Marktanalyse für Gerste
Die Größe des Gerstenmarktes wird im Jahr 2024 auf 24,62 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 31,02 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,73 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
- Gerste ist die viertwichtigste Getreidepflanze der Welt. Auf Europa entfällt der Großteil des weltweiten Gerstenverbrauchs. China, Saudi-Arabien, Kanada und die Türkei sind die größten Gerstekonsumentenländer. Es wird erwartet, dass ein Anstieg der Nachfrage nach Gerste als Rohstoff für alkoholische und alkoholfreie Getränke das Marktwachstum im Prognosezeitraum vorantreiben wird.
- Die Europäische Union ist der größte Gerstenproduzent und macht 34 % der weltweiten Produktion aus, mit 51,4 Millionen Tonnen im Jahr 2021. Auf dem Gerstenmarkt wird aufgrund des wachsenden Bedarfs an Brauereien ein Anstieg der Nachfrage erwartet. Diese Nachfrage ist auch auf die steigende Nachfrage nach verschiedenen Arten von Fertiggerichten, Clean-Label-Trends und neue Anwendungen im Lebensmittelbereich zurückzuführen. Gerste hat aufgrund ihrer vielen Vorteile auch Potenzial als pharmazeutisches Produkt. Es wird auch zur Behandlung von Verdauungsproblemen wie entzündlichen Darmerkrankungen eingesetzt.
- In den letzten Jahren haben die Regierungen im Nahrungsmittelgetreidesektor aufgrund einer Reihe angebotener Programme große Fortschritte gemacht. Um beispielsweise die lokale Nachfrage zu decken und Lagerreserven zu erschließen, bietet die saudische Regierung privaten Unternehmen und Einzelpersonen finanzielle Anreize für den Anbau strategisch wichtiger Nutzpflanzen wie Gerste, Sojabohnen und gelben Mais. Außerdem vergibt sie zinslose Kredite und unterstützt die Erzeuger finanziell. Diese Faktoren haben die Nachfrage nach Gerste angekurbelt und damit den Markt angetrieben.
Trends auf dem Gerstenmarkt
Neue Anwendungen in verschiedenen Branchen führen zu Exportwachstum
Im Jahr 2021 war Australien mit einem Volumen von 8,7 Millionen Tonnen der größte Exporteur von Gerste, gefolgt von Frankreich mit 6,5 Millionen Tonnen. Das steigende Bewusstsein für den Ernährungsaspekt des Verzehrs von Vollkornprodukten ist einer der Hauptfaktoren, die den Gerstenmarkt antreiben. Darüber hinaus unterstützt die steigende Nachfrage nach natürlichen Zutaten in Snacks das Wachstum des Gerstenmarktes. Es wird auch bevorzugt zur Herstellung von alkoholfreien Getränken verwendet. Diese Faktoren treiben das Wachstum des Gerstenmarktes weltweit voran.
Traditionell war weiße Gerste das bevorzugte Tierfutter. Es wird überwiegend als Kohlenhydrat- und Proteinquelle im Viehfutter angesehen. Ungefähr 80 % der importierten Gerste werden im Nahen Osten ohne weitere Verarbeitung in Kombination mit Grünfutter an Schafe, Kamele und Ziegen verfüttert. Der Rest wird größtenteils als Zutat in der Milchfutterverarbeitung verwendet. Milchviehbetriebe verwenden begrenzte Mengen Gerste in ihren Futterformulierungen. Wenn Gerste zu wettbewerbsfähigen Preisen leicht verfügbar ist, wird sie in vielen Ländern häufig als Futtermittel verwendet.
Ein Anstieg der Nachfrage nach Gerstenmalz für alkoholische Getränke wirkt sich stark auf den Gerstenmarkt aus. Die gestiegene Nachfrage nach verschiedenen Arten von Convenience-Food-Produkten, neue Anwendungen in der FB-Branche, Clean-Label-Trends und die steigende Nachfrage nach natürlichen Zutaten treiben diesen Markt ebenfalls an. Daher haben diese Faktoren zu einem weltweiten Anstieg der Gersteexporte aus Ländern wie Frankreich, Russland, Australien und der Ukraine geführt. Daher wird erwartet, dass diese Faktoren den Markt im Prognosezeitraum antreiben werden.
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Nordamerika dominiert den Markt
Die nordamerikanische Gerstenerntefläche ist zwischen 2018 und 2022 um 18,7 % gestiegen. Kanada ist der größte Gerstenproduzent in Nordamerika. Wachsende Volkswirtschaften verzeichnen eine hohe Akzeptanzrate von Gerste in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Dieser Faktor könnte in den kommenden Jahren zur Expansion des Gerstenmarktes beitragen.
