| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| حجم السوق (2024) | USD 387.84 Billion |
| حجم السوق (2029) | USD 449.61 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.00 % |
| أسرع سوق نمواً | أمريكا الشمالية |
| أكبر سوق | آسيا والمحيط الهادئ |
تحليل سوق الأرز
يقدر حجم سوق الأرز بـ 376.54 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 436.51 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
- باعتباره من الحبوب، يعد الأرز الغذاء الأساسي الأكثر استهلاكًا على نطاق واسع بالنسبة لمعظم سكان العالم، وخاصة في آسيا، وهو ما يمثل ما يقرب من 90٪ من إنتاج الأرز واستهلاكه. ويزرع الأرز في أكثر من 120 دولة، حيث تنتج الصين والهند 50% من إنتاج الأرز على مستوى العالم. إنها السلعة الزراعية الأساسية مع ثالث أعلى إنتاج في العالم بعد الذرة وقصب السكر. وهو الغذاء الأساسي لأكثر من نصف سكان العالم، وتعتبر مناطق آسيا وجنوب الصحراء الكبرى وأمريكا الجنوبية أكبر المستهلكين.
- من المتوقع أن يؤدي قطاع الأغذية والمطاعم المتزايد إلى تعزيز نمو السوق في المستقبل. وبالمثل، فإن التطوير العالمي المستمر في آلات طحن الأرز والتعبئة الجذابة يعزز الطلب على المنتجات في الاقتصادات الناشئة. وقد أدى الطلب المتزايد على أصناف الأرز المتخصصة إلى زيادة تجارة الأرز طويل الحبة، وهو ما يؤدي بدوره إلى دفع نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك، تعمل أنماط الحياة والعادات الغذائية المتغيرة باستمرار بين المستهلكين على تسريع سوق صناعة الوجبات السريعة، والذي من المتوقع أن يؤدي إلى نمو كبير في السوق خلال الفترة المتوقعة.
- ومن ثم، فإن الاعتماد على الرياح الموسمية، وكثافة انتشار الآفات والأمراض، وعوامل أخرى، مثل نقص الأراضي والعمالة، من المتوقع أن يعيق نمو السوق خلال فترة التنبؤ.
- منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي أكبر سوق للأرز. ويعزى ذلك إلى ارتفاع نصيب الفرد من الاستهلاك والإنتاج وعدد سكان المنطقة. ويزرع معظم الأرز ويستهلك في المنطقة الآسيوية، من اليابان في الشرق إلى باكستان في الغرب. يعتبر الأرز ثاني أهم محصول الحبوب بعد القمح في آسيا. وهو محصول يضمن الأمن الغذائي في العديد من البلدان النامية في جنوب شرق آسيا وكذلك مناطق شرق آسيا. على مدى السنوات الأخيرة، شهد سوق الأرز نموا كبيرا بسبب الطلب المتزايد على الأرز في الدول الناشئة والنامية على مستوى العالم.
اتجاهات سوق الأرز
ويؤدي تزايد تفضيل أصناف الأرز المتخصصة إلى زيادة التجارة
يكتسب الطلب على الأرز المتخصص زخمًا عالميًا، مدعومًا بمخاوف المستهلكين المتزايدة بشأن الصحة والعافية. بالمقارنة مع الأرز الأبيض المطحون العادي، فإن أصناف الأرز المتخصصة غنية بالفيتامينات والمعادن، وتساعد على الصحة الجيدة، وهي مصادر جيدة للألياف. ولذلك تشهد هذه الأصناف طلباً هائلاً بين المستهلكين.
