حجم سوق الخدمات الغذائية في أمريكا الشمالية
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | 1.26 تريليون دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 2.21 تريليون دولار أمريكي |
|
أكبر حصة حسب نوع خدمة الطعام | مطاعم الخدمة السريعة |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 11.65 % |
|
أكبر حصة حسب البلد | الولايات المتحدة الأمريكية |
|
|
تركيز السوق | منخفض |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق الخدمات الغذائية في أمريكا الشمالية
يقدر حجم سوق الخدمات الغذائية في أمريكا الشمالية ب 1.05 تريليون دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن تصل إلى 1.81 تريليون دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.65٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
1.05 تريليون
حجم السوق في عام 2024 (دولار أمريكي)
1.81 تريليون
حجم السوق في عام 2029 (دولار أمريكي)
6.71 %
معدل النمو السنوي المركب (2017-2023)
11.65 %
معدل النمو السنوي المركب (2024-2029)
أكبر دولة
79.14 %
Value Share، الولايات المتحدة، 2023, الولايات المتحدة الأمريكية,
أدى النمو السريع للعلامات التجارية الكبرى مثل كنتاكي فرايد تشيكن ودومينوز وماكدونالدز وبيتزا هت وعروضها القياسية في الولايات المتحدة إلى نمو السوق.
الدولة الأسرع نموا
17.96 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، كندا ، 2024-2029, كندا,
أدى الارتفاع المستمر في عدد المهاجرين الذين استقروا في جميع أنحاء البلاد على مدى العقود القليلة الماضية إلى تطوير مساحة للمأكولات متعددة الجنسيات للمقيمين الكنديين.
أكبر شريحة حسب نوع الخدمة الغذائية
49.62 %
حصة القيمة ، مطاعم الخدمة السريعة ، 2023, مطاعم الخدمة السريعة,
أدت المأكولات القائمة على اللحوم والبرغر إلى نمو مطاعم الخدمة السريعة. استحوذت هذه القطاعات معا على حوالي 53٪ من إجمالي القيمة السوقية ل QSR في عام 2022.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع الخدمات الغذائية
20.13 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، المطبخ السحابي ، 2024-2029, مطبخ سحابي,
عززت الابتكارات التكنولوجية مثل الطلب والتسليم عبر الهاتف المحمول التي توفر الراحة وتحسن رضا المستهلك الطلب على المطابخ السحابية.
لاعب رائد في السوق
2.59 %
حصة السوق ، يم! العلامات التجارية ، وشركة ، 2022, يم! العلامات التجارية ، وشركة,
تتمتع الشركة بحضور كبير في المنطقة بسبب شهرة علامتها التجارية في السوق ، حيث تقدم الدجاج والبيتزا والوجبات على الطريقة المكسيكية من خلال علاماتها التجارية الشهيرة.
ميل المستهلك نحو المطبخ الآسيوي والتقدم التكنولوجي في هذا القطاع ، وتعزيز نمو السوق
- كان قطاع مطاعم الخدمة السريعة أكبر شريحة في أمريكا الشمالية في عام 2022. سجل السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 5.33٪ من 2017 إلى 2022 ، ويرجع ذلك أساسا إلى أن صناعة QSR تكيفت بسرعة مع الاقتصاد الضعيف في المنطقة بسبب جائحة COVID-19 والتضخم. العوامل التي تساهم في شعبية QSRs هي التكلفة المنخفضة والجودة ، خاصة في المنافذ المتسلسلة. على سبيل المثال ، بين سبتمبر 2021 ويناير 2022 ، ارتفعت أسعار القائمة في مطاعم QSR بنسبة 1.3٪. ظل متوسط قيمة الطلب في QSRs أقل من 26 دولارا أمريكيا في عام 2022 ، في حين أن متوسط قيمة الطلب ل FSRs كان ضعف هذه القيمة تقريبا.
- شهد قطاع المطاعم ذات الخدمات الكاملة نموا كبيرا في المنطقة في السنوات الأخيرة. ويرجع النمو إلى القطاع الذي يقدم المأكولات المختلفة لمختلف الثقافات وتوسيع القائمة وفقا لذلك. يقال إن الطعام الآسيوي هو أحد أسرع المأكولات نموا في الولايات المتحدة في كل من قطاعي FSR و QSR. كان لدى البلاد أكثر من 38,000 مطعم صيني و 25,000 مطعم ياباني و 5,000 مطعم تايلاندي في عام 2021.
