| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 6.20% |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 欧洲 |
| 市场集中度 | 低 |
主要参与者*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
鱼罐头市场分析
在 2022-2027 年的预测期内，鱼罐头市场的复合年增长率预计将达到 6.2%。
由于海鲜的健康属性，如优质蛋白质、必需脂肪酸以及宏量和微量营养素的存在，对海鲜的需求不断增长，正在推动全球鱼罐头市场。鱼是身体健康所必需的丰富营养来源。此外，由于忙碌的生活方式，消费方便食品的趋势不断扩大，正在影响消费者对鱼罐头等加工食品的倾向。此外，分销基础设施和鱼类加工方法的改善正在推动全球罐头鱼市场的增长。因此，预计新产品的推出、扩大的分销渠道和罐头技术的改进将在预测期内推动市场扩张。
包装是生产优质鱼罐头的关键因素，因为它有助于延长任何包装食品的保质期和安全性。随着在包装中引入RFID标签，提高产品的可追溯性和聚合性，预计消费品的使用将扩大，这将支持市场扩张。例如，2021 年 3 月，Thai Union Frozen 产品 SPACE-F 宣布了食品技术加速器和孵化器计划，该计划允许以更快的速度进行食品加工并保持其食品质量。
然而，由于鱼的质量受物种、一年中的收获时间、处理方式和加工方式的影响。因此，添加适当的食品添加剂以保持罐头鱼的保质期、营养价值、质地和风味。因此，食品添加剂的添加有可能阻碍市场在预测期内的增长。
鱼罐头市场趋势
鱼罐头的便利性和营养因素
罐装或罐装鱼是一种营养源，但也许更重要的是，它提供了一种非常便携的蛋白质来源，可以在旅途中食用。鲑鱼和沙丁鱼等油性品种的 Omega-3 水平更高。根据海鲜营养伙伴关系，鲑鱼罐头、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、鲱鱼、螃蟹和蛤蜊是 omega-3 的最佳来源。罐头中的整条鱼也是钙的丰富来源。鱼类加工有助于软化富含钙的骨头，使它们更可口，更容易咀嚼。例如，沙丁鱼的可食用骨头提供了43%的每日钙需求。此外，美国国立卫生研究院（NIH）进行的研究表明，吃海鲜的人可以减少20%的呼吸道死亡。较高的鱼类和omega-3脂肪酸摄入量与较低的总死亡率显著相关。
此外，大多数鱼罐头在用金属保存之前都是煮熟的，因此可以直接从罐头中取出食用。此外，鱼被罐装在各种油和香料中，以补充和保留其天然风味。这为外出工作的人群和单身汉提供了便利，让他们在旅途中享用健康食品。
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欧洲拥有最大的市场份额
由于富含蛋白质的方便食品在该地区越来越受欢迎，欧洲正在引领全球鱼罐头市场。鱼类和其他种类海鲜中多不饱和脂肪酸的高含量正在影响消费者对罐头鱼的支出。可持续海鲜产品在德国、英国、葡萄牙和法国的日益普及预计将推动可持续鱼罐头市场。例如，根据欧洲渔业和水产养殖市场观察站的数据，2020 年，西班牙的家庭鱼产品消费量最大，接近 64.6 万吨，其次是意大利，约为 30.8 万吨。此外，德国客户要求从不使用鱼类聚集装置 （FAD） 的渔业获得金枪鱼罐头，但在德国销售的金枪鱼罐头中只有十分之一获得了海洋管理委员会 （MSC） 的认证，而德国市场上通过杆和线捕获的金枪鱼产品的 MSC 认证覆盖率最高，为 68%。
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鱼罐头行业概况
全球鱼罐头市场竞争激烈，各种大公司专注于增长战略，如产品发布、战略收购以及伙伴关系和合作。这些活动为在未开发的市场中扩展业务铺平了道路。市场上的一些主要参与者包括 Bumble Bee Foods、Natural Sea、Chicken of the Sea International、Crown Prince， Inc. 和 Roland Foods， LLC 等。主要公司正在扩大对改进罐装方法和包装标准的投资，以推出更耐储存的产品。例如，2022 年 8 月，优质海鲜品牌 Stock Merchant Provision 为其金枪鱼罐头产品推出了新的包装系统。
鱼罐头市场领导者
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Natural Sea
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Crown Prince, Inc.
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Roland Foods, LLC.
