حشوات الحلويات تحليل السوق
من المتوقع أن يصل سوق الحلويات العالمي إلى معدل نمو سنوي مركب قدره 6.2٪ خلال فترة التنبؤ (2022-2027).
تأثر سوق تعبئة الحلويات بسبب جائحة COVID-19 ، بما في ذلك مشكلات جانب العرض المرتبطة بالجودة والشهادات. يقدم القطاع العام الدعم لتعزيز الشراكات والعلاقات بين منتجي الكاكاو الفاخر وشركات الشوكولاتة لتعزيز مرونة البنية التحتية للتسويق. ومع ذلك ، نظرا لأن الناس في الوقت الحاضر يفضلون الوجبات الخفيفة أثناء التنقل التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، فإن الشوكولاتة المليئة بالحلويات في مرحلة النمو ، وقد أدت طلبات التجارة الإلكترونية لمحلات البقالة وغيرها من الضروريات إلى تسريع نمو السوق.
يركز عشاق الشوكولاتة في جميع أنحاء العالم بشكل أكبر على الجودة ، بسبب المخاوف الصحية المتزايدة والزيادة في الرغبة في الانغماس في النكهات الراقية. إنهم على استعداد لدفع المزيد مقابل منتجات الشوكولاتة التي تلبي طلبهم. يعد التحول النموذجي للمستهلك نحو منتجات الحلويات عالية الجودة ، مثل الشوكولاتة أحادية المنشأ والشوكولاتة العضوية والشوكولاتة المصنوعة يدويا والشوكولاتة الحرفية ومنتجات الشوكولاتة الأخرى ، عاملا رئيسيا يقود سوق الشوكولاتة في جميع أنحاء العالم.
حشوات الحلويات اتجاهات السوق
تزايد الطلب على منتجات تعبئة الحلويات المنكهة
يمنح اتجاه المستهلك المتعلق بالوجبات الخفيفة الأفضل لك الحلوى والعلكة والشوكولاتة وألواح الوجبات الخفيفة المصنوعة من مكونات وظيفية فرصة للحصول على حصصها في فئات منتجات الصحة والعافية. تستمر الحلويات الوظيفية في جذب اهتمام كل من الشركات والمستهلكين الذين يتطلعون إلى منتجات أحدث وذات قيمة مضافة. وبالتالي ، تضيف الشركات العاملة في السوق مكونات صحية إلى علاماتها التجارية في محاولة لتمييز نفسها عن البقية.
تقوم شركات الحلويات بصياغة منتجات تحتوي على بذور الشيا والرمان وملح البحر. أظهر ملح البحر والفواكه الفائقة نموا مستمرا في فئة الحلويات الوظيفية ، حيث يستخدم صانعو الحلوى مكونات مواكبة للموضة ، مثل الرمان والتوت البري والأكي ، بطرق مبتكرة. واحدة من أكثر المركبات شعبية للمكونات الوظيفية هي العلكة ، والتي يتم استخدامها لجاذبيتها كنظام توصيل فريد من نوعه. تعمل اللثة أيضا على تحسين توصيل المكونات الصحية. أصبح النعناع واللثة أيضا مصادر شائعة لتوفير الفوائد الصحية القائمة على الطاقة. ركزت منتجات اللثة والنعناع الوظيفية على الفوائد ، مثل الوقاية من التسوس وتنظيف الفم وتبييض الأسنان. يؤدي الابتكار المتزايد في قطاع الحلويات الوظيفية إلى نمو السوق.
أوروبا تستحوذ على الحصة الكبرى
تؤدي الزيادة في عدد السكان العاملين في أوروبا إلى تغيير الاتجاه الغذائي للمستهلكين ، مما يزيد من الطلب على منتجات المخابز والحلويات مما يؤدي بدوره إلى زيادة الطلب على حشو الحلويات. النمو السريع في صناعة الشوكولاتة في منطقة أوروبا هو عامل ينمو سوق تعبئة الحلويات أيضا.
تفضل البلاد بشكل كبير الشوكولاتة المنتجة في الاتحاد الأوروبي ، والتي كانت تعتمد في وقت سابق على أوكرانيا. ألمانيا هي واحدة من أكبر موردي الشوكولاته إلى روسيا.من ناحية أخرى ، ارتفعت أحجام استهلاك الوجبات الخفيفة في الاتحاد الروسي ، مع زيادة الأكل الصحي لدى السكان الأصليين. كان سوق مطاعم الوجبات الخفيفة الروسية مدفوعا بالطلب الهائل على العروض الخاصة الخالية من الكائنات المعدلة وراثيا والخالية من الغلوتين والخالية من المواد الحافظة الاصطناعية والأصباغ والنكهات والمستحلبات. على سبيل المثال ، تقدم Bite ، وهي علامة تجارية محلية روسية في ألواح الفاكهة والجوز ، منتجات طبيعية تماما وخالية من السكر وغنية بالبروتين والألياف وأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية.
