سوق مكونات طلاء الطعام - النمو ، والاتجاهات ، وتأثير COVID-19 ، والتوقعات (2023 - 2028)

سوق مكونات طلاء الطعام العالمي مقسم حسب النوع (السكريات والأشربة والكاكاو والشوكولاتة والدهون والزيوت والتوابل والتوابل والدقيق والعجين والفتات وغيرها) ، التطبيق (المخبوزات والحلويات والوجبات الخفيفة ومنتجات الألبان واللحوم وغيرها) ) ، وبحسب الجغرافيا.

لقطة السوق

Food Coating Ingredients Market Share
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 5.8 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

نظرة عامة على السوق

ينمو السوق العالمي لمكونات طلاء الطعام بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.8٪ خلال فترة التوقعات (2019-2024).

  • طلاء الطعام هو تطبيق فوري للمكونات في معالجة الغذاء وإستراتيجية التحسين. يحرك السوق بشكل أساسي الطلب المتزايد من التطبيقات الصناعية الغذائية ، وخاصة الحلويات والمخابز والأطعمة المقلية والأطعمة الجاهزة للأكل ، مما يساهم في سمات اللون والطعم والحلاوة للمنتج الغذائي الذي يتم تغليفه. بصرف النظر عن ذلك ، فإن مطلب الطلاء المضاد للميكروبات يجبر أيضًا صناعة طلاء الأغذية على إدخال مكونات طلاء كريهة للمنتجات الغذائية. من بين مكونات الطلاء المستخدمة في الصناعات ، تمتلك السكريات والعصائر الحصة الأكبر في سوق المكونات ، يليها الكاكاو والشوكولاتة نظرًا لنطاق تطبيقها الهائل. بالإضافة إلى الصناعات الغذائية ،
  • من الناحية الجغرافية ، تعد أمريكا الشمالية وأوروبا المنطقتين الرائدتين في سوق مكونات طلاء الطعام بسبب النمو في استهلاك المخابز ومنتجات الألبان.
  • ومع ذلك ، فإن القواعد واللوائح الصارمة المتعلقة بمكونات الطلاء النظيفة التي وضعتها الهيئات الحكومية تعيق نمو السوق. على سبيل المثال ، منعت إدارة الغذاء والدواء والمفوضية الأوروبية استخدام الألوان الاصطناعية كطلاء في صناعة الأغذية والمشروبات في الولايات المتحدة على أساس ادعاءات السرطنة ، على أساس شرط ديلاني ، على الرغم من أنها لا تزال تستخدم في الاتحاد الأوروبي وخلصت التقييمات اللاحقة التي أجرتها لجنة الخبراء المشتركة (JECFA) والهيئة العامة للرقابة المالية (EFSA) إلى أن استخدامها آمن. أيضًا ، تساهم القيم الحرارية العالية لبعض مكونات الطلاء المتسامحة في كبح جماح السوق.

نطاق التقرير

تم تقسيم سوق مكونات طلاء الطعام العالمي حسب الأنواع التي تشمل السكريات والشراب والكاكاو والشوكولاتة والدهون والزيوت والتوابل والتوابل والدقيق والعجائن والفتات وغيرها. على أساس التطبيق ، يتم تقسيم السوق إلى المخابز والحلويات والوجبات الخفيفة ومنتجات الألبان واللحوم وغيرها. يحلل التقرير كذلك السيناريو العالمي للسوق في مناطق أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

 

By Type
Sugars and Syrups
Cocoa and Chocolates
Fats and Oils
Spices and Seasonings
Flours
Batter and Crumbs
Others
By Application
Bakery
Confectionery
Breakfast Cereals
Snack
Dairy
Meat
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle East and Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

زيادة استهلاك منتجات الحلويات

زاد استهلاك الحلويات ، مثل ألواح الويفر والفوندان والمعجنات والحلويات ، بشكل كبير في السنوات الأخيرة بسبب الطلب الناشئ عن الأطفال ، وخاصة المنتجات المغلفة بالشوكولاتة. تعمل هذه الطلاءات أيضًا على إطالة العمر الافتراضي للمنتج. أيضًا ، تقليديًا ، كانت عملية enrobing بطيئة وتتضمن غمسًا يدويًا ؛ ومع ذلك ، مع زيادة الطلب على هذه المنتجات ، فقد فتح المجال للعديد من التقنيات المتقدمة تقنيًا مثل الطلاء الكهروستاتيكي ، وبالتالي ، تعزيز معدل الإنتاج وتلبية طلب المستهلكين. بالإضافة إلى ذلك ، عززت الزيادة في إجمالي المتجر من نمو سوق الحلويات.

