Eistee-marktgröße & Marktanteilsanalyse - Wachstumstrends Und Prognose (2025 - 2030)

Globale Eistee-Markttrends und Erkenntnisse

Steigende Präferenz für gesündere Alternativen zu kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken

Der Eistee-Markt expandiert, da immer mehr Menschen gesündere Getränkeoptionen priorisieren. Verbraucher wenden sich zunehmend von zuckerhaltigen Limonaden ab und wählen teebasierte Getränke, die erfrischend, kalorienärmer und oft mit zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen verbunden sind. 2024 ergab ein Bericht der International Bottled Water Association, dass 69 % der Amerikaner bequeme und gesunde verpackte Getränke gegenüber Limonaden bevorzugen^{[1]Quelle: International Bottled Water Association, Water Drinkers' Love for Bottled Water is Stronger Than Ever, Survey Finds, bottledwater.org}. Ähnlich fand eine 2024 International Food Information Council (IFIC) Umfrage heraus, dass 62 % der Verbraucher Gesundheit als Schlüsselfaktor beim Getränkekauf betrachten^{[2]Quelle: International Food Information Council, 2024 IFIC Food and Health Survey, ific.org}. Dieser wachsende Fokus auf Gesundheit hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach zuckerarmen, funktionellen und Clean-Label-Eistees geführt. Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, führen viele Marken Produkte ein, die mit Vitaminen, Probiotika und natürlichen Extrakten wie Kräutern und Botanicals angereichert sind, die wellness-orientierte Käufer ansprechen. Diese Innovationen machen Eistee zu einer beliebten und attraktiven Wahl im Markt.

Bequemlichkeit und Unterwegs-Konsum

Hektische Lebensstile treiben die wachsende Nachfrage nach bequemen, trinkfertigen Eistee-Optionen an, wodurch Verpackung und Zugänglichkeit zu entscheidenden Faktoren für das Marktwachstum werden. Mit einer globalen Beschäftigungsquote von 95,1 % zum April 2025, wie von der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) berichtet, sind viele Verbraucher ständig unterwegs und bevorzugen Getränke, die schnell und einfach zu transportieren sind^{[3]Quelle: Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung, Employment Rate, oecd.org}. Einzelportionsflaschen mit wiederverschließbaren Kappen und Drive-Thru-Optionen werden immer beliebter, um diesem Bedürfnis nach Bequemlichkeit zu entsprechen. Beispielsweise führte Rosenberger's im Januar 2025 seinen Iced Tea und Lemonade sowie neue Energy Iced Teas in 12-Unzen-Dosen ein. Diese Produkte bieten nicht nur Tragbarkeit und klassische Geschmäcker, sondern liefern auch einen Koffeinschub von 120-180 mg pro Dose und bedienen Verbraucher, die sowohl Erfrischung als auch Energie suchen. Dieser Fokus auf bequeme Verpackung und funktionelle Vorteile trägt zum stetigen Wachstum des globalen trinkfertigen Eistee-Markts bei.

Kontinuierliche Geschmacksinnovation und Sortimentserweiterungen

Geschmacksinnovationen und strategische Produkterweiterungen treiben das Wachstum im Eistee-Markt an. Marken gehen über traditionelle Geschmäcker wie Zitrone und Pfirsich hinaus zu komplexeren Kombinationen, die Botanicals und milchfreie Sahnestoffe enthalten und ein Premium- und einzigartiges Geschmackserlebnis bieten. Beispielsweise führte Keurig Dr Pepper im März 2025 Snapple Peach Tea und Lemonade ein und mischte Tee mit Limonaden-Geschmäckern, um Verbraucher anzuziehen, die Abwechslung suchen. Ähnlich brachte Tilray im Februar 2024 zwei Cold-Brew-Eistees, Peach Cranberry und Wildberry Hibiscus, unter seiner Solei-Wellness-Marke auf den Markt. Diese Produkte bedienen die wachsende Nachfrage nach funktionellen Getränken, die Wellness fördern. Mit der Einführung innovativer Geschmäcker und funktioneller Vorteile positionieren sich Marken so, dass sie Premium-Preise verlangen können, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

