尼日利亚餐饮服务市场规模
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研究期 | 2017 - 2029 |
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市场规模 (2024) | 11.09 十亿美元 |
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市场规模 (2029) | 19.31 十亿美元 |
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按餐饮服务类型划分的最大份额 | 快餐店 |
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CAGR (2024 - 2029) | 11.49 % |
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按餐饮服务类型划分的增长最快 | 云厨房 |
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市场集中度 | 低 |
主要参与者 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
尼日利亚餐饮服务市场分析
尼日利亚餐饮服务市场规模估计为 100.1 亿美元 2024 年，预计到 2029 年将达到 172.4 亿美元， 在预测期间（2024-2029 年）以 11.49% 的复合年增长率增长。
100.1亿
2024年的市场规模（美元）
172.4亿
2029年的市场规模（美元）
3.93 %
复合年增长率（2017-2023）
11.49 %
复合年增长率（2024-2029）
按餐饮服务类型划分的最大细分市场
50.01 %
价值份额，快餐店，2023 年, 快餐店,
由于该国糕点、蛋糕、馅饼和其他烘焙食品的消费量增加，烘焙店有望成为尼日利亚增长最快的快餐店。
按出口类型划分的最大细分市场
79.39 %
价值份额，独立奥特莱斯，2023, 独立奥特莱斯,
居民和游客对传统和当地美食的巨大需求是该国该行业增长的主要支持者之一。
按餐饮服务类型划分的增长最快的细分市场
21.62 %
预计复合年增长率，云厨房，2024-2029 年, 云厨房,
尼日利亚对云厨房的需求受到多种因素的推动，例如电子商务的兴起、消费者偏好的变化以及送餐的便利性。
按网点类型划分的增长最快的细分市场
11.72 %
预计复合年增长率，连锁网点，2024-2029 年, 链式插座,
快餐店在该细分市场中占据主导地位，这主要得益于肯德基、达美乐比萨和赛百味等庞大的国际特许经营店网络。
领先的市场参与者
1.65 %
市场份额，Eat & Go Limited，2022 年, Eat & Go Limited（吃外卖有限公司）,
该公司拥有 Domino's Pizza、Cold Stone Creamery 和 Pinkberry 的主要特许经营权，近年来，它大力投资在尼日利亚扩展这些品牌。
来自亚洲的游客人数增加，使人们接触到了多样化的亚洲美食
- 快餐店 （QSR） 在餐饮服务类型中占有最高的市场份额。随着拉各斯等枢纽城市外出就餐的频率越来越高，国内和国际快餐连锁店也在扩张。2022 年，拉各斯居民在外出就餐的人均支出为 125.4 美元，占食品总支出的 34%。快餐消费在居民中很受欢迎，因为菜单选择的可负担性和消费的便利性。在线送货服务的增长也有助于改善该国的快餐业格局，帮助新开业的快餐连锁店将其品牌名称传播给广泛的客户群。截至 2021 年，近 97% 的居民宣布他们已通过尼日利亚领先的在线送餐服务之一 Jumia 订购了食物。
- FSR 占据了第二大市场份额。在全方位服务餐厅（FSR）细分市场中，按市值计算，亚洲美食预计将成为第二受欢迎的美食。预计在研究期间的复合年增长率为 10.91%。南非是一个拥有多元文化人口的多元化国家。这种接触导致了对亚洲风味和菜肴的更大欣赏和需求。2022年，尼日利亚是尼日尔和印度游客最多的国家，分别占当年总游客的9%和5%，其次是中国，占4%。此外，由于靠近非洲、摩洛哥、埃及和肯尼亚的顶级旅游目的地，预计尼日利亚未来将吸引更多来自亚洲大陆的游客。
- 在研究期间，云厨房的复合年增长率预计将达到 21.80%。Hephie's Cloud Kitchen 和 Hearth Cloud Kitchen and Cafe 是在尼日利亚运营的一些著名的云厨房。