Food Coating Ingredients Market Analysis

منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة الأسرع نموًا

في منطقة آسيا والمحيط الهادئ ، تعد الهند والصين على وجه التحديد المنطقة الأسرع نموًا بسبب الطلب القوي على صناعات الحلويات والألبان ، جنبًا إلى جنب مع تزايد شعبية الأطعمة الجاهزة للأكل الجاهز بين السكان العاملين ، مما دفع نمو السوق. بالإضافة إلى هذه الأطروحات ، يعمل تغيير أنماط الحياة وزيادة الدخل المتاح للمستهلكين في الاقتصادات الناشئة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ مثل الهند والصين على تعزيز مبيعات السوق.

Food Coating Ingredients Market Revenue

مشهد تنافسي

تعتبر مكونات طلاء الطعام سوقًا مجزأة ، حيث تقود الشركات الرائدة النمو. شكلت الاستثمارات والتوسعات الاستراتيجية الأكثر تفضيلاً بين اللاعبين الرئيسيين لجذب عملاء جدد والاحتفاظ بهم على مستوى العالم. كما ركزوا على اكتساب لاعبين محليين في الأسواق الناشئة لتوسيع أعمالهم على نطاق عالمي والحفاظ على المنافسة السائدة في السوق. كما ساعد إطلاق المنتجات الجديدة اللاعبين الرئيسيين في تعزيز مجموعة منتجاتهم. على سبيل المثال ، أطلقت Avebe غلافًا نظيفًا لطلاء الطعام Eliane ™ Bind 12 وهو في الأساس نشا البطاطس الذي يسمح لمصنعي المواد الغذائية بتطوير قشور مقرمشة عالية الجودة للأسماك واللحوم في نوفمبر 2015. أيضًا ، أطلقت Kröner-Stärke مجموعة من القمح الأصلي -نشويات أساسها ، تتكون من ملصق نظيف مقترن بالعضوية والخالية من الغلوتين ،

اللاعبين الرئيسيين

  1. كارجيل ، إنكوربوريتد

  2. شركة آرتشر دانيلز ميدلاند

  3. أسوشيتد بريتش فودز بي إل سي

  4. Agrana Holdings Ltd

  5. مجموعة بايونير الغذائية

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Associated British Foods PLC, Agrana Beteiligungs-Ag, Pioneer Food Group

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Sugars and Syrups

      2. 5.1.2 Cocoa and Chocolates

      3. 5.1.3 Fats and Oils

      4. 5.1.4 Spices and Seasonings

      5. 5.1.5 Flours

      6. 5.1.6 Batter and Crumbs

      7. 5.1.7 Others

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery

      2. 5.2.2 Confectionery

      3. 5.2.3 Breakfast Cereals

      4. 5.2.4 Snack

      5. 5.2.5 Dairy

      6. 5.2.6 Meat

      7. 5.2.7 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Cargill Inc.

      2. 6.4.2 Archer Daniels Midland Company

      3. 6.4.3 Associated British Foods PLC

      4. 6.4.4 Agrana Beteiligungs-Ag

      5. 6.4.5 Pioneer Foods

      6. 6.4.6 Cooperatie AVEBE U.A.

      7. 6.4.7 Ingredion Incorporated

      8. 6.4.8 Tate & Lyle PLC

      9. 6.4.9 Kerry Group

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

تمت دراسة سوق مكونات طلاء الطعام من 2018 - 2028.

بلغت قيمة سوق مكونات طلاء الطعام 5.8٪ في عام 2018.

تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2018-2028.

تمتلك أمريكا الشمالية أعلى حصة في عام 2021.

كارجيل ، إنكوربوريتد ، آرتشر دانيلز ميدلاند كومباني ، أسوشيتد بريتيش فودز بي إل سي ، أغرانا بيتيليجونجس-أج ، بيونير فود جروب هي الشركات الرئيسية العاملة في سوق مكونات طلاء الطعام.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!