سوق الدقيق الوظيفي - النمو والاتجاهات وتأثير كوفيد -19 والتوقعات (2022-2027)

سوق الدقيق الوظيفي العالمي مقسم حسب المصدر (الحبوب والبقوليات) ؛ النوع (دقيق متخصص ودقيق تقليدي) ؛ التطبيق (مخبز ، وجبات خفيفة لذيذة ، شوربات وصلصات ، منتجات جاهزة للاستخدام الجاهز ، وغيرها) وحسب الجغرافيا.

لقطة السوق

Functional Flour Market Size
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 4.9 %
Functional Flour Market Share

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن ينمو سوق الدقيق الوظيفي العالمي بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.9٪ خلال الفترة المتوقعة ، 2020-2025.

  • الدقيق الوظيفي عبارة عن قمح معدل أو دقيق غير تقليدي يزعم أنه يحسن الصحة ويوفر فوائد صحية معززة ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الموجودة في الدقيق. قد يشمل الدقيق الوظيفي أيضًا الدقيق المدعم بالفيتامينات والأعشاب وحتى المغذيات.
  • يسعى المستهلكون في جميع أنحاء العالم إلى اعتماد مزيج من الحبوب والحبوب والعدس في طعامهم اليومي للحصول على العناصر الغذائية الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، تؤدي زيادة حساسية الغلوتين إلى زيادة الطلب على الدقيق غير القائم على القمح. أدى هذا إلى زيادة الطلب على الدقيق الوظيفي المكون من دقيق الصويا ودقيق الجاودار ودقيق الشوفان وغيرها.

نطاق التقرير

سوق الدقيق الوظيفي العالمي مقسم حسب المصدر والنوع والتطبيق والجغرافيا. حسب المصدر ، السوق مقسم إلى الحبوب والبقوليات ؛ حسب النوع إلى الدقيق التخصصي والتقليدي ؛ عن طريق تطبيقه في المخبوزات والوجبات الخفيفة اللذيذة والحساء والصلصات ومنتجات جاهزة للاستخدام وغيرها. تقدم الدراسة أيضًا تحليلاً لسوق الدقيق الوظيفي في الأسواق الناشئة والقائمة في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

By Source
Cereals
Legumes
By Type
Specialty Flour
Conventional Flour
By Application
Bakery
Savory Snacks
Soups and Sauces
Ready-to-Eat products
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
France
Russia
Italy
Spain
Rest of Europe
Asia-Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of MEA

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

زيادة استهلاك المنتجات الغذائية الممتازة

يعمل الدقيق الوظيفي كمكونات نشطة في صنع المنتجات الغذائية الممتازة ذات الجودة العالية وهي أكثر صحة من المنتجات العادية. المستهلكون في الوقت الحاضر أقل اهتمامًا بمنتجات السوق المتوسطة. هناك اتجاه آخذ في الظهور بين هؤلاء المستهلكين ، حيث يُنظر إليهم على أنهم يقللون من نفقاتهم على البقالة الأساسية وبدلاً من ذلك يحاولون تجربة منتجات متميزة جديدة متوفرة في السوق. في حالة الطحين الوظيفي ، لوحظ هذا الاتجاه بشكل رئيسي في منتجات المخابز التي تحتوي على مثل هذا الطحين. المرأة هي القوة الدافعة الرئيسية لهذه الزيادة في شراء الأطعمة الفاخرة. سبب آخر لشعبية الأطعمة الفاخرة هو البيع بالتجزئة عبر الإنترنت والخصومات الجذابة المقدمة على هذه المنتجات.

Functional Flour Market Analysis

تمتلك أمريكا الشمالية الحصة الرئيسية في سوق الدقيق الوظيفي

يكتسب الطحين الوظيفي شعبية كبيرة لخفض التكاليف ، والفوائد الغذائية ، وزيادة السماكة ، والملمس ، وتحسين المذاق. ومع ذلك ، فإن اتجاه العلامة النظيفة الخالية من الغلوتين هي العوامل الأساسية التي تحرك السوق. تهيمن أمريكا الشمالية على السوق بإدراك عالٍ لكفاءة المنتج والطلب على المنتجات المتميزة. ومع ذلك ، فقد أدى التأثير المتزايد للثقافة الغربية إلى زيادة الطلب على الأطعمة الغنية بالبروتين والمغذيات. من المتوقع أن يؤدي هذا النمو في الأغذية المصنعة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى ارتفاع معدل النمو السنوي المركب خلال فترة التنبؤ.

Functional Flour Industry

مشهد تنافسي

سوق الدقيق العالمي هو سوق مجزأ وتنافسي ، مع وجود عدد كبير من اللاعبين العاملين على المستويين الإقليمي والمحلي. اعتمد اللاعبون الرئيسيون في السوق التوسعات والاستثمارات في الدقيق الوظيفي كاستراتيجيات نموهم. بعض الشركات الرئيسية في سوق الأوراق الوظيفية هي Cargill و General Mill و Archer Daniels Midland Company و Associated British Foods و Ingredion و Bunge Limited وغيرها.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Source

      1. 5.1.1 Cereals

      2. 5.1.2 Legumes

    2. 5.2 By Type

      1. 5.2.1 Specialty Flour

      2. 5.2.2 Conventional Flour

    3. 5.3 By Application

      1. 5.3.1 Bakery

      2. 5.3.2 Savory Snacks

      3. 5.3.3 Soups and Sauces

      4. 5.3.4 Ready-to-Eat products

      5. 5.3.5 Others

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 United Kingdom

        2. 5.4.2.2 Germany

        3. 5.4.2.3 France

        4. 5.4.2.4 Russia

        5. 5.4.2.5 Italy

        6. 5.4.2.6 Spain

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia-Pacific

        1. 5.4.3.1 India

        2. 5.4.3.2 China

        3. 5.4.3.3 Japan

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle East & Africa

        1. 5.4.5.1 South Africa

        2. 5.4.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.4.5.3 Rest of MEA

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Cargill, Inc

      2. 6.4.2 General Mills, Inc

      3. 6.4.3 Archer Daniels Midland Company

      4. 6.4.4 Associated British Foods plc

      5. 6.4.5 Ingredion Inc.

      6. 6.4.6 Bunge Limited

      7. 6.4.7 Agrana Beteiligungs-AG

      8. 6.4.8 The Hain Celestial Group Inc.

      9. 6.4.9 The Scoular Company

      10. 6.4.10 Sunopta Inc.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

تمت دراسة سوق الدقيق الوظيفي من عام 2016 إلى عام 2026.

ينمو سوق الدقيق الوظيفي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 4.9٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2021-2026.

تمتلك أمريكا الشمالية أعلى حصة في عام 2021.

كارجيل ، إنكوربوريتد ، جنرال ميلز ، إنك ، آرتشر دانيلز ميدلاند كومباني ، أسوشيتد بريتيش فودز بي إل سي ، إنجريديون إنكوربوريتد هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الدقيق الوظيفي.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!