理解塑造这个市场的主要趋势
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尼日利亚餐饮服务市场趋势
旅游业推动了餐饮服务的扩张，拉各斯成为非洲第四大访问量最大的城市，游客被其丰富的文化和美食所吸引。
- 由于快餐消费率高，快餐店（QSR）占据了尼日利亚餐饮服务市场的最大份额。该市场的特点是本地和国际特许经营模式，同时不断扩大和发展。快餐店提供广泛的快餐选择，包括区域和国际美食。该国一些主要的快餐特许经营权是 Chicken Republic、PieXpress 和 The Chop Box 特许经营权。Chicken Republic 宣布了在该国的扩张计划，到 2024 年底将开设 430 家门店。一些跨国快餐品牌，如达美乐比萨、肯德基和必胜客，也出现在该国。
- 尼日利亚的拉各斯是 2021 年非洲访问量第四大的城市，比上一年增长了 5.8%。拉各斯在 2021 年接待了 130 万游客，旅游支出增加了 2600 万美元，达到 7.1 亿美元。英国、美国、加拿大和南非是尼日利亚的主要客源市场。由于该国游客的高倾向，该国的休闲和高级食客已经扩大，以迎合这一基础。大多数国际游客在访问非洲时更喜欢尝试传统菜肴，因为他们的烹饪文化丰富。这可以归因于非洲美食在其他全方位服务餐厅 （FSR） 美食的细分市场中占据的 49.26% 的市场份额。该地区一些著名的非洲餐厅包括 The Yellow Chilli Restaurant & Bar、Terra Kulture 和 L'Afric。云厨房有望成为市场上增长最快的细分市场。由于互联网普及率和智能手机应用程序的使用率不断提高，预计在预测期内的复合年增长率为 9.44%。
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外出就餐的日益富裕和受欢迎程度推动了尼日利亚对全方位服务餐厅的需求。
- 与其他餐饮服务类型相比，2022 年全方位服务餐厅 （FSR） 的平均订单价值最高，价格为 29.92 美元。该国对 FSR 的需求是由人口日益富裕、外出就餐的日益普及以及亚洲美食等各种美食的可用性推动的，这些美食做出了重大贡献。该国一些最受欢迎的 FSR 包括伊邪那岐、平房、兰花屋和玉宫。这些餐厅提供各种亚洲美食，是消费者的热门选择。2022 年，FSR 在该国提供的热门菜肴是 Abacha/Ugba、Iyan、Ewa Agoyin 和 Soup，价格分别为每 300 克 2.58 美元、3.45 美元、4.15 美元和 4.80 美元。
- 由于云厨房能够以较低的成本提供高质量的食物，因此预计在该国将以更快的速度增长。由于对送餐服务的需求不断增加，云厨房也有很大的增长机会。在技术进步和越来越多的食品配送平台的推动下，预计市场将迅速扩大。2022 年云厨房细分市场的平均订单价值为 9.75 美元。2022 年，该细分市场的热门菜肴是炸鸡产品和 Suya - 辣烤肉串，价格分别为每 250 克 3.45 美元和 3.78 美元。
- 2017年至2022年，快餐店（QSR）的平均订单价值增长了4.25%。由于越来越多的国际和本地快餐连锁店进入市场，快餐店一直在迅速扩张。2022 年，该国的快餐店提供的热门菜肴包括 Puff Puff Fried Sweet Dough Ball 和 Akara，价格分别为每 300 人 2.54 美元和 1.86 美元。
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尼日利亚餐饮服务业概况
尼日利亚餐饮服务市场是分散的，前五大公司占2.69%。该市场的主要参与者是Devyani International （Nigeria） Limited，Eat & Go Limited，Food Concepts PLC，Tantalizers PLC和United Africa Company of Nigeria PLC（按字母顺序排序）。
尼日利亚餐饮服务市场领导者
Devyani International (Nigeria) Limited
Eat & Go Limited
Food Concepts PLC
Tantalizers PLC
United Africa Company of Nigeria PLC
Other important companies include Marathon Restaurant Group, Sundry Foods Limited, Sweet Sensation Confectionery Ltd.
