| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.10% |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Blumenaromen
Der Markt für Blumenaromen wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,1 % verzeichnen.
- Blumenaromen erfreuen sich großer Beliebtheit bei Lebensmittel- und Getränkeherstellern, die auf der Suche nach mehr natürlichen und pflanzlichen Zutaten sind. Zu den am häufigsten verwendeten Blumenaromen gehören Jasmin, Rose, Hibiskus, Holunderblüten, Lavendel, Orangenblüten und Chrysanthemen. Sie sorgen für exotische Geschmacksrichtungen, die Lebensmitteln und Getränken einen Hauch erwachsener Raffinesse verleihen. Darüber hinaus werden blumige Aromen zunehmend auch mit Fruchtaromen verwendet, da sie dazu neigen, die süßen und würzigen Fruchtaromen zu ergänzen.
- Daher werden blumige Aromen zunehmend bei der Einführung von Lebensmittel- und Getränkeprodukten verwendet, darunter Joghurt, Bier, Tee und andere Produkte. Gesundheitsbewusste Verbraucher auf der ganzen Welt entscheiden sich für Clean-Label-Lebensmittel und Getränke auf natürlicher Basis, wodurch die Produktion natürlicher und biologischer Produkte auf dem Markt zunimmt. Aus diesem Grund steigt die Nachfrage nach Blumenaromen auf dem Markt.
- In den letzten Jahren wurden künstliche Aromen wie Benzophenon, Ethylacrylat, Pyridin und Styrol als krebserregend eingestuft und werden daher auf dem Weltmarkt durch natürliche Aromen ersetzt. Andererseits haben Aromen wie Hibiskus zahlreiche gesundheitliche Vorteile und werden seit Jahrhunderten als Heilmittel eingesetzt.
- Darüber hinaus nimmt der Trend zum Konsum von aromatisiertem Tee und Kaffee weltweit zu und der Markt verwendet zunehmend auch Blumenextrakte in Tee- und Kaffeegetränken. Auch die Zugabe von Blumenaromen zu Tiefkühldesserts liegt im Trend, da sie den Produkten einen einzigartigen Geschmack verleiht. Im Februar 2022 brachte Baskin Robin's ein Eis mit Rosengeschmack namens Secret Admirer auf den Markt. Mittelfristig wird erwartet, dass die Nachfrage nach floralen Aromen aufgrund der steigenden Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken sowie nach natürlichen Lebensmitteln steigen wird.
Markttrends für Blumenaromen
Steigende Nachfrage nach natürlichen und biologischen Aromen
- Die Nachfrage nach natürlichen Blumenaromen steigt, da eine beträchtliche Anzahl von Verbrauchern Interesse am Kauf von Clean-Label-Produkten entwickelt hat, die Zutaten aus natürlichen Quellen enthalten. Dieser Trend hat dazu geführt, dass Hersteller auf natürliche, insbesondere blumige Zutaten umsteigen, um der wachsenden Nachfrage nach natürlichen und biologischen Aromen gerecht zu werden. Darüber hinaus ist bekannt, dass einige dieser blumigen Inhaltsstoffe auch gesundheitliche Vorteile bieten.
- Die Nachfrage nach Lebensmitteln mit exotischen Blumenaromen ist einer der treibenden Faktoren für die steigende Nachfrage nach natürlichen Geschmacksmischungen. Darüber hinaus steigt auch die Nachfrage nach Blumengetränken weltweit dank der Entwicklung neuer Produkte und Innovationen. Marktteilnehmer erfinden neue Lebensmittel- und Getränkeprodukte mit biologisch gewonnenen Blütenaromen.
- Beispielsweise brachte Monin, ein Premium-Aromenunternehmen, im Februar 2021 einen Sirup mit dem Geschmack von Erdbeerrose auf den Markt. Das Unternehmen gibt an, dass der Sirup aus natürlichen Zutaten hergestellt wird und keine künstlichen Konservierungsstoffe enthält. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Bio-Getränken und anderen Produkten wird mittelfristig mit einem Marktwachstum gerechnet.
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Nordamerika entwickelte sich zur führenden Region
- Die nordamerikanische Region hält den größten Anteil am Markt für Blumenaromen, wobei ein erheblicher Teil von Lebensmittel- und Getränkeherstellern in den Vereinigten Staaten angetrieben wird. Die Verbraucher in der Region sind ständig auf der Suche nach neuen Produkten und Innovationen, und die Marktteilnehmer haben schnell reagiert und neue Produkte mit blumigen Aromen auf den Markt gebracht. Dies hat zu einem Anstieg der Marktnachfrage nach Blumenaromen geführt.
- Darüber hinaus haben einige Gastronomie- und Schnellrestaurants in der Region damit begonnen, Getränke mit Blumengeschmack anzubieten, was weiter zum Wachstum des Marktes beiträgt. Beispielsweise arbeiteten Balzac's Coffee Roasters in Kanada im August 2021 mit der Terre Bleu Lavender Farm in Ontario zusammen, um einen Lavender Latte in limitierter Auflage herzustellen.
- Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Blumenaromen wächst, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Clean-Label-Zutaten und Produktinnovationen. Je gesundheitsbewusster die Verbraucher werden, desto eher neigen sie dazu, sich für natürliche und biologische Zutaten zu entscheiden, darunter auch Blumenaromen, die Geschmack und potenzielle gesundheitliche Vorteile bieten.