Premiumisierung und Clean-Label-Positionierung

Der Eistee-Markt wächst aufgrund der steigenden Nachfrage nach Premium- und nachhaltigen Produkten. 2024 ergab ein Bericht von Pubonline Informs Org, dass 80 % der globalen Verbraucher bereit sind, mehr für umweltfreundliche Optionen zu zahlen^{[4]Quelle: Pubonline Informs Org, The Price Dilemma in Sustainable Products: A Barrier to Adoption, pubsonline.informs.org}. Dieser Trend wird durch neue Vorschriften wie die USDA-Regel zur Stärkung der Bio-Durchsetzung (SOE) unterstützt, die im März 2024 eingeführt wurde und eine strengere Bio-Zertifizierung und bessere Produktrückverfolgbarkeit gewährleistet. Ähnlich setzt die Europäische Union Organic Regulation (EU) 2018/848 strenge Regeln für Bio-Kennzeichnung, Lieferkettentransparenz und Umweltnachhaltigkeit durch. Marktakteure reagieren auf solche Änderungen und bieten Produkte an, die mit dieser Dynamik übereinstimmen. Beispielsweise bietet Wild Orchard Tea sein Regenerative Organic Certified-Sortiment an, was das wachsende Interesse an umweltfreundlichen und gesundheitsorientierten Produkten widerspiegelt. Diese Verbraucherpräferenzen und neuen Vorschriften drängen den Eistee-Markt hin zu mehr Nachhaltigkeit, Authentizität und hoher Qualität.

Zuckerreduktionsvorschriften erhöhen Reformulierungskosten

Zuckerreduktionsvorschriften verlangsamen das Wachstum des globalen Eistee-Markts durch steigende Reformulierungskosten. In den Vereinigten Staaten wird die vorgeschlagene Front-of-Pack-Kennzeichnungsregel der Food and Drug Administration (FDA), die 2025 in Kraft treten soll, Hersteller dazu verpflichten, zugesetzte Zucker auf ihren Produkten klar zu kennzeichnen. Diese Änderung drängt Unternehmen dazu, Reformulierungsbemühungen zu beschleunigen und stark in Forschung und Entwicklung zu investieren, um diesen neuen Standards zu entsprechen. Zudem zeigt die 2024 International Food Information Council (IFIC) Umfrage, dass 66 % der amerikanischen Verbraucher dieses Jahr aktiv versuchen, ihre Zuckeraufnahme zu reduzieren, was den Druck auf Produzenten erhöht, den Zuckergehalt in ihren Eistees zu senken. Um diese Herausforderungen anzugehen, wenden sich Unternehmen alternativen Süßstoffen und Texturverstärkern zu, um Geschmack und Qualität ihrer Eistees zu erhalten. Jedoch erfordert diese Verschiebung auch eine Neuverhandlung von Lieferverträgen aufgrund der reduzierten Verwendung von traditionellem weißem Zucker. 

Intensiver Wettbewerb durch andere gesunde Getränke

Der Eistee-Markt steht zunehmendem Wettbewerb von gesundheitsorientierten Getränken wie Kombucha, kaltgepressten Säften und Proteinwässern gegenüber, die bei gesundheitsbewussten Verbrauchern beliebt sind. Dies hat den Markt überfüllter und wettbewerbsintensiver gemacht. Eigenmarkenprodukte, die Premium-Qualität zu niedrigeren Preisen bieten, verstärken die Preisherausforderungen für etablierte Marken. Gleichzeitig haben neue und innovative Getränke, die Hydratation, Vitamine und Energie kombinieren, die Verbrauchererwartungen an Getränke erhöht, die mehrfachen Nutzen bieten. Infolgedessen werden Eistee-Marken gedrängt, in verbesserte Formulierungen zu investieren, die nicht nur großartigen Geschmack erhalten, sondern auch Mehrwert liefern, um diesen Anforderungen gerecht zu werden. Eistee-Marken müssen Innovation priorisieren und klare, überzeugende Markenwerte entwickeln, um in dieser herausfordernden Umgebung hervorzustechen und Kundenloyalität zu bewahren.

