حجم سوق الخدمات الغذائية في البحرين
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | 1.16 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 1.95 مليار دولار أمريكي |
|
أكبر حصة حسب نوع خدمة الطعام | مطاعم الخدمة السريعة |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 11.55 % |
|
|
الأسرع نموًا حسب نوع خدمة الطعام | مطبخ سحابي |
|
|
تركيز السوق | منخفض |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق الخدمات الغذائية في البحرين
يقدر حجم سوق البحرين للخدمات الغذائية ب 0.95 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن يصل إلى 1.64 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.55٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
0.95 مليار
حجم السوق في عام 2024 (دولار أمريكي)
1.64 مليار
حجم السوق في عام 2029 (دولار أمريكي)
13.02 %
معدل النمو السنوي المركب (2017-2023)
11.55 %
معدل النمو السنوي المركب (2024-2029)
أكبر شريحة حسب نوع الخدمة الغذائية
63.52 %
حصة القيمة ، مطاعم الخدمة السريعة ، 2023, مطاعم الخدمة السريعة,
وهيمنت هذه الكميات على هذا القطاع، حيث اكتسبت المأكولات القائمة على اللحوم زخما بسبب ارتفاع نصيب الفرد من استهلاك اللحوم في البحرين، والذي قدر بنحو 35.44 كجم في عام 2022.
أكبر شريحة حسب نوع المنفذ
65.48 %
حصة القيمة ، منافذ مستقلة ، 2023, منافذ مستقلة,
يتم تعزيز المطاعم المستقلة في البحرين من قبل الحكومة، التي نفذت سياسات، مثل برنامج حاضنة الأعمال، لدعم ريادة الأعمال والشركات الصغيرة.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع الخدمات الغذائية
30.63 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، المطبخ السحابي ، 2024-2029, مطبخ سحابي,
اعتبارا من عام 2022 ، استخدم ما يقرب من 99.7٪ من الأشخاص في البحرين الإنترنت ، والذي يمثل 1.75 مليون مستخدم ، مما يعزز تطوير شبكة المطابخ السحابية في البحرين.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع المنفذ
11.72 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، المنافذ المستقلة ، 2024-2029, منافذ مستقلة,
إن الشعبية المتزايدة لمفاهيم الوجبات السريعة الغربية ، التي غالبا ما ترتبط بسلسلة المطاعم ، تعزز نمو هذا القطاع ، والذي يقوده ارتفاع السياحة الدولية.
لاعب رائد في السوق
4.73 %
الحصة السوقية ، SSP Group PLC ، 2022, مجموعة إس إس بي بي إل سي,
في البحرين، تدير الشركة 14 علامة تجارية تتراوح من المقاهي إلى الحانات والمطاعم الراقية المخصصة، والتي تشمل برجر كنج وبازار كافيه ومطعم هاوسمان.
الطلب على الوجبات السريعة وارتفاع انتشار الإنترنت مما يؤدي إلى ارتفاع في توصيل الطعام
- شكلت مطاعم الخدمة السريعة أكبر شريحة من سوق الخدمات الغذائية في البحرين في عام 2022. من المتوقع أن يسجل القطاع معدل نمو سنوي مركب قدره 11.17٪ خلال فترة الدراسة ، بسبب الزيادة المستمرة في تفضيل الوجبات السريعة وزيادة عادات تناول الطعام في الخارج بعد الوباء. نظرا لأن الناس أصبحوا أكثر وعيا بالصحة، تقدم سلاسل الوجبات السريعة في البحرين المزيد من الخيارات التي تلبي احتياجات أولئك الذين يبحثون عن بدائل صحية. تشمل بعض العروض السلطات وسندويشات الدجاج المشوي والبرغر النباتي. كما تقوم سلاسل الوجبات السريعة في البحرين بدمج النكهات المحلية في قوائمها، مما يساعد على نمو هذا القطاع. على سبيل المثال، تقدم ماكدونالدز في البحرين ساندويتش ماك عربيا، والذي يشمل التوابل والمكونات الشرق أوسطية.
