حجم سوق الخدمات الغذائية في كندا
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | 135.2 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 303.7 مليار دولار أمريكي |
|
أكبر حصة حسب نوع خدمة الطعام | مطاعم الخدمة السريعة |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 17.96 % |
|
|
الأسرع نموًا حسب نوع خدمة الطعام | مطاعم الخدمة السريعة |
|
|
تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق الخدمات الغذائية في كندا
يُقدر حجم سوق الخدمات الغذائية في كندا بـ 114.29 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 261.09 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 17.96٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
زيادة في عدد مطاعم الخدمة السريعة وبائعي الأغذية في الشوارع بسبب زيادة شعبية الوجبات السريعة
- شكلت مطاعم الخدمة السريعة القطاع الأكبر في كندا في عام 2022. وسجل السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 7.21٪ خلال فترة الدراسة. ويمكن أن يعزى توسع السوق إلى الزيادة المستمرة في تفضيل الوجبات السريعة وعادات تناول الطعام خارج المنزل بعد الوباء. وفي عام 2021، تناول 16% من الكنديين الطعام بالخارج يوميًا، وما يصل إلى 40% تناولوا وجبة الإفطار أثناء التنقل. كما حدثت زيادة في عدد الباعة المتجولين ومنافذ مطاعم الخدمة السريعة غير المنظمة في الدولة. بلغت قيمة سوق الباعة الجائلين في كندا 254 مليون دولار أمريكي في عام 2022، وهو ما يمثل أقل من 1% من إجمالي سوق مطاعم الخدمة السريعة.
- من المتوقع أن يكون سوق مطاعم الخدمة السريعة هو القطاع الأسرع نموًا في السنوات القادمة، حيث يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 18.37٪ من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة. وسيتم دعم هذا التطور من خلال موجة من ريادة الأعمال والشركات الصغيرة والمتوسطة الجديدة المتوقع إطلاقها قريبًا. في عام 2022، كان 3.7% من الكنديين مهتمين بفتح منافذ مطاعم الوجبات السريعة الخاصة بهم. حوالي 28.3٪ من الكنديين عملوا في صناعة المواد الغذائية في مرحلة ما. استفاد قطاع شاحنات الطعام أكثر من غيره من هذا الاتجاه، حيث استمر في التشتت على مر السنين. في عام 2022، لم يكن لدى أي شركة لشاحنات الطعام في كندا حصة سوقية تزيد عن 5%.
- من المتوقع أن يسجل سوق المطابخ السحابية في كندا معدل نمو سنوي مركب قدره 17.42% من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب ارتفاع عمليات توصيل الطعام عبر الإنترنت من خلال تطبيقات الهواتف الذكية، والتي تعد أحد المساهمين الأساسيين في سوق المطابخ السحابية. نما توصيل الطعام عبر الإنترنت بمعدل سنوي قدره 7.7% من حيث القيمة في عام 2022. ومع ذلك، فإن رسوم العمولة المرتفعة التي تفرضها منصات التوصيل تشكل عائقًا كبيرًا أمام نمو السوق. ومن المعروف أن هذه المنصات تفرض رسومًا تصل إلى 30% من قيمة الطلب في كندا.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
التوسع السريع للعلامات التجارية العالمية للخدمات الغذائية
