Marktgröße für Milchprodukte in Deutschland
|
Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
|
Marktgröße (2024) | 26.54 Milliarden US-Dollar |
|
|
Marktgröße (2029) | 36.47 Milliarden US-Dollar |
|
Größter Anteil nach Vertriebskanal | Off-Trade |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 4.94 % |
|
|
Am schnellsten wachsend nach Vertriebskanal | Off-Trade |
|
|
Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure |
||
|
||
|
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des deutschen Milchmarktes
Die Größe des deutschen Milchmarktes wird auf 30,35 Milliarden USD geschätzt im Jahr 2024 und wird bis 2029 voraussichtlich 38,64 Milliarden US-Dollar erreichen, Wachstum mit einer CAGR von 4,94 % im Prognosezeitraum (2024-2029).
30,35 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2024 (USD)
38,64 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2029 (USD)
2.89 %
CAGR (2017-2023)
4.94 %
CAGR (2024-2029)
Größter Markt nach Kategorie
38.53 %
Wertanteil, Käse, 2023
Die zunehmende Verfügbarkeit von Käse im Land treibt die steigende Nachfrage nach verschiedenen Käsesorten voran, die in der lokalen Küche verwendet werden, um letztendlich dem Marktwachstum gerecht zu werden.
Größter Markt nach Vertriebskanal
89.94 %
Wertanteil, Off-Trade, 2023
Das breitere Angebot an Milchprodukten, das von großen Off-Trade-Kanälen wie Convenience-Stores mit zuverlässigen Regalflächen und Produktsortimenten angeboten wird, lockt die Verbraucher mit einer größeren Auswahl.
Am schnellsten wachsender Markt nach Kategorie
7.63 %
Prognostizierte CAGR, Käse, 2024-2029
Es wird erwartet, dass die wachsende Beliebtheit von verzehrfertigen Lebensmitteln mit ihrer Hauptverwendung durch Pizza, Burger, Sandwiches und andere den Markt im prognostizierten Zeitraum antreiben wird.
Am schnellsten wachsender Markt nach Vertriebskanal
5.20 %
Prognostizierte CAGR, Off-Trade, 2024-2029
Das Wachstum des Segments im Land wird weitgehend durch die Existenz eines einladenden Ortes für Kunden zum Einkaufen vorangetrieben, da sie ständig zu großen Einkäufen angezogen werden.
Führender Marktteilnehmer
5.19 %
Marktanteil, Müller Gruppe, 2022
Die aktiven Marktaktivitäten wie Produktinnovationen und strategische Schritte der Müller Holding GmbH & Co. KG sowie das wachsende Portfolio ermöglichten dem Unternehmen ein Wachstum am Markt.
Die einfache Verfügbarkeit von Milchprodukten über einen breiten Einzelhandelssektor kurbelt das Wachstum an.
- In Deutschland stieg der Absatz von Milchprodukten in den gesamten Vertriebskanälen im Jahr 2022 im Vergleich zu 2021 um 9,2 %. Das Wachstum wurde auf die Beliebtheit und Verfügbarkeit von Clean-Label-Produkten in Molkereisegmenten wie Käse, Joghurt und Milch zurückgeführt. Diese Clean-Label-Milchprodukte sind frei von künstlichen Inhaltsstoffen, einschließlich künstlicher Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffe.
- Der Off-Trade-Vertriebskanal ist der Hauptkanal, über den Milchprodukte hauptsächlich im Land konsumiert werden. Unter den Off-Trade-Kanälen sind Convenience-Stores die größten Vertriebskanäle im deutschen Milchmarkt. Der Nachbarschaftsfaktor dieser Kanäle, insbesondere in großen und entwickelten Städten, bietet ihnen den zusätzlichen Vorteil, die Kaufentscheidung des Verbrauchers unter der großen Vielfalt der auf dem Markt erhältlichen Produkte zu beeinflussen. Im Jahr 2022 machten Convenience-Stores im Vergleich zu anderen Einzelhandelskanälen mehr als 39,8 % des Wertanteils aus.
- Der Umsatz mit Milchprodukten im Gaststättenbereich wird im Jahr 2024 voraussichtlich um 2.588,64 Mio. USD steigen, gegenüber 2.164,86 Mio. USD im Jahr 2021. Das Wachstum in diesem Segment wird auf den Verzehr von Lebensmitteln in einem Restaurant oder die Bestellung von Essen zum Mitnehmen zurückgeführt, was ein vorherrschender Aspekt der deutschen Ernährungsgewohnheiten ist. Essen gehen ist ein beliebter Zeitvertreib in Deutschland, fast 52 Millionen Menschen haben dies im Jahr 2022 getan und mehr als 10 Millionen Deutsche gaben an, dies häufig zu tun.