- يمتلك قطاع FSR ثاني أكبر حصة في السوق؛ ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 8.51٪ من حيث القيمة خلال فترة التوقعات. ويعزى ذلك في المقام الأول إلى الطلب المتزايد على المأكولات الشرق أوسطية والآسيوية في البلاد، والتي شكلت 34.45٪ و 31.61٪ من حصص السوق، على التوالي، في عام 2022. تطور المطبخ الآسيوي من خلال دمج نكهات جديدة واتجاهات جديدة. المأكولات الآسيوية الأكثر شعبية في البلاد هي الصينية واليابانية والتايلاندية والهندية. بعض الأطباق التقليدية التي توجد عادة في البحرين تشمل ناسي جورينج ، باد تاي ، سوشي ، برياني ، وشواء كوري.
- قطاع المطبخ السحابي هو الأسرع نموا؛ ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 30.64٪ من حيث القيمة خلال فترة التوقعات. وسيساعد على هذا النمو زيادة معدل انتشار الإنترنت في البلاد وتوصيل المواد الغذائية عبر الإنترنت. اعتبارا من يناير 2022 ، كان هناك حوالي 1.75 مليون مستخدم للإنترنت في البحرين ، وبلغ معدل انتشار الإنترنت 99٪ من إجمالي السكان في عام 2022.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
اتجاهات سوق الخدمات الغذائية في البحرين
تهيمن مطاعم الخدمة السريعة على صناعة الخدمات الغذائية في البحرين، مع العلامات التجارية الشهيرة مثل برجر كنج وفايف جايز وماكدونالدز
- تهيمن مطاعم الخدمة السريعة على منافذ الخدمات الغذائية في البحرين، تليها مطاعم الخدمة الكاملة ومنافذ المقاهي والحانات. من المتوقع أن تسجل منافذ QSR في البلاد معدل نمو سنوي مركب قدره 5.44٪ خلال فترة التوقعات. ويعزى ذلك إلى نمو صناعة الوجبات السريعة ، مع مجموعة واسعة من السلاسل المحلية والدولية العاملة في البلاد. ترجع الشعبية المتزايدة لمطاعم الخدمة السريعة إلى ميل الشباب إلى تناول الوجبات السريعة بشكل متكرر. يوجد في البحرين أكثر من مائة مطعم ومنفذ امتياز أمريكي، والمزيد يفتح أبوابه باستمرار. البحرين هي موطن لعدد من العلامات التجارية المعروفة، بما في ذلك فايف جايز، تكساس رودهاوس، باسكن روبنز، برجر كنج، كاريبو كوفي، تشيليز، كولد ستون كريمري، فدركرز، شركة جريت أمريكان بيغل، هارديز، آي إتش أو بي، كنتاكي فرايد تشيكن، ستاربكس، كرسبي كريم، ليتل سيزار، وماكدونالدز، وغيرها.
