سوق الكستناء-الحجم والمشاركة وتحليل الصناعة

حجم سوق الكستناء

فترة الدراسة	2019 - 2029
السنة الأساسية للتقدير	2023
فترة بيانات التنبؤ	2024 - 2029
CAGR	3.10 %
أسرع سوق نمواً	أوروبا
أكبر سوق	آسيا والمحيط الهادئ

كيف يمكننا المساعدة؟

تحليل سوق الكستناء

من المتوقع أن يسجل سوق الكستناء العالمي معدل نمو سنوي مركب قدره 3.1٪ خلال الفترة المتوقعة.

الكستناء هي الشجرة الأكثر فائدة في العالم ولها تركيبة غذائية تميزها عن جميع المكسرات الأخرى. الكستناء منخفضة جدًا في الدهون وتحتوي على نسبة عالية من النشا مقارنة بالمكسرات الأخرى، مما يجعلها أقل سعرات حرارية. يعمل المحتوى الغذائي الغني على زيادة الطلب على الكستناء عالميًا وسيدفع نمو السوق في السنوات القادمة. هناك 4 أنواع رئيسية - الكستناء الأمريكي (Castanea dentata)، والكستناء الأوروبي (C. sativa)، والكستناء الصيني (C. mollissima)، والكستناء الياباني (C. crenata) و9 أنواع أقل أهمية من جنس Castanea في العالم.
آسيا هي أكبر منتج ومستهلك للكستناء في العالم. تعد الصين وكوريا أكبر منتجي الكستناء في المنطقة. يتميز الكستناء الصيني بمذاق لذيذ ومقاوم لفحة الكستناء، لذا تقوم كوريا بزراعة أصناف صينية يابانية لمقاومة تلك الأمراض. تعد اليابان أيضًا مستهلكًا رئيسيًا للكستناء، ومع ذلك، لا تتمتع المكسرات اليابانية بنكهة جيدة مثل المكسرات الصينية، على الرغم من كونها كبيرة الحجم.
ويتزايد أيضًا استخدام دقيق الكستناء في المنتجات المخبوزة، مما يؤدي بدوره إلى دفع سوق إنتاج وتصدير الكستناء في جميع أنحاء العالم. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، تعد الصين وبوليفيا واليونان وإيطاليا والبرتغال من أهم منتجي الكستناء في العالم.

اتجاهات سوق الكستناء

زيادة الطلب بسبب الفوائد الغذائية

يُعرف الكستناء باسم شجرة الخبز، وهو عنصر أساسي في النظام الغذائي للناس في جميع أنحاء العالم منذ آلاف السنين. وهو مصدر غذائي عالي الجودة، مع التركيب الغذائي للحبوب. ومن الناحية الغذائية، تحتوي الكستناء على 40-45% كربوهيدرات، و5-8% بروتين، و2-3% دهون، والتوازن هو الماء. البروتين ذو جودة عالية جدًا، مع توازن الأحماض الأمينية المشابه للحليب أو البيض. أنها تحتوي على كميات عالية من التربتوفان، آيزوليوسين، ليسين، حمض اللينوليك، والأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت. الكستناء خالية من الغلوتين ويمكن دمجها في العديد من الأطعمة كبديل للدقيق الخالي من الغلوتين.

تروج جمعية القلب الأمريكية للكستناء باعتبارها نظامًا غذائيًا عالي الكربوهيدرات ومنخفض الدهون ومنخفض الصوديوم كدفاع رئيسي ضد أمراض القلب. يتزايد الطلب على الكستناء بشكل ملحوظ بسبب فوائدها الصحية المختلفة. هناك زيادة في استخدام الكستناء في صناعة الحلويات لأنها مصدر ممتاز للعديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين C، B1، B2، وB6؛ حمض الفوليك؛ المنغنيز. نحاس؛ والمغنيسيوم، وبالتالي من المتوقع أن يعزز نمو سوق الكستناء.

تستورد العديد من الدول من دول مثل الصين التي لديها إنتاج وفير. مما يجعل الصين مصدرا رئيسيا للكستناء. وفقًا لـ ITC Trade، صدرت الصين ما قيمته 70,682 ألف دولار أمريكي من الكستناء في عام 2021. وبسبب هذه المزايا، فإن الطلب على الكستناء مرتفع في العديد من البلدان حيث الإنتاج أقل بكثير مثل ألمانيا والولايات المتحدة وغيرها، مما يخلق فرصة هائلة. للتصدير.