- Unter allen Milchprodukten machte Käse den größten Anteil an den gesamten Einzelhandelskanälen aus. Im Jahr 2022 stieg der Verkaufswert von Käse in den gesamten Einzelhandelskanälen gegenüber 2021 um 5,8 % und machte 41,3 % des Wertanteils im Vergleich zu anderen Milchprodukten im Land aus.
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
PDF herunterladen
Trends auf dem Milchmarkt in Deutschland
Steigende Nachfrage nach Milchdesserts und Zutaten auf Milchbasis sowie steigender Außer-Haus-Konsum von Backwaren treiben Milchkonsum in Deutschland
- Im Jahr 2022 stieg der Pro-Kopf-Verbrauch der deutschen Milchwirtschaft im Vergleich zu 2021 um 2,20 %, was auf die steigende Nachfrage nach Milchdesserts in der Bevölkerung zurückzuführen ist. Einige dieser Desserts sind Käsekuchen, Mousses, Kuchen und andere Milchdesserts. In Deutschland wurde der Pro-Kopf-Verbrauch von Käsekuchen auf 0,97 kg geschätzt. Verbraucher bevorzugen Milch auch wegen ihres Nährwertprofils. Die gesamten festen Bestandteile der Milch von Eiscreme umfassen sowohl Fett als auch andere Feststoffe. Diese Milchtrockenmasse bestehen aus Eiweiß und Laktose in der Milch und liegen zwischen 9 % und 12 % in Eiscreme. In Anbetracht der wachsenden Nachfrage nach Milchprodukten in Deutschland wird erwartet, dass der Pro-Kopf-Verbrauch im Jahr 2025 um 8,75 % gegenüber 2022 steigen wird.
- In den letzten vier Jahren bevorzugte die deutsche Bevölkerung den Außer-Haus-Verzehr von Backwaren. Daher stieg die Nachfrage des Landes nach Backwaren wie Pizza und Snacks auf Käsebasis deutlich an. Dieses Wachstum wirkte sich auch auf den Käsemarkt in Deutschland aus. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Käse bei den Verbrauchern schwanken die Käsepreise kontinuierlich. Im Jahr 2022 stiegen die Preise für Gouda-Käse in Deutschland im Vergleich zu 2021 um 35,06 %, da die Preise in den Jahren 2022 und 2021 bei 4,16 EUR pro kg bzw. 3,08 EUR pro kg lagen.
- Deutsche Verbraucher verlagern sich auf Snackprodukte auf Butterbasis wie Kekse und Crunchies. Infolgedessen ist die Einfuhrmenge von Butter gestiegen. Aufgrund der Nachfrage nach Butter in der Bevölkerung sind die Butterpreise in Deutschland in den letzten vier Jahren gestiegen. Im Vergleich zu 2018 stiegen die Butterpreise im Land im Jahr 2019 um 41,35 %.
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
PDF herunterladen
WEITERE WICHTIGE BRANCHENTRENDS, DIE IM BERICHT BEHANDELT WERDEN
- Butterproduktion in Deutschland beeinflusst durch Fortschritte in der Milchviehhaltung und Schwankungen im Milchangebot und in den Wetterbedingungen
- Die Abhängigkeit von den Wetterbedingungen hat die Milchproduktion in Deutschland drastisch beeinträchtigt
- Käseproduktion in Deutschland beeinflusst durch die zunehmende Präferenz für käsebasierte Lebensmittel
Überblick über die Milchindustrie in Deutschland
Der deutsche Milchmarkt ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen 12,34 % ausmachen. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind Arla Foods amba, Danone SA, Groupe Lactalis, Muller Group und Unilever PLC (alphabetisch sortiert).
Deutsche Molkerei-Marktführer
Arla Foods amba
Danone SA
Groupe Lactalis
Muller Group
Unilever PLC
Other important companies include Bayernland eG, DMK Deutsches Milchkontor GmbH, Frischli Milchwerke GmbH, Hochland Holding GmbH & Co. KG, Kruger Group, Saliter Milchwerk GmbH & Co. KG, Zott SE & Co. KG.