تتزايد العلامات التجارية العالمية للخدمات الغذائية ، مثل ستاربكس وماكدونالدز ودومينوز ، بسرعة في كندا بسبب العدد الكبير من الشباب في البلاد. يفضل الطلاب الذين يذهبون إلى الجامعات والكليات دائما تناول وجبتي الإفطار والغداء بسرعة ويحتاجون إلى مطاعم بالقرب من مباني الكلية. بسبب هذا العامل ، تفتح العلامات التجارية لخدمات الطعام منافذ طعام جديدة بالقرب من كل كلية وجامعة. يم! تشرع العلامات التجارية ، وهي واحدة من أكبر مزودي الخدمات الغذائية في كندا ، إلى جانب علامات تجارية مثل KFC و Pizza Hut ، في خطط توسع ضخمة في جميع أنحاء البلاد لاختراق وجودها بشكل فعال في المدن المستهدفة ، مثل تورنتو وفانكوفر وكالجاري ومونتريال وهاليفاكس وأوتاوا وإدمونتون. كما تقوم شركات مثل ماكدونالدز وستاربكس كوربوريشن بخطط توسعية ، وطرح قوائم مبتكرة ، وتعزيز محفظتها للحصول على معقل في هذا السوق المربح. على سبيل المثال ، وفقا لشركة ستاربكس ، زاد عدد المتاجر المرخصة والمملوكة للشركة في كندا ووصل إلى 1,518 في عام 2021. وبالمثل ، وصلت مطاعم تيم هورتنز في كندا إلى حوالي 3,802 في عام 2021.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
التنوع العرقي والتعددية الثقافية يقودان السوق
كندا لديها سكان من أصول عرقية متنوعة. بصرف النظر عن الكنديين ، تعد البلاد موطنا لعدد كبير من السكان الذين هاجروا من دول أخرى مثل الصين والهند ونيجيريا وإيران وكوريا الجنوبية. مع وجود عدد كبير من السكان المولودين في الخارج ، يحرص المستهلكون على تجربة أطباق من ثقافات أخرى غير ثقافاتهم. إنهم يفضلون تجربة ثقافات مختلفة من خلال الطعام ، مما يؤثر عليهم بشكل مباشر للبحث عن مطاعم الطعام العرقية. علاوة على ذلك ، فإن الارتفاع المستمر للمهاجرين الذين استقروا في جميع أنحاء البلاد على مدى العقود القليلة الماضية قد طور مساحة للمأكولات متعددة الجنسيات لسكان كندا. تقدم العديد من مطاعم المأكولات العرقية ، مثل مطعم المطبخ الأفغاني ، وطعام لينج الصيني ، ومطعم واليا الإثيوبي ، مأكولاتها المحلية في كندا. ونظرا للعوامل المذكورة أعلاه، نجحت نسبة كبيرة من السكان المهاجرين في إنشاء وحدات مطاعم لتقديم مأكولاتهم الإثنية للمستهلكين الكنديين.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الخدمات الغذائية في كندا
سوق الخدمات الغذائية في كندا مجزأ، حيث تشغل الشركات الخمس الكبرى 7.91%. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم Doctor's Associates, Inc.، وInspire Brands Inc.، وMcDonald's Corporation، وRECIPE Unlimited Corporation، وYum! شركة براندز (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق الخدمات الغذائية في كندا
Doctor's Associates, Inc.
Inspire Brands Inc.
McDonald's Corporation
RECIPE Unlimited Corporation
Yum! Brands Inc.
Other important companies include A & W Food Services of Canada Inc., Boston Pizza International Inc., Domino's Pizza Inc., International Dairy Queen Inc., MTY Food Group Inc., Northland Properties Corporation, Papa John's International Inc., Restaurant Brands International Inc., Seven & I Holdings Co. Ltd, Starbucks Corporation, The Wendy's Company.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الخدمات الغذائية في كندا
- ديسمبر 2022 أعلنت شركة 7-Eleven أنها بدأت في زيادة تواجدها في كندا من خلال تحويل عدد من مطاعمها إلى منافذ معتمدة بمقاعد فاخرة لتناول الطعام.
- ديسمبر 2022 استحوذت MTY Food Group Inc.، إحدى الشركات التابعة المملوكة لها بالكامل، على جميع الأسهم المصدرة والمعلقة لشركة COP WP Parent Inc. (Wetzel's Pretzels) من CenterOak Partners. Wetzel's Pretzels هي سلسلة أمريكية من مطاعم الوجبات السريعة المتخصصة في المعجنات والهوت دوج، وتعمل في الولايات المتحدة وكندا وأمريكا الوسطى.
- نوفمبر 2022 أعلنت 7-Eleven عن إطلاق منافذ 7-Eleven الثلاثة الجديدة المرخصة في إدمونتون مع عدد قليل من العناصر الغذائية المضافة حديثًا إلى قائمتها.