سوق الكستناء العالمي الإنتاج بالطن المتري، الصين، 2020-2021

لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير

تحميل PDF

منطقة آسيا والمحيط الهادئ تهيمن على السوق

وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، فإن المنتجين الرئيسيين للسوق هم الصين وكوريا واليابان في عام 2022. وينمو سوق التصدير بوتيرة كبيرة بسبب الطلب المتزايد على الكستناء في جميع أنحاء المنطقة مما سيميل إلى تطوير السوق ونموه بشكل أكبر. السنوات القادمة.

لسنوات عديدة، ظلت الصين تلوح في الأفق باعتبارها واحدة من أكبر أطباق الكستناء الصيني في العالم. على الرغم من أن استهلاك الكستناء قد زاد في الهند أيضًا في ولايات مثل أوتارانتشال التي تشترك في الحدود مع الصين. كلفت البرامج الأخيرة إنشاء بساتين الكستناء على نطاق واسع في العديد من المناطق المختلفة في الصين من أجل تطوير القيمة السوقية للبلاد وخلق فرصة لتنمية القطاع خلال فترة التنبؤ.

وفقًا لـ ITC Trade، استحوذت الصين في عام 2021 على أعلى حصة من إجمالي الصادرات في جميع أنحاء العالم، حيث بلغت إيرادات التصدير 70,682 ألف دولار أمريكي. وتنتج الصين وحدها أكثر من 75% من إنتاج الكستناء في العالم، تليها بوليفيا وتركيا وكوريا الجنوبية وإيطاليا. وجهات التصدير الرئيسية للكستناء الصيني هي تايلاند وفيتنام وتايوان واليابان. فيتنام هي المستورد الرئيسي حيث بلغت إيراداتها 13,338 ألف دولار أمريكي وكمية واردات قدرها 5,681.7 طن متري في عام 2021.

سوق الكستناء العالمي حجم السوق بنسبة٪، حسب المنطقة، 2022

لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير

تحميل PDF

أخبار سوق الكستناء

فبراير 2022: تم إطلاق مشروع جديد مدته سنتان في الولايات المتحدة. كان الهدف من هذا المشروع هو إنشاء مركز فعال لزراعة الجوز ومعالجته في منطقة Finger Lakes. وقد فتح هذا المشروع الباب أمام مصادر دخل جديدة للمزارعين وقدم نموذج إنتاج اقتصاديًا وسليمًا بيئيًا قابلاً للتكرار في الشمال الشرقي.
نوفمبر 2021 خطة استثمار إستراتيجية الكستناء (SIP) - استثمرت شركة Horticulture Innovation Australia Limited (Hort Innovation) في Chestnut SIP 2022-2026 في صندوق Chestnut Fund. ينصب التركيز الرئيسي لبرنامج SIP على تنمية صناعة الكستناء من خلال التركيز على تقليل خسائر المحاصيل من خلال تنفيذ ممارسات الإدارة المستدامة للآفات والأمراض.

