| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| CAGR | 4.00% |
| Schnellstwachsender Markt | Lebensmittel und Getränke |
| Größter Markt | Vereinigtes Königreich |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Kasein- und Kaseinate in Europa
Der europäische Markt für Kasein und Kaseinate wurde für das laufende Jahr auf 285,1 Mio. USD geschätzt und wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine CAGR von 4,0 % verzeichnen.
- Die Nachfrage auf dem europäischen Markt wird durch das steigende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von proteinreichen Produkten wie Kasein und Kaseinaten beeinflusst. Hochwertige Proteine wie Kasein und Kaseinate werden von Kunden nachgefragt, die bessere Ernährungsentscheidungen treffen möchten. Es besteht eine wachsende Nachfrage nach Kasein und Kaseinaten, die häufig in Proteinpräparaten für Sportler und zunehmende Fitnesspersonen verwendet werden.
- So wird der Fitnesssport im Jahr 2022 mit 9,26 Millionen Mitgliedern die führende Sportart in Deutschland sein, so der Deutsche Olympische Sportbund (DOS). Hochwertigere Kasein- und Kaseinatprodukte wurden als Ergebnis von Fortschritten in den Verarbeitungsmethoden und -technologien hergestellt, die dem Markt zum Wachstum verhelfen.
- Zahlreiche kulinarische Produkte, darunter Käse, Joghurt und Backwaren, enthalten Kasein und Kaseinate als nützliche Inhaltsstoffe, was dem Markt zu Wachstum verhilft. Verbraucher, die über die negativen Auswirkungen von kohlensäurehaltigen Getränken besorgt sind, wenden sich proteinangereicherten Getränken zu, was die Anwendung von Kasein im Lebensmittel- und Getränkesektor fördert. Kasein und Kaseinate werden auch in Proteinpräparaten verwendet.
- Der zunehmende Verbrauch von Nahrungsergänzungsmitteln treibt das Marktwachstum voran. So betrug der Umsatz der Nahrungsergänzungsmittelindustrie in Frankreich im Jahr 2021 nach Angaben des Verbands für E-Commerce und Fernabsatz (FEVAD) 2.313,5 Mio. EUR (2730,53 Mio. USD). Das prognostizierte Wachstum von Kasein und Kaseinat in diesem Sektor wird auf ihre funktionellen Eigenschaften zurückgeführt, die zu kontinuierlichen Marktinnovationen und -forschungen führten.
Markttrends für Kasein und Kaseinate in Europa
Zunehmende Anwendung von Kasein und Kaseinaten in proteinreichen Lebensmitteln
- Der Markt für Kasein und Kaseinate in Europa wird durch die zunehmende Verwendung dieser Inhaltsstoffe in proteinreichen Lebensmitteln angetrieben. Hochwertige Casein- und Caseinatproteine werden aus Milch gewonnen. Sie verfügen über eine Vielzahl von funktionellen Eigenschaften, darunter Emulgieren, Verdicken und Gelieren, was sie zu wertvollen Bestandteilen im Lebensmittel- und Getränkebereich macht. Lebensmittelhersteller verwenden hauptsächlich Kaseine und Kaseinate, da sie die vollständigen Proteine sind und das Mundgefühl, die Textur und die Farbe der Endprodukte verbessern.
- Auch die Milchindustrie hat aufgrund ihrer Funktionalitäten die höchste Nachfrage. Abgesehen von der Proteinanreicherung wirken sie als Stabilisatoren und binden viel Wasser, wodurch die Stabilität des Joghurtgels vor der Synärese und dem Verlust der Gelstruktur verlängert wird.
- Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach verschiedenen Produkten im Zusammenhang mit Kasein und Kaseinaten, wie z. B. Gewichtheberstangen und Nahrungsergänzungsmitteln, aufgrund des Trends zur Umstellung auf Lebensmittel und des kulturellen Wandels, der durch einen schnelllebigen Lebensstil hervorgerufen wird, steigen wird.
- Darüber hinaus fügen viele Unternehmen antiallergische Eigenschaften hinzu. Es wird erwartet, dass Produkte, die mit Kasein und Kaseinaten hergestellt werden, bei den Verbrauchern an Popularität gewinnen und den Umsatz und die Einnahmen der Spieler in Europa steigern werden.