* Haftungsausschluss: Hauptakteure in alphabetischer Reihenfolge
Mehr Details zu Marktteilnehmern und Wettbewerbern benötigt?
PDF herunterladen
Deutschland Milchmarkt News
- März 2022 Die Lactalis Group und die Bayerische Milchindustrie eG (BMI) haben einen Vertrag über den Verkauf des Geschäftsbereichs Fresh von BMI mit den Produktgruppen Frischmilch, Joghurt und weitere Produkte unterzeichnet. Durch diese Akquisition beabsichtigt Lactalis, eine enge und langfristige Partnerschaft mit den süddeutschen Milcherzeugern aufzubauen, um den Markt für regionale Produkte im Lebensmitteleinzelhandel, in der nationalen Gastronomie und im ethnischen Handel weiter zu entwickeln.
- Februar 2022 Die Hochland Holding GmbH & Co. KG hat ihre Molkereianlagen erweitert und umfangreiche Investitionen getätigt, für die sie mehr als 100 Millionen US-Dollar freigegeben hat.
- März 2021 Siggi's hat seine neueste Linie von zuckerreduziertem Joghurt auf den Markt gebracht. Das neue Angebot enthält 50 % weniger Zucker als der führende griechische Joghurt.
Kostenlos mit diesem Bericht
Milchmarktbericht Deutschland - Inhaltsverzeichnis
1. ZUSAMMENFASSUNG UND WICHTIGSTE ERGEBNISSE
2. ANGEBOTE BERICHTEN
3. EINFÜHRUNG
- 3.1 Studienannahmen und Marktdefinition
- 3.2 Umfang der Studie
- 3.3 Forschungsmethodik
4. WICHTIGE BRANCHENTRENDS
- 4.1 Pro-Kopf-Verbrauch
-
4.2 Rohstoff-/Warenproduktion
- 4.2.1 Butter
- 4.2.2 Käse
- 4.2.3 Milch
-
4.3 Gesetzlicher Rahmen
- 4.3.1 Deutschland
- 4.4 Analyse der Wertschöpfungskette und Vertriebskanäle
5. MARKTSEGMENTIERUNG (beinhaltet Marktgröße in USD-Wert und Volumen, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
-
5.1 Kategorie
- 5.1.1 Butter
- 5.1.1.1 Nach Produkttyp
- 5.1.1.1.1 Sauerrahmbutter
- 5.1.1.1.2 Rohe Butter
- 5.1.2 Käse
- 5.1.2.1 Nach Produkttyp
- 5.1.2.1.1 Naturkäse
- 5.1.2.1.2 Schmelzkäse
- 5.1.3 Creme
- 5.1.3.1 Nach Produkttyp
- 5.1.3.1.1 Doppelrahm
- 5.1.3.1.2 Sahne
- 5.1.3.1.3 Schlagsahne
- 5.1.3.1.4 Andere
- 5.1.4 Milchdesserts
- 5.1.4.1 Nach Produkttyp
- 5.1.4.1.1 Käsekuchen
- 5.1.4.1.2 Gefrorene Desserts
- 5.1.4.1.3 Eiscreme
- 5.1.4.1.4 Schäume
- 5.1.4.1.5 Andere
- 5.1.5 Milch
- 5.1.5.1 Nach Produkttyp
- 5.1.5.1.1 Kondensmilch
- 5.1.5.1.2 Aromatisierte Milch
- 5.1.5.1.3 Frische Milch
- 5.1.5.1.4 Milchpulver
- 5.1.5.1.5 UHT-Milch
- 5.1.6 Sauermilchgetränke
- 5.1.7 Joghurt
- 5.1.7.1 Nach Produkttyp
- 5.1.7.1.1 Aromatisierter Joghurt
- 5.1.7.1.2 Naturjoghurt
-
5.2 Vertriebsweg
- 5.2.1 Außer-Haus-Kauf
- 5.2.1.1 Convenience-Stores
- 5.2.1.2 Online Einzelhandel
- 5.2.1.3 Fachhändler
- 5.2.1.4 Supermärkte und Hypermärkte
- 5.2.1.5 Sonstiges (Lagerclubs, Tankstellen etc.)
- 5.2.2 Im Handel
6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT
- 6.1 Wichtige strategische Schritte
- 6.2 Marktanteilsanalyse
- 6.3 Unternehmenslandschaft
-
6.4 Firmenprofile (beinhaltet einen Überblick auf globaler Ebene, einen Überblick auf Marktebene, Kerngeschäftsbereiche, Finanzen, Mitarbeiterzahl, wichtige Informationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie eine Analyse der jüngsten Entwicklungen).
