سوق البندق العالمي - النمو والاتجاهات وتأثير COVID-19 والتوقعات (2022-2027)

سوق البندق مقسم حسب الجغرافيا (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية وأفريقيا). يتضمن التقرير الإنتاج (الحجم) ، والاستهلاك (الحجم والقيمة) ، والاستيراد (الحجم والقيمة) ، والتصدير (الحجم والقيمة) ، وتحليلات اتجاهات الأسعار لأسواق البندق في جميع أنحاء العالم. يقدم التقرير تقديرات السوق والتنبؤ بالقيمة (ألف دولار أمريكي) والحجم (طن متري).

لقطة السوق

Global Hazelnut Market Overview
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Europe
Largest Market: Europe
CAGR: 10 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن يسجل سوق البندق العالمي معدل نمو سنوي مركب قدره 10٪ خلال فترة التنبؤ (2022-2027).

مع تأثير COVID-19 ، كان هناك ميل نحو نظام غذائي صحي يشمل الفواكه والمكسرات وما إلى ذلك. تتميز المكسرات ، المدرجة في معظم الأنماط الغذائية الصحية ، بكثافة طاقتها العالية نتيجة محتواها العالي من الدهون . البندق هو مصدر غذائي غني بالبروتين والأحماض الدهنية غير المشبعة وحمض اللينوليك. يحتوي على تركيز أعلى من ألفا توكوفيرول (فيتامين إي) من أي نوع آخر من الجوز. قد يساعد استهلاك البندق أيضًا في تنظيم الاستجابات المناعية والالتهابية. وبالتالي ، من المتوقع أن ينمو الطلب على البندق في المستقبل.

تشير الدراسات البحثية إلى أن تناول البندق يمكن أن يخفض الكوليسترول الضار LDL (السيئ) ويزيد الكوليسترول HDL (الجيد) ، مما يزيد من مبيعات البندق. تستخدم البندق في الحلويات ، مثل الكعك أو المافن أو أطباق الشوكولاتة أو حلوى اللوز أو المعجنات. مع تزايد الطلب على المنتج ، يدخل العديد من المنتجين السوق بمنتجات مبتكرة. توسعت Bühler ، أكبر مزود في العالم لتكنولوجيا معالجة الجوز ، إلى سوق البندق الطبيعي في مايو 2018 ، مع إطلاق تركيا لمزيجها المبتكر من تقنيات الفرز ، مما أدى إلى أنظمة معالجة البندق الطبيعي.

تهيمن تركيا على إنتاج البندق ، بحصة تقدر بـ 65٪ على مستوى العالم. من حيث الاستهلاك. من المتوقع أن تسجل أوروبا أعلى معدل نمو سنوي مركب بنسبة 7.6٪ خلال فترة التوقعات ، بسبب زيادة الطلب على البندق من صناعات الشوكولاتة في أوروبا ، ومع زيادة الطلب من المستهلكين والفوائد الصحية العالية ، من المتوقع أن ينمو السوق خلال فترة التوقعات .

نطاق التقرير

يُشتق البندق من نوع جنس كوريلس. يُباع البندق بدون قشور ، ككل ، أو مكعبات ، أو شرائح ، أو حبات مطحونة. السوق مقسم حسب الجغرافيا. لغرض هذا التقرير ، تم النظر في البندق في القشرة ويتضمن التقرير تحليلات الإنتاج والاستهلاك والاستيراد والتصدير واتجاهات الأسعار لأسواق البندق في جميع أنحاء العالم. يقدم التقرير تقديرات السوق والتنبؤ بالقيمة (ألف دولار أمريكي) والحجم (طن متري).

السوق مقسم حسب الجغرافيا (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية وأفريقيا). يتضمن التقرير الإنتاج (الحجم) ، والاستهلاك (الحجم والقيمة) ، والاستيراد (الحجم والقيمة) ، والتصدير (الحجم والقيمة) ، وتحليلات اتجاهات الأسعار لأسواق البندق في جميع أنحاء العالم. يقدم التقرير تقديرات السوق والتنبؤ بالقيمة (ألف دولار أمريكي) والحجم (طن متري).

Geography
North America
United States
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Canada
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Mexico
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Europe
Germany
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
United Kingdom
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
France
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Italy
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Spain
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Asia-Pacific
China
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Australia
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
India
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Japan
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
South America
Brazil
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Argentina
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Middle East and Africa
Turkey
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
South Africa
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