تقرير سوق الكستناء – جدول المحتويات

1. مقدمة
1. 1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
2. 1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
1. 4.1 نظرة عامة على السوق
2. 4.2 العوامل المحركة للسوق
3. 4.3 قيود السوق
4. 4.4 تحليل سلسلة القيمة
5. تجزئة السوق
1. 5.1 جغرافية
  1. 5.1.1 الولايات المتحدة
    1. 5.1.1.1 تحليل الإنتاج
    2. 5.1.1.2 تحليل الاستهلاك والقيمة السوقية
    3. 5.1.1.3 تحليل سوق الواردات (القيمة والحجم)
    4. 5.1.1.4 تحليل سوق التصدير (القيمة والحجم)
    5. 5.1.1.5 تحليل اتجاه السعر
  2. 5.1.2 ألمانيا
    1. 5.1.2.1 تحليل الإنتاج
    2. 5.1.2.2 تحليل الاستهلاك والقيمة السوقية
    3. 5.1.2.3 تحليل سوق الواردات (القيمة والحجم)
    4. 5.1.2.4 تحليل سوق التصدير (القيمة والحجم)
    5. 5.1.2.5 تحليل اتجاه السعر
  3. 5.1.3 ديك رومى
    1. 5.1.3.1 تحليل الإنتاج
    2. 5.1.3.2 تحليل الاستهلاك والقيمة السوقية
    3. 5.1.3.3 تحليل سوق الواردات (القيمة والحجم)
    4. 5.1.3.4 تحليل سوق التصدير (القيمة والحجم)
    5. 5.1.3.5 تحليل اتجاه السعر
  4. 5.1.4 فرنسا
    1. 5.1.4.1 تحليل الإنتاج
    2. 5.1.4.2 تحليل الاستهلاك والقيمة السوقية
    3. 5.1.4.3 تحليل سوق الواردات (القيمة والحجم)
    4. 5.1.4.4 تحليل سوق التصدير (القيمة والحجم)
    5. 5.1.4.5 تحليل اتجاه السعر
  5. 5.1.5 إيطاليا
    1. 5.1.5.1 تحليل الإنتاج
    2. 5.1.5.2 تحليل الاستهلاك والقيمة السوقية
    3. 5.1.5.3 تحليل سوق الواردات (القيمة والحجم)
    4. 5.1.5.4 تحليل سوق التصدير (القيمة والحجم)
    5. 5.1.5.5 تحليل اتجاه السعر
  6. 5.1.6 سويسرا
    1. 5.1.6.1 تحليل الإنتاج
    2. 5.1.6.2 تحليل الاستهلاك والقيمة السوقية
    3. 5.1.6.3 تحليل سوق الواردات (القيمة والحجم)
    4. 5.1.6.4 تحليل سوق التصدير (القيمة والحجم)
    5. 5.1.6.5 تحليل اتجاه السعر
  7. 5.1.7 تايلاند
    1. 5.1.7.1 تحليل الإنتاج
    2. 5.1.7.2 تحليل الاستهلاك والقيمة السوقية
    3. 5.1.7.3 تحليل سوق الواردات (القيمة والحجم)
    4. 5.1.7.4 تحليل سوق التصدير (القيمة والحجم)
    5. 5.1.7.5 تحليل اتجاه السعر
  8. 5.1.8 كوريا
    1. 5.1.8.1 تحليل الإنتاج
    2. 5.1.8.2 تحليل الاستهلاك والقيمة السوقية
    3. 5.1.8.3 تحليل سوق الواردات (القيمة والحجم)
    4. 5.1.8.4 تحليل سوق التصدير (القيمة والحجم)
    5. 5.1.8.5 تحليل اتجاه السعر
  9. 5.1.9 الصين
    1. 5.1.9.1 تحليل الإنتاج
    2. 5.1.9.2 تحليل الاستهلاك والقيمة السوقية
    3. 5.1.9.3 تحليل سوق الواردات (القيمة والحجم)
    4. 5.1.9.4 تحليل سوق التصدير (القيمة والحجم)
  10. 5.1.10 بوليفيا
    1. 5.1.10.1 تحليل الإنتاج
    2. 5.1.10.2 تحليل الاستهلاك والقيمة السوقية
    3. 5.1.10.3 تحليل سوق الواردات (القيمة والحجم)
    4. 5.1.10.4 تحليل سوق التصدير (القيمة والحجم)
    5. 5.1.10.5 تحليل اتجاه السعر
6. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

يمكنك شراء أجزاء من هذا التقرير. تحقق من الأسعار لأقسام محددة

احصل على تقسيم السعر الان

تجزئة صناعة الكستناء

الكستناء عبارة عن جوز بني صلب لامع صالح للأكل يتطور داخل علبة خشنة ويمكن تحميصه وأكله. يتم تقسيم سوق الكستناء العالمي بناءً على الجغرافيا (الولايات المتحدة وألمانيا وتركيا وفرنسا وإيطاليا وسويسرا وتايلاند وكوريا والصين وبوليفيا). يغطي التقرير دراسة موسعة للإنتاج (الحجم)، والاستهلاك (القيمة والحجم)، والتجارة (القيمة والحجم)، وتحليل اتجاه السعر لسوق الكستناء. يقدم التقرير تقديرات السوق وتوقعاته من حيث القيمة (مليون دولار أمريكي) والحجم (طن متري) للقطاعات المذكورة أعلاه.

جغرافية

الولايات المتحدة

تحليل الإنتاج

تحليل الاستهلاك والقيمة السوقية