- Auf den Lebensmittel- und Getränkesektor folgt der Nahrungsergänzungsmittelsektor, der von der zunehmenden Anwendung von Kaseinen in Produkten wie Sportgetränken, Bodybuilding-Nahrungsergänzungsmitteln und Proteinshakes angeführt wird.
- Im Juni 2021 brachte Max Protein beispielsweise Protein-Erdnussbutter in fünf Varianten auf den Markt klassisch knusprig, würziges Chutney, cremig schokoladig, würzige Tomate und klassisch cremig. Kasein und Kaseinate sind vorteilhaft, da sie aus Milch hergestellt werden, was den Kundenanforderungen nach erkennbaren und gesunden Zutaten in ihrer Lebensmittelauswahl entspricht. Diese Inhaltsstoffe werden aufgrund ihres Clean-Label- und natürlichen Bestandteils immer beliebter.
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Großbritannien hält den größten Marktanteil
- Das Vereinigte Königreich hält den größten Marktanteil nach Ländern, was hauptsächlich auf den Nahrungsergänzungsmittelsektor zurückzuführen ist. Die Nachfrage nach Produkten mit hohem Proteingehalt ist gestiegen, da das Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Fitness im Vereinigten Königreich gestiegen ist. Kasein und Kaseinate sind als zuverlässige Proteinquellen immer beliebter geworden, insbesondere bei Sportlern, Fitnessfanatikern und Menschen, die nach Nahrungsergänzungsmitteln suchen.
- Die Fähigkeit der Inhaltsstoffe, Muskelmasse, Gelenkgesundheit und Flexibilität zu erhalten und sich von Sportverletzungen zu erholen, macht es zu einer idealen Option für die wachsende Athletenbevölkerung im Land. Im Jahr 2022 lag die Zahl der Profisportler im Vereinigten Königreich beispielsweise nach Angaben des Office for National Statistics (UK) bei 12,9 Tausend.
- Auf dem britischen Markt gibt es eine zunehmende Präferenz für funktionelle Lebensmittel, die zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Diese Tendenz wird durch die funktionellen Eigenschaften von Kasein und Kaseinaten unterstützt, wie z. B. verbesserte Textur, verlängerte Haltbarkeit und erhöhter Nährstoffgehalt. Das Vereinigte Königreich importiert Proteinpräparate aus den Niederlanden, um die steigende Nachfrage nach Proteinergänzungsprodukten zu decken.
- So betrug der Importwert von Proteinpräparaten aus den Niederlanden in das Vereinigte Königreich im Jahr 2022 laut UN Comtrade 29,17 Millionen US-Dollar. Die starke Lebensmittelverarbeitungs- und -herstellungsindustrie des Landes hat es einfacher gemacht, diese Proteine in eine Vielzahl von Produkten zu integrieren.
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Überblick über die Kasein- und Kaseinatindustrie in Europa
Der europäische Markt für Kasein und Kaseinate ist moderat konsolidiert, wobei die Top-Unternehmen einen großen Anteil einnehmen. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind Agrial Group, Arla Foods amba, Lactoprot Deutschland GmbH, Royal FrieslandCampina NV und Savencia Fromage & Dairy (alphabetisch sortiert). Die Hauptakteure nutzen in der Regel Unternehmensstrategien wie Produktinnovationen, Fusionen und Übernahmen, um ihre Präsenz auf dem untersuchten Markt zu stärken.
Europa Marktführer für Kasein und Kaseinate
-
Agrial Group
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Arla Foods amba
-
Lactoprot Deutschland GmbH
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Royal FrieslandCampina NV
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Savencia Fromage & Dairy
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten zu Kasein- und Kaseinaten in Europa
- Mai 2022 Arla feierte die Eröffnung seiner hochmodernen Produktionsstätte in der Molkerei Pronsfeld in Deutschland. Dieser Meilenstein stellt die bisher bedeutendste Molkereiinvestition von Arla dar und spielt eine entscheidende Rolle bei der Befriedigung der wachsenden globalen Nachfrage nach erschwinglichen, nahrhaften und nachhaltigen Milchprodukten.
- Mai 2022 Fonterra führt eine innovative Online-Molkereiplattform ein, die den Kunden die Auswahl einer breiten Palette von Milchzutaten vereinfacht, von Milchpulver bis hin zu speziellen Milchproteinen.
