حجم سوق الخدمات الغذائية العمانية
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | 1.63 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 2.33 مليار دولار أمريكي |
|
أكبر حصة حسب نوع خدمة الطعام | مطاعم الخدمة السريعة |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 7.45 % |
|
|
الأسرع نموًا حسب نوع خدمة الطعام | مطبخ سحابي |
|
|
تركيز السوق | منخفض |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق الخدمات الغذائية في سلطنة عمان
يقدر حجم سوق الخدمات الغذائية العمانية ب 1.51 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن يصل إلى 2.16 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.45٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
1.51 مليار
حجم السوق في عام 2024 (دولار أمريكي)
2.16 مليار
حجم السوق في عام 2029 (دولار أمريكي)
4.28 %
معدل النمو السنوي المركب (2017-2023)
7.45 %
معدل النمو السنوي المركب (2024-2029)
أكبر شريحة حسب نوع الخدمة الغذائية
46.30 %
حصة القيمة ، مطاعم الخدمة السريعة ، 2023, مطاعم الخدمة السريعة,
إن التقارب الكبير تجاه الأطباق القائمة على اللحوم وزيادة نصيب الفرد يعزز هذا القطاع. ينفق السكان العمانيون ما يقرب من 30٪ من ميزانيتهم لشراء منتجات اللحوم.
أكبر شريحة حسب نوع المنفذ
56.78 %
حصة القيمة ، منافذ مستقلة ، 2023, منافذ مستقلة,
تهيمن QSRs على هذا القطاع ، بسبب زيادة الإنفاق الاستهلاكي على الأطباق القائمة على اللحوم. اعتبارا من عام 2022 ، تم إنفاق ما يقرب من 29٪ من ميزانية الغذاء الشهرية في عمان على اللحوم.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع الخدمات الغذائية
17.32 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، المطبخ السحابي ، 2024-2029, مطبخ سحابي,
إن ميل جيل الألفية نحو استخدام تطبيقات الهواتف الذكية لتوصيل الطعام عبر الإنترنت يعزز هذا القطاع. أكثر من 50٪ منهم يستخدمون تطبيقات الطعام بانتظام في عمان.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع المنفذ
7.67 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، المنافذ المقيدة بالسلاسل ، 2024-2029, منافذ مقيدة بالسلاسل,
تهيمن مطاعم الخدمة الكاملة على هذا القطاع ، مع كون المطبخ الشرق أوسطي هو الأكثر شعبية. هذا يرجع في المقام الأول إلى انخفاض تكلفة الأطباق العربية مثل الكباب في عمان.
لاعب رائد في السوق
1.96 %
الحصة السوقية، مجموعة اللولو الدولية، 2022, مجموعة اللولو الدولية,
تمتلك مجموعة اللولو شبكة كبيرة من محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت والمتاجر في عمان ، حيث يقدم معظمها المخبوزات والمشروبات وخيارات الوجبات السريعة.
لا تزال QSR القناة الرئيسية بسبب الشعبية المتزايدة لسلاسل الوجبات السريعة الدولية في البلاد
- استحوذ قطاع مطاعم الخدمة السريعة على حصة السوق الرئيسية في عام 2022، والتي من المتوقع أيضا أن تسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 8.48٪ خلال فترة التنبؤ 2023-2029. يتزايد استهلاك الوجبات السريعة مثل الكباب والبيتزا والبرغر ومنتجات الدجاج المقلي، ودائما ما يكون الطلب على منتجات الوجبات السريعة غير النباتية مرتفعا، حيث بلغ استهلاك لحوم الدواجن في البلاد حوالي 34.27 كجم للفرد في عام 2022. وبلغ عدد منافذ السلسلة الغذائية في سلطنة عمان 41 منفذا لبيتزا هت، و36 منفذا لدجاج كنتاكي، و24 منفذا لماكدونالدز، و10 منافذ لمطعم برجر كنج في جميع أنحاء البلاد.