- من المتوقع أن يشهد قطاع المطابخ السحابية أسرع نمو خلال فترة التوقعات، حيث من المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 19.35٪ من حيث القيمة. نمت صناعة المطابخ السحابية بسبب التقدم التكنولوجي. يتأثر اللاعبون الرئيسيون في الصناعة أيضا بالعديد من التطورات في أنظمة إدارة قواعد البيانات لتتبع الاتجاهات في فئتهم. يتمثل التحدي الذي يواجه الصناعة في الاقتصادات النامية في المنطقة في أن مشغلي المطابخ السحابية يعتمدون على قاعدة عملاء منصات التوصيل التي يبيعونها. يصبح هذا حاجزا في بلدان مثل المكسيك وبورتوريكو وجمهورية الدومينيكان ، حيث لا يكون انتشار الإنترنت مرتفعا بما فيه الكفاية.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
التوسع في منصات توصيل الطعام والطلب على المطاعم الآسيوية لصالح السوق
- السبب الرئيسي لتوسيع السوق في دول أمريكا الشمالية هو الخدمات التي تقدمها منصات توصيل الطعام والراحة التي توفرها لكل من المطاعم والعملاء. تقدمت منصات التوصيل هذه إلى ما بعد منافسة وادي السيليكون في السنوات الأخيرة ونمت في جميع أنحاء الولايات المتحدة. وصلت هذه المنصات إلى أكثر من 20 مليون مستخدم نشط يوميا في أمريكا الشمالية وأصبحت من أصحاب المصلحة الرئيسيين في الصناعة. تشمل بعض المنصات الرئيسية في أمريكا الشمالية DoorDash و GrubHub و Uber Eats و Foodpanda و Instacart و Deliveroo و Postmates و Seamless و Gopuff.
- استحوذت الولايات المتحدة على أكبر حصة من سوق الخدمات الغذائية في أمريكا الشمالية. سجل السوق الأمريكي معدل نمو سنوي مركب قدره 4.13٪ ، من حيث القيمة ، خلال الفترة 2017-2022. ويعزى النمو إلى التوسع في مطاعم الخدمة الكاملة والمطابخ السحابية ، وكلاهما سجل معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.35٪ و 12.92٪ ، من حيث القيمة ، على التوالي ، خلال الفترة 2017-2022.
- شهد قطاع مطاعم الخدمة الكاملة في الولايات المتحدة وكندا نموا هائلا خلال السنوات القليلة الماضية، ويرجع ذلك أساسا إلى العدد الهائل من المهاجرين في البلاد. وقد أدى ذلك إلى زيادة الطلب على المأكولات الآسيوية (خاصة الهندية والصينية واليابانية) والأوروبية والشرق أوسطية خلال السنوات الأخيرة. على سبيل المثال ، قبلت كندا رقما قياسيا بلغ 431,645 مهاجرا كمقيمين دائمين في عام 2022. لذلك من المتوقع أن يسجل سوق الخدمات الغذائية الكندي أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 17.99٪ ، من حيث القيمة ، خلال فترة التوقعات.
- قد يساعد تعافي الصناعة بعد الوباء في توسيع صناعة الخدمات الغذائية في المكسيك. بحلول نهاية فترة التوقعات ، من المتوقع أن يكون لدى البلاد أكثر من مليون منفذ QSR وما يقرب من 792 مطبخا سحابيا.
اتجاهات سوق الخدمات الغذائية في أمريكا الشمالية
تورنتو تأخذ زمام المبادرة 758 متجرا QSR تجعلها مركزا لمطاعم الخدمة السريعة
- منافذ مطاعم الخدمة السريعة هي الأكثر عددا؛ ومن المتوقع أن تسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 5.77٪ خلال فترة التوقعات. تنمو سلاسل QSR في كندا على الرغم من تغير أذواق المستهلكين وزيادة المنافسة الداخلية. يسمح الطلب الدولي وفرص العولمة للمشغلين على نطاق واسع بتوسيع بصمتهم في أسواق جديدة. تورنتو هي المدينة التي تضم معظم منافذ QSR في كندا ، مع 758 متجرا.
- إن التوسع في سوق المطابخ السحابية مدفوع بزيادة الطلب على توصيل الوجبات عبر الإنترنت، والرغبة في المأكولات العالمية، واعتماد أنظمة الطلب البارعة في التكنولوجيا. حوالي 49.4٪ من الكنديين يطلبون الطعام عبر الإنترنت مرة واحدة على الأقل في الأسبوع بعد الوباء. يتم استخدام الذكاء الاصطناعي لتحسين عمليات المطبخ وتقديم توصيات شخصية للعملاء. وبالتالي ، من المتوقع أن تسجل منافذ المطبخ السحابية معدل نمو سنوي مركب قدره 6.25٪ خلال فترة التوقعات.