- من المتوقع أن تسجل منافذ المطبخ السحابية قيمة نمو سنوي مركب بنسبة 4.91٪ في فترة التوقعات. ويرجع ذلك إلى زيادة انتشار الإنترنت والطلب المتزايد على خدمات توصيل الطعام عبر الإنترنت. بالإضافة إلى ذلك ، يتوسع السوق بسبب التكامل الأكبر لنقاط البيع (POS) وأنظمة عرض المطبخ (KDS) وتكنولوجيا إدارة المخزون. تساعد هذه الأنظمة على تسريع مهام المطبخ المختلفة ، وتعزيز الاتصال ، ومنع التأخير في تلقي الطلبات. في قطاع المقاهي والحانات ، كان حوالي 86.48٪ من المنافذ عبارة عن مقاهي وحانات للعصائر والعصائر في عام 2022 ، حيث تمثل المقاهي 67.21٪ من المنافذ أيضا. تتزايد منافذ المقاهي بسبب الطلب على الطلبات الخارجية بسبب الوباء. تشمل بعض منافذ المقاهي الشهيرة في البحرين ستاربكس وكوستا كوفي وكاريبو كوفي، مع 43 و 8 و 15 منفذا على التوالي.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
كان متوسط قيمة الطلب في مطاعم الخدمة الكاملة في البحرين هو الأعلى في عام 2022 ، حيث بلغ 29.7 دولارا أمريكيا ، مدفوعا بالأطباق الشعبية مثل الجريش والهريس والمجبوس لحام ومندي لحام والمرقوق
- في البحرين، لوحظ أن متوسط الطلب هو الأعلى بين قطاع FSR في عام 2022 مقارنة بأنواع الخدمات الغذائية الأخرى، حيث بلغ سعره 29.7 دولارا أمريكيا، وهو أعلى بحوالي 54٪ من مطاعم الخدمة السريعة. تقوم مطاعم الخدمة الكاملة في البلاد بإجراء التغييرات اللازمة على عروض قائمتها لجذب المزيد من المستهلكين من خلال تقديم أطباق أكثر تكلفة بمكونات ممتازة ، مما أدى إلى ارتفاع متوسط قيم الطلب. يبلغ سعر بعض أطباق الخدمة الكاملة الشهيرة ، مثل جريش ، في البحرين حوالي 6.5 دولار أمريكي لكل 300 جرام. يبلغ سعر الهريس حوالي 5.2 دولار أمريكي لكل 300 جرام ، ومجبوس لحام حوالي 7.4 دولار أمريكي لكل 300 جرام ، ومندي لحام ب 7.4 دولار أمريكي لكل 300 جرام ، ومرقوق حوالي 6.4 دولار أمريكي لكل 300 جرام.
- ارتفع متوسط الطلبات عبر المقاهي والحانات في البحرين بنحو 11.24٪ بين عامي 2019 و 2022. ويعزى ذلك إلى زيادة استهلاك القهوة. في البحرين ، زادت ثقافة المقاهي حيث يفضل الناس شرب القهوة في المقاهي التي ترتبط ارتباطا جوهريا بالطلب على موجة القهوة المتخصصة في المنطقة. وبالتالي ، فإنه يدفع نمو سوق القهوة في البلاد. كما تم تقديم المزيد من عناصر القائمة الراقية والمكلفة بشكل متزايد في المقاهي ، مثل مشروبات القهوة المتخصصة والمعجنات الحرفية والسندويشات الذواقة ، مما زاد من متوسط قيمة الطلب في المقاهي. تم تسعير متوسط قيمة الطلب للمطبخ السحابي عند 13.4 في عام 2022. إن التوسع في سوق المطابخ السحابية مدفوع بزيادة الطلب على توصيل الوجبات عبر الإنترنت. الأطباق الشعبية التي تقدمها المطابخ السحابية في البحرين هي الهريس والكباب والحمص والفطاير بسعر 5.2 دولار أمريكي و 2.8 دولار أمريكي و 5.8 دولار أمريكي و 1.7 دولار أمريكي على التوالي لكل 300 جرام في عام 2022.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
نظرة عامة على صناعة الخدمات الغذائية في البحرين
سوق البحرين للخدمات الغذائية مجزأ ، حيث احتلت أكبر خمس شركات 12.67٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة فخرو للمطاعم ذ.م.م، وشركة جاسترونوميكا للتجارة العامة ذ.م.م، ومجموعة جواد للأعمال، ومجموعة اللولو الدولية، ومجموعة إس إس بي بي إل سي (مرتبة أبجديا).
رواد سوق الخدمات الغذائية في البحرين
Fakhro Restaurants Company WLL
Gastronomica General Trading Company WLL
Jawad Business Group
LuLu Group International
SSP Group PLC
Other important companies include Alabraaj Restaurants Group, Alamar Foods Company, ALBAIK Food Systems Company SA, Americana Restaurants International PLC, Apparel Group, Galadari Ice Cream Co. Ltd LLC, MH Alshaya Co. WLL, Shahia Food Limited Company, Tanmiah Foods Company, Universal Food Company WLL, YYT Holding Co. SPC.