- من المتوقع أن يكون القطاع الفرعي للمطبخ السحابي هو نوع الخدمات الغذائية الأسرع نموا، حيث يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 17.45٪ خلال فترة التوقعات، 2023-2029، بسبب زيادة عدد الطلبات عبر الإنترنت وارتفاع معدل انتشار الإنترنت، والذي وصل إلى أكثر من 95.2٪ في بداية عام 2022. تعمل مطابخ الأشباح الشهيرة على توسيع بصمتها بسبب زيادة الاستهلاك والطلب من خلال التوصيل عبر الإنترنت حيث أن تكلفة الإعداد منخفضة والوصول أكثر مقارنة بمرافق تناول الطعام داخل المطعم مثل IO Kitchen ، المطبخ السحابي الأول والرائد المملوك لسلطنة عمان ، والذي وقع اتفاقية شراكة مع KR&CO لاستخدام عمليات المطبخ الذكي. جمعت شركة كيتشنوميكس، المشغلة للمطابخ السحابية، ومقرها عمان، 1.7 مليون دولار أمريكي في جولتها التأسيسية من مستثمرين ملائكة.
- بعد الوباء، نما سوق الخدمات الغذائية الإجمالي بنسبة 45.88٪ من حيث قيمة المبيعات في عام 2022 مقارنة بعام 2020. تنفق الأسر العمانية 24٪ من ميزانية أسرتها على الغذاء ، وهي أعلى نسبة بين دول مجلس التعاون الخليجي. كما أدى عدد الوافدين الدوليين ، الذي وصل إلى أكثر من 0.25 مليون في عام 2022 ، إلى تعزيز نمو هذا القطاع.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
اتجاهات سوق الخدمات الغذائية في سلطنة عمان
نما سوق الخدمات الغذائية في عمان بنسبة 42.7٪ في عام 2022 ، مدفوعا بزيادة عدد المؤسسات ذات الامتياز والسكان العاملين المهاجرين
- ارتفع العدد الإجمالي للمنافذ بمقدار 600 منفذ في عام 2017 مقارنة ب 6,074 في عام 2022. نظرا لزيادة عدد المؤسسات التي تتمتع بحق الامتياز ، زاد العدد الإجمالي للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة في عمان بمقدار 42 مؤسسة. 7٪ إلى 73,741 بنهاية مارس 2022 مقارنة ب 51,663 منشأة خلال نفس الفترة من عام 2021. أدى ذلك إلى خلق المزيد من فرص العمل وزيادة عدد السكان العاملين المهاجرين ، الذين وصلوا إلى أكثر من 0.6 مليون اعتبارا من عام 2022. ومع ذلك ، من بين هذه الشركات ، كانت 15-20 ٪ من مؤسسات الخدمات الغذائية. ارتفع استهلاك الغذاء في البلاد إلى حوالي 3.2 مليون طن متري في عام 2021 مقارنة ب 3.1 مليون طن في عام 2016. ونتيجة لذلك ، ارتفع عدد الطلبات سنويا أيضا إلى أكثر من 81,780 طلبا في عام 2022 ، مسجلا انخفاضا بنسبة 10.9٪ مقارنة بعام 2017.
