | |
| Getränke | |||
| Frühstücksflocken | |||
| Gewürze/Soßen | |||
| Süßwaren | |||
| Milchprodukte und alternative Milchprodukte | |||
| Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischersatzprodukte | |||
| RTE/RTC-Lebensmittelprodukte | |||
| Snacks | |||
| Körperpflege und Kosmetik | |||
| Ergänzungen | Durch Sub-Endbenutzer | Babynahrung und Säuglingsnahrung | |
| Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung | |||
| Sport-/Leistungsernährung | |||
Marktdefinition
- Endbenutzer - Der Markt für Proteinzutaten funktioniert auf B2B-Basis. Hersteller von Lebensmitteln, Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln, Tierfutter sowie Körperpflege und Kosmetika gelten als Endverbraucher im untersuchten Markt. Vom Anwendungsbereich ausgenommen sind Hersteller, die flüssige/trockene Molke kaufen, um sie als Bindemittel oder Verdickungsmittel oder für andere Nicht-Protein-Anwendungen zu verwenden.
- Penetrationsrate - Die Penetrationsrate ist definiert als der Prozentsatz des Endbenutzer-Marktvolumens mit Proteinen angereichert am gesamten Endbenutzer-Marktvolumen.
- Durchschnittlicher Proteingehalt - Der durchschnittliche Proteingehalt ist der durchschnittliche Proteingehalt pro 100 g Produkt, das von allen im Rahmen dieses Berichts berücksichtigten Endverbraucherunternehmen hergestellt wird.
- Endbenutzer-Marktvolumen - Das Endverbrauchermarktvolumen ist das konsolidierte Volumen aller Arten und Formen von Endverbraucherprodukten im Land oder in der Region.
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1: Identifizieren Sie Schlüsselvariablen: Die quantifizierbaren Schlüsselvariablen (Industrie und extern) für das spezifische Produktsegment und das Land werden aus einer Gruppe relevanter Variablen und Faktoren auf der Grundlage von Schreibtischforschung und Literaturübersicht ausgewählt. zusammen mit primären Experteneingaben. Diese Variablen werden durch Regressionsmodellierung (falls erforderlich) weiter bestätigt.
- Schritt 2: Erstellen Sie ein Marktmodell: Um eine robuste Prognosemethodik aufzubauen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren gegen verfügbare historische Marktzahlen getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 3: Validieren und Finalisieren: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden auf allen Ebenen und Funktionen ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erzeugen.
- Schritt 4: Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, kundenspezifische Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen.
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