- FSR منافذ هي ثالث أسرع منافذ النمو في البلاد، ومن المتوقع أن تسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 5.60٪ خلال فترة التوقعات. كندا بلد متعدد الثقافات ، ينعكس في المأكولات العالمية المقدمة من الساحل إلى الساحل. السكان المهاجرون هم أيضا أصغر سنا من السكان غير المهاجرين المسنين. في عام 2021 ، كان هناك 8.3 مليون مهاجر في كندا. تؤثر هذه العوامل على اتجاهات تناول الطعام على المدى الطويل في جميع أنحاء البلاد. تعد المأكولات البريطانية والتايلاندية والمكسيكية والشرق أوسطية واللبنانية من بين أكثر المأكولات العالمية رواجا في كندا. لذلك ، فإن الطلب الهائل على المأكولات العالمية يمكن مشغلي الخدمات الكاملة على نطاق واسع من توسيع أعمالهم في جميع أنحاء البلاد.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
ارتفعت مطاعم الخدمة الكاملة في الولايات المتحدة في عام 2022 ، حيث تلبي احتياجات جيل الألفية المهتمين بالصحة من خلال قوائم مبتكرة وأطباق شعبية
- في الولايات المتحدة، لوحظ أن متوسط قيمة الطلب هو الأعلى بين مطاعم الخدمة الكاملة في عام 2022، مقارنة بأنواع الخدمات الغذائية الأخرى بسعر 39 دولارا أمريكيا. تشهد المطاعم التي يقودها الطهاة ارتفاعا حيث يركز الطهاة الأكثر تدريبا مهنيا والمشاهير على الاستفادة من النمو الذي يوفره FSR. كما يقدم الطهاة المدربون تدريبا مهنيا قوائم طعام أكثر ابتكارا ووصفات خاصة لتلبية احتياجات الذوق المتزايد وجيل الألفية المهتمين بالصحة. الأطباق الشعبية التي تقدمها مطابخ FSR هي بوريتوس ، تشيلاكيليس ، وأوعية الوخز. يبلغ سعر هذه المأكولات 10 دولارات أمريكية و 13.5 دولارا أمريكيا و 17.95 دولارا أمريكيا على التوالي.
- من المتوقع أن يزداد الطلب على مطاعم الخدمة السريعة بسبب التغيرات في سلوك المستهلك، وجداول الناس المزدحمة، وتزايد انتشار قنوات التجارة الإلكترونية. تحظى مطاعم الخدمة السريعة بشعبية خاصة بين الشباب لأنها تقدم الوجبات الجاهزة والتوصيل إلى المنازل والعديد من الخدمات الأخرى لتعزيز تجارب العملاء ومواكبة التحديث. مع تزايد الشهية للوجبات السريعة بين المستهلكين الأمريكيين ، ارتفع متوسط قيمة الطلب لمطاعم الخدمة السريعة بنسبة 16.23٪ خلال فترة الدراسة. في عام 2022 ، تم تسعير عناصر الوجبات السريعة الشهيرة ، بما في ذلك البرغر والبيتزا والنقانق وكرات اللحم ، بسعر 8.75 دولارا أمريكيا و 16 دولارا أمريكيا و 8.5 دولارا أمريكيا و 9.8 دولارا أمريكيا على التوالي. دفعت شعبية الدجاج في السنوات الأخيرة سلاسل المطاعم الأمريكية إلى توسيع اختيارات قوائمها. في عام 2021 ، زاد 21٪ من المستهلكين من مذاقهم للدجاج. وبالتالي ، فإن العديد من مطاعم QSR و FSR تشمل الدجاج المقلي في قوائمها. سيجبر هذا التحول في طلب المستهلكين المشغلين على التنافس على العرض الأكثر إرضاء.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
اتجاهات الصناعة الرئيسية الأخرى التي يغطيها التقرير
- مطاعم الخدمة السريعة هي خيارات تناول الطعام الأكثر شعبية في المكسيك ، مع برجر كنج ، أوتاكوس ، ماكدونالدز ، وستاربكس يقودون المجموعة.