*إخلاء المسؤولية: يتم ترتيب اللاعبين الرئيسيين حسب الترتيب الأبجدي
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
أخبار سوق البحرين للخدمات الغذائية
- يناير 2023 افتتحت SSP Group PLC مفهوم تناول الطعام غير الرسمي Lumee في مطار البحرين الدولي.
- ديسمبر 2022 تعاونت مجموعة SSP وشركة مطار البحرين معا لإطلاق أحدث مطعم لومي في مطار البحرين الدولي.
- أغسطس 2022 أعلنت شركة أمريكانا للمطاعم الدولية أنها أبرمت اتفاقية امتياز مع شركة قهوة حرفية مقرها الولايات المتحدة، Peet's Coffee، لدخول سوق دول مجلس التعاون الخليجي.
مجانا مع هذا التقرير
تقرير سوق الخدمات الغذائية في البحرين - جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. عروض التقرير
3. مقدمة
- 3.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 3.2 نطاق الدراسة
- 3.3 مناهج البحث العلمي
4. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 4.1 عدد المنافذ
- 4.2 متوسط قيمة الطلب
-
4.3 الإطار التنظيمي
- 4.3.1 البحرين
- 4.4 تحليل القائمة
5. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
5.1 نوع الخدمة الغذائية
- 5.1.1 المقاهي والحانات
- 5.1.1.1 حسب المطبخ
- 5.1.1.1.1 المقاهي
- 5.1.1.1.2 ألواح العصير/العصائر/الحلويات
- 5.1.1.1.3 محلات القهوة والشاي المتخصصة
- 5.1.2 المطبخ السحابي
- 5.1.3 مطاعم الخدمة الكاملة
- 5.1.3.1 حسب المطبخ
- 5.1.3.1.1 الآسيوية
- 5.1.3.1.2 الأوروبية
- 5.1.3.1.3 أمريكي لاتيني
- 5.1.3.1.4 شرق اوسطي
- 5.1.3.1.5 امريكي شمالي
- 5.1.3.1.6 مطابخ FSR الأخرى
- 5.1.4 مطاعم الخدمة السريعة
- 5.1.4.1 حسب المطبخ
- 5.1.4.1.1 مخابز
- 5.1.4.1.2 برجر
- 5.1.4.1.3 بوظة
- 5.1.4.1.4 المأكولات القائمة على اللحوم
- 5.1.4.1.5 بيتزا
- 5.1.4.1.6 مطابخ مطاعم QSR الأخرى
-
5.2 مَنفَذ
- 5.2.1 منافذ متسلسلة
- 5.2.2 منافذ مستقلة
-
5.3 موقع
- 5.3.1 فراغ
- 5.3.2 إقامة
- 5.3.3 بيع بالتجزئة
- 5.3.4 مستقل
- 5.3.5 يسافر
6. مشهد تنافسي
- 6.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 6.2 تحليل حصة السوق
- 6.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
6.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 6.4.1 Alabraaj Restaurants Group
- 6.4.2 Alamar Foods Company
- 6.4.3 ALBAIK Food Systems Company SA
- 6.4.4 مطاعم امريكانا العالمية بي ال سي
- 6.4.5 Apparel Group
- 6.4.6 Fakhro Restaurants Company WLL
- 6.4.7 Galadari Ice Cream Co. Ltd LLC
- 6.4.8 Gastronomica General Trading Company WLL
- 6.4.9 Jawad Business Group
- 6.4.10 LuLu Group International
- 6.4.11 MH Alshaya Co. WLL
- 6.4.12 Shahia Food Limited Company
- 6.4.13 SSP Group PLC
- 6.4.14 Tanmiah Foods Company
- 6.4.15 Universal Food Company WLL
- 6.4.16 YYT Holding Co. SPC
7. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين للخدمات الغذائية
8. زائدة
-
8.1 نظرة عامة عالمية
- 8.1.1 ملخص
- 8.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 8.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 8.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 8.2 المصادر والمراجع
- 8.3 قائمة الجداول والأشكال
- 8.4 رؤى أولية
- 8.5 حزمة البيانات
- 8.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة الخدمات الغذائية في البحرين
يتم تغطية المقاهي والحانات والمطبخ السحابي ومطاعم الخدمة الكاملة ومطاعم الخدمة السريعة كقطاعات حسب نوع خدمة الطعام. يتم تغطية المنافذ المقيدة والمنافذ المستقلة كقطاعات من قبل Outlet. يتم تغطية الترفيه والإقامة والبيع بالتجزئة والمستقلة والسفر كقطاعات حسب الموقع.
