سوق الألياف الغذائية - النمو والاتجاهات وتأثير COVID-19 والتوقعات (2023 - 2028)

ينقسم السوق العالمي للألياف الغذائية من خلال التطبيق في المخابز والحلويات والأغذية الوظيفية والمشروبات الوظيفية ومنتجات الألبان وغيرها ؛ حسب نوع المنتج إلى قابل للذوبان وغير قابل للذوبان ؛ حسب المصدر إلى الخضار والفواكه والحبوب والحبوب وغيرها ؛ وبحسب الجغرافيا.

لقطة السوق

Snapshot
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Europe
Largest Market: North America
CAGR: 13.23 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن ينمو السوق العالمي للألياف الغذائية بمعدل نمو سنوي مركب قدره 13.23٪ خلال فترة التنبؤ.

  • مع تحسن مستوى المعيشة ، تتزايد أيضًا القضايا الصحية ذات الصلة. هذا يرجع بشكل أساسي إلى النظام الغذائي غير المتوازن ، والأمراض الرئيسية هي مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة وسرطان الأمعاء والإمساك وما إلى ذلك.
  • أدى هذا السيناريو إلى زيادة الطلب على الأطعمة الوظيفية التي تشمل الألياف الغذائية. الفوائد الصحية المختلفة للألياف الغذائية هي المحرك الرئيسي للسوق.
  • للألياف الغذائية العديد من التطبيقات الناشئة في صناعة الأغذية والمشروبات والتي لها فوائد مختلفة على المستهلك.
  • اللوائح المختلفة من قبل الهيئات التنظيمية هي عامل يحد من نمو السوق.

نطاق التقرير

ينقسم سوق الألياف الغذائية العالمي عن طريق تطبيقه في المخبوزات والحلويات والأطعمة الوظيفية والمشروبات الوظيفية ومنتجات الألبان وغيرها. وتشمل الأنواع الأخرى اللحوم والمربى والمعكرونة والمربى إلخ. حسب نوع المنتج ، ينقسم السوق إلى قابل للذوبان وغير قابل للذوبان. حسب المصدر ، يتم تقسيم السوق إلى خضروات وفواكه وحبوب وحبوب وغيرها. كما تم تضمين التحليل الجغرافي للسوق في التقرير.

By Application
Functional Food
Functional Beverages
Dairy
Bakery & Confectionary
Others
By Product Type
Soluble
Insoluble
By Source
Vegetables
Fruits
Grains & Cereals
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
France
Germany
Italy
Russia
Spain
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
Australia
India
Rest of Asia Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
Saudi Arabia
South Africa
Rest of Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

زيادة الطلب على قطاع المخبوزات والحلويات

أثار وعي المستهلك المتزايد حول الصحة الاهتمام بإضافة مكونات وظيفية ، مثل الألياف الغذائية ، في الأطعمة الشعبية مثل الخبز. من المفترض أن تعمل الألياف الغذائية في منتجات المخابز على تنظيم ودعم الجراثيم المعوية وتسهيل عملية الهضم. الأكثر شيوعًا هو دمج الألياف الغذائية في منتجات المخابز لإطالة نضارتها ، وذلك بفضل قدرتها على الاحتفاظ بالمياه ، وبالتالي تقليل الخسائر الاقتصادية. يمكن للألياف تعديل حجم رغيف الخبز ونعومته ونعومة فتات الخبز وصلابة الرغيف. مع التقدم التكنولوجي ، أصبح من السهل جدًا الحفاظ على منتجات المخبوزات طازجة لفترة أطول. وبالتالي ، أصبح من السهل استبدال الدهون والإضافات الأخرى المستخدمة في الخبز بألياف غذائية صحية دون المساومة على الجودة والمذاق.

Dietary Fiber Market1

أوروبا هي السوق الأسرع نموًا للألياف الغذائية

الفوائد الصحية المختلفة للألياف الغذائية هي العامل الرئيسي الذي يقود السوق في أوروبا. يحرك السوق أيضًا زيادة عدد السكان الذين يعانون من أمراض القلب والسكري من النوع 2 والسمنة. تساعد الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان في الوقاية من نوعين من أمراض الأمعاء ، داء الرتج والبواسير. التطبيقات الرئيسية للألياف الغذائية في المنطقة هي الأطعمة المدعمة / الوظيفية والمشروبات ومنتجات الألبان والمخابز والحلويات. أدى الاستهلاك المتزايد لحبوب الألياف القابلة للذوبان مثل الشوفان والخبز ومنتجات المخابز في أوروبا إلى زيادة سوق الألياف الغذائية القابلة للذوبان. في أوروبا ، تمتلك دول مثل ألمانيا وفرنسا أكبر حصة في السوق ، تليها المملكة المتحدة وإسبانيا وإيطاليا. 

Dietary Fiber Market2

مشهد تنافسي

يتسم السوق العالمي للألياف الغذائية بالتركيز العالي والسوق التنافسي. يحصل اللاعبون الرئيسيون على أقصى حصة من السوق. اللاعبين الرئيسيين لهم وجودهم في جميع المناطق الرئيسية. يعتمد اللاعبون الرئيسيون على أمريكا الشمالية وأوروبا. تعد شركة Cargill Inc. و Archer Daniels Midland Company و Novartis و Procter & Gamble و GlaxoSmithKline من الشركات المساهمة الرئيسية في هذا السوق. 

اللاعبين الرئيسيين

  1. ADM

  2. كارجيل

  3. دوبونت

  4. تيت ولايل

  5. المكونات

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

CL

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Research Phases

    2. 1.2 Study Deliverables

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Industry Attractiveness - Porter's Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Bargaining Power of Suppliers

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Consumers

      3. 4.3.3 Threat of New Entrants

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Degree of Competition

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Application

      1. 5.1.1 Functional Food

      2. 5.1.2 Functional Beverages

      3. 5.1.3 Dairy

      4. 5.1.4 Bakery & Confectionary

      5. 5.1.5 Others

    2. 5.2 By Product Type

      1. 5.2.1 Soluble

      2. 5.2.2 Insoluble

    3. 5.3 By Source

      1. 5.3.1 Vegetables

      2. 5.3.2 Fruits

      3. 5.3.3 Grains & Cereals

      4. 5.3.4 Others

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 United Kingdom

        2. 5.4.2.2 France

        3. 5.4.2.3 Germany

        4. 5.4.2.4 Italy

        5. 5.4.2.5 Russia

        6. 5.4.2.6 Spain

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia Pacific

        1. 5.4.3.1 China

        2. 5.4.3.2 Japan

        3. 5.4.3.3 Australia

        4. 5.4.3.4 India

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle East & Africa

        1. 5.4.5.1 Saudi Arabia

        2. 5.4.5.2 South Africa

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Strategies adopted by Key players

    2. 6.2 Most Active Companies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Cargill INC.

      2. 6.4.2 Ingredion Incorporated

      3. 6.4.3 Royal DSM

      4. 6.4.4 Sudzucker

      5. 6.4.5 Archer Daniels Midland Company

      6. 6.4.6 Grain Processing Corporation

      7. 6.4.7 DuPont (Danisco)

      8. 6.4.8 Tate & Lyle

      9. 6.4.9 General Mills

      10. 6.4.10 Procter & Gamble

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

تمت دراسة سوق الألياف الغذائية من 2018 إلى 2028.

ينمو سوق الألياف الغذائية بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 13.23٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

تنمو أوروبا بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2018 - 2028.

تمتلك أمريكا الشمالية أعلى حصة في عام 2021.

ADM و Cargill و DuPont و Tate و Lyle و Ingredion هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الألياف الغذائية.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!