- سلوك المستهلك والطلب على البرغر والسندويشات والبيتزا يقودان السوق في كندا
- تؤدي الشعبية المتزايدة للمطبخ الهندي ، وارتفاع المطابخ السحابية ، وتوصيل الطعام عبر الإنترنت إلى زيادة متوسط قيم الطلبات في الولايات المتحدة
- مجموعة متنوعة من عناصر القائمة وتجارب تناول الطعام الراقية في مطاعم كاملة الخدمات في المكسيك
نظرة عامة على صناعة الخدمات الغذائية في أمريكا الشمالية
سوق الخدمات الغذائية في أمريكا الشمالية مجزأ ، حيث تشغل الشركات الخمس الأولى 8.73٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم مطاعم داردن ، وشركة دكتورز أسوشيتس ، وشركة ، وشركة إنسباير براندز ، وشركة ستاربكس ، و Yum! العلامات التجارية ، وشركة (مرتبة أبجديا).
قادة سوق الخدمات الغذائية في أمريكا الشمالية
Darden Restaurants, Inc.
Doctor's Associates, Inc.
Inspire Brands, Inc.
Starbucks Corporation
Yum! Brands, Inc.
Other important companies include Bloomin' Brands, Inc., Boston Pizza International Inc., Brinker International, Inc., Domino's Pizza Inc., Jab Holding Company S.À.R.L., McDonald's Corporation, Papa John's International, Inc., Restaurant Brands International Inc., Seven & I Holdings Co., Ltd., The Wendy's Company.
*إخلاء المسؤولية: يتم ترتيب اللاعبين الرئيسيين حسب الترتيب الأبجدي
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
أخبار سوق الخدمات الغذائية في أمريكا الشمالية
- يناير 2023 أعلنت بلومين براندز أن علامتها التجارية Outback Steakhouse افتتحت متاجرها المعاد تصميمها في سوق Grand Parkway في الربيع.
- ديسمبر 2022 أعلنت 7-Eleven أنها بدأت في زيادة بصمتها في كندا من خلال تحويل عدد من مطاعمها إلى منافذ معتمدة مع مقاعد راقية.
- نوفمبر 2022 كشفت ستاربكس النقاب عن متجر ستاربكس ريزيرف إمباير ستيت بيلدينغ الجديد. يحتفل هذا المتجر الفريد بالتواصل مع القهوة من خلال تجارب مبتكرة مثل ورش العمل العملية الغامرة ورحلات التذوق المصحوبة بمرشدين ومشروبات القهوة الجديدة والكوكتيلات الحرفية. تتوفر قائمة حرفية موسعة من طعام برينشي فقط في هذا الموقع.
مجانا مع هذا التقرير
تقرير سوق الخدمات الغذائية في أمريكا الشمالية - جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. عروض التقرير
3. مقدمة
- 3.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 3.2 نطاق الدراسة
- 3.3 مناهج البحث العلمي
4. اتجاهات الصناعة الرئيسية
-
4.1 عدد المنافذ
- 4.1.1 كندا
- 4.1.2 المكسيك
- 4.1.3 الولايات المتحدة
-
4.2 متوسط قيمة الطلب
- 4.2.1 كندا
- 4.2.2 المكسيك
- 4.2.3 الولايات المتحدة
-
4.3 الإطار التنظيمي
- 4.3.1 كندا
- 4.3.2 المكسيك
- 4.3.3 الولايات المتحدة
5. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
5.1 نوع الخدمة الغذائية
- 5.1.1 المقاهي والحانات
- 5.1.1.1 حسب المطبخ
- 5.1.1.1.1 الحانات والحانات
- 5.1.1.1.2 المقاهي
- 5.1.1.1.3 ألواح العصير/العصائر/الحلويات
- 5.1.1.1.4 محلات القهوة والشاي المتخصصة
- 5.1.2 المطبخ السحابي
- 5.1.3 مطاعم الخدمة الكاملة
- 5.1.3.1 حسب المطبخ
- 5.1.3.1.1 الآسيوية
- 5.1.3.1.2 الأوروبية
- 5.1.3.1.3 أمريكي لاتيني
- 5.1.3.1.4 شرق اوسطي
- 5.1.3.1.5 امريكي شمالي
- 5.1.3.1.6 مطابخ FSR الأخرى
- 5.1.4 مطاعم الخدمة السريعة
- 5.1.4.1 حسب المطبخ
- 5.1.4.1.1 مخابز
- 5.1.4.1.2 برجر
- 5.1.4.1.3 بوظة
- 5.1.4.1.4 المأكولات القائمة على اللحوم
- 5.1.4.1.5 بيتزا
- 5.1.4.1.6 مطابخ مطاعم QSR الأخرى
-
5.2 مَنفَذ
- 5.2.1 منافذ متسلسلة
- 5.2.2 منافذ مستقلة
-
5.3 موقع
- 5.3.1 فراغ
- 5.3.2 إقامة
- 5.3.3 بيع بالتجزئة
- 5.3.4 مستقل
- 5.3.5 يسافر
-
5.4 دولة
- 5.4.1 كندا
- 5.4.2 المكسيك
- 5.4.3 الولايات المتحدة
- 5.4.4 بقية أمريكا الشمالية
6. مشهد تنافسي
- 6.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 6.2 تحليل حصة السوق
- 6.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
6.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 6.4.1 Bloomin' Brands, Inc.