- شكلت مطاعم الخدمة السريعة أكبر شريحة من سوق الخدمات الغذائية في البحرين في عام 2022. من المتوقع أن يسجل القطاع معدل نمو سنوي مركب قدره 11.17٪ خلال فترة الدراسة ، بسبب الزيادة المستمرة في تفضيل الوجبات السريعة وزيادة عادات تناول الطعام في الخارج بعد الوباء. نظرا لأن الناس أصبحوا أكثر وعيا بالصحة، تقدم سلاسل الوجبات السريعة في البحرين المزيد من الخيارات التي تلبي احتياجات أولئك الذين يبحثون عن بدائل صحية. تشمل بعض العروض السلطات وسندويشات الدجاج المشوي والبرغر النباتي. كما تقوم سلاسل الوجبات السريعة في البحرين بدمج النكهات المحلية في قوائمها، مما يساعد على نمو هذا القطاع. على سبيل المثال، تقدم ماكدونالدز في البحرين ساندويتش ماك عربيا، والذي يشمل التوابل والمكونات الشرق أوسطية.
- يمتلك قطاع FSR ثاني أكبر حصة في السوق؛ ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 8.51٪ من حيث القيمة خلال فترة التوقعات. ويعزى ذلك في المقام الأول إلى الطلب المتزايد على المأكولات الشرق أوسطية والآسيوية في البلاد، والتي شكلت 34.45٪ و 31.61٪ من حصص السوق، على التوالي، في عام 2022. تطور المطبخ الآسيوي من خلال دمج نكهات جديدة واتجاهات جديدة. المأكولات الآسيوية الأكثر شعبية في البلاد هي الصينية واليابانية والتايلاندية والهندية. بعض الأطباق التقليدية التي توجد عادة في البحرين تشمل ناسي جورينج ، باد تاي ، سوشي ، برياني ، وشواء كوري.
- قطاع المطبخ السحابي هو الأسرع نموا؛ ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 30.64٪ من حيث القيمة خلال فترة التوقعات. وسيساعد على هذا النمو زيادة معدل انتشار الإنترنت في البلاد وتوصيل المواد الغذائية عبر الإنترنت. اعتبارا من يناير 2022 ، كان هناك حوالي 1.75 مليون مستخدم للإنترنت في البحرين ، وبلغ معدل انتشار الإنترنت 99٪ من إجمالي السكان في عام 2022.
نوع الخدمة الغذائية
| المقاهي والحانات | حسب المطبخ | المقاهي |
| ألواح العصير/العصائر/الحلويات | ||
| محلات القهوة والشاي المتخصصة | ||
| المطبخ السحابي | ||
| مطاعم الخدمة الكاملة | حسب المطبخ | الآسيوية |
| الأوروبية | ||
| أمريكي لاتيني | ||
| شرق اوسطي | ||
| امريكي شمالي | ||
| مطابخ FSR الأخرى | ||
| مطاعم الخدمة السريعة | حسب المطبخ | مخابز |
| برجر | ||
| بوظة | ||
| المأكولات القائمة على اللحوم | ||
| بيتزا | ||
| مطابخ مطاعم QSR الأخرى |
مَنفَذ
| منافذ متسلسلة |
| منافذ مستقلة |
موقع
| فراغ |
| إقامة |
| بيع بالتجزئة |
| مستقل |
| يسافر |
| نوع الخدمة الغذائية | المقاهي والحانات | حسب المطبخ | المقاهي |
| ألواح العصير/العصائر/الحلويات | |||
| محلات القهوة والشاي المتخصصة | |||
| المطبخ السحابي | |||
| مطاعم الخدمة الكاملة | حسب المطبخ | الآسيوية | |
| الأوروبية | |||
| أمريكي لاتيني | |||
| شرق اوسطي | |||
| امريكي شمالي | |||
| مطابخ FSR الأخرى | |||
| مطاعم الخدمة السريعة | حسب المطبخ | مخابز | |
| برجر | |||
| بوظة | |||
| المأكولات القائمة على اللحوم | |||
| بيتزا | |||
| مطابخ مطاعم QSR الأخرى | |||
| مَنفَذ | منافذ متسلسلة | ||
| منافذ مستقلة | |||
| موقع | فراغ | ||
| إقامة | |||
| بيع بالتجزئة | |||
| مستقل | |||
| يسافر | |||
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
تعريف السوق
- مطاعم متكاملة الخدمات - مؤسسة خدمات غذائية حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى خادم ويتم تقديم الطعام على طاولة.
