حجم سوق الخدمات الغذائية في الفلبين
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | 18.41 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 36.27 مليار دولار أمريكي |
|
أكبر حصة حسب نوع خدمة الطعام | مطاعم الخدمة السريعة |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 14.32 % |
|
|
الأسرع نموًا حسب نوع خدمة الطعام | المطبخ السحابي |
|
|
تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق الخدمات الغذائية في الفلبين
يقدر حجم سوق الخدمات الغذائية في الفلبين بـ 16.12 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 31.47 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 14.32٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
استحوذت مطاعم الخدمة السريعة على حصة مهيمنة في السوق بسبب التوسع في منافذ الامتياز وابتكارات القائمة
- استحوذت مطاعم الخدمة السريعة على أكبر حصة سوقية في عام 2022. ومن المتوقع أن يسجل هذا القطاع معدل نمو سنوي مركب قدره 15.78٪ من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة. ويمكن أن يعزى هذا النمو إلى الزيادة المستمرة في تفضيل الوجبات السريعة في الدولة، مما أدى إلى إطلاق العديد من المنتجات. بعض مطاعم الخدمة السريعة الشهيرة في الفلبين هي جوليبي، وماكدونالدز، وتشاوكينغ، وغرينتش بيتزا، وكنتاكي.
- لاحظت مطاعم الوجبات السريعة في البلاد نموًا كبيرًا بنسبة 60.64% في قيمة المبيعات من عام 2020 إلى عام 2022. ويمكن أن يعزى النمو إلى إدخال المطاعم خيارات نباتية منخفضة السكر وخالية من الغلوتين في الأطباق الآسيوية التقليدية، بسبب الطلب على الأنظمة الغذائية، خاصة بعد الوباء. استحوذ المطبخ الآسيوي، ضمن قطاع FSR، على الحصة الأكبر من السوق في عام 2022، بنسبة 42.92%. هناك طلب كبير على المأكولات اليابانية، مثل السوشي والساشيمي والرامين والدونبوري في البلاد.
- يعد قطاع المطبخ السحابي هو الأسرع نموًا بين جميع القطاعات الأخرى، ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 26.06٪ من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة. ومن المتوقع أن يتم دعم هذا النمو من خلال زيادة عمليات توصيل الطعام عبر الإنترنت من خلال تطبيقات الهواتف الذكية التي تقودها خدمات النظام الأساسي للمستهلك، مثل Grabfood وFoodpanda وPick-A-Roo. زادت الاشتراكات في خدمات توصيل الطعام، مثل Grab Food وFoodpanda، بنسبة 61% في الفلبين في عام 2020 مقارنة بالعام السابق. يتيح تكامل التكنولوجيا الرقمية لخدمات توصيل الطعام استيعاب الحجم الكبير من الطلبات بكفاءة، وهو ما من المتوقع أن يعزز نمو هذا القطاع.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
زيادة تفضيل طلب الطعام عبر الإنترنت
أدت زيادة انتشار الإنترنت والوصول إلى الهواتف الذكية وأنظمة الخدمات المصرفية الإلكترونية المبسطة في الفلبين إلى المزيد من عمليات الشراء من خلال القنوات عبر الإنترنت. وقد دفع هذا العديد من سلاسل الغذاء في البلاد إلى التحول نحو البوابات الإلكترونية وتعزيز الطلب عبر الإنترنت من خلال تزويد العملاء باختيارات محسنة وراحة وشفافية وأمان.
يعتمد مقدمو خدمات توصيل الطعام عبر الإنترنت على الحملات الترويجية عبر وسائل التواصل الاجتماعي كاستراتيجية تسويقية أساسية. يستخدمون منصات التواصل الاجتماعي لتشغيل عروض الخدمة وحملاتهم. تزيد هذه المنصات من مشاركة المستهلك وتخلق الوعي بالعلامة التجارية. تعد المنصات الرقمية المتنامية ومشاركة المستهلك على منصات التواصل الاجتماعي من العوامل الرئيسية التي ستؤثر بشكل إيجابي على سوق خدمات توصيل الطعام عبر الإنترنت في جميع أنحاء البلاد. تم طلب ثلث جميع الوجبات التي استهلكها الفلبينيون في عام 2021 من المطاعم ، بينما تم طهي ثلثيها في المنزل. يقرر 50٪ من العملاء ما يريدون تناوله بناء على ما يرونه على التطبيق. أيضا ، زادت الاشتراكات في مجمعات توصيل الطعام ، مثل Grab Food و Food Panda ، بنسبة 61٪ في عام 2020. وبالتالي ، مع تزايد عدد منصات خدمات الطعام عبر الإنترنت وشراكات المطاعم مع مقدمي خدمات توصيل الطعام ، من المتوقع أن ينمو سوق الخدمات الغذائية في جميع أنحاء البلاد بوتيرة سريعة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
التنوع العرقي والتعددية الثقافية يقودان السوق
الطعام الفلبيني يتطور. كان تدفق المأكولات الأجنبية يجبر المطاعم الفلبينية المحلية على رفع ليس فقط جودة الطعام وتجربة تناول الطعام ولكن أيضا وصفاتهم وعرضهم. على سبيل المثال ، تقدم بعض المطاعم الفلبينية الدجاج المقلي باستخدام نفس خبز الكراميل الذي يستخدمه BonChon. تقنيات الطهي الجديدة مثل sous-viding والتدخين والرغوة تجد طريقها أيضا إلى الأطباق المحلية.
