تحليل سوق الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة
يقدر حجم سوق الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة بمبلغ 41.07 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن يصل إلى 52.29 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.95٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
السوق مدفوع في المقام الأول بعوامل مثل التحضر السريع ، ونمط الحياة السريع للمستهلكين ، خاصة في المناطق الحضرية ، وارتفاع الدخل المتاح ، والطلب المتزايد على الطعام المطبوخ مسبقا للراحة وتوفير وقت الطهي بين المستهلكين. إن تحول المستهلكين من المنتجات الغذائية الفورية إلى الأطعمة المجمدة المطبوخة مسبقا ، والطلب المتزايد على الوجبات الجاهزة المجمدة الذواقة مثل البيتزا الحرفية والزلابية والكويساديلا وغيرها ، يدعم نمو الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة في السوق المدروسة. إن التغيير في العادات الغذائية ونمط الحياة ، إلى جانب الطلب المتزايد على المأكولات الثقافية الجاهزة للأكل وسهولة الوصول إلى مجموعة واسعة من الوجبات المجمدة والمطبوخة مسبقا ، يزيد من نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن رغبة المستهلك المتزايدة في اختيار الوجبات الجاهزة المجمدة ترجع إلى عمرها الافتراضي الأطول ، والتسعير الجذاب لمنتجات الوجبات الجاهزة المطبوخة المجمدة ، والعدد المتزايد من الشركات المصنعة التي تبتكر منتجات جديدة لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين.
يؤدي التفضيل المتزايد للمنتجات المريحة والجاهزة للأكل إلى زيادة الطلب على الوجبات الجاهزة المجمدة والمطبوخة في السوق. علاوة على ذلك ، يتزايد الطلب على الوجبات النباتية في السوق بسبب ارتفاع عدد النباتيين والنباتيين في مختلف الدول المتقدمة والنامية في جميع أنحاء العالم. على سبيل المثال ، وفقا لجمعية أبحاث المستهلك الأخلاقية المحدودة ، ارتفعت إيرادات مبيعات بدائل الأغذية والمشروبات النباتية والنباتية في المملكة المتحدة من 1000 مليون جنيه إسترليني في عام 2018 إلى 1490 مليون جنيه إسترليني في عام 2021.
اتجاهات سوق الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة
زيادة الطلب على وجبات جاهزة مريحة وصحية
يتزايد الطلب على الأغذية المريحة والفورية ، وخاصة الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة ، بوتيرة أسرع بسبب التغيرات في الأنماط الاجتماعية والاقتصادية ، فضلا عن زيادة الإنفاق على الأغذية والمشروبات ، والوعي بالأطعمة الصحية ، والتغيرات في أنماط الوجبات والعادات الغذائية الحالية ، وزيادة استقرار السكان المغتربين في جميع أنحاء المناطق والرغبة في تذوق منتجات جديدة. يتجه المستهلكون من الجيل Z وجيل الألفية نحو خيارات صحية ومغذية ومريحة لاستكمال روتين الطهي الخاص بهم والتعامل مع جداولهم المحمومة. إن القوة الشرائية المتزايدة للمستهلكين الشباب ، إلى جانب ارتفاع الدخل المتاح الذي يسمح للمستهلكين بإنفاق المزيد على المنتجات الغذائية الجاهزة ، يدفع نمو السوق في الفترة المدروسة. علاوة على ذلك ، يرتبط مفهوم الطعام أثناء التنقل ارتباطا وثيقا بسهولة استهلاك المنتجات والتعامل معها ، والتي يمكن أن تقدمها الوجبات الجاهزة. وبالتالي ، فإن الطلب على الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة يتزايد بسبب الراحة المرتبطة بالاستهلاك وبمساعدة العبوات التي تستخدم لمرة واحدة في وقت واحد.
وبالمثل ، تتطلب هذه الوجبات الجاهزة المطبوخة المجمدة الحد الأدنى من التحضير أو لا تتطلب أي تحضير إضافي قبل الاستهلاك. مع الابتكارات التكنولوجية في صناعة المواد الغذائية ، يشمل الطعام المريح وجبات جاهزة في أشكال مجمدة ، يتم التحكم فيها جزئيا ، ومستقرة على الرف ، ويمكن تسخينها في الميكروويف ، وخلطات جاهزة. لذلك ، لتلبية طلب المستهلكين على استقرار الرف والراحة ، يبتكر المصنعون من حيث التركيب ، والتي يمكن حملها في كل مكان دون انسكاب ولها عمر افتراضي طويل. علاوة على ذلك ، يمكن لجزء كبير من السكان الوصول إلى خيارات الوجبات الجاهزة هذه بسبب زيادة تغلغل هذه المنتجات في السوق. نظرا لأن عادات المستهلك المتغيرة تعزز الوجبات المتكررة الأصغر ، يميل المستهلكون إلى شراء هذه الوجبات الجاهزة في كثير من الأحيان ، والتي من المتوقع أن تدفع السوق قريبا.