*免责声明：主要的参与者按字母顺序排序
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尼日利亚餐饮服务市场新闻
- 2022 年 12 月：尼日利亚领先的在线食品配送平台 Jumia Food 与世界领先的披萨品牌 Domino's Pizza 合作，为消费者提供在家中舒适地用餐的机会。此次合作将通过Jumia Food平台为消费者提供稳定的达美乐产品组合，并确保他们在短时间内收到订单。
- 2022 年 4 月：Sundry Foods Limited 在全国拉各斯、阿布贾和哈科特港开设了五家新店。新店包括三个品牌：乞力马扎罗山、Pizza Jungle 和 Kiligrill。
- 2021 年 10 月：西非领先的快餐店 （QSR） 运营商 Food Concepts 在该地区开设了第 200 家门店。这家快餐连锁店在尼日利亚和加纳经营门店，以 Chicken Republic、PieXpress 和 Chop Box 品牌进行交易。
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尼日利亚餐饮服务市场报告-目录
1. 执行摘要和主要发现
2. 报告优惠
3. 介绍
- 3.1 研究假设和市场定义
- 3.2 研究范围
- 3.3 研究方法论
4. 主要行业趋势
- 4.1 出口数量
- 4.2 平均订单价值
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4.3 监管框架
- 4.3.1 尼日利亚
- 4.4 菜单分析
5. 市场细分（包括以美元计算的市场规模、2029 年预测和增长前景分析）
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5.1 餐饮类型
- 5.1.1 咖啡馆和酒吧
- 5.1.1.1 按菜系
- 5.1.1.1.1 酒吧和酒馆
- 5.1.1.1.2 咖啡馆
- 5.1.1.1.3 果汁/冰沙/甜品吧
- 5.1.1.1.4 专门的咖啡和茶饮店
- 5.1.2 云厨房
- 5.1.3 全方位服务餐厅
- 5.1.3.1 按菜系
- 5.1.3.1.1 亚洲
- 5.1.3.1.2 欧洲的
- 5.1.3.1.3 拉丁美洲人
- 5.1.3.1.4 中东
- 5.1.3.1.5 北美
- 5.1.3.1.6 其他 FSR 美食
- 5.1.4 快餐店
- 5.1.4.1 按菜系
- 5.1.4.1.1 面包店
- 5.1.4.1.2 汉堡包
- 5.1.4.1.3 冰淇淋
- 5.1.4.1.4 肉类菜肴
- 5.1.4.1.5 比萨
- 5.1.4.1.6 其他 QSR 美食
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5.2 出口
- 5.2.1 连锁店
- 5.2.2 独立网点
-
5.3 地点
- 5.3.1 闲暇
- 5.3.2 住宿
- 5.3.3 零售
- 5.3.4 独立
- 5.3.5 旅行
6. 竞争格局
- 6.1 关键战略举措
- 6.2 市场份额分析
- 6.3 公司概况
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6.4 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及最新发展分析）。
- 6.4.1 Devyani International (Nigeria) Limited
- 6.4.2 Eat & Go Limited
- 6.4.3 Food Concepts PLC
- 6.4.4 Marathon Restaurant Group
- 6.4.5 Sundry Foods Limited
- 6.4.6 Sweet Sensation Confectionery Ltd
- 6.4.7 Tantalizers PLC