- 6.4.2 Boston Pizza International Inc.
- 6.4.3 Brinker International, Inc.
- 6.4.4 Darden Restaurants, Inc.
- 6.4.5 Doctor's Associates, Inc.
- 6.4.6 Domino's Pizza Inc.
- 6.4.7 Inspire Brands, Inc.
- 6.4.8 Jab Holding Company S.À.R.L.
- 6.4.9 McDonald's Corporation
- 6.4.10 Papa John's International, Inc.
- 6.4.11 Restaurant Brands International Inc.
- 6.4.12 Seven & I Holdings Co., Ltd.
- 6.4.13 Starbucks Corporation
- 6.4.14 The Wendy's Company
- 6.4.15 Yum! Brands, Inc.
7. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين للخدمات الغذائية
8. زائدة
-
8.1 نظرة عامة عالمية
- 8.1.1 ملخص
- 8.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 8.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 8.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 8.2 المصادر والمراجع
- 8.3 قائمة الجداول والأشكال
- 8.4 رؤى أولية
- 8.5 حزمة البيانات
- 8.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة الخدمات الغذائية في أمريكا الشمالية
يتم تغطية المقاهي والحانات والمطبخ السحابي ومطاعم الخدمة الكاملة ومطاعم الخدمة السريعة كقطاعات حسب نوع خدمة الطعام. يتم تغطية المنافذ المقيدة والمنافذ المستقلة كقطاعات من قبل Outlet. يتم تغطية الترفيه والإقامة والبيع بالتجزئة والمستقلة والسفر كقطاعات حسب الموقع. يتم تغطية كندا والمكسيك والولايات المتحدة كقطاعات حسب البلد.
- كان قطاع مطاعم الخدمة السريعة أكبر شريحة في أمريكا الشمالية في عام 2022. سجل السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 5.33٪ من 2017 إلى 2022 ، ويرجع ذلك أساسا إلى أن صناعة QSR تكيفت بسرعة مع الاقتصاد الضعيف في المنطقة بسبب جائحة COVID-19 والتضخم. العوامل التي تساهم في شعبية QSRs هي التكلفة المنخفضة والجودة ، خاصة في المنافذ المتسلسلة. على سبيل المثال ، بين سبتمبر 2021 ويناير 2022 ، ارتفعت أسعار القائمة في مطاعم QSR بنسبة 1.3٪. ظل متوسط قيمة الطلب في QSRs أقل من 26 دولارا أمريكيا في عام 2022 ، في حين أن متوسط قيمة الطلب ل FSRs كان ضعف هذه القيمة تقريبا.
- شهد قطاع المطاعم ذات الخدمات الكاملة نموا كبيرا في المنطقة في السنوات الأخيرة. ويرجع النمو إلى القطاع الذي يقدم المأكولات المختلفة لمختلف الثقافات وتوسيع القائمة وفقا لذلك. يقال إن الطعام الآسيوي هو أحد أسرع المأكولات نموا في الولايات المتحدة في كل من قطاعي FSR و QSR. كان لدى البلاد أكثر من 38,000 مطعم صيني و 25,000 مطعم ياباني و 5,000 مطعم تايلاندي في عام 2021.
- من المتوقع أن يشهد قطاع المطابخ السحابية أسرع نمو خلال فترة التوقعات، حيث من المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 19.35٪ من حيث القيمة. نمت صناعة المطابخ السحابية بسبب التقدم التكنولوجي. يتأثر اللاعبون الرئيسيون في الصناعة أيضا بالعديد من التطورات في أنظمة إدارة قواعد البيانات لتتبع الاتجاهات في فئتهم. يتمثل التحدي الذي يواجه الصناعة في الاقتصادات النامية في المنطقة في أن مشغلي المطابخ السحابية يعتمدون على قاعدة عملاء منصات التوصيل التي يبيعونها. يصبح هذا حاجزا في بلدان مثل المكسيك وبورتوريكو وجمهورية الدومينيكان ، حيث لا يكون انتشار الإنترنت مرتفعا بما فيه الكفاية.