أمريكا الشمالية تمتلك حصة الأغلبية
يميل المستهلكون في أمريكا الشمالية إلى استهلاك الوجبات الجاهزة المجمدة بسبب سهولة التحضير ، وانخفاض فقدان التغذية ، وإطالة عمر المنتج للحوم والدواجن والأسماك ، والتي تكتسب شعبية في جميع أنحاء قاعدة المستهلكين الواسعة في البلاد. أثر ارتفاع عدد السكان العاملين في الولايات المتحدة على موثوقية المستهلك للوجبات الجاهزة المجمدة. على سبيل المثال ، وفقا لمكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل ، بلغ معدل العمالة للسكان 60.1٪ في مايو 2022 ، مقارنة ب 58.0٪ في مايو 2021. وبالتالي ، من المتوقع أن يؤدي نمط الحياة المزدحم والمحموم المتنامي إلى تسريع نمو الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة خلال فترة التنبؤ في البلاد.
وبالمثل ، يركز المستهلكون على استهلاك منتجات غذائية صحية ونباتية جديدة ومبتكرة تتمتع بخصائص غذائية أفضل وتم تصنيعها باستخدام مكونات عضوية وطبيعية. علاوة على ذلك ، تقدم المأكولات الآسيوية والمتوسطية ، من بين أمور أخرى ، عددا كبيرا من خيارات الطعام النباتية والغنية بالتغذية ، مقارنة بالمأكولات الغربية كثيفة اللحوم. ينفق المستهلكون في أمريكا الشمالية على المواد الغذائية الأكثر تكلفة ويختارون وجبات جاهزة مجمدة ممتازة. في فبراير 2021 ، أفاد المعهد الأمريكي للأغذية المجمدة أن مبيعات الأطعمة المجمدة ارتفعت بنسبة 21٪ في عام 2020. في الولايات المتحدة ، تقوم العديد من العلامات التجارية بنحت منافذها في سوق الوجبات الجاهزة المطبوخة المجمدة وبيع الوجبات التي تعرض أطباقا من القارة الأفريقية.
نظرة عامة على صناعة الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة
سوق الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة تنافسية للغاية بسبب وجود العديد من اللاعبين الدوليين والإقليميين والمحليين في السوق. اللاعبون الرئيسيون العاملون في السوق هم شركة Campbell Soup Company و Conagra Brands Inc. و Tyson Foods Inc. و Nomad Foods و Ajinomoto Co. Inc. وغيرها. يتبنى اللاعبون في السوق التوسع كاستراتيجية رئيسية لتعزيز أعمالهم في الوجبات الجاهزة المجمدة والمطبوخة. يتم التركيز على الاندماج والتوسع والاستحواذ والشراكة بين الشركات جنبا إلى جنب مع تطوير المنتجات الجديدة كنهج استراتيجي اعتمدته الشركات الرائدة لتعزيز وجود علامتها التجارية بين المستهلكين. على سبيل المثال ، في يونيو 2022 ، أطلقت Campbell Soup ابتكار Chunky ضمن قطاع الوجبات والمشروبات. يشمل عرضه كومبو الدجاج والنقانق الحارة وشرائح اللحم الحارة والبطاطس.
قادة سوق الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة
-
Conagra Brands Inc.
-
The Kraft Heinz Company
-
Nestlé S.A.
-
Campbell Soup Company
-
General Mills Inc.
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة
في ديسمبر 2022 ، تتعاون Hormel Foods مع Crisp و Google Cloud لتوفير رؤية في الوقت الفعلي لبيانات المبيعات وسلسلة التوريد. باستخدام منصة Crisp ، يمكن ل Hormel Foods مشاركة رؤى البيانات التاريخية وفي الوقت الفعلي والاستفادة منها في Google Cloud من تجار التجزئة الرائدين ، مما يساعد على تحسين أداء الأعمال لعملاء التجزئة بشكل أكبر.
في أغسطس 2022 ، وسعت Ajinomoto Foods شراكتها مع Information Resources، Inc. من خلال التنبؤ بنقص المنتجات والمخاوف التنافسية المتعلقة بالعلامة التجارية. تعزز الشراكة العلاقات مع تجار التجزئة. نفذت شركة Ajinomoto Foods الرائدة في إنتاج الأغذية المجمدة أداة قياس الأداء اليومي (OOS) من IRI لإدارة توقعات تجار التجزئة عندما كانت Ajinomoto تواجه مواقف منخفضة في المخزون بعد استخدام حلول قياس السوق الخاصة ب IRI ومعلومات لوحة المستهلك منذ عام 2003.