ارتفاع الطلب من صناعة الشوكولاتة

يعيد مصنعو الشوكولاتة تقديم منتجاتهم المميزة بخطوط منتجات مدمجة بالبندق ، والتي ظهرت كابتكار في الذوق في سوق الحلويات العالمي. ينتشر الشوكولاته البندق تكتسب شعبية مماثلة لزبدة الفول السوداني. بدأ عدد متزايد من شركات المواد الغذائية في صنع نسختها الخاصة من هذا السبريد ، والذي أصبح متاحًا الآن في معظم سلاسل البقالة الكبرى ، على سبيل المثال ، أطلقت شركة تصنيع الشوكولاتة الكبرى Lindt انتشارًا للشوكولاتة مصنوعًا من 40٪ من البندق في سوق المملكة المتحدة ، في عام 2018 من المحتمل أن يكون الفارق متاحًا في دول أوروبية أخرى ، على الرغم من إطلاقه في المملكة المتحدة. وبالمثل ، أطلقت M&M'S حلوى الشوكولاتة بالبندق التي تتميز بمركز دهن بالبندق مغطى بشوكولاتة الحليب اللذيذة. البندق هو عنصر رئيسي في Ferrero ويمكن تذوقه في العديد من منتجات العلامات التجارية بما في ذلك Nutella و Ferrero Rocher و Kinder Bueno. في الواقع ، 25٪ من إمداد العالم من البندق يذهب إلى صناعة منتجات فيريرو. أصبحت نوتيلا ظاهرة غذائية في جميع أنحاء العالم ، مع سرقة نوتيلا ، ويوم نوتيلا العالمي بقيادة المعجبين ، وافتتاح حانات نوتيلا في جميع أنحاء الولايات المتحدة. أدت الشعبية المتزايدة لنوتيلا إلى زيادة الطلب على البندق من الصناعات التي تلبي الطلب الاستهلاكي العالمي المتزايد. يعيد صانعو الشوكولاتة أيضًا إطلاق منتجاتهم خلال مواسم الأعياد ، بمزيج من الأساليب التقليدية والغربية ، عمومًا مع المكسرات الفاخرة المدمجة في الشوكولاتة ، مما يزيد من الطلب على البندق. في الواقع ، 25٪ من إمداد العالم من البندق يذهب إلى صناعة منتجات فيريرو. أصبحت نوتيلا ظاهرة غذائية في جميع أنحاء العالم ، مع سرقة نوتيلا ، ويوم نوتيلا العالمي بقيادة المعجبين ، وافتتاح حانات نوتيلا في جميع أنحاء الولايات المتحدة. أدت الشعبية المتزايدة لنوتيلا إلى زيادة الطلب على البندق من الصناعات التي تلبي الطلب الاستهلاكي العالمي المتزايد. يعيد صانعو الشوكولاتة أيضًا إطلاق منتجاتهم خلال مواسم الأعياد ، بمزيج من الأساليب التقليدية والغربية ، عمومًا مع المكسرات الفاخرة المدمجة في الشوكولاتة ، مما يزيد من الطلب على البندق. في الواقع ، 25٪ من إمداد العالم من البندق يذهب إلى صناعة منتجات فيريرو. أصبحت نوتيلا ظاهرة غذائية في جميع أنحاء العالم ، مع سرقة نوتيلا ، ويوم نوتيلا العالمي بقيادة المعجبين ، وافتتاح حانات نوتيلا في جميع أنحاء الولايات المتحدة. أدت الشعبية المتزايدة لنوتيلا إلى زيادة الطلب على البندق من الصناعات التي تلبي الطلب الاستهلاكي العالمي المتزايد. يعيد صانعو الشوكولاتة أيضًا إطلاق منتجاتهم خلال مواسم الأعياد ، بمزيج من الأساليب التقليدية والغربية ، عمومًا مع المكسرات الفاخرة المدمجة في الشوكولاتة ، مما يزيد من الطلب على البندق. أدت الشعبية المتزايدة لنوتيلا إلى زيادة الطلب على البندق من الصناعات التي تلبي الطلب الاستهلاكي العالمي المتزايد. يعيد صانعو الشوكولاتة أيضًا إطلاق منتجاتهم خلال مواسم الأعياد ، بمزيج من الأساليب التقليدية والغربية ، عمومًا مع المكسرات الفاخرة المدمجة في الشوكولاتة ، مما يزيد من الطلب على البندق. أدت الشعبية المتزايدة لنوتيلا إلى زيادة الطلب على البندق من الصناعات التي تلبي الطلب الاستهلاكي العالمي المتزايد. يعيد صانعو الشوكولاتة أيضًا إطلاق منتجاتهم خلال مواسم الأعياد ، بمزيج من الأساليب التقليدية والغربية ، عمومًا مع المكسرات الفاخرة المدمجة في الشوكولاتة ، مما يزيد من الطلب على البندق.