- كما زاد عدد المنافذ الشعبية المتسلسلة في عمان. على سبيل المثال ، في عام 2021 ، كانت بيتزا هت تعمل مع 41 منفذا ، كنتاكي فرايد تشيكن مع 36 منفذا ، MC Donald's مع 24 منفذا ، وبرجر كنج مع 10 منافذ بيع. استحوذ قطاع مطاعم الخدمة السريعة على الحصة الرئيسية في السوق ، حيث كان حوالي 3000 منفذ من نوع QSR بين جميع المنافذ في عام 2022 ، والذي من المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 2.27٪ خلال فترة التنبؤ ، 2023-2029. من المتوقع أن يسجل القطاع الفرعي للمطبخ السحابي معدل نمو سنوي مركب قدره 6.21٪ خلال فترة التنبؤ ، 2023-2029. نظرا للتقدم التكنولوجي في العقد الماضي ، شهد النمو في عدد الأشخاص الذين يطلبون الطعام عبر الإنترنت في عمان زيادة لتصل إلى حوالي 2000 طلب يوميا من تطبيقات مثل طلبات و Delivery Hero. على سبيل المثال ، كان هناك 4.92 مليون مستخدم للإنترنت اعتبارا من يناير 2021 ، بزيادة قدرها 259 ألف مقارنة بعام 2020.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
شهدت مطابخ FSR الشهيرة في عمان زيادة متواضعة في الأسعار خلال 5 سنوات ، مدفوعة بزيادة الطلب والسوق التنافسية
- ارتفعت مبيعات مطابخ FSR بنحو 1.1 دولار أمريكي في عام 2022 مقارنة بعام 2017 ، بسبب زيادة عدد الطلبات سنويا ، والتي ارتفعت إلى أكثر من 81,780 في عام 2022. أصبح السوق تنافسيا للغاية ، بسبب عدم ارتفاع الأسعار إلى حد كبير. زاد عدد الطلبات عبر الإنترنت ، وتقدم تطبيقات التوصيل خصومات خاصة للعملاء الجدد والطلبات الكبيرة ، مما أدى إلى زيادة متوسط قيمة الطلب بحوالي 4٪ فقط في 5 سنوات لمأكولات FSR. وتشمل الأطباق الأكثر شعبية التي يتم استهلاكها في المنطقة الكبسة المجبوس التي تكلف حوالي 12.45 دولارا أمريكيا لكل 300 غرام، وأرز كابولي الذي يكلف 7.8 دولار أمريكي لكل 300 غرام، والشوا الذي يكلف 6.4 دولار أمريكي لكل 300 غرام، والهريس، الذي يكلف 6.8 دولار أمريكي لكل 300 غرام.
- في عمان، تم استيراد 80٪ من المواد الغذائية المستهلكة، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار بنسبة 4٪ في عام 2022 مقارنة بعام 2017. كما شهد معدل التضخم نموا مسجلا 1.55٪ ، بزيادة 2.45٪ مقارنة بمعدل التضخم في عام 2020. تشمل الأطباق الشعبية التي يفضلها السكان العمانيون الكباب ، الذي يكلف 11.3 دولارا أمريكيا لكل 300 جرام ، والمشلتات ، الذي يكلف 9.5 دولار أمريكي لكل 300 جرام ، والفلافل ، الذي يكلف 7.5 دولار أمريكي لكل 300 جرام. ارتفع متوسط قيمة الطلب لمطابخ QSR بنسبة 4.347٪ في عام 2022 مقارنة بعام 2017.
- يتزايد متوسط قيمة الطلب على أساس سنوي مع ارتفاع أسعار اللحوم في البلاد، ويتم إعداد حوالي 70-80٪ من أطباق FSR و QSR باللحوم. في عام 2022 ، شهدت أسعار اللحوم نموا بنسبة 7.7٪ مقارنة بالعام السابق ، مما أدى إلى زيادة الأسعار. ارتفع نصيب الفرد من الإنفاق الاستهلاكي إلى 8,190 دولارا أمريكيا في عام 2021 ، مسجلا معدل نمو قدره 6.76٪.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
نظرة عامة على صناعة الخدمات الغذائية في عمان
سوق الخدمات الغذائية العماني مجزأ ، حيث احتلت أكبر خمس شركات 4.73٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم مطاعم الداود ذ.م.م ، مجموعة جواد للأعمال ، كيمجي رامداس ، مجموعة اللولو الدولية وشركة محمد حمود الشايع ذ.م.م (مرتبة أبجديا).
رواد سوق الخدمات الغذائية في سلطنة عمان
Al Daud Restaurants LLC
Jawad Business Group
Khimji Ramdas
LuLu Group International
M.H. Alshaya Co. WLL
Other important companies include AlAmar Foods Company, Alghanim Industries & Yusuf A. Alghanim & Sons, W.L.L, Americana Restaurants International PLC, Apparel Group, Famous Brands Limited, Gastronomica General Trading Company W.L.L., Mohamed Naser Al-Hajery & Sons Ltd., The Olayan Group, The Sultan Center, Universal Food Company W.L.L..