في يونيو 2022 ، قدمت Conagra Brands مجموعة صيفية واسعة من المنتجات الجديدة التي تتميز بنكهات معاصرة لحل معضلات وقت الوجبات وإشباع الرغبة الشديدة. تحتوي المنتجات على مكونات عصرية ويمكن طهيها باستخدام طرق تحضير مريحة.
تجزئة صناعة الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة
تشير الوجبة المجمدة المطبوخة إلى أي وجبات كاملة أو أجزاء من الوجبات المطبوخة مسبقا وتجميعها في عبوة وتجميدها للبيع بالتجزئة. تحظى الوجبات المجمدة بشعبية لأنها تقدم قائمة متنوعة ومريحة للتحضير. في صناعة المواد الغذائية ، يشير التجميد عادة إلى التجميد العميق أو خفض درجة حرارة المنتج إلى أقل من -18 درجة مئوية.
يشمل نطاق سوق الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة تجزئة السوق بناء على النوع والتطبيق والجغرافيا. حسب نوع المنتج ، يتم تقسيم السوق إلى وجبات نباتية ووجبات غير نباتية. يتم تقسيم الوجبات غير النباتية إلى وجبات الدجاج ووجبات اللحم البقري وغيرها من الوجبات غير النباتية. حسب قناة التوزيع ، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة وتجار التجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. حسب الجغرافيا ، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. لكل قطاع ، تم إجراء حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بالمليون دولار أمريكي).
| وجبات نباتية | |
| وجبات غير نباتية | وجبات الدجاج |
| وجبات لحم البقر | |
| وجبات غير نباتية أخرى |
| سوبر ماركت/هايبر ماركت |
| المتاجر |
| تجار التجزئة على الانترنت |
| قنوات التوزيع الأخرى |
| أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | |
| المكسيك | |
| بقية أمريكا الشمالية | |
| أوروبا | المملكة المتحدة |
| ألمانيا | |
| إسبانيا | |
| فرنسا | |
| إيطاليا | |
| روسيا | |
| بقية أوروبا | |
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين |
| اليابان | |
| الهند | |
| أستراليا | |
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | |
| أمريكا الجنوبية | البرازيل |
| الأرجنتين | |
| بقية أمريكا الجنوبية | |
| الشرق الأوسط وأفريقيا | المملكة العربية السعودية |
| جنوب أفريقيا | |
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
| نوع المنتج | وجبات نباتية | |
| وجبات غير نباتية | وجبات الدجاج | |
| وجبات لحم البقر | ||
| وجبات غير نباتية أخرى | ||
| قناة توزيع | سوبر ماركت/هايبر ماركت | |
| المتاجر | ||
| تجار التجزئة على الانترنت | ||
| قنوات التوزيع الأخرى | ||
| جغرافية | أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | ||
| المكسيك | ||
| بقية أمريكا الشمالية | ||
| أوروبا | المملكة المتحدة | |
| ألمانيا | ||
| إسبانيا | ||
| فرنسا | ||
| إيطاليا | ||
| روسيا | ||
| بقية أوروبا | ||
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين | |
| اليابان | ||
| الهند | ||
| أستراليا | ||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | ||
| أمريكا الجنوبية | البرازيل | |
| الأرجنتين | ||
| بقية أمريكا الجنوبية | ||
| الشرق الأوسط وأفريقيا | المملكة العربية السعودية | |
| جنوب أفريقيا | ||
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا | ||
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة
ما هو حجم سوق الوجبات الجاهزة المطبوخة المجمدة؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق الوجبات الجاهزة المطبوخة المجمدة إلى 41.07 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.95٪ ليصل إلى 52.29 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق الوجبات الجاهزة المطبوخة المجمدة؟
في عام 2024 ، من المتوقع أن يصل حجم سوق الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة إلى 41.07 مليار دولار أمريكي.
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق الوجبات الجاهزة المطبوخة المجمدة؟
Conagra Brands Inc. ، The Kraft Heinz Company ، Nestlé S.A. ، Campbell Soup Company ، General Mills Inc. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الوجبات الجاهزة المطبوخة المجمدة.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق الوجبات الجاهزة المطبوخة المجمدة؟
تشير التقديرات إلى أن منطقة آسيا والمحيط الهادئ ستنمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الوجبات الجاهزة المطبوخة المجمدة؟
في عام 2024 ، تمثل أمريكا الشمالية أكبر حصة في السوق في سوق الوجبات الجاهزة المطبوخة المجمدة.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة ، وما هو حجم السوق في عام 2023؟
في عام 2023 ، قدر حجم سوق الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة بمبلغ 39.13 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الوجبات الجاهزة المجمدة لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة
إحصائيات الحصة السوقية للوجبات الجاهزة المجمدة لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة موردور إنتليجنس™. يتضمن تحليل الوجبات الجاهزة المجمدة المطبوخة توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. حصل عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني تنزيل PDF.