Global Hazelnut Market- Sales Volume of Chocolate Bars

أوروبا - أكبر منطقة استهلاكا للبندق

على الرغم من أن تركيا هي أكبر منتج للبندق حيث تمثل 75 ٪ من الإنتاج العالمي ؛ إيطاليا هي ثاني أكبر منتج وأكبر مستهلك للبندق في العالم. في إيطاليا ، يُباع البندق قشورًا وقشورًا ، مع بيع المكسرات داخل القشرة في شكل وجبات خفيفة بينما تباع المكسرات المقشورة بشكل أساسي للحلويات والمخابز. يذهب ما يقدر بنحو 90 ٪ من البندق المنتج في البلاد إلى شركات المعالجة بينما يتم تخصيص 10 ٪ المتبقية للاستهلاك الطازج. وفقًا للتحليل ، يتم إشباع 89.7٪ من الطلب المحلي داخل الدولة من خلال الإنتاج. من أجل إشباع بقية الطلب ، تعتمد الدولة على الواردات. في عام 2020 ، استوردت الدولة 61،320 طنًا من البندق بقيمة 45.7 ألف دولار أمريكي. تعد Piemonte أيضًا واحدة من مناطق إنتاج البندق الرئيسية ، حيث تمثل 15 ٪ من إجمالي الإنتاج الإيطالي. عادة ما تزرع إيطاليا صنف Corylus avellana الذي ، على عكس النوع التركي ، ينفصل بشكل طبيعي عن القشر ويسقط على الأرض. ثم يتم تجفيفه (بالشمس أو الهواء الساخن) وقصفه إذا لزم الأمر. Tonda di Giffoni في Latium و Tonda Rossa في كامبانيا و Tonda Gentile delle Langhe في Piemonte و Santa Maria de Jesu في صقلية هي بعض الأصناف المحلية الرئيسية في إيطاليا.

Global Hazelnut Market - Market Size

Recent Development

Major brands are now making use of a variety of plants such as oats, hazelnuts, and rice to create vegan milk chocolate. In February 2022, Swiss chocolatier Lindt & Sprungli has launched vegan chocolate bars made with oat milk in Hazelnut flavor.

In July 2021, Italian food brand Fabulous launched a line of organic hazelnut and cocoa spreads, created with a combination of hazelnuts, cocoa, and chickpea. The original Hazelnut Cocoa product will be followed by the launch of the Savoury Orange Hazelnut and Crunchy Hazelnut flavors.

In April 2021, an Italian company, Rigoni di Asiago launched a new hazelnut spread, Nocciolata Crunchy. It is an organic hazelnut spread with toasted hazelnut grains and contains 22% hazelnuts.

In January 2021, Ferrero entered into a partnership with Sourcemap to trace its hazelnut value chain. Through Sourcemap's platform Ferrero will have the possibility to collect key data on social and agriculture practices, validate the value chain through data science and ensure the improvement in performance.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Overview

    2. 4.2 Market Drivers

    3. 4.3 Market Restraints

    4. 4.4 Value Chain Analysis

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Geography

      1. 5.1.1 North America

        1. 5.1.1.1 United States

          1. 5.1.1.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.1.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.1.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.1.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.1.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.1.2 Canada

          1. 5.1.1.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.1.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.1.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.1.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.1.2.5 Price Trend Analysis

        3. 5.1.1.3 Mexico

          1. 5.1.1.3.1 Production Analysis

          2. 5.1.1.3.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.1.3.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.1.3.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.1.3.5 Price Trend Analysis

      2. 5.1.2 Europe

        1. 5.1.2.1 Germany

          1. 5.1.2.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.2.2 United Kingdom

          1. 5.1.2.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.2.5 Price Trend Analysis

        3. 5.1.2.3 France

          1. 5.1.2.3.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.3.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.3.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.3.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.3.5 Price Trend Analysis

        4. 5.1.2.4 Italy

          1. 5.1.2.4.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.4.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.4.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.4.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.4.5 Price Trend Analysis

        5. 5.1.2.5 Spain

          1. 5.1.2.5.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.5.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.5.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.5.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.5.5 Price Trend Analysis

      3. 5.1.3 Asia-Pacific

        1. 5.1.3.1 China

          1. 5.1.3.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.3.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.3.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.3.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.3.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.3.2 Australia

          1. 5.1.3.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.3.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.3.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.3.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.3.2.5 Price Trend Analysis

        3. 5.1.3.3 India

          1. 5.1.3.3.1 Production Analysis

          2. 5.1.3.3.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.3.3.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.3.3.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.3.3.5 Price Trend Analysis

        4. 5.1.3.4 Japan

          1. 5.1.3.4.1 Production Analysis

          2. 5.1.3.4.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.3.4.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.3.4.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.3.4.5 Price Trend Analysis

      4. 5.1.4 South America

        1. 5.1.4.1 Brazil

          1. 5.1.4.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.4.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.4.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.4.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.4.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.4.2 Argentina

          1. 5.1.4.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.4.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.4.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.4.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.4.2.5 Price Trend Analysis

      5. 5.1.5 Middle East and Africa

        1. 5.1.5.1 Turkey

          1. 5.1.5.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.5.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.5.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.5.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.5.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.5.2 South Africa

          1. 5.1.5.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.5.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.5.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.5.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.5.2.5 Price Trend Analysis

  6. 6. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  7. 7. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

تمت دراسة سوق البندق العالمي من 2017 - 2027.

ينمو سوق البندق العالمي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 10٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

تنمو أوروبا بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2021-2026.

تمتلك أوروبا أعلى حصة في عام 2021.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!