نوع الخدمة الغذائية
| المقاهي والحانات | حسب المطبخ | الحانات والحانات |
| المقاهي | ||
| ألواح العصير/العصائر/الحلويات | ||
| محلات القهوة والشاي المتخصصة | ||
| المطبخ السحابي | ||
| مطاعم الخدمة الكاملة | حسب المطبخ | الآسيوية |
| الأوروبية | ||
| أمريكي لاتيني | ||
| شرق اوسطي | ||
| امريكي شمالي | ||
| مطابخ FSR الأخرى | ||
| مطاعم الخدمة السريعة | حسب المطبخ | مخابز |
| برجر | ||
| بوظة | ||
| المأكولات القائمة على اللحوم | ||
| بيتزا | ||
| مطابخ مطاعم QSR الأخرى |
مَنفَذ
| منافذ متسلسلة |
| منافذ مستقلة |
موقع
| فراغ |
| إقامة |
| بيع بالتجزئة |
| مستقل |
| يسافر |
دولة
| كندا |
| المكسيك |
| الولايات المتحدة |
| بقية أمريكا الشمالية |
| نوع الخدمة الغذائية | المقاهي والحانات | حسب المطبخ | الحانات والحانات |
| المقاهي | |||
| ألواح العصير/العصائر/الحلويات | |||
| محلات القهوة والشاي المتخصصة | |||
| المطبخ السحابي | |||
| مطاعم الخدمة الكاملة | حسب المطبخ | الآسيوية | |
| الأوروبية | |||
| أمريكي لاتيني | |||
| شرق اوسطي | |||
| امريكي شمالي | |||
| مطابخ FSR الأخرى | |||
| مطاعم الخدمة السريعة | حسب المطبخ | مخابز | |
| برجر | |||
| بوظة | |||
| المأكولات القائمة على اللحوم | |||
| بيتزا | |||
| مطابخ مطاعم QSR الأخرى | |||
| مَنفَذ | منافذ متسلسلة | ||
| منافذ مستقلة | |||
| موقع | فراغ | ||
| إقامة | |||
| بيع بالتجزئة | |||
| مستقل | |||
| يسافر | |||
| دولة | كندا | ||
| المكسيك | |||
| الولايات المتحدة | |||
| بقية أمريكا الشمالية | |||
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
تعريف السوق
- مطاعم متكاملة الخدمات - مؤسسة خدمات غذائية حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى خادم ويتم تقديم الطعام على طاولة.
- مطاعم الخدمة السريعة - مؤسسة خدمات غذائية توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم.
- المقاهي والبارات - نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، وكذلك محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير.
- مطبخ سحابي - شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام في الداخل.
| الكلمة الرئيسية | التعريف |
|---|---|
| تونة الباكور | إنه أحد أصغر أنواع التونة الموجودة في المخزونات الستة المتميزة المعروفة عالميا في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والمحيط الهندي ، وكذلك البحر الأبيض المتوسط. |
| أنجوس لحم البقر | إنه لحم بقري مشتق من سلالة معينة من الماشية الأصلية في اسكتلندا. يتطلب شهادة من جمعية أنجوس الأمريكية للحصول على علامة الجودة لحم بقر أنجوس المعتمد. |
| المطبخ الآسيوي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الصينية والهندية والكورية واليابانية والبنغالية وجنوب شرق آسيا ، إلخ. |
| متوسط قيمة الطلب | هو متوسط قيمة جميع الطلبات التي يقدمها العملاء في مؤسسة خدمات الطعام. |
| باكون | إنه لحم مملح أو مدخن يأتي من ظهر أو جوانب الخنزير. |
| بارات وحانات | إنها مؤسسة للشرب مرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك في المبنى. |
| بلاك أنجوس | إنه لحم بقري مشتق من سلالة سوداء مخبأة من الأبقار التي ليس لها قرون. |
| بي آر سي | اتحاد التجزئة البريطاني |
| برغر | إنها شطيرة تتكون من واحدة أو أكثر من فطائر اللحم البقري المطبوخ ، توضع داخل لفائف خبز مقطعة أو لفائف كعكة. |
| مقهى | وهي مؤسسة للخدمات الغذائية تقدم مختلف المرطبات (القهوة بشكل أساسي) والوجبات الخفيفة. |
| المقاهي والبارات | إنه نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، بالإضافة إلى محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير. |
| كابتشينو | إنه مشروب قهوة إيطالي يتم تحضيره تقليديا بأجزاء متساوية من الإسبريسو المزدوج والحليب المبخر ورغوة الحليب على البخار. |