- مطاعم الخدمة السريعة - مؤسسة خدمات غذائية توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم.
- المقاهي والبارات - نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، وكذلك محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير.
- مطبخ سحابي - شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام في الداخل.
| الكلمة الرئيسية | التعريف |
|---|---|
| تونة الباكور | إنه أحد أصغر أنواع التونة الموجودة في المخزونات الستة المتميزة المعروفة عالميا في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والمحيط الهندي ، وكذلك البحر الأبيض المتوسط. |
| أنجوس لحم البقر | إنه لحم بقري مشتق من سلالة معينة من الماشية الأصلية في اسكتلندا. يتطلب شهادة من جمعية أنجوس الأمريكية للحصول على علامة الجودة لحم بقر أنجوس المعتمد. |
| المطبخ الآسيوي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الصينية والهندية والكورية واليابانية والبنغالية وجنوب شرق آسيا ، إلخ. |
| متوسط قيمة الطلب | هو متوسط قيمة جميع الطلبات التي يقدمها العملاء في مؤسسة خدمات الطعام. |
| باكون | إنه لحم مملح أو مدخن يأتي من ظهر أو جوانب الخنزير. |
| بارات وحانات | إنها مؤسسة للشرب مرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك في المبنى. |
| بلاك أنجوس | إنه لحم بقري مشتق من سلالة سوداء مخبأة من الأبقار التي ليس لها قرون. |
| بي آر سي | اتحاد التجزئة البريطاني |
| برغر | إنها شطيرة تتكون من واحدة أو أكثر من فطائر اللحم البقري المطبوخ ، توضع داخل لفائف خبز مقطعة أو لفائف كعكة. |
| مقهى | وهي مؤسسة للخدمات الغذائية تقدم مختلف المرطبات (القهوة بشكل أساسي) والوجبات الخفيفة. |
| المقاهي والبارات | إنه نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، بالإضافة إلى محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير. |
| كابتشينو | إنه مشروب قهوة إيطالي يتم تحضيره تقليديا بأجزاء متساوية من الإسبريسو المزدوج والحليب المبخر ورغوة الحليب على البخار. |
| سي إفيا | الوكالة الكندية لفحص الأغذية |
| منفذ بالسلاسل | يشير إلى مؤسسة خدمات غذائية تشترك في العلامات التجارية ، وتعمل في عدة مواقع ، ولديها إدارة مركزية ، وممارسات تجارية موحدة. |
| دجاج تندر | يشير إلى لحم الدجاج المحضر من عضلات الصدر الصغيرة لطائر الدجاج. |
| مطبخ سحابي | إنها شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام. |
| الكوكتيل | إنه مشروب كحولي مختلط مصنوع من روح واحدة أو مزيج من المشروبات الروحية ، ممزوجا بمكونات أخرى مثل العصائر والعصائر المنكهة والماء المنشط والشجيرات والمر. |
| ادامامي | إنه طبق ياباني محضر بفول الصويا (يتم حصاده قبل أن ينضج أو يتصلب) ويطهى في جرابه. |
| الهيئة العامة للرقابة المالية | الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية |
| إي آر إس | خدمة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية |
| اسبرسو | إنه شكل مركز من القهوة ، يقدم في لقطات. |
| المطبخ الأوروبي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الإيطالية والفرنسية والألمانية والإنجليزية والهولندية والدنماركية ، إلخ. |
| العقاقير | إدارة الغذاء والدواء |