- 6.4.8 United Africa Company of Nigeria PLC
7. 餐饮服务业首席执行官的关键战略问题
8. 附录
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8.1 全球概览
- 8.1.1 概述
- 8.1.2 波特五力框架
- 8.1.3 全球价值链分析
- 8.1.4 市场动态 (DRO)
- 8.2 来源与参考
- 8.3 图表列表
- 8.4 主要见解
- 8.5 数据包
- 8.6 专业术语
尼日利亚餐饮服务行业细分
咖啡馆和酒吧、云厨房、全服务餐厅、快餐店按餐饮服务类型细分。 连锁网点、独立网点被网点作为细分市场覆盖。 休闲、住宿、零售、独立、旅游按位置划分为细分市场。
- 快餐店 （QSR） 在餐饮服务类型中占有最高的市场份额。随着拉各斯等枢纽城市外出就餐的频率越来越高，国内和国际快餐连锁店也在扩张。2022 年，拉各斯居民在外出就餐的人均支出为 125.4 美元，占食品总支出的 34%。快餐消费在居民中很受欢迎，因为菜单选择的可负担性和消费的便利性。在线送货服务的增长也有助于改善该国的快餐业格局，帮助新开业的快餐连锁店将其品牌名称传播给广泛的客户群。截至 2021 年，近 97% 的居民宣布他们已通过尼日利亚领先的在线送餐服务之一 Jumia 订购了食物。
- FSR 占据了第二大市场份额。在全方位服务餐厅（FSR）细分市场中，按市值计算，亚洲美食预计将成为第二受欢迎的美食。预计在研究期间的复合年增长率为 10.91%。南非是一个拥有多元文化人口的多元化国家。这种接触导致了对亚洲风味和菜肴的更大欣赏和需求。2022年，尼日利亚是尼日尔和印度游客最多的国家，分别占当年总游客的9%和5%，其次是中国，占4%。此外，由于靠近非洲、摩洛哥、埃及和肯尼亚的顶级旅游目的地，预计尼日利亚未来将吸引更多来自亚洲大陆的游客。
- 在研究期间，云厨房的复合年增长率预计将达到 21.80%。Hephie's Cloud Kitchen 和 Hearth Cloud Kitchen and Cafe 是在尼日利亚运营的一些著名的云厨房。
餐饮类型
| 咖啡馆和酒吧 | 按菜系 | 酒吧和酒馆 |
| 咖啡馆 | ||
| 果汁/冰沙/甜品吧 | ||
| 专门的咖啡和茶饮店 | ||
| 云厨房 | ||
| 全方位服务餐厅 | 按菜系 | 亚洲 |
| 欧洲的 | ||
| 拉丁美洲人 | ||
| 中东 | ||
| 北美 | ||
| 其他 FSR 美食 | ||
| 快餐店 | 按菜系 | 面包店 |
| 汉堡包 | ||
| 冰淇淋 | ||
| 肉类菜肴 | ||
| 比萨 | ||
| 其他 QSR 美食 |
出口
| 连锁店 |
| 独立网点 |
地点
| 闲暇 |
| 住宿 |
| 零售 |
| 独立 |
| 旅行 |
| 餐饮类型 | 咖啡馆和酒吧 | 按菜系 | 酒吧和酒馆 |
| 咖啡馆 | |||
| 果汁/冰沙/甜品吧 | |||
| 专门的咖啡和茶饮店 | |||
| 云厨房 | |||
| 全方位服务餐厅 | 按菜系 | 亚洲 | |
| 欧洲的 | |||
| 拉丁美洲人 | |||
| 中东 | |||
| 北美 | |||
| 其他 FSR 美食 | |||
| 快餐店 | 按菜系 | 面包店 | |
| 汉堡包 | |||
| 冰淇淋 | |||
| 肉类菜肴 | |||
| 比萨 | |||
| 其他 QSR 美食 | |||
| 出口 | 连锁店 | ||
| 独立网点 | |||
| 地点 | 闲暇 | ||
| 住宿 | |||
| 零售 | |||
| 独立 | |||
| 旅行 | |||
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市场定义
- 提供全方位服务的餐厅 - 顾客坐在餐桌旁，将订单交给服务员并在餐桌上提供食物的餐饮服务机构。
- 快餐店 - 一家餐饮服务机构，以较低的价格为客户提供便利、速度和食品。顾客通常会自己动手，把自己的食物端到餐桌上。