في جميع أنحاء العالم، يعتبر الأرز البسمتي من أفضل أنواع الأرز. وهي معروفة بحبوبها الرفيعة والأنيقة والمستدقة ذات الطعم والرائحة الفريدة وجودة استطالة الحبوب عند الطهي. وتبلغ حصة صادرات الصنف المتميز من الهند 85% في سوق تصدير البسمتي. تستورد الولايات المتحدة الأرز الآسيوي العطري، مثل الياسمين والبسمتي. الهند هي أكبر مصدر للأرز البسمتي إلى السوق العالمية. وفقًا لهيئة تنمية صادرات المنتجات الزراعية والأغذية المصنعة (APEDA)، صدرت البلاد 3,948,161.03 طنًا متريًا من الأرز البسمتي إلى العالم بقيمة 26,416.49 كرور روبية هندية (3,540.40 مليون دولار أمريكي) خلال العام 2021-2022. في عام 2021، كانت المملكة العربية السعودية وإيران والعراق والولايات المتحدة والإمارات العربية المتحدة المستوردين الرئيسيين للأرز البسمتي.
وفي عام 2021، كانت الصين والفلبين والمملكة العربية السعودية والولايات المتحدة وبنغلاديش والعراق المستوردين الرئيسيين للأرز على مستوى العالم. وتستحوذ الصين والفلبين على 45% من واردات الأرز على المستوى العالمي. تصدر الهند كميات هائلة من الأرز البسمتي العطري وطويل الحبة، والذي من المتوقع أن يزداد مع السياحة والتغيرات في أنماط الغذاء. وأدت البنية التحتية لمناولة الموانئ، وتطوير سلسلة القيمة، واستكشاف فرص جديدة في البلدان أو الأسواق لصادرات الأرز إلى ارتفاع كبير في صادرات الأرز.
وفي أوروبا، يتزايد الطلب على الأصناف المتخصصة والغريبة، مثل أرز البسمتي وكذلك أرز الياسمين، بشكل كبير. وتتكون حصة كبيرة من الأرز المستورد من أرز إنديكا طويل الحبة وأصناف عطرية (البسمتي والياسمين)، والتي تحظى بشعبية كبيرة بشكل رئيسي في شمال أوروبا. وتهيمن المملكة المتحدة على واردات الأرز البسمتي، خاصة من الهند. ولذلك، من المتوقع أن يزداد الطلب على أصناف الأرز المميزة والغريبة خلال العام المقبل.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
منطقة آسيا والمحيط الهادئ تهيمن على السوق
الأرز هو الغذاء الرئيسي في آسيا وجزء من المحيط الهادئ. ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة، يتم إنتاج واستهلاك حوالي 90% من الأرز العالمي في آسيا. تعد الهند والصين من المنتجين البارزين للأرز، حيث بلغ إنتاجهما 177.6 مليون طن متري و211.4 مليون طن متري، على التوالي، في عام 2020.
على مر العصور، سيطرت الصين على الإنتاج، ولا تزال تفعل ذلك. جميع زراعة الأرز تتطلب عمالة كثيفة للغاية. تقع مزارع الأرز بشكل رئيسي في وسط الصين، وتمثل حوالي 49% من إنتاج الأرز الصيني (المكتب الوطني للإحصاء الصيني). وبصرف النظر عن تلبية الطلب المحلي الضخم، تصدر الصين أيضًا كمية كبيرة من الأرز على مستوى العالم. المستوردون الرئيسيون للأرز الصيني هم ساحل العاج وكوريا ومصر وتركيا واليابان. ومن المرجح أن يظل إنتاج الأرز مرتفعا خلال الفترة المتوقعة، نظرا لارتفاع الاستهلاك المحلي والطلب على الصادرات العالمية.
وعلى نحو مماثل، تضاعف إنتاج الأرز في الهند بمقدار 3.5 أمثاله خلال الأعوام الستين الماضية. وبحسب جمعية مصدري الأرز، فقد لامست صادرات الأرز الهندي 20 مليون طن عام 2021، بالإضافة إلى 16 مليون طن أرز غير بسمتي. نظرًا لكون الأرز أمرًا حيويًا، فلا توجد قيود تفرضها الدولة على وارداته. علاوة على ذلك، ساعدت الحكومة الهندية المزارعين على زراعة الأرز من خلال توفير الحد الأدنى لسعر الدعم. بالنسبة لموسم خريف 2021-2022، كان الحد الأدنى لسعر البيع (MSP) هو 1,940 روبية هندية لكل قنطار مقارنة بـ 1,868 روبية هندية لكل قنطار في عام 2021.