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Überblick über die Blumenaromen-Branche
Der Markt für Blumenaromen ist hart umkämpft, und mehrere führende Akteure wetteifern durch Produktinnovationen, Expansion, Partnerschaften sowie Fusionen und Übernahmen um Marktanteile. Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören BASF SE, Firmenich SA, Carbery Group (Synergy Flavours), Sensient Technologies Corporation und International Flavors and Fragrances Inc.
Um ihre Marktdurchdringung in unerschlossenen Märkten zu erhöhen, verfolgen große Unternehmen verschiedene Strategien, wie z. B. die Entwicklung neuer Produkte und den Erwerb oder die Zusammenarbeit mit lokalen Akteuren. Weitere prominente Akteure auf dem Markt für Blumenaromen sind Firmenich, Symrise und Abelei. Diese Akteure konzentrieren sich auch auf Innovationen, um auf dem Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.
Marktführer bei Blumenaromen
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BASF SE
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Firmenich SA
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Carbery Group (Synergy Flavours)
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Sensient Technologies Corporation
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International Flavors and Fragrances Inc
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Blumenaromen
- Mai 2022 DSM und Firmenich gaben den Abschluss einer Unternehmenszusammenschlussvereinbarung bekannt, um den führenden Kreations- und Innovationspartner in den Bereichen Ernährung, Schönheit und Wohlbefinden zu etablieren. Durch den Zusammenschluss werden Firmenichs einzigartige führende Parfümerie- und Geschmacksgeschäfte, erstklassige Wissenschaftsplattformen und Co-Creation-Fähigkeiten mit dem herausragenden Gesundheits- und Ernährungsportfolio und der renommierten wissenschaftlichen Expertise von DSM kombiniert.
- Oktober 2021 Die Densient Technologies Corporation gibt bekannt, dass sie die Vermögenswerte von Flavor Solutions, Inc. übernommen hat. Das Unternehmen liefert Aromen und Aromatechnologien für die Lebensmittel-, Getränke- und Nutrazeutikamärkte. Die Übernahme dieses Geschäfts wird es Sensient ermöglichen, sein Geschmacksportfolio zu erweitern und Schlüsseltechnologien hinzuzufügen, um seine technischen Lösungsfähigkeiten zu stärken.
- Juli 2021 Symrise unterzeichnet einen Kaufvertrag zur Übernahme von Giraffe Foods, einem in Kanada ansässigen Hersteller von Saucen, Dips, Dressings, Sirupen und Getränkekonzentraten für Geschäftskunden in den Bereichen Mahlzeitenersatz zu Hause, Lebensmittelservice und Einzelhandel. Durch die Übernahme kann Symrise einem erweiterten Kundenstamm in Nordamerika ein breiteres Spektrum an Geschmackslösungen anbieten. Der Schritt soll ein beschleunigtes regionales Wachstum für das Aroma- und Ernährungssegment des Unternehmens bewirken.
Branchensegmentierung für Blumenaromen
Blumenaromen sind aus Blüten gewonnene Inhaltsstoffe, die in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden können. Der Markt für Blumenaromen ist nach Anwendung in Getränke- und Lebensmittelprodukte unterteilt. Lebensmittelprodukte wurden in Milchprodukte, Backwaren, Süßwaren und andere Lebensmittel unterteilt. Der Markt ist geografisch in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Die Marktgröße wurde wertmäßig in USD für alle oben genannten Segmente ermittelt.
Anwendung
| Getränke | |
| Essen | Milchprodukte |
| Bäckereiprodukte | |
| Süßwaren | |
| Andere Lebensmittelanwendungen |
Erdkunde
| Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | |
| Mexiko | |
| Rest von Nordamerika | |
| Europa | Deutschland |
| Großbritannien | |
| Frankreich | |
| Spanien | |
| Italien | |
| Russland | |
| Rest von Europa | |
| Asien-Pazifik | Indien |
| China | |
| Japan | |
| Australien | |
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | |
| Südamerika | Brasilien |
| Argentinien | |
| Rest von Südamerika | |
| Naher Osten und Afrika | Südafrika |
| Saudi-Arabien | |
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas |
| Anwendung | Getränke | |
| Essen | Milchprodukte | |
| Bäckereiprodukte | ||
| Süßwaren | ||
| Andere Lebensmittelanwendungen | ||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | ||
| Mexiko | ||
| Rest von Nordamerika | ||
| Europa | Deutschland | |
| Großbritannien | ||
| Frankreich | ||
| Spanien | ||
| Italien | ||
| Russland | ||
| Rest von Europa | ||
| Asien-Pazifik | Indien | |
| China | ||
| Japan | ||
| Australien | ||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | ||
| Südamerika | Brasilien | |
| Argentinien | ||
| Rest von Südamerika | ||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | |
| Saudi-Arabien | ||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Blumenaromen
Wie groß ist der Markt für Blumenaromen aktuell?
Der Markt für Blumenaromen wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,10 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für Blumenaromen?
BASF SE, Firmenich SA, Carbery Group (Synergy Flavours), Sensient Technologies Corporation, International Flavors and Fragrances Inc sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Blumenaromen tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für Blumenaromen?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Blumenaromen?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am Markt für Blumenaromen.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Blumenaromen ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Blumenaromen für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für Blumenaromen für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Seite zuletzt aktualisiert am:
Branchenbericht für Blumenaromen
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Blumenaromen im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Blumenaromen umfasst eine Marktprognose für die Jahre 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