| سي إفيا | الوكالة الكندية لفحص الأغذية |
| منفذ بالسلاسل | يشير إلى مؤسسة خدمات غذائية تشترك في العلامات التجارية ، وتعمل في عدة مواقع ، ولديها إدارة مركزية ، وممارسات تجارية موحدة. |
| دجاج تندر | يشير إلى لحم الدجاج المحضر من عضلات الصدر الصغيرة لطائر الدجاج. |
| مطبخ سحابي | إنها شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام. |
| الكوكتيل | إنه مشروب كحولي مختلط مصنوع من روح واحدة أو مزيج من المشروبات الروحية ، ممزوجا بمكونات أخرى مثل العصائر والعصائر المنكهة والماء المنشط والشجيرات والمر. |
| ادامامي | إنه طبق ياباني محضر بفول الصويا (يتم حصاده قبل أن ينضج أو يتصلب) ويطهى في جرابه. |
| الهيئة العامة للرقابة المالية | الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية |
| إي آر إس | خدمة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية |
| اسبرسو | إنه شكل مركز من القهوة ، يقدم في لقطات. |
| المطبخ الأوروبي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الإيطالية والفرنسية والألمانية والإنجليزية والهولندية والدنماركية ، إلخ. |
| العقاقير | إدارة الغذاء والدواء |
| فيليه مينيون | إنها قطعة من اللحم مأخوذة من الطرف الأصغر من لحم المتن. |
| شريحة لحم الخاصرة | إنها قطعة من شريحة لحم البقر مأخوذة من الجناح ، والتي تقع أمام الربع الخلفي من بقرة. |
| خدمات الطعام | يشير إلى جزء من صناعة الأغذية التي تشمل الشركات والمؤسسات والشركات التي تعد وجبات الطعام خارج المنزل. ويشمل المطاعم وكافيتريات المدارس والمستشفيات وعمليات تقديم الطعام والعديد من الأشكال الأخرى. |
| فرانكس | يعرف أيضا باسم فرانكفورتر أو فورستشن ، وهو نوع من النقانق المدخنة المتبلة للغاية الشائعة في النمسا وألمانيا. |
| FSANZ | معايير الغذاء أستراليا نيوزيلندا |
| إف إس آي إس | مصلحة سلامة الأغذية والتفتيش |
| FSSAI | هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند |
| مطعم متكامل الخدمات | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى الخادم ، ويتم تقديم الطعام على طاولة. |
| مطبخ الأشباح | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| جي ال ايه | المساحة الإجمالية القابلة للتأجير |
| الغلوتين | إنها عائلة من البروتينات الموجودة في الحبوب ، بما في ذلك القمح والجاودار والحنطة والشعير. |
| لحوم البقر التي تتغذى على الحبوب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم تغذيتها بنظام غذائي مكمل بفول الصويا والذرة والمواد المضافة الأخرى. يمكن أيضا إعطاء الأبقار التي تتغذى على الحبوب المضادات الحيوية وهرمونات النمو لتسمينها بسرعة أكبر. |
| لحوم البقر التي تتغذى على العشب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم إطعامها فقط كعلف. |
| لحم الخنزير | يشير إلى لحم الخنزير المأخوذ من ساق الخنزير. |
| هوريكا | الفنادق والمطاعم والمقاهي |
| منفذ مستقل | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تعمل بمنفذ واحد أو يتم تنظيمها كسلسلة صغيرة لا تزيد عن ثلاثة مواقع. |
| عصير | إنه مشروب مصنوع عن طريق وضع جميع المكونات في وعاء ومعالجتها معا ، دون إزالة اللب. |
| أمريكا اللاتينية | ويشمل عروض الخدمة الكاملة في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل المكسيكية والبرازيلية والأرجنتينية والكولومبية ، إلخ. |
| لاتيه | إنها قهوة تعتمد على الحليب تتكون من جرعة أو جرعتين من الإسبريسو والحليب المبخر وطبقة رقيقة من الحليب المزبد. |
| الترفيه | يشير إلى الخدمات الغذائية المقدمة كجزء من أعمال الترفيه ، مثل الساحات الرياضية وحدائق ودور السينما والمتاحف. |
| السكن | يشير إلى عروض خدمات الطعام في الفنادق والموتيلات وبيوت الضيافة وبيوت العطلات وما إلى ذلك. |
| ماكياتو | إنه مشروب قهوة إسبرسو مع كمية صغيرة من الحليب ، وعادة ما يكون رغويا. |