في الفلبين ، يحتضن السكان المحليون والأجانب الطعام الياباني. تتراوح الخيارات من الفخامة إلى الوجبات السريعة وأطعمة الشوارع ، ومن الامتياز إلى المحلي ، ومن التقليدية إلى التقدمية ، ومن الوجبات في صندوق إلى مطاعم السوشي ذات الحزام الناقل ، ومن مجموعات الوجبات المكونة من مائة مجموعة إلى الأطباق الانتقائية. يشمل المطبخ الفلبيني الصيني العديد من أنواع الطعام كجزء من المطبخ الفلبيني في الفلبين بسبب مساهمة السكان الفلبينيين الصينيين على مر القرون والأجيال. العديد من الفلبينيين الصينيين لديهم أعمال تشمل المطبخ الصيني. كما كثيرا ما ترى المطاعم الصينية في البلاد تقدم المأكولات الفلبينية الصينية. تم إنشاء العديد منها من قبل المطاعم الفلبينية الصينية.
أدى هذا المزيج في الثقافات إلى زيادة الطلب على الطعام من جميع أنحاء العالم في الفلبين ، والذي من المتوقع أن يدفع السوق الذي تمت دراسته خلال فترة التنبؤ.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الخدمات الغذائية في الفلبين
سوق الخدمات الغذائية في الفلبين مجزأ، حيث تشغل أكبر خمس شركات 6.91%. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة Golden Arches Development Corporation، وشركة Jollibee Foods Corporation، وSeven I Holdings Co., Ltd.، وشركة Starbucks Corporation وYum! العلامات التجارية، وشركة (مرتبة أبجديا).
قادة سوق الخدمات الغذائية في الفلبين
Golden Arches Development Corporation
Jollibee Foods Corporation
Seven & I Holdings Co., Ltd.
Starbucks Corporation
Yum! Brands, Inc.
Other important companies include Berjaya Corporation Bhd., Bounty Agro Ventures, Inc., Domino's Pizza Inc., Inspire Brands, Inc., Mary Grace Foods Inc., Maxs Group Inc., Restaurant Brands International Inc., Shakey's Pizza Asia Ventures, Inc., The Figaro Group, Udenna Group.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الخدمات الغذائية في الفلبين
- أكتوبر 2023 أطلقت ستاربكس مشروبين جديدين مع إضافة الآيس كريم في الفلبين.
- مايو 2023 أطلقت شركة Inspire Brands, Inc. أنواعًا جديدة من الزبدة لمحفظة Butternut الخاصة بها. تشمل هذه المتغيرات الجوز العادي، وجوز شوكو اللوز، وجوز جبن أوبي، وجوز الفراولة، وجوز الجوز بالجبن، وجوز الشوكولاتة.
- أبريل 2023 قامت مجموعة Figaro Coffee Group بزيادة محفظة علامتها التجارية وأطلقت علامة تجارية جديدة لمفهوم المقهى تسمى Cafe Portofino.