تقرير سوق الخدمات الغذائية في كندا – جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. عروض التقرير
3. مقدمة
- 3.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 3.2 نطاق الدراسة
- 3.3 مناهج البحث العلمي
4. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 4.1 عدد المنافذ
- 4.2 متوسط قيمة الطلب
-
4.3 الإطار التنظيمي
- 4.3.1 كندا
- 4.4 تحليل القائمة
5. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
5.1 نوع الخدمة الغذائية
- 5.1.1 المقاهي والحانات
- 5.1.1.1 حسب المطبخ
- 5.1.1.1.1 الحانات والحانات
- 5.1.1.1.2 المقاهي
- 5.1.1.1.3 ألواح العصير/العصائر/الحلويات
- 5.1.1.1.4 محلات القهوة والشاي المتخصصة
- 5.1.2 المطبخ السحابي
- 5.1.3 مطاعم الخدمة الكاملة
- 5.1.3.1 حسب المطبخ
- 5.1.3.1.1 الآسيوية
- 5.1.3.1.2 الأوروبية
- 5.1.3.1.3 أمريكي لاتيني
- 5.1.3.1.4 شرق اوسطي
- 5.1.3.1.5 امريكي شمالي
- 5.1.3.1.6 مطابخ FSR الأخرى
- 5.1.4 مطاعم الخدمة السريعة
- 5.1.4.1 حسب المطبخ
- 5.1.4.1.1 مخابز
- 5.1.4.1.2 برجر
- 5.1.4.1.3 بوظة
- 5.1.4.1.4 المأكولات القائمة على اللحوم
- 5.1.4.1.5 بيتزا
- 5.1.4.1.6 مطابخ مطاعم QSR الأخرى
-
5.2 مَنفَذ
- 5.2.1 منافذ متسلسلة
- 5.2.2 منافذ مستقلة
-
5.3 موقع
- 5.3.1 فراغ
- 5.3.2 إقامة
- 5.3.3 بيع بالتجزئة
- 5.3.4 مستقل
- 5.3.5 يسافر
6. مشهد تنافسي
- 6.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 6.2 تحليل حصة السوق
- 6.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
6.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 6.4.1 A & W Food Services of Canada Inc.
- 6.4.2 Boston Pizza International Inc.
- 6.4.3 Doctor's Associates, Inc.
- 6.4.4 Domino's Pizza Inc.
- 6.4.5 Inspire Brands Inc.
- 6.4.6 International Dairy Queen Inc.
- 6.4.7 McDonald's Corporation
- 6.4.8 MTY Food Group Inc.
- 6.4.9 Northland Properties Corporation
- 6.4.10 Papa John's International Inc.
- 6.4.11 RECIPE Unlimited Corporation
- 6.4.12 Restaurant Brands International Inc.
- 6.4.13 Seven & I Holdings Co. Ltd
- 6.4.14 Starbucks Corporation
- 6.4.15 The Wendy's Company
- 6.4.16 Yum! Brands Inc.
7. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين للخدمات الغذائية
8. زائدة
-
8.1 نظرة عامة عالمية
- 8.1.1 ملخص
- 8.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 8.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 8.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 8.2 المصادر والمراجع
- 8.3 قائمة الجداول والأشكال
- 8.4 رؤى أولية
- 8.5 حزمة البيانات
- 8.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة الخدمات الغذائية في كندا
يتم تغطية المقاهي والحانات، وCloud Kitchen، ومطاعم الخدمة الكاملة، ومطاعم الخدمة السريعة كقطاعات حسب نوع خدمة الطعام. تتم تغطية منافذ البيع المتسلسلة، والمنافذ المستقلة كقطاعات بواسطة Outlet. ويتم تغطية الترفيه والسكن وتجارة التجزئة والمستقلة والسفر كقطاعات حسب الموقع..
- شكلت مطاعم الخدمة السريعة القطاع الأكبر في كندا في عام 2022. وسجل السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 7.21٪ خلال فترة الدراسة. ويمكن أن يعزى توسع السوق إلى الزيادة المستمرة في تفضيل الوجبات السريعة وعادات تناول الطعام خارج المنزل بعد الوباء. وفي عام 2021، تناول 16% من الكنديين الطعام بالخارج يوميًا، وما يصل إلى 40% تناولوا وجبة الإفطار أثناء التنقل. كما حدثت زيادة في عدد الباعة المتجولين ومنافذ مطاعم الخدمة السريعة غير المنظمة في الدولة. بلغت قيمة سوق الباعة الجائلين في كندا 254 مليون دولار أمريكي في عام 2022، وهو ما يمثل أقل من 1% من إجمالي سوق مطاعم الخدمة السريعة.
- من المتوقع أن يكون سوق مطاعم الخدمة السريعة هو القطاع الأسرع نموًا في السنوات القادمة، حيث يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 18.37٪ من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة. وسيتم دعم هذا التطور من خلال موجة من ريادة الأعمال والشركات الصغيرة والمتوسطة الجديدة المتوقع إطلاقها قريبًا. في عام 2022، كان 3.7% من الكنديين مهتمين بفتح منافذ مطاعم الوجبات السريعة الخاصة بهم. حوالي 28.3٪ من الكنديين عملوا في صناعة المواد الغذائية في مرحلة ما. استفاد قطاع شاحنات الطعام أكثر من غيره من هذا الاتجاه، حيث استمر في التشتت على مر السنين. في عام 2022، لم يكن لدى أي شركة لشاحنات الطعام في كندا حصة سوقية تزيد عن 5%.