- 6.4.1 Arla Foods amba
- 6.4.2 Bayernland eG
- 6.4.3 Danone SA
- 6.4.4 DMK Deutsches Milchkontor GmbH
- 6.4.5 Frischli Milchwerke GmbH
- 6.4.6 Groupe Lactalis
- 6.4.7 Hochland Holding GmbH & Co. KG
- 6.4.8 Kruger Group
- 6.4.9 Muller Group
- 6.4.10 Saliter Milchwerk GmbH & Co. KG
- 6.4.11 Unilever PLC
- 6.4.12 Zott SE & Co. KG
7. WICHTIGE STRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS VON MILCHPRODUKTEN UND ALTERNATIVEN
8. ANHANG
-
8.1 Globaler Überblick
- 8.1.1 Überblick
- 8.1.2 Porters Fünf-Kräfte-Modell
- 8.1.3 Globale Wertschöpfungskettenanalyse
- 8.1.4 Marktdynamik (DROs)
- 8.2 Quellen und Referenzen
- 8.3 Verzeichnis der Tabellen und Abbildungen
- 8.4 Primäre Erkenntnisse
- 8.5 Datenpaket
- 8.6 Glossar der Begriffe
Segmentierung der Milchindustrie in Deutschland
Butter, Käse, Sahne, Milchdesserts, Milch, Sauermilchgetränke und Joghurt werden als Segmente nach Kategorien abgedeckt. Off-Trade, On-Trade werden als Segmente nach Vertriebskanal abgedeckt.
- In Deutschland stieg der Absatz von Milchprodukten in den gesamten Vertriebskanälen im Jahr 2022 im Vergleich zu 2021 um 9,2 %. Das Wachstum wurde auf die Beliebtheit und Verfügbarkeit von Clean-Label-Produkten in Molkereisegmenten wie Käse, Joghurt und Milch zurückgeführt. Diese Clean-Label-Milchprodukte sind frei von künstlichen Inhaltsstoffen, einschließlich künstlicher Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffe.
- Der Off-Trade-Vertriebskanal ist der Hauptkanal, über den Milchprodukte hauptsächlich im Land konsumiert werden. Unter den Off-Trade-Kanälen sind Convenience-Stores die größten Vertriebskanäle im deutschen Milchmarkt. Der Nachbarschaftsfaktor dieser Kanäle, insbesondere in großen und entwickelten Städten, bietet ihnen den zusätzlichen Vorteil, die Kaufentscheidung des Verbrauchers unter der großen Vielfalt der auf dem Markt erhältlichen Produkte zu beeinflussen. Im Jahr 2022 machten Convenience-Stores im Vergleich zu anderen Einzelhandelskanälen mehr als 39,8 % des Wertanteils aus.
- Der Umsatz mit Milchprodukten im Gaststättenbereich wird im Jahr 2024 voraussichtlich um 2.588,64 Mio. USD steigen, gegenüber 2.164,86 Mio. USD im Jahr 2021. Das Wachstum in diesem Segment wird auf den Verzehr von Lebensmitteln in einem Restaurant oder die Bestellung von Essen zum Mitnehmen zurückgeführt, was ein vorherrschender Aspekt der deutschen Ernährungsgewohnheiten ist. Essen gehen ist ein beliebter Zeitvertreib in Deutschland, fast 52 Millionen Menschen haben dies im Jahr 2022 getan und mehr als 10 Millionen Deutsche gaben an, dies häufig zu tun.
- Unter allen Milchprodukten machte Käse den größten Anteil an den gesamten Einzelhandelskanälen aus. Im Jahr 2022 stieg der Verkaufswert von Käse in den gesamten Einzelhandelskanälen gegenüber 2021 um 5,8 % und machte 41,3 % des Wertanteils im Vergleich zu anderen Milchprodukten im Land aus.