- April 2021 FrieslandCampina Ingredients stellt ein umfangreiches neues Produktportfolio vor, das die Entwicklung weicherer Proteinriegel unterstützen soll. Dieses Portfolio umfasst Excellion Calcium Caseinate S, Nutri Whey 800F, Nutri Whey Isolate, Biotis GOS, Excellion EM9 und das innovative Excellion Textpro. Diese Angebote wurden als entscheidende Lösung entwickelt, um die allgemeine Herausforderung zu bewältigen, mit der Formulierer konfrontiert sind, um das Aushärten von Proteinriegeln zu verhindern.
Segmentierung der Kasein- und Kaseinatindustrie in Europa
Casein ist das dominierende Protein in Kuhmilch und für ihr undurchsichtiges, weißes Aussehen verantwortlich.
Der europäische Markt für Kasein und Kaseinate ist in Endverbraucher und Land unterteilt. Basierend auf Endbenutzern ist der Markt in Tierfutter, Körperpflege und Kosmetika, Lebensmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel unterteilt. Je nach Land ist der Markt in Belgien, Frankreich, Deutschland, Italien, die Niederlande, Russland, Spanien, die Türkei, das Vereinigte Königreich und das übrige Europa unterteilt.
Die Marktdimensionierung erfolgte in allen oben genannten Segmenten in Wert in USD und Volumen in Tonnen.
Nach Endbenutzer
| Tierfutter | |
| Körperpflege und Kosmetik | |
| Essen und Getränke | Bäckerei |
| Getränke | |
| Süßwaren | |
| Milchprodukte und Milchalternativen | |
| RTE/RTC-Lebensmittel | |
| Snacks | |
| Ergänzungen | Babynahrung und Säuglingsanfangsnahrung |
| Ernährung im Alter und medizinische Ernährung | |
| Sport-/Leistungsernährung |
Nach Land
| Belgien |
| Frankreich |
| Deutschland |
| Italien |
| Niederlande |
| Russland |
| Spanien |
| Truthahn |
| Großbritannien |
| Rest von Europa |
| Nach Endbenutzer | Tierfutter | |
| Körperpflege und Kosmetik | ||
| Essen und Getränke | Bäckerei | |
| Getränke | ||
| Süßwaren | ||
| Milchprodukte und Milchalternativen | ||
| RTE/RTC-Lebensmittel | ||
| Snacks | ||
| Ergänzungen | Babynahrung und Säuglingsanfangsnahrung | |
| Ernährung im Alter und medizinische Ernährung | ||
| Sport-/Leistungsernährung | ||
| Nach Land | Belgien | |
| Frankreich | ||
| Deutschland | ||
| Italien | ||
| Niederlande | ||
| Russland | ||
| Spanien | ||
| Truthahn | ||
| Großbritannien | ||
| Rest von Europa | ||
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Europa Kasein & Kaseinate Marktforschung FAQs
Wie groß ist der aktuelle europäische Markt für Kasein und Kaseinate?
Der europäische Markt für Kasein und Kaseinate wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine CAGR von 4 % verzeichnen
Wer sind die Hauptakteure auf dem europäischen Kasein- und Kaseinatmarkt?
Agrial Group, Arla Foods amba, Lactoprot Deutschland GmbH, Royal FrieslandCampina NV, Savencia Fromage & Dairy sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem europäischen Kasein- und Kaseinatmarkt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region in Europa Kasein- und Kaseinatmarkt?
Es wird geschätzt, dass Lebensmittel und Getränke im Prognosezeitraum (2024-2029) mit der höchsten CAGR wachsen werden.
Welche Region hat den größten Anteil am europäischen Kasein- und Kaseinatmarkt?
Im Jahr 2024 hat das Vereinigte Königreich den größten Marktanteil auf dem europäischen Kasein- und Kaseinatmarkt.
Welche Jahre deckt dieser europäische Kasein- und Kaseinatmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des europäischen Kasein- und Kaseinatmarktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des europäischen Kasein- und Kaseinatmarktes für Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Seite zuletzt aktualisiert am:
Bericht über die Kasein- und Kaseinatindustrie in Europa
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von 2024 in Europa für Kasein, Größe und Umsatzwachstum, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Kasein- und Kaseinaten in Europa enthält einen Marktprognoseausblick für 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Erhalten Ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenloser Bericht als PDF-Download.