تقرير سوق الخدمات الغذائية في الفلبين – جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. عروض التقرير
3. مقدمة
- 3.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 3.2 نطاق الدراسة
- 3.3 مناهج البحث العلمي
4. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 4.1 عدد المنافذ
- 4.2 متوسط قيمة الطلب
-
4.3 الإطار التنظيمي
- 4.3.1 فيلبيني
- 4.4 تحليل القائمة
5. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
5.1 نوع الخدمة الغذائية
- 5.1.1 المقاهي والحانات
- 5.1.1.1 حسب المطبخ
- 5.1.1.1.1 الحانات والحانات
- 5.1.1.1.2 المقاهي
- 5.1.1.1.3 ألواح العصير/العصائر/الحلويات
- 5.1.1.1.4 محلات القهوة والشاي المتخصصة
- 5.1.2 المطبخ السحابي
- 5.1.3 مطاعم الخدمة الكاملة
- 5.1.3.1 حسب المطبخ
- 5.1.3.1.1 الآسيوية
- 5.1.3.1.2 الأوروبية
- 5.1.3.1.3 أمريكي لاتيني
- 5.1.3.1.4 شرق اوسطي
- 5.1.3.1.5 امريكي شمالي
- 5.1.3.1.6 مطابخ FSR الأخرى
- 5.1.4 مطاعم الخدمة السريعة
- 5.1.4.1 حسب المطبخ
- 5.1.4.1.1 مخابز
- 5.1.4.1.2 برجر
- 5.1.4.1.3 بوظة
- 5.1.4.1.4 المأكولات القائمة على اللحوم
- 5.1.4.1.5 بيتزا
- 5.1.4.1.6 مطابخ مطاعم QSR الأخرى
-
5.2 مَنفَذ
- 5.2.1 منافذ متسلسلة
- 5.2.2 منافذ مستقلة
-
5.3 موقع
- 5.3.1 فراغ
- 5.3.2 إقامة
- 5.3.3 بيع بالتجزئة
- 5.3.4 مستقل
- 5.3.5 يسافر
6. مشهد تنافسي
- 6.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 6.2 تحليل حصة السوق
- 6.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
6.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 6.4.1 Berjaya Corporation Bhd.
- 6.4.2 Bounty Agro Ventures, Inc.
- 6.4.3 Domino's Pizza Inc.
- 6.4.4 Golden Arches Development Corporation
- 6.4.5 Inspire Brands, Inc.
- 6.4.6 Jollibee Foods Corporation
- 6.4.7 Mary Grace Foods Inc.
- 6.4.8 Maxs Group Inc.
- 6.4.9 Restaurant Brands International Inc.
- 6.4.10 Seven & I Holdings Co., Ltd.
- 6.4.11 Shakey's Pizza Asia Ventures, Inc.
- 6.4.12 Starbucks Corporation
- 6.4.13 The Figaro Group
- 6.4.14 Udenna Group
- 6.4.15 Yum! Brands, Inc.
7. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين للخدمات الغذائية
8. زائدة
-
8.1 نظرة عامة عالمية
- 8.1.1 ملخص
- 8.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 8.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 8.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 8.2 المصادر والمراجع
- 8.3 قائمة الجداول والأشكال
- 8.4 رؤى أولية
- 8.5 حزمة البيانات
- 8.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة الخدمات الغذائية في الفلبين
تتم تغطية المقاهي والبارات، وCloud Kitchen، ومطاعم الخدمة الكاملة، ومطاعم الخدمة السريعة كقطاعات حسب نوع خدمة الطعام. تتم تغطية المنافذ المتسلسلة والمنافذ المستقلة كقطاعات حسب المخرج. تتم تغطية الترفيه والسكن وتجارة التجزئة والسفر المستقل كقطاعات حسب الموقع.
- استحوذت مطاعم الخدمة السريعة على أكبر حصة سوقية في عام 2022. ومن المتوقع أن يسجل هذا القطاع معدل نمو سنوي مركب قدره 15.78٪ من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة. ويمكن أن يعزى هذا النمو إلى الزيادة المستمرة في تفضيل الوجبات السريعة في الدولة، مما أدى إلى إطلاق العديد من المنتجات. بعض مطاعم الخدمة السريعة الشهيرة في الفلبين هي جوليبي، وماكدونالدز، وتشاوكينغ، وغرينتش بيتزا، وكنتاكي.
- لاحظت مطاعم الوجبات السريعة في البلاد نموًا كبيرًا بنسبة 60.64% في قيمة المبيعات من عام 2020 إلى عام 2022. ويمكن أن يعزى النمو إلى إدخال المطاعم خيارات نباتية منخفضة السكر وخالية من الغلوتين في الأطباق الآسيوية التقليدية، بسبب الطلب على الأنظمة الغذائية، خاصة بعد الوباء. استحوذ المطبخ الآسيوي، ضمن قطاع FSR، على الحصة الأكبر من السوق في عام 2022، بنسبة 42.92%. هناك طلب كبير على المأكولات اليابانية، مثل السوشي والساشيمي والرامين والدونبوري في البلاد.
