تحليل سوق دقيق القمح
من المتوقع أن يسجل سوق دقيق القمح معدل نمو سنوي مركب قدره 4.7٪ خلال فترة التنبؤ ، 2022-2027.
تؤدي الشعبية المتزايدة للأطعمة المصنعة بين المستهلكين في جميع أنحاء العالم إلى نمو السوق حيث يعد دقيق القمح أحد المكونات الرئيسية المستخدمة في العديد من الأطعمة الجاهزة ، بما في ذلك منتجات المخابز مثل الخبز والوجبات الخفيفة مثل البسكويت والفطائر والوجبات الجاهزة للأكل. نظرا لتوسع صناعة الأغذية والأوضاع الاقتصادية الأفضل ، من المرجح أن يفضل المستهلكون في كل من الدول المتقدمة والناشئة الوجبات الجاهزة للأكل.
علاوة على ذلك ، يتم استخدام دقيق القمح على نطاق واسع بسبب وجود الغلوتين ، وهو بروتين يوفر القوة والمرونة للعجين وكذلك يضيف إلى نسيج المنتجات المخبوزة. يعزز الدقيق قوام المنتج الغذائي وخصائص النكهة. لذلك ، فإن شعبية الأطعمة الفورية مثل المعكرونة سريعة التحضير والتورتيلا الجاهزة للطهي وغيرها تدفع نمو سوق دقيق القمح. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ارتفاع الطلب على المكونات الغذائية ذات الملصقات النظيفة بسبب زيادة الوعي الصحي بين المستهلكين يؤدي إلى زيادة الطلب على المتغيرات المختلفة في دقيق القمح مثل دقيق القمح الخالي من الغلوتين ودقيق القمح العضوي ودقيق القمح المدعم على مستوى العالم.
اتجاهات سوق دقيق القمح
ارتفاع الطلب على دقيق القمح العضوي
ازداد الطلب على الأغذية العضوية حيث يتم إنتاج هذه الأطعمة في نظام زراعي يوفر غذاء خال من المبيدات الحشرية السامة والأسمدة الاصطناعية والكائنات المعدلة وراثيا (GMOs). ينظر المستهلكون في أجزاء مختلفة من السوق العالمية إلى الأغذية العضوية على أنها مغذية وآمنة للبيئة وصحة الإنسان بسبب ارتفاع معدل انتشار العديد من الأمراض المزمنة مثل السكري والسرطان واضطرابات القلب ، والتي بدورها تدفع الطلب على دقيق القمح العضوي. استجابة للتحول في تفضيلات المستهلكين ، يقدم مصنعو دقيق القمح أيضا أحجام تغليف مختلفة من دقيق القمح العضوي لأسواق التجزئة. على سبيل المثال ، في أغسطس 2021 ، وسعت Cascade Organic Flour خطها من منتجات الدقيق بالتجزئة بإطلاق أكياس بيع بالتجزئة سعة 5 أرطال من الدقيق العضوي متعدد الأغراض. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطلب على الأغذية العضوية المعبأة مثل الخبز والمعكرونة والمعكرونة والبيتزا ومنتجات المخابز الأخرى يؤدي إلى زيادة الطلب على دقيق القمح العضوي في قطاع التصنيع الصناعي.
منطقة آسيا والمحيط الهادئ تهيمن على السوق
استهلاك دقيق القمح مرتفع في منطقة آسيا والمحيط الهادئ حيث يستخدم دقيق القمح في تحضير غالبية الأغذية الأساسية. علاوة على ذلك، تم تعزيز الطلب على دقيق القمح في المنطقة من خلال عدد متزايد من المطاعم والمقاهي ومشغلي الخدمات الغذائية المستقلين لتلبية الطلب المتزايد على الغذاء لعدد أكبر من السكان في البلدان الرئيسية مثل الهند والصين. على سبيل المثال ، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية في السنة التسويقية 2021-2022 ، استهلكت الصين حوالي 148.5 مليون طن متري من القمح بينما استهلكت الهند 104.2 مليون طن متري من القمح. وفي منطقة آسيا والمحيط الهادئ، تستحوذ الصين على أكبر حصة سوقية لدقيق القمح. تحول المستهلكون في منطقة آسيا والمحيط الهادئ من الأرز إلى المنتجات القائمة على القمح بسبب وجود عدد أقل من الكربوهيدرات في القمح مقارنة بالأرز. يميل المستهلكون في المنطقة نحو الخبز الأسمر وخبز القمح الكامل لأن هذه الأنواع من الخبز غنية بالتغذية. علاوة على ذلك ، فإن الاعتماد المتزايد على الأطعمة الغربية مثل البيتزا والبرغر والمعكرونة وغيرها يؤدي إلى ارتفاع الطلب على دقيق القمح في صناعة الأغذية المعبأة وقطاع HoReCa.
نظرة عامة على صناعة دقيق القمح
سوق دقيق القمح مجزأ للغاية مع العديد من اللاعبين المنظمين وغير المنظمين في هذه الصناعة. ومن بين اللاعبين الرئيسيين في الصناعة جنرالز ميلز ، آي تي سي المحدودة ، كوناغرا براندز ، إنك ، وشركة آرتشر دانيلز ميدلاند ، من بين آخرين. ويشارك اللاعبون الرئيسيون بنشاط في عمليات الاندماج والشراء ويعززون قدراتهم على التوزيع لتوسيع وجودهم الجغرافي. علاوة على ذلك ، تدخل العديد من شركات تصنيع الأغذية سوق دقيق القمح لاغتنام الفرص التجارية الناشئة. على سبيل المثال ، في يونيو 2021 ، أطلقت Parle Products ، وهي شركة أغذية معلبة ، دخولها إلى سوق دقيق القمح ذي العلامات التجارية بإطلاق Parle G Chakki Atta. يتم إطلاق المنتج في كل من الأسواق الحضرية والريفية في الأجزاء الشمالية والغربية من الهند.