Die Vereinigten Staaten sind der siebtgrößte Gerstenproduzent der Welt. Etwa drei Viertel der in den USA angebauten Gerste werden derzeit für die Malzproduktion verwendet. Die Produzenten des Landes haben im Jahr 2020 2,2 Millionen Hektar Gerste geerntet, da diese häufig in Suppen, als Streckmittel für pflanzliche Proteine und zu Mehl verarbeitet wird. Gerstenmehl enthält Gluten und kann nicht in glutenfreien Anwendungen verwendet werden. In den USA wird es in Babynahrung verwendet. Aus Gerste hergestelltes Malz wird auch in der Lebensmittelindustrie häufig in Backwaren und Aromen verwendet.
Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, schränken sie den Konsum von Alkohol und Spirituosen ein, wodurch die Nachfrage nach Gerstenmalz zurückgeht, was wiederum die Gesamtnachfrage nach Gerste bremst. Weitere negative Faktoren sind eine sinkende Bodenfruchtbarkeit, Schädlings- und Krankheitsbefall sowie drastische Klimaveränderungen, die sich auf die Gerstenerträge auswirken.
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Neuigkeiten vom Gerstenmarkt
- Januar 2023 Die neue Gemeinsame Agrarpolitik der Europäischen Kommission zielt darauf ab, europäische Landwirte beim Übergang zu einer nachhaltigeren und widerstandsfähigeren Agrarindustrie und beim Erhalt der Vielfalt ländlicher Gemeinschaften zu unterstützen.
- April 2021 Intergrain, ein führendes australisches Gerstenzüchtungsunternehmen, hat sich mit zwei großen australischen Universitäten zusammengetan, um die Ertragsstabilität der Gerste angesichts der Klimaschwankungen zu verbessern und innovative Züchtungslösungen bereitzustellen, die die Entwicklung produktiverer Nutzpflanzen ermöglichen.
Segmentierung der Gerstenindustrie
Gerste ist ein hohes, pflanzenähnliches Gras mit langen, geraden Haaren, die am Kopf jedes Stängels wachsen, oder das Korn dieser Pflanze, das für Nahrungsmittel und alkoholische Getränke wie Bier und Whisky verwendet wird.
Der Gerstenmarkt analysiert die Produktion (Volumen), den Verbrauch (Wert und Volumen) und den Handel im Hinblick auf Import (Wert und Volumen), Export (Wert und Volumen) und Preisentwicklung. Der Markt ist nach geografischen Gesichtspunkten segmentiert (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie Naher Osten und Afrika). Der Bericht bietet die Marktgröße und -prognose in Bezug auf den Wert in Mio. USD und das Volumen in Tonnen für die oben genannten Segmente.
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | Produktionsanalyse | |
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| Kanada | Produktionsanalyse | |||
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| Europa | Deutschland | Produktionsanalyse | ||
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| Frankreich | Produktionsanalyse | |||
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| Russland | Produktionsanalyse | |||
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| Spanien | Produktionsanalyse | |||
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| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | ||||
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| Ukraine | Produktionsanalyse | |||
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| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | ||||
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| Preistrendanalyse | ||||
| Asien-Pazifik | China | Produktionsanalyse | ||
| Verbrauchsanalyse und Marktgröße | ||||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | ||||
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| Preistrendanalyse | ||||
| Australien | Produktionsanalyse | |||
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| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | ||||
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| Preistrendanalyse | ||||
| Indien | Produktionsanalyse | |||
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| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | ||||
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| Südamerika | Argentinien | Produktionsanalyse | ||
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| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | ||||
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| Naher Osten und Afrika | Saudi-Arabien | Produktionsanalyse | ||
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| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | ||||
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| Preistrendanalyse | ||||
| Truthahn | Produktionsanalyse | |||
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| Marokko | Produktionsanalyse | |||
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| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | ||||
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| Äthiopien | Produktionsanalyse | |||
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Erdkunde
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| Europa | Deutschland | Produktionsanalyse | |
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| Frankreich | Produktionsanalyse | ||
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| Russland | Produktionsanalyse | ||
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| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
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| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
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| Ukraine | Produktionsanalyse | ||
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| Asien-Pazifik | China | Produktionsanalyse | |
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| Australien | Produktionsanalyse | ||
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| Südamerika | Argentinien | Produktionsanalyse | |
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| Naher Osten und Afrika | Saudi-Arabien | Produktionsanalyse | |
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| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Gerstenmarktforschung
Wie groß ist der Gerstenmarkt?
Es wird erwartet, dass der Gerstenmarkt im Jahr 2024 ein Volumen von 24,62 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,73 % bis 2029 auf 31,02 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der Gerstenmarkt derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Größe des Gerstenmarktes voraussichtlich 24,62 Milliarden US-Dollar erreichen.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Barley Market?
Es wird geschätzt, dass der Nahe Osten und Afrika im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen werden.
Welche Region hat den größten Anteil am Gerstenmarkt?
Im Jahr 2024 hat Europa den größten Marktanteil am Gerstenmarkt.
Welche Jahre deckt dieser Gerstenmarkt ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des Gerstenmarktes auf 23,51 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Gerstenmarktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Gerstenmarktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Unsere Bestseller-Berichte
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Bericht der Gerstenindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Gerste im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Barley-Analyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