- يعد قطاع المطبخ السحابي هو الأسرع نموًا بين جميع القطاعات الأخرى، ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 26.06٪ من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة. ومن المتوقع أن يتم دعم هذا النمو من خلال زيادة عمليات توصيل الطعام عبر الإنترنت من خلال تطبيقات الهواتف الذكية التي تقودها خدمات النظام الأساسي للمستهلك، مثل Grabfood وFoodpanda وPick-A-Roo. زادت الاشتراكات في خدمات توصيل الطعام، مثل Grab Food وFoodpanda، بنسبة 61% في الفلبين في عام 2020 مقارنة بالعام السابق. يتيح تكامل التكنولوجيا الرقمية لخدمات توصيل الطعام استيعاب الحجم الكبير من الطلبات بكفاءة، وهو ما من المتوقع أن يعزز نمو هذا القطاع.
| المقاهي والحانات | حسب المطبخ | الحانات والحانات |
| المقاهي | ||
| ألواح العصير/العصائر/الحلويات | ||
| محلات القهوة والشاي المتخصصة | ||
| المطبخ السحابي | ||
| مطاعم الخدمة الكاملة | حسب المطبخ | الآسيوية |
| الأوروبية | ||
| أمريكي لاتيني | ||
| شرق اوسطي | ||
| امريكي شمالي | ||
| مطابخ FSR الأخرى | ||
| مطاعم الخدمة السريعة | حسب المطبخ | مخابز |
| برجر | ||
| بوظة | ||
| المأكولات القائمة على اللحوم | ||
| بيتزا | ||
| مطابخ مطاعم QSR الأخرى |
| منافذ متسلسلة |
| منافذ مستقلة |
| فراغ |
| إقامة |
| بيع بالتجزئة |
| مستقل |
| يسافر |
| نوع الخدمة الغذائية | المقاهي والحانات | حسب المطبخ | الحانات والحانات |
| المقاهي | |||
| ألواح العصير/العصائر/الحلويات | |||
| محلات القهوة والشاي المتخصصة | |||
| المطبخ السحابي | |||
| مطاعم الخدمة الكاملة | حسب المطبخ | الآسيوية | |
| الأوروبية | |||
| أمريكي لاتيني | |||
| شرق اوسطي | |||
| امريكي شمالي | |||
| مطابخ FSR الأخرى | |||
| مطاعم الخدمة السريعة | حسب المطبخ | مخابز | |
| برجر | |||
| بوظة | |||
| المأكولات القائمة على اللحوم | |||
| بيتزا | |||
| مطابخ مطاعم QSR الأخرى | |||
| مَنفَذ | منافذ متسلسلة | ||
| منافذ مستقلة | |||
| موقع | فراغ | ||
| إقامة | |||
| بيع بالتجزئة | |||
| مستقل | |||
| يسافر | |||
تعريف السوق
- مطاعم كاملة الخدمة - مؤسسة خدمات طعام حيث يجلس العملاء على طاولة، ويقدمون طلباتهم إلى الخادم ويتم تقديم الطعام على الطاولة.
- مطاعم الخدمة السريعة - مؤسسة خدمات غذائية توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم.
- المقاهي والحانات - نوع من أعمال خدمات الطعام التي تشمل البارات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة، بالإضافة إلى محلات الشاي والمقاهي المتخصصة، وبارات الحلوى، وبارات العصائر، وبارات العصير.
- المطبخ السحابي - شركة خدمات طعام تستخدم مطبخًا تجاريًا بغرض إعداد الطعام للتوصيل أو تناول الطعام في الخارج فقط، دون السماح للعملاء بتناول الطعام داخل المطعم.
منهجية البحث
تتبع شركة Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. ومن خلال عملية تكرارية، يتم تحديد المتغيرات المطلوبة للتنبؤ بالسوق، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة الثانية بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي بالقيمة الاسمية. يتم أخذ التضخم في الاعتبار بالنسبة لمتوسط قيمة الطلب، ويتم التنبؤ به وفقًا لمعدلات التضخم المتوقعة في البلدان.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة والانتهاء: في هذه الخطوة المهمة، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأساسيين من السوق الذي تمت دراسته. يتم اختيار المشاركين عبر المستويات والوظائف لتكوين صورة شاملة للسوق الذي تمت دراسته.
- الخطوة الرابعة مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