Kategorie
| Butter | Nach Produkttyp | Sauerrahmbutter |
| Rohe Butter | ||
| Käse | Nach Produkttyp | Naturkäse |
| Schmelzkäse | ||
| Creme | Nach Produkttyp | Doppelrahm |
| Sahne | ||
| Schlagsahne | ||
| Andere | ||
| Milchdesserts | Nach Produkttyp | Käsekuchen |
| Gefrorene Desserts | ||
| Eiscreme | ||
| Schäume | ||
| Andere | ||
| Milch | Nach Produkttyp | Kondensmilch |
| Aromatisierte Milch | ||
| Frische Milch | ||
| Milchpulver | ||
| UHT-Milch | ||
| Sauermilchgetränke | ||
| Joghurt | Nach Produkttyp | Aromatisierter Joghurt |
| Naturjoghurt |
Vertriebsweg
| Außer-Haus-Kauf | Convenience-Stores |
| Online Einzelhandel | |
| Fachhändler | |
| Supermärkte und Hypermärkte | |
| Sonstiges (Lagerclubs, Tankstellen etc.) | |
| Im Handel |
| Kategorie | Butter | Nach Produkttyp | Sauerrahmbutter |
| Rohe Butter | |||
| Käse | Nach Produkttyp | Naturkäse | |
| Schmelzkäse | |||
| Creme | Nach Produkttyp | Doppelrahm | |
| Sahne | |||
| Schlagsahne | |||
| Andere | |||
| Milchdesserts | Nach Produkttyp | Käsekuchen | |
| Gefrorene Desserts | |||
| Eiscreme | |||
| Schäume | |||
| Andere | |||
| Milch | Nach Produkttyp | Kondensmilch | |
| Aromatisierte Milch | |||
| Frische Milch | |||
| Milchpulver | |||
| UHT-Milch | |||
| Sauermilchgetränke | |||
| Joghurt | Nach Produkttyp | Aromatisierter Joghurt | |
| Naturjoghurt | |||
| Vertriebsweg | Außer-Haus-Kauf | Convenience-Stores | |
| Online Einzelhandel | |||
| Fachhändler | |||
| Supermärkte und Hypermärkte | |||
| Sonstiges (Lagerclubs, Tankstellen etc.) | |||
| Im Handel | |||
Benötigen Sie eine andere Region oder ein anderes Segment?
Jetzt anpassen
Marktdefinition
- Butter - Butter ist eine gelbe bis weiße feste Emulsion aus Fettkügelchen, Wasser und anorganischen Salzen, die durch das Rühren der Sahne aus Kuhmilch entsteht
- Molkerei - Zu den Milchprodukten gehören Milch und alle aus Milch hergestellten Lebensmittel, einschließlich Butter, Käse, Eiscreme, Joghurt sowie Kondens- und Trockenmilch.
- Gefrorene Desserts - Gefrorenes Milchdessert bedeutet und umfasst Produkte, die Milch oder Sahne und andere Zutaten enthalten, die vor dem Verzehr eingefroren oder halbgefroren werden, wie Eismilch oder Sorbet, einschließlich gefrorener Milchdesserts für besondere Ernährungszwecke und Sorbet
- Sauermilchgetränke - Sauermilch ist dicke, geronnene Milch mit saurem Geschmack, die durch Fermentation von Milch gewonnen wird. Sauermilchgetränke wie Kefir, Laban und Buttermilch wurden in der Studie berücksichtigt
| Schlagwort | Begriffsbestimmung |
|---|---|
| Kultivierte Butter | Kultivierte Butter wird hergestellt, indem die Rohbutter chemisch verarbeitet und mit bestimmten Emulgatoren und Fremdstoffen versetzt wird. |
| Unkultivierte Butter | Diese Art von Butter ist in keiner Weise verarbeitet worden |
| Natürlicher Käse | Die Käsesorte in ihrer natürlichsten Form. Es wird aus natürlichen und einfachen Produkten und Zutaten hergestellt, darunter frische und natürliche Salze, natürliche Farbstoffe, Enzyme und hochwertige Milch. |
| Schmelzkäse | Schmelzkäse durchläuft die gleichen Prozesse wie Naturkäse; Es erfordert jedoch mehr Schritte und viele verschiedene Formen von Zutaten. Bei der Herstellung von Schmelzkäse wird Naturkäse geschmolzen, emulgiert und Konservierungsstoffe und andere künstliche Zutaten oder Farbstoffe hinzugefügt. |
| Einzelne Creme | Einfachrahm enthält etwa 18% Fett. Es ist eine einzelne Schicht Sahne, die über gekochter Milch erscheint. |
| Doppelte Sahne | Doppelrahm enthält 48% Fett, mehr als doppelt so viel Fett wie Einzelrahm. Es ist schwerer und dickflüssiger als einfache Creme |
| Schlagsahne | Diese hat einen viel höheren Fettanteil als Sahne (36%). Wird zum Belegen von Kuchen, Torten und Puddings und als Verdickungsmittel für Saucen, Suppen und Füllungen verwendet. |