- من المتوقع أن يسجل سوق المطابخ السحابية في كندا معدل نمو سنوي مركب قدره 17.42% من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب ارتفاع عمليات توصيل الطعام عبر الإنترنت من خلال تطبيقات الهواتف الذكية، والتي تعد أحد المساهمين الأساسيين في سوق المطابخ السحابية. نما توصيل الطعام عبر الإنترنت بمعدل سنوي قدره 7.7% من حيث القيمة في عام 2022. ومع ذلك، فإن رسوم العمولة المرتفعة التي تفرضها منصات التوصيل تشكل عائقًا كبيرًا أمام نمو السوق. ومن المعروف أن هذه المنصات تفرض رسومًا تصل إلى 30% من قيمة الطلب في كندا.
| المقاهي والحانات | حسب المطبخ | الحانات والحانات |
| المقاهي | ||
| ألواح العصير/العصائر/الحلويات | ||
| محلات القهوة والشاي المتخصصة | ||
| المطبخ السحابي | ||
| مطاعم الخدمة الكاملة | حسب المطبخ | الآسيوية |
| الأوروبية | ||
| أمريكي لاتيني | ||
| شرق اوسطي | ||
| امريكي شمالي | ||
| مطابخ FSR الأخرى | ||
| مطاعم الخدمة السريعة | حسب المطبخ | مخابز |
| برجر | ||
| بوظة | ||
| المأكولات القائمة على اللحوم | ||
| بيتزا | ||
| مطابخ مطاعم QSR الأخرى |
| منافذ متسلسلة |
| منافذ مستقلة |
| فراغ |
| إقامة |
| بيع بالتجزئة |
| مستقل |
| يسافر |
| نوع الخدمة الغذائية | المقاهي والحانات | حسب المطبخ | الحانات والحانات |
| المقاهي | |||
| ألواح العصير/العصائر/الحلويات | |||
| محلات القهوة والشاي المتخصصة | |||
| المطبخ السحابي | |||
| مطاعم الخدمة الكاملة | حسب المطبخ | الآسيوية | |
| الأوروبية | |||
| أمريكي لاتيني | |||
| شرق اوسطي | |||
| امريكي شمالي | |||
| مطابخ FSR الأخرى | |||
| مطاعم الخدمة السريعة | حسب المطبخ | مخابز | |
| برجر | |||
| بوظة | |||
| المأكولات القائمة على اللحوم | |||
| بيتزا | |||
| مطابخ مطاعم QSR الأخرى | |||
| مَنفَذ | منافذ متسلسلة | ||
| منافذ مستقلة | |||
| موقع | فراغ | ||
| إقامة | |||
| بيع بالتجزئة | |||
| مستقل | |||
| يسافر | |||
تعريف السوق
- مطاعم متكاملة الخدمات - مؤسسة خدمات طعام حيث يجلس العملاء على طاولة، ويقدمون طلباتهم إلى الخادم ويتم تقديم الطعام على الطاولة.
- مطاعم الخدمة السريعة - مؤسسة خدمات غذائية توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم.
- المقاهي والحانات - نوع من أعمال خدمات الطعام التي تشمل البارات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة، بالإضافة إلى محلات الشاي والمقاهي المتخصصة، وبارات الحلوى، وبارات العصائر، وبارات العصير.
- المطبخ السحابي - شركة خدمات طعام تستخدم مطبخًا تجاريًا بغرض إعداد الطعام للتوصيل أو تناول الطعام في الخارج فقط، دون السماح للعملاء بتناول الطعام داخل المطعم.
منهجية البحث
تتبع شركة Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. ومن خلال عملية تكرارية، يتم تحديد المتغيرات المطلوبة للتنبؤ بالسوق، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة الثانية بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي بالقيمة الاسمية. يتم أخذ التضخم في الاعتبار بالنسبة لمتوسط قيمة الطلب، ويتم التنبؤ به وفقًا لمعدلات التضخم المتوقعة في البلدان.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة والانتهاء: في هذه الخطوة المهمة، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأساسيين من السوق الذي تمت دراسته. يتم اختيار المشاركين عبر المستويات والوظائف لتكوين صورة شاملة للسوق الذي تمت دراسته.
- الخطوة الرابعة مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