| فيليه مينيون | إنها قطعة من اللحم مأخوذة من الطرف الأصغر من لحم المتن. |
| شريحة لحم الخاصرة | إنها قطعة من شريحة لحم البقر مأخوذة من الجناح ، والتي تقع أمام الربع الخلفي من بقرة. |
| خدمات الطعام | يشير إلى جزء من صناعة الأغذية التي تشمل الشركات والمؤسسات والشركات التي تعد وجبات الطعام خارج المنزل. ويشمل المطاعم وكافيتريات المدارس والمستشفيات وعمليات تقديم الطعام والعديد من الأشكال الأخرى. |
| فرانكس | يعرف أيضا باسم فرانكفورتر أو فورستشن ، وهو نوع من النقانق المدخنة المتبلة للغاية الشائعة في النمسا وألمانيا. |
| FSANZ | معايير الغذاء أستراليا نيوزيلندا |
| إف إس آي إس | مصلحة سلامة الأغذية والتفتيش |
| FSSAI | هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند |
| مطعم متكامل الخدمات | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى الخادم ، ويتم تقديم الطعام على طاولة. |
| مطبخ الأشباح | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| جي ال ايه | المساحة الإجمالية القابلة للتأجير |
| الغلوتين | إنها عائلة من البروتينات الموجودة في الحبوب ، بما في ذلك القمح والجاودار والحنطة والشعير. |
| لحوم البقر التي تتغذى على الحبوب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم تغذيتها بنظام غذائي مكمل بفول الصويا والذرة والمواد المضافة الأخرى. يمكن أيضا إعطاء الأبقار التي تتغذى على الحبوب المضادات الحيوية وهرمونات النمو لتسمينها بسرعة أكبر. |
| لحوم البقر التي تتغذى على العشب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم إطعامها فقط كعلف. |
| لحم الخنزير | يشير إلى لحم الخنزير المأخوذ من ساق الخنزير. |
| هوريكا | الفنادق والمطاعم والمقاهي |
| منفذ مستقل | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تعمل بمنفذ واحد أو يتم تنظيمها كسلسلة صغيرة لا تزيد عن ثلاثة مواقع. |
| عصير | إنه مشروب مصنوع عن طريق وضع جميع المكونات في وعاء ومعالجتها معا ، دون إزالة اللب. |
| أمريكا اللاتينية | ويشمل عروض الخدمة الكاملة في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل المكسيكية والبرازيلية والأرجنتينية والكولومبية ، إلخ. |
| لاتيه | إنها قهوة تعتمد على الحليب تتكون من جرعة أو جرعتين من الإسبريسو والحليب المبخر وطبقة رقيقة من الحليب المزبد. |
| الترفيه | يشير إلى الخدمات الغذائية المقدمة كجزء من أعمال الترفيه ، مثل الساحات الرياضية وحدائق ودور السينما والمتاحف. |
| السكن | يشير إلى عروض خدمات الطعام في الفنادق والموتيلات وبيوت الضيافة وبيوت العطلات وما إلى ذلك. |
| ماكياتو | إنه مشروب قهوة إسبرسو مع كمية صغيرة من الحليب ، وعادة ما يكون رغويا. |
| المأكولات القائمة على اللحوم | هذا يشمل المواد الغذائية مثل الدجاج المقلي وشرائح اللحم والأضلاع وما إلى ذلك حيث اللحوم هي المكون الأساسي للطبق. |
| مطبخ شرق أوسطي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل العربية واللبنانية والإيرانية والإسرائيلية ، إلخ. |
| موكتيل | إنه مشروب مختلط غير كحولي. |
| مرتديلا | إنه نقانق إيطالية كبيرة أو لحم لانشون مصنوع من لحم الخنزير المجزأ جيدا أو المطحون بالحرارة ، والذي يحتوي على 15٪ على الأقل مكعبات صغيرة من دهون لحم الخنزير. |