- 咖啡馆和酒吧 - 一种餐饮服务业务，包括获得许可提供酒精饮料供消费的酒吧和酒馆、提供茶点和清淡食品的咖啡馆，以及特色茶和咖啡店、甜点吧、冰沙吧和果汁吧。
- 云厨房 - 一家餐饮服务企业，利用商业厨房准备仅供外卖或外卖的食物，没有堂食顾客。
| 关键词 | 定义 |
|---|---|
| 长鳍金枪鱼 | 它是在大西洋、太平洋和印度洋以及地中海全球已知的六种不同种群中发现的最小的金枪鱼物种之一。 |
| 安格斯牛肉 | 它是来自苏格兰本土特定品种的牛肉。它需要获得美国安格斯协会的认证才能获得认证安格斯牛肉质量标志。 |
| 亚洲美食 | 它包括餐厅的全方位服务，供应来自中国、印度、韩国、日本、孟加拉、东南亚等文化的美食。 |
| 平均订单价值 | 它是顾客在餐饮服务机构下的所有订单的平均值。 |
| 培根 | 它是来自猪的背部或侧面的咸肉或熏肉。 |
| 酒吧和酒馆 | 这是一家饮酒场所，获准提供酒精饮料供场所消费。 |
| 黑安格斯 | 它是从没有角的黑皮奶牛品种中提取的牛肉。 |
| BRC公司 | 英国零售商协会 |
| 汉堡 | 它是一种三明治，由一个或多个煮熟的牛肉饼组成，放在切片面包卷或面包卷中。 |
| 咖啡馆 | 这是一家餐饮服务机构，供应各种茶点（主要是咖啡）和便餐。 |
| 咖啡馆和酒吧 | 它是一种餐饮服务业务，包括获得许可提供酒精饮料供消费的酒吧和酒馆、提供茶点和清淡食品的咖啡馆，以及特色茶和咖啡店、甜点吧、冰沙吧和果汁吧。 |
| 卡布奇诺 | 它是一种意大利咖啡饮料，传统上由等量的双份浓缩咖啡、蒸牛奶和蒸奶泡制成。 |
| CFIA公司 | 加拿大食品检验局 |
| 链式插座 | 它是指共享品牌、在多个地点运营、集中管理和标准化商业实践的餐饮服务机构。 |
| 鸡肉嫩肉 | 它是指由鸡的胸小肌制成的鸡肉。 |
| 云厨房 | 这是一家餐饮服务企业，利用商业厨房准备食物，仅供外卖或外卖，没有堂食顾客。 |
| 鸡尾酒 | 它是一种酒精混合饮料，由单一烈酒或烈酒组合制成，与其他成分混合，如果汁、调味糖浆、汤力水、灌木和苦味剂。 |
| 毛豆 | 这是一道用大豆（在成熟或变硬之前收获）烹制并在豆荚中烹制的日本料理。 |
| 欧洲食品安全局 | 欧洲食品安全局 |
| ERS公司 | 美国农业部经济研究局 |
| 浓咖啡 | 它是一种浓缩形式的咖啡，以镜头形式供应。 |
| 欧洲美食 | 它包括餐厅的全方位服务，提供来自意大利、法国、德国、英国、荷兰、丹麦等文化的美食。 |
| 美国食品和药物管理局 | 美国食品药品监督管理局 |
| 菲莱特牛排 | 它是从里脊肉的较小端取出的一块肉。 |
| 侧翼牛排 | 它是从侧翼取下的一块牛排，位于牛后部的前方。 |
| 餐饮服务 | 它指的是食品工业的一部分，包括企业、机构和在家外准备饭菜的公司。它包括餐馆、学校和医院食堂、餐饮业务和许多其他形式。 |
| 弗兰克斯 | 它也被称为法兰克福香肠或Würstchen，是一种在奥地利和德国流行的高度调味的烟熏香肠。 |
| FSANZ | 澳大利亚新西兰食品标准局 |
| FSIS的 | 食品安全及检验服务 |
| FSSAI | 印度食品安全和标准局 |
| 提供全方位服务的餐厅 | 它指的是一种餐饮服务机构，顾客坐在一张桌子旁，将订单交给服务员，然后在餐桌上享用食物。 |
| 幽灵厨房 | 它指的是云厨房。 |
| GLA系列 | 可出租总面积 |
| 麸质 | 它是在谷物中发现的蛋白质家族，包括小麦、黑麦、斯佩尔特小麦和大麦。 |
| 谷饲牛肉 | 它是从牛身上提取的牛肉，这些牛的饮食中补充了大豆和玉米以及其他添加剂。谷物喂养的奶牛也可以服用抗生素和生长激素，以更快地育肥。 |
| 草饲牛肉 | 它是从牛身上提取的牛肉，只喂草作为饲料。 |
| 火腿 | 它是指从猪腿上取下的猪肉。 |
| HoReCa（霍雷卡酒店） | 酒店、餐厅和咖啡馆 |
| 独立奥特莱斯 | 它是指以单一门店运营或结构为不超过三个地点的小型连锁店的餐饮服务机构。 |