صناعة حشوات الحلويات نظرة عامة
سوق الحلويات مجزأ مع وجود لاعبين إقليميين ودوليين مثل ADM و Barry Callebaut و Danisco و Zeela India وما إلى ذلك. يركز اللاعبون الرئيسيون باستمرار على ابتكار المنتجات. علاوة على ذلك ، يركز المصنعون في السوق الذين تمت دراستهم بشكل كبير على الشوكولاتة للمناسبات الخاصة ، مثل عيد الحب وعيد الفصح وعيد الميلاد ، من خلال تقديم شوكولاتة خاصة بألوان وأشكال مختلفة ، تتوافق مع موضوع الاحتفال.
حشوات الحلويات قادة السوق
-
Archer Daniel Midland
-
ZeelaIndia
-
Barry Callebaut
-
Dupont
-
Clansen Quality coating
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
حشوات الحلويات أخبار السوق
- في فبراير 2022 ، أطلقت Dawn Foods مجموعة جديدة من حشوات الكاكاو Delicream القائمة على الدهون ، قبل وبعد الخبز ، الجاهزة للاستخدام للكرواسون أو البسكويت أو الكعك ، وغيرها من عناصر المخابز الحلوة.
- في مارس 2021 ، افتتحت مجموعة Barry Callebaut مصنعا جديدا لتصنيع الشوكولاتة والمركبات في Baramati ، وهو ثالث منشأة من نوعها في الهند وأكبر استثمار لها في البلاد.
- في مايو 2021 ، استحوذت ZeelIndia على أصول John Morley ، بما في ذلك ملء الفاكهة ونقع الفاكهة ومعجون mac. كانت الصفقة لتعزيز عروضها لعملائها في قطاعات الصناعة والحرف اليدوية والجملة والمخابز في المتاجر في جميع أنحاء البلاد.
تجزئة صناعة حشوات الحلويات
يتم تقسيم سوق الحلويات العالمي حسب النوع والجغرافيا. حسب نوع المنتج ، تم تقسيم السوق إلى حشوة الفاكهة ، والحشو غير الفاكهة ، والحشو القائم على الجوز ، وغيرها. حسب الجغرافيا ، يتم تقسيمها إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. لكل قطاع ، تم إجراء حجم السوق والتوقعات بناء على القيمة (بالمليون دولار أمريكي).
| حشوات الفاكهة | الكرز |
| الفراولة | |
| تفاحة | |
| مشمش | |
| آحرون | |
| حشوات غير الفاكهة | شوكولاتة |
| الكراميل | |
| فانيلا | |
| آحرون | |
| الحشوات القائمة على الجوز | نوجا |
| البندق | |
| الفول السوداني | |
| آحرون |
| أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | |
| المكسيك | |
| بقية أمريكا الشمالية | |
| أوروبا | المملكة المتحدة |
| ألمانيا | |
| فرنسا | |
| روسيا | |
| إيطاليا | |
| إسبانيا | |
| بقية أوروبا | |
| آسيا والمحيط الهادئ | الهند |
| الصين | |
| اليابان | |
| أستراليا | |
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | |
| أمريكا الجنوبية | البرازيل |
| الأرجنتين | |
| بقية أمريكا الجنوبية | |
| الشرق الأوسط وأفريقيا | جنوب أفريقيا |
| المملكة العربية السعودية | |
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
| حسب النوع | حشوات الفاكهة | الكرز |
| الفراولة | ||
| تفاحة | ||
| مشمش | ||
| آحرون | ||
| حشوات غير الفاكهة | شوكولاتة | |
| الكراميل | ||
| فانيلا | ||
| آحرون | ||
| الحشوات القائمة على الجوز | نوجا | |
| البندق | ||
| الفول السوداني | ||
| آحرون | ||
| جغرافية | أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | ||
| المكسيك | ||
| بقية أمريكا الشمالية | ||
| أوروبا | المملكة المتحدة | |
| ألمانيا | ||
| فرنسا | ||
| روسيا | ||
| إيطاليا | ||
| إسبانيا | ||
| بقية أوروبا | ||
| آسيا والمحيط الهادئ | الهند | |
| الصين | ||
| اليابان | ||
| أستراليا | ||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | ||
| أمريكا الجنوبية | البرازيل | |
| الأرجنتين | ||
| بقية أمريكا الجنوبية | ||
| الشرق الأوسط وأفريقيا | جنوب أفريقيا | |
| المملكة العربية السعودية | ||
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا | ||
حشوات الحلويات أسئلة وأجوبة أبحاث السوق
ما هو حجم سوق حشوات الحلويات الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق حشوات الحلويات معدل نمو سنوي مركب قدره 6.20٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق حشوات الحلويات؟
Archer Daniel Midland ، ZeelaIndia ، Barry Callebaut ، Dupont ، Clansen Quality coating هي الشركات الكبرى العاملة في سوق حشوات الحلويات.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق حشوات الحلويات؟
تشير التقديرات إلى أن منطقة آسيا والمحيط الهادئ ستنمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق حشوات الحلويات؟
في عام 2024 ، تمثل أوروبا أكبر حصة سوقية في سوق حشوات الحلويات.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق حشوات الحلويات هذا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق حشوات الحلويات لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق حشوات الحلويات لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة حشوات الحلويات
إحصائيات الحصة السوقية لحشوات الحلويات لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة موردور إنتليجنس™. يتضمن تحليل حشوات الحلويات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.