Segmentanalyse

Nach Produkttyp: Kräuterinnovation erweitert Kategorienspielraum

Schwarzer Eistee machte 2024 38,50 % der Gesamtverkäufe aus, hauptsächlich aufgrund seiner bekannten gesundheitlichen Vorteile, wie der Unterstützung der Immunität, und seines Status als traditionelles und vertrauenswürdiges Getränk. Sein vertrauter Geschmack und seine Vielseitigkeit machen ihn zur bevorzugten Wahl für eine breite Palette von Verbrauchern. Schwarzer Eistee wird oft als Basis für gewürzte Varianten verwendet, was seine Popularität weiter steigert. Die Einführung innovativer Mischungen, wie fruchtverstärkte schwarze Tees, hat auch jüngere Verbraucher angezogen, die erfrischende und einzigartige Optionen suchen. Dieses Gleichgewicht zwischen klassischer Anziehungskraft und moderner Innovation hat dazu beigetragen, dass schwarzer Eistee seine starke Position im Markt behauptet. 

Kräutereistees sollen von 2025 bis 2030 mit einer CAGR von 6,10 % wachsen, angetrieben von der steigenden Nachfrage nach Getränken, die funktionelle Gesundheitsvorteile bieten. Diese Tees enthalten oft Inhaltsstoffe wie Adaptogene (z.B. Ashwagandha) und Verdauungshilfen (z.B. Ingwer), die gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen, die natürliche Heilmittel suchen. Der wachsende Fokus auf ganzheitliches Wohlbefinden hat Kräutereistees als Premium-Produktkategorie positioniert, wodurch Marken Nischenmärkte ansprechen und höhere Preise verlangen können. Ihre Assoziation mit Entspannung und Stressabbau macht sie besonders attraktiv im heutigen schnelllebigen Lebensstil. 

Notiz: Segmentanteile aller einzelnen Segmente verfügbar beim Berichtskauf

Nach Form: Pulver/Vormischung baut Anpassungsappeal auf

Trinkfertige Eistee-Formate machten 2024 79,25 % des Marktanteils aus, hauptsächlich aufgrund ihrer Bequemlichkeit und breiten Verfügbarkeit. Diese Produkte sind vorverpackt und bereit für den sofortigen Konsum, wodurch sie für beschäftigte Verbraucher sehr attraktiv sind. Starke Markenerkennung und umfangreiche Vertriebsnetze haben ihre Dominanz im Markt weiter gefestigt. Konzentrat-Sirupe hingegen bleiben in Foodservice-Betrieben beliebt, besonders in stark frequentierten Bereichen wie Restaurants und Cafés. Diese Sirupe bieten Effizienz und Kosteneffektivität, ermöglichen es Unternehmen, große Mengen Eistee schnell zuzubereiten und gleichzeitig gleichbleibende Qualität zu erhalten.

Pulver-/Vormischungs-Eisteeprodukte sollen bis 2030 mit einer CAGR von 5,45 % wachsen, angetrieben von ihrer Bequemlichkeit und ihren Anpassungsoptionen. Diese Produkte sind besonders bei Verbrauchern beliebt, die es vorziehen, die Stärke und Süße ihrer Getränke anzupassen. Die leichte Natur von Pulver- und Vormischungsformaten macht sie auch kosteneffektiv für Transport und Lagerung, und ihre längere Haltbarkeit hat Hersteller ermutigt, ihre Angebote zu erweitern, einschließlich Einzelportionsbeutel und Mehrportionspackungen. Dieser Trend zieht sowohl etablierte Marken als auch neue Marktteilnehmer an, die die wachsende Nachfrage nach anpassbaren und tragbaren Getränkelösungen bedienen wollen.