| أمريكا الشمالية | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الأمريكية والكندية والكاريبية ، إلخ. |
| بسطرمه | يشير إلى لحم بقري مدخن متبل للغاية ، يقدم عادة في شرائح رقيقة. |
| شركة تنمية نفط عمان | تسمية المنشأ المحمية هو اسم منطقة جغرافية أو منطقة محددة معترف بها بموجب القواعد الرسمية لإنتاج أطعمة معينة ذات خصائص خاصة تتعلق بالموقع. |
| الباباروني | إنه مجموعة أمريكية متنوعة من السلامي الحار المصنوع من اللحوم المعالجة. |
| البيتزا | إنه طبق مصنوع عادة من عجينة الخبز المسطحة مع خليط لذيذ عادة ما يشمل الطماطم والجبن وغالبا ما تكون الطبقة الأخرى والمخبوزة. |
| التخفيضات البدائية | يشير إلى الأقسام الرئيسية للذبيحة. |
| مطعم خدمة سريعة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم. |
| التجزئه | يشير إلى منفذ خدمات الطعام داخل مركز تجاري. مجمع تسوق أو مبنى عقاري تجاري ، حيث توجد شركات أخرى تعمل أيضا. |
| السلامي | إنه نقانق معالجة تتكون من اللحوم المخمرة والمجففة بالهواء. |
| الدهون المشبعة | إنه نوع من الدهون تحتوي فيه سلاسل الأحماض الدهنية على جميع الروابط الفردية. يعتبر بشكل عام غير صحي. |
| سجق | إنه منتج لحوم مصنوع من اللحم المفروم والمتبل ناعما ، والذي قد يكون طازجا أو مدخنا أو مخللا ثم يتم حشوه عادة في غلاف. |
| التقوقع | إنه محار صالح للأكل وهو رخويات ذات قشرة مضلعة في جزأين. |
| سيتان | إنه بديل للحوم نباتي مصنوع من جلوتين القمح. |
| كشك الخدمة الذاتية | يشير إلى نظام نقاط البيع للطلب الذاتي (POS) الذي يقوم العملاء من خلاله بوضع طلباتهم الخاصة ودفع ثمنها في الأكشاك ، مما يتيح خدمة بدون تلامس وبدون احتكاك تماما. |
| المقاهي والمقاهي المتخصصة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تقدم أنواعا مختلفة فقط من الشاي أو القهوة. |
| مستقل | يشير إلى المطاعم التي لديها بنية تحتية مستقلة وغير متصلة بأي عمل آخر. |
| سوشي | إنه طبق ياباني من الأرز المحضر بالخل ، عادة مع بعض السكر والملح ، مصحوبا بمجموعة متنوعة من المكونات ، مثل المأكولات البحرية - غالبا ما تكون نيئة - والخضروات. |
| سفر | يشير إلى عروض الخدمات الغذائية مثل طعام الطائرات ، وتناول الطعام في قطارات المسافات الطويلة ، وخدمة الطعام على متن السفن السياحية. |
| مطبخ افتراضي | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| واغيو بيف | إنه لحم بقري مشتق من أي من أربع سلالات من سلالة من الماشية اليابانية السوداء أو الحمراء التي تقدر قيمتها بلحومها الرخامية العالية. |
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول تعريف السوق؟
اسأل سؤال
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقعات السوق ، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 2 بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي من حيث القيمة الاسمية. يتم احتساب التضخم لمتوسط قيمة الطلب ، ويتم التنبؤ به وفقا لمعدلات التضخم المتوقعة في البلدان.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة ووضع اللمسات الأخيرة: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأولية من السوق التي تمت دراستها. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4 مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
