北美汤市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测(2022 - 2027 年)

北美汤市场按类型细分(罐装/腌制、冷藏、脱水/速溶和其他类型);按类别(传统和有机);按分销渠道(超市/大卖场、便利店、在线商店等)和国家/地区(美国、加拿大、墨西哥和北美其他地区)。每个细分市场的市场规模和预测都以百万美元的价值计算。

市场快照

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Study Period: 2016 -2027
Base Year: 2021
CAGR: 1.65 %

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市场概况

2021 年北美汤市场价值 58.402 亿美元,预计在 2022 年至 2027 年的预测期内,复合年增长率为 1.65%。

在 2020 年的大流行警报期间,随着消费者开始囤积易于烹饪的方便食品,对汤和酱汁的需求呈上升趋势。零售业大幅上涨。此外,在家工作的文化和有限的商店访问导致消费者购买更方便和易于烹饪的食品,进一步有利于所研究的市场。此外,Campbell Soups 等该国的主要参与者甚至报告称,2020 年第四季度在美国的销售额激增了 50% 以上,理由是大流行是相对推动力。消费者越来越多地选择方便的产品形式来减少烹饪时间,这大大推动了市场研究。

从中期来看,新的文化影响和不断上升的烹饪趋势一直是推动北美汤市场的主要因素。市场也见证了季节性销售激增,因为与夏季相比,消费者倾向于在冬季购买更多汤品。从过去几年开始,不断增加的产品品种、健康和保健产品的消费以及市场参与者的积极促销促进了市场的增长。对健康食品的需求不断增长预计将推动该地区对汤的需求,这在所研究的市场中占有很大份额。此外,消费者对方便面汤、杯面汤等速食汤的偏好日益增加,作为零食的选择。

报告范围

汤主要是一种液体食物,通常通过将肉类或蔬菜的成分与高汤、牛奶或水混合制成的温热或热食。北美汤市场已按类型、类别、分销渠道和国家细分。按类型,市场分为罐装/腌制、冷藏、脱水/速溶和其他类型。按类别划分,市场分为传统市场和有机市场。通过分销渠道进入超市/大卖场、便利店、网店等分销渠道此外,该研究还分析了该地区新兴市场和成熟市场的汤品市场,包括美国、墨西哥、加拿大和北美其他地区。每个细分市场的市场规模和预测都以百万美元的价值计算。

By Type
Canned/Preserved
Chilled
Dehydrated/Instant
Other Types
By Category
Conventional Soup
Organic Soup
By Distribution Channel
Supermarkets/ Hypermarkets
Convenience Stores
Online Stores
Others
By Country
United States
Canada
Mexico
Rest of North America

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主要市场趋势

方便食品的上升趋势

方便食品显着增长,尤其是在中高收入消费者中。这一激增可归因于该地区强大的劳动力以及他们对快速和省时的膳食选择不断增长的需求。这进一步利用了对在包装、烹饪时间、保质期等方面提供更大便利的产品形式的需求。例如,即食和速溶汤形式受到消费者的高度青睐,因为它们需要的时间更短。准备他们。此外,公司将这些产品作为“Cup-a-Soup”进行营销,向目标消费者展示明确的格式目的。制造商还推出了创新产品,以减轻消费者体验,进一步促进市场增长。例如,坎贝尔提供微波炉杯汤,这使其成为比普通包装中的汤粉更合适的包装形式。这一因素还导致了大流行期间的大量消费,极大地推动了即食汤形式的销售。大流行期间引发的趋势可能会继续存在于消费者中,从而进一步促进了该地区对方便食品(包括汤)的需求。

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美国持有北美最大份额

改变人们对汤作为一种更健康的食物选择的看法、经常首选的快餐以及汤中优质和新颖口味的推出是推动该国市场增长的一些因素。不断变化的零售格局和跨品牌推出汤品一直是决定市场进步的关键因素之一。该国的千禧一代越来越注重健康,并避免使用许多汤产品中含有的高钠和人造成分。因此,许多公司生产针对该国个人健康需求的产品。例如,海恩天乐旗下的健康谷有机公司提供的扁豆汤和豌豆汤不添加盐,并获得美国心脏协会的认证,增加消费者对产品的信心。Campbell Soup 是美国最受欢迎的汤品品牌。Campbell 提供范围广泛的产品,例如即食、浓缩、冷藏、UHT 和越来越多的有机产品;不含产品的产品一直是该国的热门类别之一。

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竞争格局

北美汤市场竞争激烈,拥有国际和地区参与者。领先的参与者在创新、定价和分销方面展开竞争,以在市场上获得更高的收入。市场上的一些主要参与者包括C ampbell Soup Company​、Unilever PLC、Blount Fine Foods Corp.​、Loblaw Cos Ltd.​和 General Mills Inc.​​等。著名的市场参与者一直专注于开发新的创新产品并瞄准新的消费者群体。此外,这些公司在投资研发活动的同时,还专注于提高现有工厂的生产能力。

竞争格局

北美汤市场竞争激烈,拥有国际和地区参与者。领先的参与者在创新、定价和分销方面展开竞争,以在市场上获得更高的收入。市场上的一些主要参与者包括C ampbell Soup Company​、Unilever PLC、Blount Fine Foods Corp.​、Loblaw Cos Ltd.​和 General Mills Inc.​​等。著名的市场参与者一直专注于开发新的创新产品并瞄准新的消费者群体。此外,这些公司在投资研发活动的同时,还专注于提高现有工厂的生产能力。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Industry Attractiveness - Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Bargaining Power of Suppliers

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers

      3. 4.3.3 Threat of New Entrants

      4. 4.3.4 Threat of Substitutes

      5. 4.3.5 Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Canned/Preserved

      2. 5.1.2 Chilled

      3. 5.1.3 Dehydrated/Instant

      4. 5.1.4 Other Types

    2. 5.2 By Category

      1. 5.2.1 Conventional Soup

      2. 5.2.2 Organic Soup

    3. 5.3 By Distribution Channel

      1. 5.3.1 Supermarkets/ Hypermarkets

      2. 5.3.2 Convenience Stores

      3. 5.3.3 Online Stores

      4. 5.3.4 Others

    4. 5.4 By Country

      1. 5.4.1 United States

      2. 5.4.2 Canada

      3. 5.4.3 Mexico

      4. 5.4.4 Rest of North America

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Share Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Campbell Soup Company

      2. 6.3.2 Unilever PLC

      3. 6.3.3 Blount Fine Foods Corp.

      4. 6.3.4 Amy's Kitchen Inc.

      5. 6.3.5 B&G Foods Inc.

      6. 6.3.6 Baxters Food Group Limited

      7. 6.3.7 Loblaw Cos Ltd

      8. 6.3.8 General Mills Inc.

      9. 6.3.9 Kraft Heinz Company

    4. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

The North America Soup Market market is studied from 2016 - 2027.

The North America Soup Market is growing at a CAGR of 1.65% over the next 5 years.

Campbell Soup Company, General Mills Inc.​​, Unilever PLC, Blount Fine Foods Corp.​, Loblaw Companies Limited are the major companies operating in North America Soup Market.

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