قادة سوق دقيق القمح
-
ITC Limited
-
General Mills Inc
-
Cargill Incorporated
-
Ardent Mills LLC
-
Grain Craft
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق دقيق القمح
- في مايو 2022 ، أطلق اتحاد تسويق الحليب التعاوني في ولاية غوجارات (GCMMF) الذي يبيع المنتجات تحت العلامة التجارية Amul دقيق القمح الكامل العضوي. سيتوفر دقيق القمح العضوي Amul في حجمين من العبوات وسيتم إطلاق المنتج في Amul Parlors ومتاجر البيع بالتجزئة الرائدة في جميع أنحاء ولاية غوجارات ، الهند.
- في ديسمبر 2021 ، استحوذت Ardent Mills ، الشركة الرائدة في مجال طحن الدقيق والمكونات ، على جميع الأصول التجارية لشركة Firebird Artisan Mills ، وهي شركة رائدة في مجال طحن الحبوب والبقول الخالية من الغلوتين.
تجزئة صناعة دقيق القمح
يصنع دقيق القمح عن طريق طحن أو طحن حبوب القمح ويحتوي على جميع مكونات حبات القمح. يتم تقسيم سوق القمح العالمي (يشار إليه من الآن فصاعدا باسم السوق المدروس) حسب النوع والفئة وقناة التوزيع والجغرافيا. حسب النوع ، يتم تقسيم السوق إلى دقيق القمح الكامل والدقيق متعدد الأغراض وغيرها. حسب الفئة ، يتم تقسيم السوق إلى عضوي وتقليدي. حسب المستخدم النهائي ، يتم تقسيم السوق إلى الفنادق والمطاعم والمطاعم (HoReCa) ؛ التجزئه; والتصنيع الصناعي. يتم تقسيم البيع بالتجزئة إلى محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. ويقدم تحليلا للاقتصادات الناشئة والراسخة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وأمريكا الجنوبية وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا. لكل قطاع ، تم إجراء حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بالمليون دولار أمريكي).
| طحين القمح الكامل |
| طحين لجميع الاستخدامات |
| آحرون |
| دقيق القمح العضوي |
| دقيق القمح التقليدي |
| الفنادق والمطاعم والتموين (HoReCa) | |
| بيع بالتجزئة | سوبر ماركت/هايبر ماركت |
| المتاجر | |
| متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت | |
| قنوات التوزيع الأخرى | |
| الصناعات التحويلية |
| أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | |
| المكسيك | |
| بقية أمريكا الشمالية | |
| أوروبا | ألمانيا |
| المملكة المتحدة | |
| فرنسا | |
| إسبانيا | |
| روسيا | |
| إيطاليا | |
| بقية أوروبا | |
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين |
| الهند | |
| اليابان | |
| أستراليا | |
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | |
| أمريكا الجنوبية | البرازيل |
| الأرجنتين | |
| بقية أمريكا الجنوبية | |
| الشرق الأوسط وأفريقيا | المملكة العربية السعودية |
| الإمارات العربية المتحدة | |
| جنوب أفريقيا | |
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
| حسب النوع | طحين القمح الكامل | |
| طحين لجميع الاستخدامات | ||
| آحرون | ||
| بالتصنيف | دقيق القمح العضوي | |
| دقيق القمح التقليدي | ||
| بواسطة المستخدم النهائي | الفنادق والمطاعم والتموين (HoReCa) | |
| بيع بالتجزئة | سوبر ماركت/هايبر ماركت | |
| المتاجر | ||
| متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت | ||
| قنوات التوزيع الأخرى | ||
| الصناعات التحويلية | ||
| جغرافية | أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | ||
| المكسيك | ||
| بقية أمريكا الشمالية | ||
| أوروبا | ألمانيا | |
| المملكة المتحدة | ||
| فرنسا | ||
| إسبانيا | ||
| روسيا | ||
| إيطاليا | ||
| بقية أوروبا | ||
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين | |
| الهند | ||
| اليابان | ||
| أستراليا | ||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | ||
| أمريكا الجنوبية | البرازيل | |
| الأرجنتين | ||
| بقية أمريكا الجنوبية | ||
| الشرق الأوسط وأفريقيا | المملكة العربية السعودية | |
| الإمارات العربية المتحدة | ||
| جنوب أفريقيا | ||
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا | ||
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق دقيق القمح
ما هو حجم سوق دقيق القمح الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق دقيق القمح معدل نمو سنوي مركب قدره 4.70٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق دقيق القمح؟
ITC Limited ، General Mills Inc ، Cargill Incorporated ، Ardent Mills LLC ، Grain Craft هي الشركات الكبرى العاملة في سوق دقيق القمح.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق دقيق القمح؟
من المقدر أن تنمو أوروبا بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لها أكبر حصة في سوق دقيق القمح؟
في عام 2024 ، تمثل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكبر حصة سوقية في سوق دقيق القمح.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق دقيق القمح هذا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق دقيق القمح لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتنبأ التقرير أيضا بحجم سوق دقيق القمح لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة دقيق القمح
إحصائيات لحصة سوق دقيق القمح لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة موردور إنتليجنس™. يتضمن تحليل دقيق القمح توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.