*إخلاء المسؤولية: يتم ترتيب اللاعبين الرئيسيين حسب الترتيب الأبجدي
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
أخبار سوق الخدمات الغذائية العمانية
- فبراير 2023 افتتحت صناعات الغانم (مجموعة قتيبة الغانم) مؤخرا 17 متجرا مع كوستا كوفي المشهور عالميا في جميع أنحاء الخليج ، بما في ذلك عمان ، في 30 يوما.
- أغسطس 2022 أعلنت شركة مطاعم أمريكانا الدولية أنها أبرمت اتفاقية امتياز مع شركة قهوة حرفية مقرها الولايات المتحدة، Peet's Coffee، لدخول سوق دول مجلس التعاون الخليجي.
- يوليو 2022 أعلنت شركة النفط العمانية للتسويق عن افتتاح أول فرع لشركة ديبونيرس بيتزا في محطة الوقود التابعة لها في الموالح.
مجانا مع هذا التقرير
تقرير سوق الخدمات الغذائية العمانية - جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. عروض التقرير
3. مقدمة
- 3.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 3.2 نطاق الدراسة
- 3.3 مناهج البحث العلمي
4. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 4.1 عدد المنافذ
- 4.2 متوسط قيمة الطلب
-
4.3 الإطار التنظيمي
- 4.3.1 خاصتي
- 4.4 تحليل القائمة
5. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
5.1 نوع الخدمة الغذائية
- 5.1.1 المقاهي والحانات
- 5.1.1.1 حسب المطبخ
- 5.1.1.1.1 الحانات والحانات
- 5.1.1.1.2 المقاهي
- 5.1.1.1.3 ألواح العصير/العصائر/الحلويات
- 5.1.1.1.4 محلات القهوة والشاي المتخصصة
- 5.1.2 المطبخ السحابي
- 5.1.3 مطاعم الخدمة الكاملة
- 5.1.3.1 حسب المطبخ
- 5.1.3.1.1 الآسيوية
- 5.1.3.1.2 الأوروبية
- 5.1.3.1.3 أمريكي لاتيني
- 5.1.3.1.4 شرق اوسطي
- 5.1.3.1.5 امريكي شمالي
- 5.1.3.1.6 مطابخ FSR الأخرى
- 5.1.4 مطاعم الخدمة السريعة
- 5.1.4.1 حسب المطبخ
- 5.1.4.1.1 مخابز
- 5.1.4.1.2 برجر
- 5.1.4.1.3 بوظة
- 5.1.4.1.4 المأكولات القائمة على اللحوم
- 5.1.4.1.5 بيتزا
- 5.1.4.1.6 مطابخ مطاعم QSR الأخرى
-
5.2 مَنفَذ
- 5.2.1 منافذ متسلسلة
- 5.2.2 منافذ مستقلة
-
5.3 موقع
- 5.3.1 فراغ
- 5.3.2 إقامة
- 5.3.3 بيع بالتجزئة
- 5.3.4 مستقل
- 5.3.5 يسافر
6. مشهد تنافسي
- 6.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 6.2 تحليل حصة السوق
- 6.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
6.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 6.4.1 Al Daud Restaurants LLC
- 6.4.2 AlAmar Foods Company
- 6.4.3 Alghanim Industries & Yusuf A. Alghanim & Sons, W.L.L
- 6.4.4 Americana Restaurants International PLC
- 6.4.5 Apparel Group
- 6.4.6 Famous Brands Limited
- 6.4.7 Gastronomica General Trading Company W.L.L.
- 6.4.8 Jawad Business Group
- 6.4.9 Khimji Ramdas
- 6.4.10 LuLu Group International
- 6.4.11 M.H. Alshaya Co. WLL
- 6.4.12 Mohamed Naser Al-Hajery & Sons Ltd.
- 6.4.13 The Olayan Group
- 6.4.14 The Sultan Center
- 6.4.15 Universal Food Company W.L.L.
7. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين للخدمات الغذائية
8. زائدة
-
8.1 نظرة عامة عالمية
- 8.1.1 ملخص
- 8.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 8.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 8.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 8.2 المصادر والمراجع
- 8.3 قائمة الجداول والأشكال
- 8.4 رؤى أولية
- 8.5 حزمة البيانات
- 8.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة الخدمات الغذائية في عمان
يتم تغطية المقاهي والحانات والمطبخ السحابي ومطاعم الخدمة الكاملة ومطاعم الخدمة السريعة كقطاعات حسب نوع خدمة الطعام. يتم تغطية المنافذ المقيدة والمنافذ المستقلة كقطاعات من قبل Outlet. يتم تغطية الترفيه والإقامة والبيع بالتجزئة والمستقلة والسفر كقطاعات حسب الموقع.
- استحوذ قطاع مطاعم الخدمة السريعة على حصة السوق الرئيسية في عام 2022، والتي من المتوقع أيضا أن تسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 8.48٪ خلال فترة التنبؤ 2023-2029. يتزايد استهلاك الوجبات السريعة مثل الكباب والبيتزا والبرغر ومنتجات الدجاج المقلي، ودائما ما يكون الطلب على منتجات الوجبات السريعة غير النباتية مرتفعا، حيث بلغ استهلاك لحوم الدواجن في البلاد حوالي 34.27 كجم للفرد في عام 2022. وبلغ عدد منافذ السلسلة الغذائية في سلطنة عمان 41 منفذا لبيتزا هت، و36 منفذا لدجاج كنتاكي، و24 منفذا لماكدونالدز، و10 منافذ لمطعم برجر كنج في جميع أنحاء البلاد.
- من المتوقع أن يكون القطاع الفرعي للمطبخ السحابي هو نوع الخدمات الغذائية الأسرع نموا، حيث يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 17.45٪ خلال فترة التوقعات، 2023-2029، بسبب زيادة عدد الطلبات عبر الإنترنت وارتفاع معدل انتشار الإنترنت، والذي وصل إلى أكثر من 95.2٪ في بداية عام 2022. تعمل مطابخ الأشباح الشهيرة على توسيع بصمتها بسبب زيادة الاستهلاك والطلب من خلال التوصيل عبر الإنترنت حيث أن تكلفة الإعداد منخفضة والوصول أكثر مقارنة بمرافق تناول الطعام داخل المطعم مثل IO Kitchen ، المطبخ السحابي الأول والرائد المملوك لسلطنة عمان ، والذي وقع اتفاقية شراكة مع KR&CO لاستخدام عمليات المطبخ الذكي. جمعت شركة كيتشنوميكس، المشغلة للمطابخ السحابية، ومقرها عمان، 1.7 مليون دولار أمريكي في جولتها التأسيسية من مستثمرين ملائكة.
- بعد الوباء، نما سوق الخدمات الغذائية الإجمالي بنسبة 45.88٪ من حيث قيمة المبيعات في عام 2022 مقارنة بعام 2020. تنفق الأسر العمانية 24٪ من ميزانية أسرتها على الغذاء ، وهي أعلى نسبة بين دول مجلس التعاون الخليجي. كما أدى عدد الوافدين الدوليين ، الذي وصل إلى أكثر من 0.25 مليون في عام 2022 ، إلى تعزيز نمو هذا القطاع.