| 汁 | 它是一种由水果和蔬菜中所含的天然液体提取或压榨制成的饮料。 |
| 拉丁美洲 | 它包括餐厅的全方位服务，供应来自墨西哥、巴西、阿根廷、哥伦比亚等文化的美食。 |
| 拿铁 | 它是一种以牛奶为基础的咖啡，由一两杯浓缩咖啡、蒸牛奶和一层薄薄的起泡牛奶组成。 |
| 暇 | 它是指作为娱乐业务的一部分提供的餐饮服务，例如体育场馆、动物园、电影院和博物馆。 |
| 住宿 | 它是指酒店、汽车旅馆、宾馆、度假屋等的餐饮服务。 |
| 玛奇朵 | 它是一种浓缩咖啡饮料，含有少量牛奶，通常是泡沫。 |
| 肉类美食 | 这包括炸鸡、牛排、排骨等食品，其中肉类是这道菜的主要成分。 |
| 中东美食 | 它包括餐厅的全方位服务，供应来自阿拉伯、黎巴嫩、伊朗、以色列等文化的美食。 |
| 无酒精鸡尾酒 | 它是一种不含酒精的混合饮料。 |
| 香肠 | 它是一种肉制品，由切碎和调味的肉制成，可以是新鲜的、熏制的或腌制的，然后通常塞进肠衣中。 |
| 北美 | 它包括餐厅的全方位服务，供应来自美国、加拿大、加勒比等文化的美食。 |
| 熏牛肉 | 它指的是高度调味的熏牛肉，通常切成薄片。 |
| PDO的 | 受保护的原产地名称：它是官方规则认可的地理区域或特定区域的名称，用于生产某些具有与位置相关的特殊特征的食品。 |
| 比萨饼 | 这是一道菜，通常由扁平的面包面团制成，涂上咸味混合物，通常包括西红柿和奶酪，通常还有其他配料并烘烤。 |
| 原始切割 | 它指的是胴体的主要部分。 |
| 快餐店 | 它是指以较低的价格为客户提供便利、速度和食品的餐饮服务机构。顾客通常会自己动手，把自己的食物端到餐桌上。 |
| 零售 | 它指的是商场内的餐饮服务店。购物中心或商业房地产建筑，那里也有其他企业在运营。 |
| 萨拉米 | 它是一种腌制香肠，由发酵和风干的肉组成。 |
| 饱和脂肪 | 它是一种脂肪，其中脂肪酸链具有所有单键。它通常被认为是不健康的。 |
| 扇贝 | 它是一种可食用的贝类，是一种软体动物，两部分有肋壳。 |
| Seitan | 它是一种由小麦麸质制成的植物性肉类替代品。 |
| 自助服务亭 | 它指的是一种自助订购销售点 （POS） 系统，客户通过该系统在自助服务亭下订单并付款，从而实现完全非接触式和无摩擦的服务。 |
| 水果奶昔 | 它是一种通过将所有成分放入容器中并将它们一起加工而不去除果肉制成的饮料。 |
| 特色咖啡和茶店 | 它是指仅提供各种茶或咖啡的餐饮服务机构。 |
| 独立 | 它指的是具有独立基础设施设置且不与任何其他业务相连的餐厅。 |
| 寿司 | 它是一种日本料理，由准备好的醋饭制成，通常加一些糖和盐，并配以各种成分，例如海鲜（通常是生的）和蔬菜。 |
| 旅行 | 它指的是餐饮服务产品，例如飞机食品、长途火车餐饮和游轮餐饮服务。 |
| 虚拟厨房 | 它指的是云厨房。 |
| 和牛牛肉 | 它是从一种黑色或红色日本牛的四种品系中的任何一种中提取的牛肉，这些牛因其高度大理石纹的肉而受到重视。 |
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研究方法
Mordor Intelligence在我们所有的报告中都遵循四步法。
- 第 1 步：确定关键变量： 为了建立稳健的预测方法，将步骤 1 中确定的变量和因素与可用的历史市场数据进行测试。通过迭代过程，设置市场预测所需的变量，并在这些变量的基础上构建模型。
- 第 2 步：建立市场模型： 预测年份的市场规模估计是名义价值。通货膨胀是根据平均订单价值考虑的，并根据各国的预测通货膨胀率进行预测。
- 步骤 3：验证并最终确定： 在这个重要的步骤中，所有市场数据、变量和分析师电话都通过来自所研究市场的主要研究专家的广泛网络进行验证。受访者是跨级别和职能选择的，以生成所研究市场的整体图景。
- 第四步：研究成果： 联合报告、自定义咨询任务、数据库和订阅平台
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