| المأكولات القائمة على اللحوم | هذا يشمل المواد الغذائية مثل الدجاج المقلي وشرائح اللحم والأضلاع وما إلى ذلك حيث اللحوم هي المكون الأساسي للطبق. |
| مطبخ شرق أوسطي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل العربية واللبنانية والإيرانية والإسرائيلية ، إلخ. |
| موكتيل | إنه مشروب مختلط غير كحولي. |
| مرتديلا | إنه نقانق إيطالية كبيرة أو لحم لانشون مصنوع من لحم الخنزير المجزأ جيدا أو المطحون بالحرارة ، والذي يحتوي على 15٪ على الأقل مكعبات صغيرة من دهون لحم الخنزير. |
| أمريكا الشمالية | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الأمريكية والكندية والكاريبية ، إلخ. |
| بسطرمه | يشير إلى لحم بقري مدخن متبل للغاية ، يقدم عادة في شرائح رقيقة. |
| شركة تنمية نفط عمان | تسمية المنشأ المحمية هو اسم منطقة جغرافية أو منطقة محددة معترف بها بموجب القواعد الرسمية لإنتاج أطعمة معينة ذات خصائص خاصة تتعلق بالموقع. |
| الباباروني | إنه مجموعة أمريكية متنوعة من السلامي الحار المصنوع من اللحوم المعالجة. |
| البيتزا | إنه طبق مصنوع عادة من عجينة الخبز المسطحة مع خليط لذيذ عادة ما يشمل الطماطم والجبن وغالبا ما تكون الطبقة الأخرى والمخبوزة. |
| التخفيضات البدائية | يشير إلى الأقسام الرئيسية للذبيحة. |
| مطعم خدمة سريعة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم. |
| التجزئه | يشير إلى منفذ خدمات الطعام داخل مركز تجاري. مجمع تسوق أو مبنى عقاري تجاري ، حيث توجد شركات أخرى تعمل أيضا. |
| السلامي | إنه نقانق معالجة تتكون من اللحوم المخمرة والمجففة بالهواء. |
| الدهون المشبعة | إنه نوع من الدهون تحتوي فيه سلاسل الأحماض الدهنية على جميع الروابط الفردية. يعتبر بشكل عام غير صحي. |
| سجق | إنه منتج لحوم مصنوع من اللحم المفروم والمتبل ناعما ، والذي قد يكون طازجا أو مدخنا أو مخللا ثم يتم حشوه عادة في غلاف. |
| التقوقع | إنه محار صالح للأكل وهو رخويات ذات قشرة مضلعة في جزأين. |
| سيتان | إنه بديل للحوم نباتي مصنوع من جلوتين القمح. |
| كشك الخدمة الذاتية | يشير إلى نظام نقاط البيع للطلب الذاتي (POS) الذي يقوم العملاء من خلاله بوضع طلباتهم الخاصة ودفع ثمنها في الأكشاك ، مما يتيح خدمة بدون تلامس وبدون احتكاك تماما. |
| المقاهي والمقاهي المتخصصة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تقدم أنواعا مختلفة فقط من الشاي أو القهوة. |
| مستقل | يشير إلى المطاعم التي لديها بنية تحتية مستقلة وغير متصلة بأي عمل آخر. |
| سوشي | إنه طبق ياباني من الأرز المحضر بالخل ، عادة مع بعض السكر والملح ، مصحوبا بمجموعة متنوعة من المكونات ، مثل المأكولات البحرية - غالبا ما تكون نيئة - والخضروات. |
| سفر | يشير إلى عروض الخدمات الغذائية مثل طعام الطائرات ، وتناول الطعام في قطارات المسافات الطويلة ، وخدمة الطعام على متن السفن السياحية. |
| مطبخ افتراضي | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| واغيو بيف | إنه لحم بقري مشتق من أي من أربع سلالات من سلالة من الماشية اليابانية السوداء أو الحمراء التي تقدر قيمتها بلحومها الرخامية العالية. |
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول تعريف السوق؟
اسأل سؤال
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقعات السوق ، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 2 بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي من حيث القيمة الاسمية. يتم احتساب التضخم لمتوسط قيمة الطلب ، ويتم التنبؤ به وفقا لمعدلات التضخم المتوقعة في البلدان.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة ووضع اللمسات الأخيرة: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأولية من السوق التي تمت دراستها. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4 مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