وبعد الصين والهند، كانت إندونيسيا وبنغلاديش وفيتنام وتايلاند ثاني أكبر منتجي الأرز. وبالتالي، ونظراً لزيادة الطلب والمبادرات الحكومية لزيادة إنتاج الأرز، فمن المتوقع أن ينمو السوق خلال العام المقبل.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
أخبار سوق الأرز
وفي مارس/آذار 2022، ارتفعت أسعار الأرز المصدر من فيتنام مع إعادة فتح طرق التجارة إلى الصين، حيث يراهن بعض التجار على طلب إضافي من المشترين الذين يبحثون عن مصادر بديلة بسبب الأزمة بين روسيا وأوكرانيا.
في يناير 2022، أصدرت جامعة تاميل نادو الزراعية (TNAU) صنفًا جديدًا من الأرز يسمى TRY 5 في الهند. هذا صنف مبكر المدة مناسب للتربة المتأثرة بالملوحة.
في أكتوبر 2021، أطلقت شركة Organic India، إحدى شركات الأغذية العضوية الرائدة في الهند، منتجات جديدة لمحفظتها العضوية، بما في ذلك الأرز البسمتي العضوي، والأرز الأحمر، والأرز الأسود، وما إلى ذلك.
تجزئة صناعة الأرز
يعتبر الأرز الغذاء الأساسي لأكثر من نصف سكان العالم، وتعتبر مناطق آسيا وجنوب الصحراء الكبرى وأمريكا الجنوبية أكبر المستهلكين.
يغطي تقرير سوق الأرز العالمي حجم الإنتاج وحجم الاستهلاك وقيمته وحجم الواردات وقيمتها وحجم الصادرات وقيمتها، وتحليل اتجاهات الأسعار عبر الأسواق الناشئة والراسخة على مستوى العالم، بما في ذلك الأسواق الرئيسية في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية. ، والشرق الأوسط وأفريقيا. يقدم التقرير حجم السوق والتوقعات من حيث الحجم بألف طن متري والقيمة بمليون دولار أمريكي لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| الجغرافيا (تحليل الإنتاج، تحليل الاستهلاك، تحليل سوق الاستيراد من حيث الحجم والقيمة، تحليل سوق التصدير من حيث الحجم والقيمة، وتحليل اتجاه الأسعار) | أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة | |
| كندا | |||
| أوروبا | ألمانيا | ||
| المملكة المتحدة | |||
| فرنسا | |||
| إيطاليا | |||
| إسبانيا | |||
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين | ||
| أستراليا | |||
| الهند | |||
| إندونيسيا | |||
| تايلاند | |||
| فيتنام | |||
| أمريكا الجنوبية | البرازيل | ||
| الأرجنتين | |||
| الشرق الأوسط وأفريقيا | جنوب أفريقيا | ||
| مصر | |||
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الأرز
ما هو حجم سوق الأرز؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق الأرز إلى 376.54 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3٪ ليصل إلى 436.51 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو الحجم الحالي لسوق الأرز؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق الأرز إلى 376.54 مليار دولار أمريكي.
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق الأرز؟
من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الأرز؟
في عام 2024، ستستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة سوقية في سوق الأرز.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الأرز وما هو حجم السوق في عام 2023؟
وفي عام 2023، قدر حجم سوق الأرز بنحو 365.57 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الأرز للأعوام 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الأرز للأعوام 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقاريرنا الأكثر مبيعًا
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
تقرير صناعة الأرز
إحصائيات الحصة السوقية للأرز وحجمه ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، تم إنشاؤها بواسطة Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل الأرز توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