نوع الخدمة الغذائية
| المقاهي والحانات | حسب المطبخ | الحانات والحانات |
| المقاهي | ||
| ألواح العصير/العصائر/الحلويات | ||
| محلات القهوة والشاي المتخصصة | ||
| المطبخ السحابي | ||
| مطاعم الخدمة الكاملة | حسب المطبخ | الآسيوية |
| الأوروبية | ||
| أمريكي لاتيني | ||
| شرق اوسطي | ||
| امريكي شمالي | ||
| مطابخ FSR الأخرى | ||
| مطاعم الخدمة السريعة | حسب المطبخ | مخابز |
| برجر | ||
| بوظة | ||
| المأكولات القائمة على اللحوم | ||
| بيتزا | ||
| مطابخ مطاعم QSR الأخرى |
مَنفَذ
| منافذ متسلسلة |
| منافذ مستقلة |
موقع
| فراغ |
| إقامة |
| بيع بالتجزئة |
| مستقل |
| يسافر |
| نوع الخدمة الغذائية | المقاهي والحانات | حسب المطبخ | الحانات والحانات |
| المقاهي | |||
| ألواح العصير/العصائر/الحلويات | |||
| محلات القهوة والشاي المتخصصة | |||
| المطبخ السحابي | |||
| مطاعم الخدمة الكاملة | حسب المطبخ | الآسيوية | |
| الأوروبية | |||
| أمريكي لاتيني | |||
| شرق اوسطي | |||
| امريكي شمالي | |||
| مطابخ FSR الأخرى | |||
| مطاعم الخدمة السريعة | حسب المطبخ | مخابز | |
| برجر | |||
| بوظة | |||
| المأكولات القائمة على اللحوم | |||
| بيتزا | |||
| مطابخ مطاعم QSR الأخرى | |||
| مَنفَذ | منافذ متسلسلة | ||
| منافذ مستقلة | |||
| موقع | فراغ | ||
| إقامة | |||
| بيع بالتجزئة | |||
| مستقل | |||
| يسافر | |||
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
تعريف السوق
- مطاعم متكاملة الخدمات - مؤسسة خدمات غذائية حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى خادم ويتم تقديم الطعام على طاولة.
- مطاعم الخدمة السريعة - مؤسسة خدمات غذائية توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم.
- المقاهي والبارات - نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، وكذلك محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير.
- مطبخ سحابي - شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام في الداخل.
| الكلمة الرئيسية | التعريف |
|---|---|
| تونة الباكور | إنه أحد أصغر أنواع التونة الموجودة في المخزونات الستة المتميزة المعروفة عالميا في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والمحيط الهندي ، وكذلك البحر الأبيض المتوسط. |
| أنجوس لحم البقر | إنه لحم بقري مشتق من سلالة معينة من الماشية الأصلية في اسكتلندا. يتطلب شهادة من جمعية أنجوس الأمريكية للحصول على علامة الجودة لحم بقر أنجوس المعتمد. |
| المطبخ الآسيوي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الصينية والهندية والكورية واليابانية والبنغالية وجنوب شرق آسيا ، إلخ. |
| متوسط قيمة الطلب | هو متوسط قيمة جميع الطلبات التي يقدمها العملاء في مؤسسة خدمات الطعام. |
| باكون | إنه لحم مملح أو مدخن يأتي من ظهر أو جوانب الخنزير. |
| بارات وحانات | إنها مؤسسة للشرب مرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك في المبنى. |
| بلاك أنجوس | إنه لحم بقري مشتق من سلالة سوداء مخبأة من الأبقار التي ليس لها قرون. |
| بي آر سي | اتحاد التجزئة البريطاني |
| برغر | إنها شطيرة تتكون من واحدة أو أكثر من فطائر اللحم البقري المطبوخ ، توضع داخل لفائف خبز مقطعة أو لفائف كعكة. |
| مقهى | وهي مؤسسة للخدمات الغذائية تقدم مختلف المرطبات (القهوة بشكل أساسي) والوجبات الخفيفة. |
| المقاهي والبارات | إنه نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، بالإضافة إلى محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير. |
| كابتشينو | إنه مشروب قهوة إيطالي يتم تحضيره تقليديا بأجزاء متساوية من الإسبريسو المزدوج والحليب المبخر ورغوة الحليب على البخار. |
| سي إفيا | الوكالة الكندية لفحص الأغذية |