Nach Geschmacksprofil: Steigende Raffinesse begünstigt ungewürzte SKUs

Gewürzter Eistee machte 2024 75,90 % des Marktumsatzes aus, angetrieben von starker Verbrauchernachfrage nach beliebten Geschmäckern wie Pfirsich, Zitrone und anderen tropischen Mischungen. Saisonale und limitierte Geschmäcker waren besonders erfolgreich bei der Kundengewinnung, besonders in Convenience-Stores, wo Impulskäufe häufig sind. Diese gewürzten Optionen sprechen ein breites Publikum an, einschließlich jüngerer Verbraucher und solcher, die erfrischende, trinkfertige Getränke suchen. Marken nutzen innovative Geschmackskombinationen und Marketingkampagnen, um das Verbraucherinteresse zu erhalten und ihre Kundenbasis zu erweitern. Die Verfügbarkeit von gewürztem Eistee in verschiedenen Verpackungsformaten wie PET-Flaschen und Dosen unterstützt seine breite Annahme weiter.

Ungewürzte Eistees sollen bis 2030 mit einer CAGR von 6,30 % wachsen, da mehr Verbraucher zu Getränken mit minimaler Verarbeitung und natürlichen Geschmäckern tendieren. Dieser Trend steht im Einklang mit der wachsenden Clean-Label-Bewegung, bei der Käufer Produkte mit weniger Inhaltsstoffen und transparenten Beschaffungspraktiken priorisieren. Ungewürzter Eistee spricht gesundheitsbewusste Personen an, die Getränke ohne zugesetzten Zucker oder künstliche Geschmäcker bevorzugen. Der Anstieg in Single-Origin-Teebeschaffung und Premium-Teeblättern hat zur steigenden Nachfrage nach ungewürzten Varianten beigetragen. Diese Produkte gewinnen Traktion, da sie ein Nischen- aber expandierendes Segment von Verbrauchern bedienen, die Authentizität und wellness-orientierte Optionen suchen.

Nach Verpackungstyp: Tetra-Packs verankern Nachhaltigkeitsnarrativ

PET-Flaschen machten 2024 55,65 % des Marktumsatzes aus, hauptsächlich aufgrund ihrer Erschwinglichkeit, breiten Recycling-Infrastruktur und Vertrautheit bei Verbrauchern. Diese Flaschen sind leicht, langlebig und daher eine bevorzugte Wahl für Hersteller und Verbraucher gleichermaßen. Dosen bleiben in Convenience-Stores beliebt, angetrieben von der wachsenden Nachfrage nach nachhaltigen und innovativen Verpackungsoptionen, die umweltbewusste Verbraucher ansprechen. PET-Flaschen dominieren weiterhin, weil sie ein Gleichgewicht zwischen Kosteneffektivität und Recyclingfähigkeit schaffen und ihre Relevanz im Markt sicherstellen.

Tetra-Packs sollen während des Prognosezeitraums mit einer CAGR von 5,90 % wachsen, angetrieben von ihrem umweltfreundlichen Design und geringerem Umwelteinfluss. Diese Kartons bestehen aus erneuerbaren Materialien und haben einen kleineren CO2-Fußabdruck im Vergleich zu anderen Verpackungstypen, was mit den Nachhaltigkeitszielen von Einzelhändlern und Foodservice-Anbietern übereinstimmt. Tetra-Packs unterstützen aseptische Füllprozesse, die konservierungsfreie Eisteeprodukte ermöglichen und der steigenden Nachfrage nach Clean-Label-Getränken entsprechen. Ihr leichtes und kompaktes Design macht sie auch bequem für Lagerung und Transport, was ihre Anziehungskraft in sowohl Einzelhandels- als auch Foodservice-Kanälen weiter steigert. 