| Gefrorene Desserts | Desserts, die in gefrorenem Zustand gegessen werden sollen. Z.B. Sorbets, Sorbets, Frozen Joghurts |
| UHT-Milch (Ultrahochtemperaturmilch) | Milch bei sehr hoher Temperatur erhitzt. Bei der Ultrahochtemperaturverarbeitung (UHT) von Milch wird sie 1 bis 8 Sekunden lang auf 135 bis 154 °C erhitzt, wodurch der sporenbildende pathogene Mikroorganismus abgetötet wird, was zu einem Produkt mit einer Haltbarkeit von mehreren Monaten führt. |
| Milchfreie Butter/Pflanzliche Butter | Butter aus pflanzlichem Öl wie Kokosnuss, Palme usw. |
| Milchfreier Joghurt | Joghurt aus typischen Nüssen wie Mandeln, Cashewnüssen, Kokosnüssen und sogar anderen Lebensmitteln wie Sojabohnen, Kochbananen, Hafer und Erbsen |
| Im Gaststättengewerbe | Es bezieht sich auf Restaurants, QSRs und Bars. |
| Off-Trade | Es bezieht sich auf Supermärkte, Hypermärkte, Online-Kanäle usw. |
| Neufchâtel-Käse | Eine der ältesten Käsesorten Frankreichs. Es handelt sich um einen weichen, leicht krümeligen, schimmelgereiften Käse mit blumiger Rinde, der in der Region Neufchâtel-en-Bray in der Normandie hergestellt wird. |
| Flexitarier | Es bezieht sich auf einen Verbraucher, der eine semi-vegetarische Ernährung bevorzugt, die sich auf pflanzliche Lebensmittel mit begrenztem oder gelegentlichem Fleischanteil konzentriert. |
| Laktoseintoleranz | Laktoseintoleranz ist eine Reaktion des Verdauungssystems auf Laktose, den Zucker in der Milch. Es verursacht unangenehme Symptome als Reaktion auf den Verzehr von Milchprodukten. |
| Frischkäse | Frischkäse ist ein weicher und cremiger Frischkäse mit einem würzigen Geschmack aus Milch und Sahne. |
| Sorbets | Sorbet ist ein gefrorenes Dessert, das aus Eis in Kombination mit Fruchtsaft, Fruchtpüree oder anderen Zutaten wie Wein, Likör oder Honig hergestellt wird. |
| Sorbet | Sorbet ist ein gesüßtes gefrorenes Dessert aus Früchten und Milchprodukten wie Milch oder Sahne. |
| Stabil im Regal | Lebensmittel, die mindestens ein Jahr lang sicher bei Raumtemperatur oder im Regal gelagert werden können und müssen nicht gekocht oder gekühlt werden, um sicher zu essen. |
| DSD | Direct Store Delivery ist der Prozess im Supply Chain Management, bei dem das Produkt von der Produktionsstätte direkt an den Einzelhändler geliefert wird. |
| OU Koscher | Orthodox Union Kosher ist eine koschere Zertifizierungsagentur mit Sitz in New York City. |
| Gelato | Gelato ist ein gefrorenes cremiges Dessert aus Milch, Sahne und Zucker. |
| Grasgefütterte Kühe | Mit Gras gefütterte Kühe dürfen auf Weiden weiden, wo sie eine Vielzahl von Gräsern und Klee fressen. |
Benötigen Sie weitere Einzelheiten zur Markt Begriffsbestimmung?
Eine Frage stellen
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1 Identifizieren Sie die wichtigsten Variablen: Um eine robuste Prognosemethodik zu erstellen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren mit verfügbaren historischen Marktzahlen verglichen. In einem iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 2 Erstellen Sie ein Marktmodell: Die Schätzungen der Marktgröße für die Prognosejahre sind nominal. Die Inflation ist kein Teil der Preisgestaltung, und der durchschnittliche Verkaufspreis (ASP) wird während des gesamten Prognosezeitraums für jedes Land konstant gehalten.
- Schritt 3 Validieren und abschließen: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden über Ebenen und Funktionen hinweg ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4 Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, benutzerdefinierte Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen
Erfahren Sie mehr über die Forschungsmethodik
PDF herunterladen
80% unserer Kunden suchen maßgeschneiderte Berichte. Wie möchten Sie, dass wir Ihren anpassen?