| منفذ بالسلاسل | يشير إلى مؤسسة خدمات غذائية تشترك في العلامات التجارية ، وتعمل في عدة مواقع ، ولديها إدارة مركزية ، وممارسات تجارية موحدة. |
| دجاج تندر | يشير إلى لحم الدجاج المحضر من عضلات الصدر الصغيرة لطائر الدجاج. |
| مطبخ سحابي | إنها شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام. |
| الكوكتيل | إنه مشروب كحولي مختلط مصنوع من روح واحدة أو مزيج من المشروبات الروحية ، ممزوجا بمكونات أخرى مثل العصائر والعصائر المنكهة والماء المنشط والشجيرات والمر. |
| ادامامي | إنه طبق ياباني محضر بفول الصويا (يتم حصاده قبل أن ينضج أو يتصلب) ويطهى في جرابه. |
| الهيئة العامة للرقابة المالية | الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية |
| إي آر إس | خدمة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية |
| اسبرسو | إنه شكل مركز من القهوة ، يقدم في لقطات. |
| المطبخ الأوروبي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الإيطالية والفرنسية والألمانية والإنجليزية والهولندية والدنماركية ، إلخ. |
| العقاقير | إدارة الغذاء والدواء |
| فيليه مينيون | إنها قطعة من اللحم مأخوذة من الطرف الأصغر من لحم المتن. |
| شريحة لحم الخاصرة | إنها قطعة من شريحة لحم البقر مأخوذة من الجناح ، والتي تقع أمام الربع الخلفي من بقرة. |
| خدمات الطعام | يشير إلى جزء من صناعة الأغذية التي تشمل الشركات والمؤسسات والشركات التي تعد وجبات الطعام خارج المنزل. ويشمل المطاعم وكافيتريات المدارس والمستشفيات وعمليات تقديم الطعام والعديد من الأشكال الأخرى. |
| فرانكس | يعرف أيضا باسم فرانكفورتر أو فورستشن ، وهو نوع من النقانق المدخنة المتبلة للغاية الشائعة في النمسا وألمانيا. |
| FSANZ | معايير الغذاء أستراليا نيوزيلندا |
| إف إس آي إس | مصلحة سلامة الأغذية والتفتيش |
| FSSAI | هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند |
| مطعم متكامل الخدمات | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى الخادم ، ويتم تقديم الطعام على طاولة. |
| مطبخ الأشباح | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| جي ال ايه | المساحة الإجمالية القابلة للتأجير |
| الغلوتين | إنها عائلة من البروتينات الموجودة في الحبوب ، بما في ذلك القمح والجاودار والحنطة والشعير. |
| لحوم البقر التي تتغذى على الحبوب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم تغذيتها بنظام غذائي مكمل بفول الصويا والذرة والمواد المضافة الأخرى. يمكن أيضا إعطاء الأبقار التي تتغذى على الحبوب المضادات الحيوية وهرمونات النمو لتسمينها بسرعة أكبر. |
| لحوم البقر التي تتغذى على العشب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم إطعامها فقط كعلف. |
| لحم الخنزير | يشير إلى لحم الخنزير المأخوذ من ساق الخنزير. |
| هوريكا | الفنادق والمطاعم والمقاهي |
| منفذ مستقل | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تعمل بمنفذ واحد أو يتم تنظيمها كسلسلة صغيرة لا تزيد عن ثلاثة مواقع. |
| عصير | إنه مشروب مصنوع عن طريق وضع جميع المكونات في وعاء ومعالجتها معا ، دون إزالة اللب. |
| أمريكا اللاتينية | ويشمل عروض الخدمة الكاملة في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل المكسيكية والبرازيلية والأرجنتينية والكولومبية ، إلخ. |
| لاتيه | إنها قهوة تعتمد على الحليب تتكون من جرعة أو جرعتين من الإسبريسو والحليب المبخر وطبقة رقيقة من الحليب المزبد. |
| الترفيه | يشير إلى الخدمات الغذائية المقدمة كجزء من أعمال الترفيه ، مثل الساحات الرياضية وحدائق ودور السينما والمتاحف. |
| السكن | يشير إلى عروض خدمات الطعام في الفنادق والموتيلات وبيوت الضيافة وبيوت العطلات وما إلى ذلك. |
| ماكياتو | إنه مشروب قهوة إسبرسو مع كمية صغيرة من الحليب ، وعادة ما يكون رغويا. |