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Bumble Bee Foods, LLC.
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Chicken of the Sea
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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鱼罐头市场新闻
- 2022 年 9 月，加拿大可持续捕捞鱼类品牌 Ocean Brands 在美国各地推出了野生捕捞的 Brisling 沙丁鱼和温和的鲭鱼片罐头鱼系列，这些鱼片用新鲜油包装。
- 2022 年 1 月，总部位于美国的餐饮集团罐头海鲜公司 Minnow 推出了其首个产品线。自有品牌的耐储存罐装海鲜产品系列包括阿拉斯加鲑鱼、冰岛鳕鱼肝和西班牙沙丁鱼。
- 2022 年 1 月，餐馆老板 Nialls Fallon、Nick Perkins 和 Leah Campbell 合作进入鱼罐头市场，直接在他们的网站和餐厅推出罐装鲑鱼、沙丁鱼和鳕鱼肝。
鱼罐头行业细分
鱼罐头是加工过的鱼，密封在密封罐中，并在盐和水中保存或油中。全球鱼罐头市场按类型、分销渠道和地理位置进行细分。按类型划分，市场分为鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。根据分销渠道，市场分为超市/大卖场、便利店、在线零售店和其他分销渠道。它分析了全球新兴和成熟经济体，包括北美、欧洲、南美、亚太地区以及中东和非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
| 按类型 | 鲭鱼 | ||
| 三文鱼 | |||
| 沙丁鱼 | |||
| 金枪鱼 | |||
| 其他 | |||
| 按分销渠道 | 超市和大卖场 | ||
| 便利店 | |||
| 网上零售渠道 | |||
| 其他分销渠道 | |||
| 按地理位置 | 北美 | 美国 | |
| 加拿大 | |||
| 墨西哥 | |||
| 北美其他地区 | |||
| 欧洲 | 英国 | ||
| 德国 | |||
| 西班牙 | |||
| 法国 | |||
| 意大利 | |||
| 俄罗斯 | |||
| 欧洲其他地区 | |||
| 亚太 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| 印度 | |||
| 澳大利亚 | |||
| 亚太其他地区 | |||
| 南美洲 | 巴西 | ||
| 阿根廷 | |||
| 南美洲其他地区 | |||
| 中东和非洲 | 沙特阿拉伯 | ||
| 南非 | |||
| 中东和非洲其他地区 | |||
按类型
| 鲭鱼 |
| 三文鱼 |
| 沙丁鱼 |
| 金枪鱼 |
| 其他 |
按分销渠道
| 超市和大卖场 |
| 便利店 |
| 网上零售渠道 |
| 其他分销渠道 |
按地理位置
| 北美 | 美国 |
| 加拿大 | |
| 墨西哥 | |
| 北美其他地区 | |
| 欧洲 | 英国 |
| 德国 | |
| 西班牙 | |
| 法国 | |
| 意大利 | |
| 俄罗斯 | |
| 欧洲其他地区 | |
| 亚太 | 中国 |
| 日本 | |
| 印度 | |
| 澳大利亚 | |
| 亚太其他地区 | |
| 南美洲 | 巴西 |
| 阿根廷 | |
| 南美洲其他地区 | |
| 中东和非洲 | 沙特阿拉伯 |
| 南非 | |
| 中东和非洲其他地区 |
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鱼罐头市场研究常见问题解答
目前的鱼罐头市场规模是多少？
鱼罐头市场预计在预测期间（2024-2029 年）的复合年增长率为 6.20%
谁是鱼罐头市场的主要参与者？
Natural Sea， Crown Prince, Inc.， Roland Foods, LLC.， Bumble Bee Foods, LLC.， Chicken of the Sea 是在罐头鱼市场运营的主要公司。
鱼罐头市场增长最快的地区是哪个？
据估计，亚太地区在预测期间（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区在鱼罐头市场中占有最大份额？
到 2024 年，欧洲将占据鱼罐头市场的最大市场份额。
这个鱼罐头市场涵盖什么年份？
该报告涵盖了多年来的鱼罐头市场历史市场规模：2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了未来几年的鱼罐头市场规模：2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。
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2024 年鱼罐头市场份额、规模和收入增长率的统计数据，由 Mordor Intelligence™ Industry Reports 创建。鱼罐头分析包括到 2029 年的市场预测前景和历史概述。获取此行业分析的样本，作为免费报告PDF下载。