Notiz: Segmentanteile aller einzelnen Segmente verfügbar beim Berichtskauf

Nach Vertriebskanal: On-Trade-Erholung erschließt erfahrungsorientierten Wert

Off-Trade-Kanäle, wie Supermärkte/Verbrauchermärkte, trugen 2024 82,57 % des Eistee-Volumens bei. Diese Kanäle bleiben dominant aufgrund ihrer breiten Verfügbarkeit und Bequemlichkeit für Verbraucher. Der Aufstieg von Omnichannel-Lebensmittelmodellen, die Online- und In-Store-Einkaufserlebnisse kombinieren, hat dieses Segment weiter gestärkt. Während Online-Lebensmitteleinkauf nach der Pandemie erheblich wuchs, hat es traditionelle In-Store-Käufe eher ergänzt als ersetzt. Verbraucher verlassen sich weiterhin auf physische Geschäfte für sofortige Käufe und um eine Vielzahl von Optionen zu erkunden, wodurch Off-Trade-Kanäle ein kritischer Teil des Vertriebsnetzwerks des Markts bleiben.

On-Trade-Kanäle sollen bis 2030 mit einer CAGR von 7,50 % wachsen. Dieses Wachstum wird durch das Wiederaufleben der Café-Kultur und die zunehmende Popularität von Quick-Service-Restaurants angetrieben, die sich auf Getränke konzentrieren. Viele Foodservice-Betreiber führen innovative Menüoptionen ein, wie angepasste Eistee-Brews und handwerkliche Präsentationen, um Kunden anzuziehen und sich von verpackten Produkten zu differenzieren. Diese Angebote verbessern nicht nur das Kundenerlebnis, sondern ermöglichen es Unternehmen auch, höhere Margen bei alkoholfreien Getränken zu erzielen. 

Geografische Analyse

Nordamerika dominierte 2024 den Eistee-Markt und machte 44,67 % der gesamten Wertverkäufe aus. Dieses Wachstum wird der umfangreichen Einzelhandelsnetzwerk der Region, dem starken Verbrauchervertrauen in trinkfertige (RTD) Marken und einem gut etablierten Kühlketten-Vertriebssystem zugeschrieben. Regulatorische Maßnahmen, wie die standardisierte Kennzeichnungsdeadline für Januar 2028, bieten Klarheit für Unternehmen zur Vorausplanung, können aber kleinere Unternehmen bei der schnellen Anpassung herausfordern. Da die meisten Haushalte bereits Eistee konsumieren, konzentrieren sich große Marken nun auf Premium-Angebote wie Bio- und funktional verbesserte Produkte, um das Wachstum in diesem reifen Markt zu erhalten.

Asien-Pazifik soll bis 2030 mit einer CAGR von 7,30 % wachsen, angeheizt von einer starken kulturellen Verbindung zum Tee und der wachsenden Popularität der Café-Kultur. Jüngere Verbraucher, besonders in China, priorisieren Faktoren wie Authentizität, Social-Media-Appeal und Produktrückverfolgbarkeit, die das Wachstum der Premium-Eistee-Segmente beschleunigen. Die Region profitiert von ihrer Nähe zu großen tee-produzierenden Ländern wie China und Indien, die Kostenvorteile bieten und frischere Produkte gewährleisten. Diese Faktoren helfen lokalen Marken, ihre Präsenz sowohl auf heimischen als auch Exportmärkten auszuweiten.

Europa, Südamerika sowie Naher Osten und Afrika entwickeln sich als Schlüsselregionen für die Marktexpansion. In Europa drängen strenge Vorschriften zu Nachhaltigkeit und Zuckergehalt Marken dazu, umweltfreundliche Praktiken und kalorienarme Optionen hervorzuheben. Südamerika nutzt sein günstiges Klima zur Produktion hochwertiger schwarzer und Kräutertees für den Export, während der heimische Konsum sich allmählich von traditionellen Getränken wie Mate und Kaffee zu trinkfertigen Eistees verlagert, besonders bei jüngeren, mobilen Verbrauchern. Währenddessen schaffen Urbanisierung und verbesserte Kühlketten-Infrastruktur im Nahen Osten und Afrika Möglichkeiten für multinationale Marken, in den Markt einzutreten und der steigenden Nachfrage nach bequemen und erfrischenden Getränken zu entsprechen.