| المأكولات القائمة على اللحوم | هذا يشمل المواد الغذائية مثل الدجاج المقلي وشرائح اللحم والأضلاع وما إلى ذلك حيث اللحوم هي المكون الأساسي للطبق. |
| مطبخ شرق أوسطي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل العربية واللبنانية والإيرانية والإسرائيلية ، إلخ. |
| موكتيل | إنه مشروب مختلط غير كحولي. |
| مرتديلا | إنه نقانق إيطالية كبيرة أو لحم لانشون مصنوع من لحم الخنزير المجزأ جيدا أو المطحون بالحرارة ، والذي يحتوي على 15٪ على الأقل مكعبات صغيرة من دهون لحم الخنزير. |
| أمريكا الشمالية | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الأمريكية والكندية والكاريبية ، إلخ. |
| بسطرمه | يشير إلى لحم بقري مدخن متبل للغاية ، يقدم عادة في شرائح رقيقة. |
| شركة تنمية نفط عمان | تسمية المنشأ المحمية هو اسم منطقة جغرافية أو منطقة محددة معترف بها بموجب القواعد الرسمية لإنتاج أطعمة معينة ذات خصائص خاصة تتعلق بالموقع. |
| الباباروني | إنه مجموعة أمريكية متنوعة من السلامي الحار المصنوع من اللحوم المعالجة. |
| البيتزا | إنه طبق مصنوع عادة من عجينة الخبز المسطحة مع خليط لذيذ عادة ما يشمل الطماطم والجبن وغالبا ما تكون الطبقة الأخرى والمخبوزة. |
| التخفيضات البدائية | يشير إلى الأقسام الرئيسية للذبيحة. |
| مطعم خدمة سريعة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم. |
| التجزئه | يشير إلى منفذ خدمات الطعام داخل مركز تجاري. مجمع تسوق أو مبنى عقاري تجاري ، حيث توجد شركات أخرى تعمل أيضا. |
| السلامي | إنه نقانق معالجة تتكون من اللحوم المخمرة والمجففة بالهواء. |
| الدهون المشبعة | إنه نوع من الدهون تحتوي فيه سلاسل الأحماض الدهنية على جميع الروابط الفردية. يعتبر بشكل عام غير صحي. |
| سجق | إنه منتج لحوم مصنوع من اللحم المفروم والمتبل ناعما ، والذي قد يكون طازجا أو مدخنا أو مخللا ثم يتم حشوه عادة في غلاف. |
| التقوقع | إنه محار صالح للأكل وهو رخويات ذات قشرة مضلعة في جزأين. |
| سيتان | إنه بديل للحوم نباتي مصنوع من جلوتين القمح. |
| كشك الخدمة الذاتية | يشير إلى نظام نقاط البيع للطلب الذاتي (POS) الذي يقوم العملاء من خلاله بوضع طلباتهم الخاصة ودفع ثمنها في الأكشاك ، مما يتيح خدمة بدون تلامس وبدون احتكاك تماما. |
| المقاهي والمقاهي المتخصصة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تقدم أنواعا مختلفة فقط من الشاي أو القهوة. |
| مستقل | يشير إلى المطاعم التي لديها بنية تحتية مستقلة وغير متصلة بأي عمل آخر. |
| سوشي | إنه طبق ياباني من الأرز المحضر بالخل ، عادة مع بعض السكر والملح ، مصحوبا بمجموعة متنوعة من المكونات ، مثل المأكولات البحرية - غالبا ما تكون نيئة - والخضروات. |
| سفر | يشير إلى عروض الخدمات الغذائية مثل طعام الطائرات ، وتناول الطعام في قطارات المسافات الطويلة ، وخدمة الطعام على متن السفن السياحية. |
| مطبخ افتراضي | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| واغيو بيف | إنه لحم بقري مشتق من أي من أربع سلالات من سلالة من الماشية اليابانية السوداء أو الحمراء التي تقدر قيمتها بلحومها الرخامية العالية. |
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول تعريف السوق؟
اسأل سؤال
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقعات السوق ، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 2 بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي من حيث القيمة الاسمية. يتم احتساب التضخم لمتوسط قيمة الطلب ، ويتم التنبؤ به وفقا لمعدلات التضخم المتوقعة في البلدان.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة ووضع اللمسات الأخيرة: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأولية من السوق التي تمت دراستها. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4 مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
